食物的消化和吸收.ppt
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食物的消化和吸收.ppt
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第二节第二节消化和吸收消化和吸收慢慢咀嚼馒慢慢咀嚼馒头,为什么头,为什么会感觉到有会感觉到有点甜呢?
点甜呢?
食物进入消化道,会有哪些变化呢?
食物进入消化道,会有哪些变化呢?
1、人的消化系统由那两部分组成,各包括那、人的消化系统由那两部分组成,各包括那些结构?
些结构?
2、食物在口腔中发生了哪些变化?
、食物在口腔中发生了哪些变化?
3、什么是消化,哪种营养物质最先被消化?
、什么是消化,哪种营养物质最先被消化?
4、消化酶主要存在于什么器官中?
淀粉、蛋、消化酶主要存在于什么器官中?
淀粉、蛋白质、脂肪从哪开始被消化?
白质、脂肪从哪开始被消化?
5、消化道中,食道、胃、小肠、大肠的蠕动、消化道中,食道、胃、小肠、大肠的蠕动有什么作用?
有什么作用?
回顾:
回顾:
回顾:
回顾:
食物食物食物食物里里里里有有有有哪七大营养素哪七大营养素哪七大营养素哪七大营养素?
蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质糖类糖类糖类糖类脂肪脂肪脂肪脂肪水水水水维生素维生素维生素维生素无机盐无机盐无机盐无机盐粗纤维粗纤维粗纤维粗纤维疑问疑问我每天吃大量的食物,们进但只排出少量的便,粪少的那部分到去了?
减哪儿被人体消化和吸收了被人体消化和吸收了人体对食物的人体对食物的消化消化和和吸收吸收是是由由-消化系统消化系统完成的。
完成的。
点击上面的字,有超链接点击上面的字,有超链接人体的消化系统人体的消化系统是由是由一条一条消化道消化道和和一些能分泌消化液的一些能分泌消化液的消化腺消化腺组成组成。
消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道消化腺消化腺分泌分泌唾液唾液,唾液,唾液含有淀粉酶,能含有淀粉酶,能初步消化初步消化淀粉淀粉分泌分泌胃液胃液,胃液,胃液含蛋白酶,能初含蛋白酶,能初步消化步消化蛋白质蛋白质分泌分泌胰液胰液,含有,含有多种多种消化酶消化酶分泌分泌肠液肠液,进入小肠,进入小肠;含有;含有多种消化酶多种消化酶分泌分泌胆汁胆汁,进入,进入小肠;胆汁不含小肠;胆汁不含消化酶,对脂肪消化酶,对脂肪起起乳化乳化作用。
作用。
肝肝脏是人体最大的脏是人体最大的消化腺。
消化腺。
小肠小肠小肠小肠消消消消化化化化系系系系统统统统消化道消化道消化道消化道消化腺消化腺消化腺消化腺口腔口腔口腔口腔咽咽咽咽食道食道食道食道胃胃胃胃小肠小肠小肠小肠大肠大肠大肠大肠肛门肛门肛门肛门唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺胃腺胃腺肝脏肝脏肝脏肝脏胰腺胰腺胰腺胰腺肠腺肠腺肠腺肠腺分泌分泌分泌分泌唾液唾液唾液唾液进入进入进入进入口腔口腔口腔口腔胃液胃液胃液胃液胃胃胃胃胆汁胆汁胆汁胆汁胰液胰液胰液胰液小肠小肠小肠小肠肠液肠液肠液肠液小肠小肠小肠小肠分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌进入进入进入进入消化食物和消化食物和消化食物和消化食物和吸收营养物质等吸收营养物质等吸收营养物质等吸收营养物质等进入进入进入进入进入进入进入进入进入进入进入进入消化食物消化食物和吸收营和吸收营养物质的养物质的场所场所.分泌消化液分泌消化液(含有消化含有消化酶酶),消化食消化食物物唾液腺、胰腺、唾液腺、胰腺、肝脏肝脏、胃腺、胃腺、肠腺肠腺位于消化道外面的大的位于消化道外面的大的消化腺消化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液(淀粉酶淀粉酶)(多种酶多种酶)(没有没有消化消化酶酶)(蛋白蛋白酶酶)(多种多种酶酶)大分子物质(大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪)酶酶小分子物质小分子物质消化酶的作用示意图消化酶的作用示意图酶酶是由是由活活细胞产生的、具有细胞产生的、具有催化能力催化能力的一类的一类有机物有机物,也称为,也称为生物催生物催化剂化剂。
酶使食物中的糖类、脂肪、蛋白酶使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质,质变成可吸收的物质,食物的形状、体积越小,消化速度越快。
食物的形状、体积越小,消化速度越快。
大家在细大家在细细咀嚼的过程细咀嚼的过程中感觉到了什中感觉到了什么味道啊?
么味道啊?
哇哇,有,有点点甜甜呢呢!
馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化二、食物在消化系统中的变化二、食物在消化系统中的变化想一想:
想一想:
(1)口腔内与消化有关的结构有哪些?
)口腔内与消化有关的结构有哪些?
它它们各自有什么作用?
们各自有什么作用?
(2)对于食物,口腔是不是仅仅起到嚼)对于食物,口腔是不是仅仅起到嚼烂食物的作用呢?
烂食物的作用呢?
牙牙舌舌唾液腺唾液腺咀嚼食物咀嚼食物分泌唾液分泌唾液搅拌食物搅拌食物
(一)馒头在口腔中的变化
(一)馒头在口腔中的变化提出问题提出问题:
1、馒头变甜是否与牙齿的咀、馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关嚼和舌的搅拌有关?
2、馒头变甜是否与唾液有关、馒头变甜是否与唾液有关?
有关资料有关资料1、淀粉淀粉(没有甜味没有甜味)在在唾液淀粉酶唾液淀粉酶的的作用下能够转化为作用下能够转化为麦芽糖麦芽糖(有甜味)。
有甜味)。
2、淀粉淀粉遇遇碘液碘液能够变能够变蓝色蓝色,麦芽糖麦芽糖遇遇碘液碘液不变色不变色。
3、唾液淀粉酶唾液淀粉酶存在于唾液中,是一种存在于唾液中,是一种蛋白质,在蛋白质,在75摄氏度以上会丧失活性。
摄氏度以上会丧失活性。
二、探究二、探究:
馒头在口腔中的变化:
馒头在口腔中的变化提出问题提出问题提出问题提出问题作出假设作出假设作出假设作出假设实施计划实施计划实施计划实施计划制定计划制定计划制定计划制定计划分析结果得出结分析结果得出结分析结果得出结分析结果得出结论论论论1.馒头变甜与唾液的分泌有关。
馒头变甜与唾液的分泌有关。
2.馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关。
的搅拌有关。
3.馒头变甜与唾液的分泌、牙馒头变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关齿的咀嚼、舌的搅拌都有关。
二、探究二、探究:
馒头在口腔中的变化:
馒头在口腔中的变化提出问题提出问题提出问题提出问题作出假设作出假设作出假设作出假设实施计划实施计划实施计划实施计划制定计划制定计划制定计划制定计划分析结果得出结论分析结果得出结论分析结果得出结论分析结果得出结论温馨提示:
温馨提示:
1.实验工具:
试管实验工具:
试管3个,试管架个,试管架一个,滴管一个,滴管1个,玻璃棒个,玻璃棒1个,个,清水(清水(37),唾液,馒头块),唾液,馒头块(等重)、碘液、温度计、量筒(等重)、碘液、温度计、量筒一个。
一个。
2.淀粉遇碘变蓝,淀粉分解后形淀粉遇碘变蓝,淀粉分解后形成的物质不变蓝。
成的物质不变蓝。
3.本实验需要本实验需要510分钟。
分钟。
4.如何设置对照试验保证一个实如何设置对照试验保证一个实验变量。
验变量。
参考方案参考方案用用33支试管分别放入:
支试管分别放入:
AA试管:
切碎的馒头、唾液、玻璃棒试管:
切碎的馒头、唾液、玻璃棒进行搅拌进行搅拌BB试管:
切碎的馒头、清水、玻璃棒试管:
切碎的馒头、清水、玻璃棒进行搅拌进行搅拌CC试管:
没有切碎的馒头、唾液试管:
没有切碎的馒头、唾液将将AA、BB、CC三支试管放入三支试管放入3737摄氏度摄氏度水浴中加热水浴中加热1010分钟,滴加碘液,摇匀分钟,滴加碘液,摇匀观察观察馒头碎屑唾液(搅拌)馒头碎屑清水(搅拌)馒头块状唾液(不搅拌)试管里发生了什么变化?
试管里发生了什么变化?
放入放入37左左右的温水中右的温水中510分钟分钟各加各加2滴滴碘液碘液,摇匀摇匀合作思考1.1.用什么来模拟牙齿和舌的作用?
用什么来模拟牙齿和舌的作用?
2.2.取唾液前为什么要用凉开水漱口取唾液前为什么要用凉开水漱口?
纯净的唾纯净的唾液如何获得?
液如何获得?
3.3.实验所需实验所需温度温度为多少?
检验的为多少?
检验的试剂试剂是什么?
是什么?
为什么选择此温度和试剂?
为什么选择此温度和试剂?
4.4.三个试管两两相比三个试管两两相比变量变量是什么?
对比的目的是什么?
对比的目的又是什么?
又是什么?
分析实验(有两组对照实验)分析实验(有两组对照实验)1号和号和2号为一组号为一组1号和号和3号一组号一组1号为实验组号为实验组2号为对照组号为对照组1号为实验号为实验组组2号为对照组号为对照组实验现实验现象象试剂试剂时间时间温度温度加入物质加入物质(各(各2毫升)毫升)试试管管不搅拌不搅拌馒头小块唾液馒头小块唾液C搅拌搅拌馒头碎屑清水馒头碎屑清水B碘液碘液10分钟分钟37搅拌搅拌馒头碎屑唾液馒头碎屑唾液A食物的消化食物的消化馒头在口腔中的变化?
1.你认为会出现什么样的变化你认为会出现什么样的变化?
原因是什原因是什么么?
11号不变蓝号不变蓝22号变蓝号变蓝碘液碘液碘液碘液碘液碘液33号变蓝号变蓝清水清水馒头碎屑馒头碎屑+搅拌搅拌唾液唾液馒头碎屑馒头碎屑+搅拌搅拌唾液唾液+馒头馒头370C号试管号试管不变蓝不变蓝色色号试管号试管变蓝色变蓝色号试管号试管部分变蓝部分变蓝色色唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖,因而遇碘不变蓝色麦芽糖,因而遇碘不变蓝色清水中没有唾液淀粉酶,不能分解清水中没有唾液淀粉酶,不能分解淀粉,因而遇到碘液变蓝色淀粉,因而遇到碘液变蓝色唾液淀粉酶未与淀粉充分混合,未唾液淀粉酶未与淀粉充分混合,未反应的淀粉遇碘变蓝色反应的淀粉遇碘变蓝色牙齿牙齿对馒头进行对馒头进行咀嚼咀嚼使使馒头变碎,馒头变碎,舌头舌头进行进行搅拌搅拌使馒头碎屑与唾使馒头碎屑与唾液腺分泌的液腺分泌的唾液唾液进行充分的进行充分的混合混合,唾液就,唾液就使馒头中的淀粉使馒头中的淀粉分解分解为了为了麦芽糖麦芽糖,所以我,所以我们吃到馒头感到甜。
们吃到馒头感到甜。
结论结论馒头变甜与唾液的分泌以及馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
淀粉淀粉淀粉淀粉口腔口腔口腔口腔唾液淀粉酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖分析思考.牙齿、舌和唾液的作用,有什么区别和牙齿、舌和唾液的作用,有什么区别和联系?
联系?
牙齿能切碎和磨碎食物,舌能使食物与唾液牙齿能切碎和磨碎食物,舌能使食物与唾液充分混合,唾液能使淀粉开始发生变化。
充分混合,唾液能使淀粉开始发生变化。
联系:
牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌联系:
牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌,能使唾更加充分地与食物碎屑混合,更好,能使唾更加充分地与食物碎屑混合,更好地促使淀粉发生变化地促使淀粉发生变化2、口腔中有什么物质使淀粉发生了分解?
、口腔中有什么物质使淀粉发生了分解?
唾液淀粉酶能将部唾液淀粉酶能将部分淀粉转变成麦芽糖分淀粉转变成麦芽糖生活温馨提示:
生活温馨提示:
11、吃饭要细嚼慢咽。
、吃饭要细嚼慢咽。
22、不要把饭和汤混在一起吃、不要把饭和汤混在一起吃33、不要边吃饭边喝饮料酒水、不要边吃饭边喝饮料酒水44、饭凉了要加热再吃。
、饭凉了要加热再吃。
你们观察到什么现象了呢你们观察到什么现象了呢?
(1)
(2)1毫升花生油毫升花生油+5滴胆汁摇匀滴胆汁摇匀1毫升花生油毫升花生油+5滴水摇匀滴水摇匀水水+植物油植物油水水+植物油植物油+胆汁胆汁你观察到什你观察到什么现象了呢么现象了呢?
甲试管中的花生油变成乳状胆汁能够乳化脂肪,促进脂肪的消化胆汁的作用胆汁的作用胆汁中不含消化酶胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到对脂肪能起到乳化乳化作用作用.身体不适时,为什么呕吐出来身体不适时,为什么呕吐出来的物质是粥状的食糜?
食物进入胃后又的物质是粥状的食糜?
食物进入胃后又发生了哪些变化?
发生了哪些变化?
胃壁很厚的肌肉层对胃胃壁很厚的肌肉层对胃胃壁很厚的肌肉层对胃胃壁很厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。
的蠕动有一定的作用。
的蠕动有一定的作用。
的蠕动有一定的作用。
胃腺胃腺胃腺胃腺分泌分泌分泌分泌胃液胃液胃液胃液进入胃中帮助消化进入胃中帮助消化进入胃中帮助消化进入胃中帮助消化胃主要消化的营养物质是胃主要消化的营养物质是胃主要消化的营养物质是胃主要消化的营养物质是蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质肠腺肠腺肠腺肠腺胰腺胰腺肝脏肝脏胆汁胆汁肠液肠液胰液胰液胆汁参与脂肪的消化胆汁参与脂肪的消化胆汁参与脂肪的消化胆汁参与脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化小肠是消化的主要场所小肠是消化的主要场所除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外,除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外,还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠?
这些消还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠?
这些消化液与哪些营养物质的消化有关?
化液与哪些营养物质的消化有关?
部分蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分淀粉部分淀粉初步初步消化消化口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺食物淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖循环系统循环系统唾液唾液肠液肠液胰液胰液麦芽糖口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺循环系统循环系统蛋白质蛋白质胃液胃液胰液胰液肠液肠液氨基酸氨基酸食物食物口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺食物脂肪脂肪肠液肠液胰液胰液胆汁胆汁循环系统循环系统甘油和甘油和脂肪酸脂肪酸营养物质营养物质消化过程消化过程消化产物消化产物脂肪脂肪甘油甘油脂肪酸脂肪酸肠液、胰液肠液、胰液胆汁胆汁小肠小肠脂肪脂肪小颗粒小颗粒小肠小肠蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸肠液、胰液肠液、胰液胃胃小肠小肠糖类糖类葡萄糖葡萄糖肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠口腔口腔食物消化的主要场所是食物消化的主要场所是_结论结论小肠小肠唾液唾液麦芽糖麦芽糖胃液胃液多肽多肽需要的消需要的消化液化液消化产物消化产物开始消化开始消化部位部位脂肪脂肪蛋白质蛋白质淀粉淀粉口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、肠液、胰液胃液、肠液、胰液肠液、胰液蛋白质蛋白质脂肪脂肪淀粉淀粉消化酶消化酶消化酶消化酶消化酶消化酶依据上面的探究,你能依据上面的探究,你能归纳出归纳出消化消化的概念的概念吗?
吗?
消化消化在消化道内将食物中的在消化道内将食物中的分子质分子质量大、结构复杂的量大、结构复杂的有机物,分解成分有机物,分解成分子子质量小、简单的质量小、简单的可以吸收的营养成分可以吸收的营养成分的过程。
的过程。
消化的类型:
物理性消化物理性消化(磨碎磨碎):
):
将食物切断、磨碎与消将食物切断、磨碎与消化液充分混合。
化液充分混合。
只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构如牙齿的切、咬,胃的蠕动等。
如牙齿的切、咬,胃的蠕动等。
化学性消化化学性消化(分解)(分解):
食物在食物在消化酶消化酶的作用下,的作用下,大分子分解为小分子有机物。
大分子分解为小分子有机物。
改变了食物的分子结构。
改变了食物的分子结构。
如蛋白质被消化分解成氨基酸,糖类被消如蛋白质被消化分解成氨基酸,糖类被消化分解成葡萄糖,脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油化分解成葡萄糖,脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。
吸收:
营养物质进入循环系统的过程葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等营养物质葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等营养物质将到哪里去?
将到哪里去?
思考纤维素纤维素纤维素纤维素蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素须消化后被吸收须消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化三三.营养物质的吸收营养物质的吸收营养物质主要是在营养物质主要是在营养物质主要是在营养物质主要是在小肠小肠小肠小肠还是还是还是还是大肠大肠大肠大肠中被吸收的?
中被吸收的?
中被吸收的?
中被吸收的?
小肠内表面有许多环小肠内表面有许多环行的皱襞,皱襞表面行的皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛,有许多小肠绒毛,大大大增加了小肠的内表大增加了小肠的内表面积。
面积。
大肠内表面大肠内表面只有皱襞,没只有皱襞,没有绒毛。
有绒毛。
小肠小肠大肠大肠长度长度成人成人56米米1.5米米结构结构内表面有许多环形的内表面有许多环形的皱襞皱襞,皱襞表面有许,皱襞表面有许多多绒毛绒毛突起的结构;突起的结构;毛细血管丰富毛细血管丰富有皱襞,但没有有皱襞,但没有绒毛突起的结构绒毛突起的结构;毛细血管相对;毛细血管相对较少较少消化液消化液种类多,含量大种类多,含量大种类少,含量少种类少,含量少表格分析:
表格分析:
(1)小肠有)小肠有许多皱襞和许多皱襞和绒毛绒毛(扩大了小肠的内表面(扩大了小肠的内表面积)积)
(2)丰富的毛细血管、淋巴)丰富的毛细血管、淋巴管管只有一层很薄的上皮只有一层很薄的上皮细胞细胞(有利于吸收营养物(有利于吸收营养物质)质)(3)小肠长,且有多种消化液)小肠长,且有多种消化液(有利于消化营养物(有利于消化营养物质)质)小肠是吸收的主要器官小肠是吸收的主要器官点击左边的字点击左边的字少量水、少量水、无机盐和部无机盐和部分维生素分维生素少量水少量水和酒精和酒精无机无机盐盐水、无机盐水、无机盐、维生素、葡、维生素、葡萄糖、氨基酸萄糖、氨基酸、甘油和脂肪、甘油和脂肪酸酸1.你认为在消化道中哪些部你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用位具有吸收作用?
其吸收的其吸收的主要部位是什么?
为什么?
主要部位是什么?
为什么?
2.各部分能够吸收哪些营各部分能够吸收哪些营养物质?
养物质?
消化道中具有吸收作用的:
消化道中具有吸收作用的:
胃、胃、小肠小肠、大肠。
、大肠。
营养物质的吸收超链结营养物质的吸收超链结4.你能够解释“吸收”的概念吗?
你能够解释“吸收”的概念吗?
吸收是指营养物质通过消化道壁吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。
黏膜进入循环系统的过程。
循环系统循环系统,由血液运输的全身各处由血液运输的全身各处。
3.你认为这些营养物质进入什么地方你认为这些营养物质进入什么地方?
营养物质的吸收示意图营养物质的吸收示意图胃胃小肠小肠大肠大肠毛细血管毛细血管毛细淋巴管毛细淋巴管少量水少量水无机盐无机盐.维生素维生素.水水葡萄糖葡萄糖.氨基酸氨基酸少量水少量水.无机无机盐盐.部分维生素部分维生素甘油甘油脂肪酸脂肪酸营养物质的消化与吸收营养物质的消化与吸收咽:
食物和空气的共同通道;咽:
食物和空气的共同通道;咽:
食物和空气的共同通道;咽:
食物和空气的共同通道;没有没有没有没有消化和吸收消化和吸收消化和吸收消化和吸收功能。
功能。
功能。
功能。
食道:
食道:
食道:
食道:
没有没有没有没有消化和吸收功能。
消化和吸收功能。
消化和吸收功能。
消化和吸收功能。
胃:
可以胃:
可以胃:
可以胃:
可以吸收吸收吸收吸收少量水、无机盐和酒精;能初步少量水、无机盐和酒精;能初步少量水、无机盐和酒精;能初步少量水、无机盐和酒精;能初步消消消消化化化化蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质大肠:
主要功能大肠:
主要功能大肠:
主要功能大肠:
主要功能是是是是吸收吸收吸收吸收水、无机盐和少量维生素水、无机盐和少量维生素水、无机盐和少量维生素水、无机盐和少量维生素,及,及,及,及暂时贮存暂时贮存暂时贮存暂时贮存经消化吸收后剩下的经消化吸收后剩下的经消化吸收后剩下的经消化吸收后剩下的食物残渣食物残渣食物残渣食物残渣;没;没;没;没有消化功能。
有消化功能。
有消化功能。
有消化功能。
小肠:
小肠:
消化吸收消化吸收的主要场所,多数营养物质在此的主要场所,多数营养物质在此吸收吸收口腔:
没有吸收功能;能口腔:
没有吸收功能;能消化消化淀粉淀粉肛门:
肛门:
肛门:
肛门:
没有没有没有没有消化和吸收功能。
消化和吸收功能。
消化和吸收功能。
消化和吸收功能。
1.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是只有吸收作用的是_,既有消化作既有消化作用又有吸收作用的是用又有吸收作用的是_,既无既无消化作用又无吸收作用的是消化作用又无吸收作用的是_.口腔口腔大肠大肠胃小肠胃小肠咽食道肛咽食道肛门门2.2.消化系统由消化系统由_和和_组组成成.消化道消化道消化腺消化腺3.3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是是_,_,凹陷而形成的结构是凹陷而形成的结构是_._.肠腺肠腺小肠绒毛小肠绒毛4.4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是是_、_、_,_,它们消它们消化的起始部位分别是化的起始部位分别是_._.葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化对食物的消化起什么作用起什么作用?
6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
解读曲线图解读曲线图未未被被消消化化的的营营养养物物质质百百分分比比课堂练习淀粉蛋白质脂肪食道胃大肠牙齿咀嚼.舌搅拌淀粉唾液淀粉酶麦芽糖思维训练373700CC不搅不搅拌拌馒头馒头块唾块唾液液33373700CC搅拌搅拌碎蛋白碎蛋白唾液唾液44373700CC搅拌搅拌馒头屑馒头屑唾液唾液22加碘后加碘后的现象的现象0000CC373700CC温度温度搅拌搅拌搅拌搅拌处理处理馒头馒头屑唾屑唾液液馒头馒头屑清屑清水水加入物加入物质质5511试管试管变蓝不变蓝变蓝不变蓝变蓝
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- 食物 消化 吸收