小牛顿实验4酸碱性反应与酸碱指示剂.ppt
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小牛顿实验4酸碱性反应与酸碱指示剂.ppt
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4,酸性物质,碱性物质,怎样判断物质的酸碱性呢?
一、酸碱性的测定,在稀硫酸中:
在稀盐酸中:
在氢氧化钠溶液中:
在氢氧化钙溶液中:
紫色石蕊试液变红色,紫色石蕊试液变红色,紫色石蕊试液变蓝色,紫色石蕊试液变蓝色,取4支试管,分别盛入稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠、氢氧化钙溶液。
然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液。
观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。
实验,一、物质酸碱性的测定,1、测定物质酸碱性最简单的方法是用紫色石蕊试液,遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色,如何测定物质酸碱性的强弱?
标准比色卡,pH试纸,二、物质酸碱性强弱的测定,1、用洁净的玻璃棒蘸取被测溶液,滴在pH试纸上;2、将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,读出pH数值。
使用方法,酸性增强,碱性增强,中性,01234567891011121314,你能看出些什么?
读图,物质酸碱性强弱的测定用pH试纸。
pH数值的范围通常在0-14之间;pH7pH=7pH7,碱性,中性,酸性,pH数值越小,酸性越强;,pH数值越大,碱性越强。
1、物质酸碱性的测定,测定物质酸碱性最简单的方法是用紫色石蕊试液,遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色,物质酸碱性的测定,2、酸碱性强弱的测定,
(1)最常用、最简单的方法是使用pH试纸,酸度计,
(2)酸度计:
精确测定pH数值,人体内的一些液体和排泄物的近似pH数值,土地盐碱化由于海水倒灌、工业污染等原因,导致土壤的pH值增大,pH值大于8的土壤会腐蚀农作物,pH值大于9的盐碱地,草木难生。
而植被覆盖率低的地方,生态环境会急剧恶化,沙尘暴、干旱洪涝等灾难性事件频频发生,严重影响了当地经济的发展。
酸雨天然降水由于溶解有二氧化碳,呈弱酸性。
而酸雨是指pH值小于5.6的雨水、冻雨、雪、雹、露等大气降水。
酸雨主要是人类生产活动和生活造成的。
我国长江以南也存在连片的酸雨区域。
在酸雨区域内,湖泊酸化,渔业减产,森林衰退,土壤贫脊,粮菜减产,建筑物腐蚀,文物面目皆非。
酸雨的危害,杭州灵隐寺的“摩崖石刻”,
(1)有两瓶溶液,pH分别为2和6,呈酸性还是碱性?
哪个更强?
(2)有两瓶溶液,pH分别为8和10,呈酸性还是碱性?
哪个更强?
答:
呈酸性,pH为2的酸性强。
答:
呈碱性,pH为10的碱性强。
比一比,
(1)能使紫色石蕊试液变红色的是_酸性最强的是_碱性最强的是_中性的是_,醋,醋,洗洁精,食盐溶液,练一练,
(2)山茶花,杜鹃花,栀子花等宜生在酸性的土壤中生长,而仙人球适宜在中性偏碱的环境中生长现测得某土壤的pH值为,该土壤适宜种植的花是()A仙人球B杜鹃花C栀子花D山茶花,A,(3)如表所列为一些食物的近似pH值,对于胃酸过多的病人,空腹时最宜使用的食物是()葡萄B泡菜鸡蛋清番茄,C,泡菜,葡萄,番茄,鸡蛋清,(4)向pH值为2的溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液显_色,要把它的pH值提高到10,应向溶液中加_(酸或碱),碱,红色,自制指示剂,美人蕉花,紫卷心菜,5、人体中几种体液的正常pH值范围如下表:
所列体液中酸性最强的是()(A)唾液(B)血液(C)胆汁(D)胃液(E)小肠液,D,碱性最强的是(),E,6、一些食物的pH值如下:
葡萄3.34.5,苹果2.93.3,牛奶6.36.6,鸡蛋清7.88.0,则下列说法正确的是()A、胃酸过多的人应多持吃苹果B、牛奶和鸡蛋清是碱性物质C、葡萄汁能使紫色石蕊试液变红D、苹果汁的酸性比葡萄汁弱,C,B,小知识,在体液酸碱性允许的范围内,酸性时,智商低;碱性时,智商高。
这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升具有同样道理。
科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现,大脑中的体液PH值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。
这是科学家第一次把人的智商与大脑体液PH值联系起来的重大发现。
科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。
科学家建议:
儿童饮食要少大鱼大肉,多吃豆制品和乳制品;少吃油性食品,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海产品。
这种饮食习惯有益于人的智商的提高,尤其是儿童。
蚊子叮人时,在人的皮肤内分泌出蚁酸,所以人会痛痒,这时怎么办好呢?
涂上一些含有碱性物质(如:
苏打水或肥皂水)可减轻痛痒!
酸碱发生中和反应,实验可以用指示剂来鉴别酸碱反应
(1)酸中加入酚酞,后加碱至粉红色
(2)碱中加入甲基橙,后甲酸至橙色(3)酸、碱中分别加入两种指示剂,再分别加酸加碱至指示剂变色,我们身边物质的pHpH是定量反应物质酸碱性强弱的重要标志。
它与我们的生活密切相关。
人体血液的pH为7.39-7.45。
血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上,人就有可能死亡人在通风不良的环境中时间过长。
吸入的二氧化碳过多,血液中的二氧化碳的含量增大,酸性增强就会引起恶心、头晕等现象。
人的汗液的pH为5.5-6.6。
肥皂、香皂、药皂的pH也有所不同。
肥皂的pH高,碱性强,适用于洗衣物;香皂、药皂的pH低,适用于洗脸、洗澡。
牛奶的pH通常小于7,酱油的pH为4.8左右,番茄的pH4.5;生鲜肉的pH为7.0-7.4之间,生肉久放后,由于肉中的蛋白质凝固,失去了一些水分,pH变成5.4-5.5。
食醋的pH为3左右,因为酸性环境中可以抑制细菌的繁殖,所以人们喜欢在一些食物中加入少许食用醋,这样既可以使食物不变质,又可以增加风味!
土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响。
各种农作物对pH有一定的适应性。
一般说来,中性土壤最适于微生物生长繁殖,有利于土壤中有机质向有效养分转化,有利于农作物的生长。
pH为4-6的土壤会使农作物根系发黑;pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块;盐碱地的pH多在9以上,草木难生。
酸碱指示剂化学世界中的变色龙,Acid-BaseIndicator,石蕊试液变色实验(演示),酚酞试液变色实验(演示),1、什么是酸碱指示剂,用于酸碱滴定的指示剂,称为酸碱指示剂。
是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱,它们在溶液中能部分电离成离子,并且由于结构上的变化,它们的分子和离子具有不同的颜色,因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。
化学大师变色龙,2、酸碱指示剂的作用原理,酸碱指示剂一般是有机弱酸或者有机弱碱,其共轭酸碱形式具有明显不同的的颜色。
酸式色碱式色,酸碱指示剂的作用原理,HInH+In-,酸色碱色,酸碱指示剂一般是有机弱酸或者有机弱碱,其共轭酸碱形式具有明显不同的的颜色。
甲基橙pH3.1-4.4,酚酞pH8.0-10.0,微课动画,3、影响指示剂变色的因素,指示剂用量,温度,溶剂,滴定顺序,常见酸碱指示剂变色范围,在酸碱滴定中常见的酸碱指示剂,判断在下列pH溶液中,指示剂显什么颜色,
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