如家连锁经营成功的三大法宝.ppt
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如家连锁经营成功的三大法宝.ppt
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如家连锁经营成功的三大法宝,文章结构,酒店市场现状分析如家定位,强强联合借力资本跑马圈地,占领市场,企业文化建立树立品牌形象,加强品牌管理成本管理管理工具,酒店市场现状分析,中低端酒店市场竞争激烈,2002年数据统计,如家定位,2002年6月,携程联手首旅出资成立了如家如家将自己定位于既有巨大发展潜力、又不存在强劲竞争对手的中低端经济型酒店市场,主要是为普通的商务、公务和休闲旅行客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。
文章结构,酒店市场现状分析如家定位,强强联合借力资本跑马圈地,占领市场,企业文化建立树立品牌形象,加强品牌管理成本管理管理工具,强强联合,在投资资金与营销渠道这两个关键领域,与同类经济型酒店相比占有重要优势。
借力资本,最早引入风险投资(IDG、SIG、AsiaStarIT)2006年10月26日,如家快捷酒店在美国纳斯达克成功上市,融资约1.09亿美元。
跑马圈地,占领市场,坚持直营、特许经营、加盟和委托管理四种模式发展,不断扩充如家经济型酒店的规模和数量。
文章结构,酒店市场现状分析如家定位,强强联合借力资本跑马圈地,占领市场,企业文化建立树立品牌形象,加强品牌管理成本管理管理工具,企业文化,“洁净似月,温馨如家”不同的城市,一样的家突出“家”的概念,整洁干净,自由自在。
表现形式:
店面设计:
视觉上温馨,有很强的亲和力。
员工风貌:
“三步微笑”,树立品牌形象,加强品牌管理,如家非常重视品牌,宁可控制连锁酒店的数量也不降低如家的品质。
(扩张模式)“特许经营九大服务支持”(品牌支持、销售支持、利润维护、标准手册等内容)员工统一培训、一致的经营理念、统一的管理标准。
成本管理,管理工具,电子商务,预订系统,CRM系统,采购系统,内部管理信息系统,保证客流的关键。
以互联网和呼叫中心为基础,提供网络预订服务。
将近70%的客源是来自这一系统。
发展成为仅次于携程和e龙之类的国内客房预定渠道。
从初期装修,到营业之后各种用品的采购,全部通过采购系统进行采购,如家总部可以通过该系统,对供货商、采购各个流程以及成本进行控制。
对客户消费数据库里的信息进行汇总和分析。
总部可以根据分析,制定淡旺季的促销活动,并根据分析结果,给每个酒店设立指标,考核各个酒店绩效。
搜集整理客户信息,获得客户的各种消费习惯。
便于我们针对不同的人群提供不同的服务,开展不同的促销活动。
信息系统的建立、完善、规模化,为如家奠定了管理基础,更为其未来的成长添加了新鲜养料。
管理圣经,16本标准手册,被誉为酒店的管理圣经。
连锁企业做大的特点就是可复制。
可复制必须首先标准化、简单化和可视化。
内容囊括了从服务、管理、硬件到客房等你几乎能想到的一切关于酒店运营的细节标准。
品牌小组编写、修正和完善,并监督执行。
草根培训,草根式培训从做床、刷马桶等学起,充分了解客人需求和感受草根会议(员工对主管评论的会议)基层员工直接跟总裁对话,中层管理层不参与。
在这个过程当中,可以听到,员工在工作环境中的感受、他的要求、他对未来企业及他自己发展的要求,以及他对工作环境的满意和不满意、他对主管的满意和不满意。
如家管理学院:
培养符合如家文化的管理人才,为各层次员工设计和规划各自的职业路径等等。
考核机制,员工考核店长考核:
KPI(关键业绩指标)管理通过销售、成本、客源和客源结构考核每个门店店长的工作。
质量和标准的检查评估系统(一场关于自查和互查的全民总动员)如家规定,检查部门每半年对各地酒店做一次多达460多项的检查,每三个月会有第三方机构派“神秘顾客”对各个店检查。
除此之外,网络上的顾客反馈系统也是一种“问题发现”渠道。
总结,Thankyou,
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