浴场经营策划.doc
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浴场经营策划.doc
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浴场经营策划
在企业服务操作规程达到一定水平,员工素质上升至某个高度后,作为企业的决策者,所面临的首要任务是如何使企业长足发展下去,在竞争激烈的洗浴行业立于不败之地。
经营状况是企业赖以生存的生命线,虽然在个性化服务中还有许多的不足,然而在人员素质本身而言,已经升至某个高度,单单就经营而言,服务人员的素质与经营收入密不可分。
服务人员的各项标准必须严抓不怠,同时工作重心应趋向与经营。
总结金海浴池现有经营状况,我认为可以从以下几方面着手。
一、抓好卫生
比起周边澡堂,硬件条件居上,可为啥人少呢?
卫生不得不提。
相比其他澡堂,浴区更大,没有专职人员打扫卫生,卫生一直由搓背工来维持。
这便需要搓背工养成自觉习惯,配合领导监督,做好每天的工作。
下一步,因建立制度,规定每天如何打扫,打扫到什么程度,做到与否有何奖赏。
房嫂更要有当天的安排,上班一项项检查、落实,才能有效完成自己的工作。
二、广告效应
广告在现代社会中扮演着举足轻重的角色,大街小巷,电视报纸那里都充斥着广告的身影。
消费者在读一某件商品一无所知的情况下,所依据的是广告的信息。
广告所展现的形式大致有:
1 电视 2 报刊杂志 3 广播 4 网络 5 户外广告 等等大众耳闻目见的媒体可称为“硬性”广告。
通过朋友,熟人等传递着某件商品或某种消费场所满意度颇佳的为“软性”广告(与某家报纸单独宣传企业的收费文章意义不同)就一般洗浴中心而言,在“硬性广告”上投入较少。
解决方案:
1通过熟识的客人介绍给更多的人了解浴池,这需要前台服务人员和顾客多交谈,和气亲热,在允许的范围内给顾客最好的服务。
3 可以印刷一些宣传单页,在大东关附近派发,介绍最新活动,新添项目等。
4 印制名片,可通过熟客、出租车司机等方式分发给人们。
最根本的解决方法:
1管理上下工夫。
制定规章制度。
前台人员职责,工作分量化,即分析每天工作情况,记录要做什么,如何去做,什么顺序,得出最佳工作方法,高效无遗漏完成每天工作。
2 建立社会效益
通过老客户,介绍新客户,可以适当给予老客户相应的奖励,比如办卡更优惠什么的。
3设立顾客意见箱
我们对于客人真实情况的了解,全部依赖客人的反馈回来的宝贵意见。
如果我们忽视客人的意见,那么,即便是自身的错误也需明白症结之所在。
通过的渠道主要为两种,一、员工本身 二、客人
员工虽在一线工作,但对于某些问题还是带有主观情绪的反映,不甚客观,不能完全反映客人的“至上”的心态。
无论从经营的角度与管理的层面,设立投诉箱的问题重要性已尤为值得决策者注意!
完善顾客意见制
一、印制洗浴情况调查表,作为企业本身,迫切希望了解正常洗浴的客人正确客观的意见,因此一份顾客调查表理所当然的成为企业与顾客沟通的一架桥梁,大凡经营者,往往不注重与顾客的诚心对话,其间也是有一部分原因的,诸如痞子,无赖的无理要求,往往使一些对企业长远发展的意见无法汇总,既然敞开大门的谈问题,就要抵得住一些无理的意见。
意见的利与弊, 取与舍,实施与否的主动性,完全在企业手中。
现有调查表一份,以供参考:
尊敬的顾客:
感谢您对XX洗浴中心的支持和信任,光临本洗浴中心。
我们本着“顾客就是上帝”的服务宗旨,同时为您在舒适、洁净的XX洗去一身疲惫,同时也便于我们更好的为您服务,现将____顾客在本浴池的满意度,做一调查。
1 您对( )部门服务感到宾至如归,您认为( )工牌号服务员服务热情、耐心、大方、周到
2 您对这里的卫生满意吗?
不满意的地方:
3 您对( )服务员不满意,他/她的错误之处:
4 您经常洗浴吗?
(是/不是) 一般去那里洗浴?
5 您觉得本洗浴比其他的洗浴最能吸引您的地方是?
不足之处在哪里?
6 您的其他宝贵建议:
感谢您对本洗浴中心的大力支持,请留下您的联系方式------ 到总台领取纪念品一份,您的建设性意见,我们会郑重考虑。
XXX洗浴中心
年 月 日
二、对某些建设性意见,可以听取顾客的意见,留下其联系方式则是一个好的前提。
顾客是一个有血肉,有思考能力,文化水平修养各不相同的整合体。
即使有些意见不是永远正确与客观的 ,对于决策者来说有所取和有所舍,在众多意见中取其精华,去其糟粕。
即便不能解决,那么顾客调查表是给顾客的发泄不满的一个泻洪口。
三、想长足发展,须把好节省关
节省顾名思义。
节约,省下。
员工在处理垃圾袋,洗衣粉,肥皂用的较多,应该予以节约。
小钱省下一部分,但是一些钱如何省下呢?
经营的思维,与管理密不可分,经营目标的实施绝大部分取决于管理。
既然在管理中提到过节约,为何又要在经营思维中凸显出来时,此时两个方面乃当务之急。
花有胜败时,企业在一年当中的利润是随季节变化而改变的,正如某浴池而言,冬季乃旺季,夏季是淡季。
一边客流的必然减少,一边员工岗位的臃肿,在此期间,可以实行员工培训,择精去劣!
夏季的工资不是一成不便的。
四、节假日,采取一定优惠政策
1 主要节日,如五一,十一,春节期间,端午节,中秋节,甚至情人节,五一劳动节,等等,以各种活动吸引顾客,比如五月一当日,凡持有100元或50元人民币尾号为51者,可有五折优惠。
2 淡季,旺季都可以采取价格降低、买多买送等等活动。
商家较多采用的为打折与宣传,宣传的方式多种多样,主要为分发传单和周边小区做活动
3 一些小举措
诸如,可为某位顾客量身定做一套“服装”——您成为本中心的第十万名客人,给与物质奖励,同时在当地报刊发表(配发照片最宜)
五 知己知彼,百战不殆
大凡企业经营状况都应与其竞争对手相较,本地区洗浴行业中较大的企业也有很多,如何在众多商家占有一席之地?
创业难,守业更难,创立一家企业实非不易,保持企业现有经营水平的发展,而不被淘汰又是一个难题。
创业开始,所面临的问题较多,但随着大家的齐心协力,处理突发事件相对有了进展。
一个企业的实力须从整体来看:
服务,技师,卫生,设施,人员素质,凝聚力等等一套多种因素。
自身的缺点知道一些,如同其他家相比,是否尽善尽美呢?
实施方法:
1 调查其他洗浴中心的阴晴天表
客流量
诸如阴天,晴天,雪天等天气类型的客流比较。
夏秋季节性相比,此为人头数。
2 收入
日,月,季,年收入,淡,旺两季收入
这个一般不好做的,除非有自己人进入对方的洗浴中心。
问题好办的,洗浴中心一年四季都有招聘服务生的机会,在一家洗浴中心,日收入已经不是什么秘密而言了!
上述两点如派专人“考察”,实非易事,待人力,物力相对集中时方可运做,并且许多家一般以本市最好的做“参照物”,没有必要一家一家的都成为敌人。
远交近攻嘛!
3 管理体制
从服务人员及卫生只是看到表象,真正可以了解内情的是派出侦察兵。
4 及时掌握其他家推出的优惠政策及幅度
在其他洗浴措施推出后,要紧跟其后,甚至提前一步,在其之前打出优惠牌。
5 从设施及内部宣传上考虑其经营的大体思路
这个谁也不可能告诉你的,要看自己的悟性了。
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