四年级下册数学课件-营养午餐3.ppt
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- 上传时间:2023-11-02
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四年级下册数学课件-营养午餐3.ppt
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第8单元平均数与条形统计图营养午餐,创设情境,提出问题,大家认得这张照片上的人是谁吗?
和老师现在的样子对比一下,你能提出什么问题?
说一说,想一想,造成这种情况的主要原因是因为老师平时饮食不科学。
怎样饮食才科学?
探索交流,解决问题,炸鸡排,土豆牛肉,辣子鸡丁,西红柿鸡蛋,今日菜谱,A炸鸡排西红柿鸡蛋香菇油菜,B猪肉粉条家常豆腐香菜冬瓜,C辣子鸡丁土豆炖牛肉韭菜豆芽,这些菜中,你喜欢吃些什么菜?
这些菜可以如何分类?
A炸鸡排西红柿鸡蛋香菇油菜,B猪肉粉条家常豆腐香菜冬瓜,C辣子鸡丁土豆炖牛肉韭菜豆芽,如果每份午餐可以任意选择3种不同的菜肴,请你选择自己喜欢的菜肴后,根据下面的表格计算一下自己所选菜式里面的热量总和和脂肪总和,再在自己小组内比较一下,看看谁选的菜式的热量总和高,再看看谁选的菜式的脂肪总和高!
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
营养专家,10岁左右的儿童从每餐午饭获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。
(1)你知道“不低于”是什么意思吗?
(2)你是怎么理解“不超过”的?
我国共有3.7亿儿童,其中肥胖儿童大约有3000万,偏瘦(营养不良)的大约有2000万。
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配,学校今天提供的午餐符合营养标准吗?
想一想,A炸鸡排鸡蛋番茄香菇油菜,热量()千焦脂肪()克,热量()千焦脂肪()克,热量()千焦脂肪()克,3064,45,4046,53,2625,48,合符标准,脂肪超标,热量不够,B猪肉粉条家常豆腐香菜冬瓜,C辣子鸡丁土豆炖牛肉韭菜豆芽,热量和脂肪是我们学习和玩耍的保证,但是大量摄入营养物质也会造成热量和脂肪在人体内堆积,使我们越来越胖!
所以我们平时一定要做到合理饮食。
结合专家建议,小组之间说说点菜时应该注意什么,怎样才能做到科学、合理?
想一想,荤素结合,营养搭配大挑战用下列的菜肴进行搭配,小组合作设计套餐,每个套餐3个菜,要求符合营养标准。
并要计算出热量和脂肪含量。
方案最多的小组获胜。
提示:
搭配前可以先估算一下,看哪些菜搭配在一起比较符合营养标准。
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
挑战高难度用上面的菜肴进行搭配,小组合作设计一个套餐,每个套餐3个菜,要求符合营养标准。
并要计算出热量、脂肪和蛋白质含量,哪一组设计的套餐蛋白质含量最高,那一组就获胜。
制作条形统计图,你最喜欢哪一种搭配方案?
你能根据这个统计表作出统计图吗?
回顾总结,引申问题,通过今天的学习,给老师提一点合理化的建议:
你觉得老师该怎么选择菜肴才能恢复到原来的身材呢?
你能再对自己的饮食习惯或身材做个评价并提出改进的措施吗?
想要让自己和家人保持好身材和身体健康,最好可以做到下面几点。
温馨提示,1.水果蔬菜不可少,日日记得“2+3”注:
2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜,以改善健康状况,减低患上疾病的机会。
2.垃圾食品要远离油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物。
3.一日食五色,营养就均衡饮食中的五色是指食物的五种天然颜色,即白、黄、红、绿、黑。
白色是指主食米、面及杂粮,黄色代表各种豆类食物,红色代表畜禽肉类,绿色代表各种新鲜蔬菜和水果,黑色代表可食的黑色动植物。
拓展提高,实践应用,实践作业,1.将全班最喜欢的5种搭配方案,制成复式条形统计图。
2.给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
谢谢大家!
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