烟叶仓储保管与养护培训教材.doc
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烟叶仓储保管与养护培训
烟叶保管与养护的目的:
保管与养护是使入库烟叶在自然气候条件下,促使其化学成份和物理性质发生适宜变化,达到防霉、除尘、保质、提醇、增香的目的,确保在库烟叶的安全,以适应卷烟企业的需要。
一、烟叶仓库温湿度管理
1、温度:
衡量物体冷热程度的一个指标。
空气的温度:
空气冷热程度,即气温。
摄氏温标(温度)0在标准大气压下,习惯以水的形态为焦点,纯水结冰的时候称为0;纯水沸腾的时候称为100。
华氏温标(温度)在标准大气压下,冰点为32,沸点为212。
绝对温标(温度)--大多用于非常精确的温标,如:
科学研究等。
2、湿度
绝对湿度:
在某个具体的单位体积的空气里实际的含水量。
饱和湿度:
在一定温度条件下每立方米空气中所能容纳的最大水气量。
相对湿度:
在同一温度条件下,空气里的绝对湿度与饱和湿度的百分比,用%表示。
3、烟叶吸湿特点:
吸湿性:
烟叶从空气中吸收水分或向空气中散发水分的特性,称为“吸湿性”。
导湿性:
在烟叶内部水分能转移的性能,称为“导湿性”。
水分平衡:
在外界温湿度相对衡定的条件下,烟叶内部水分能转移,达到暂时的整体平衡,此时烟叶含率称为“平衡水分”。
吸收异味:
4、仓库温湿度调控措施
1)在实施措施时应先进行观察、记录、分析、记载周围环境空气的温湿度,掌握变化规律;
2)合理的仓库管理
密封、通风(自然通风、机械通风)、除湿(生石灰、绿化钙、除湿机)等。
二、储烟害虫及防治
储烟害虫:
指危害烟草卷烟材料及其制品、烟草种子、烟叶的一类害虫。
一般体积小,潜藏在烟叶和备品的缝隙内,易被人们忽视,一旦发觉,已造成极大的危害。
表现为:
直接危害和间接危害两种)
储烟害虫的种类:
储烟害虫的种类较百种之多,危害仓库烟叶的害虫主要有“烟草甲、烟草粉螟、大谷盗”等。
形态特征:
成虫、卵、幼虫、蛹。
(烟草甲在湖北地区一年发生2--3代)烟草甲和烟草粉螟均以幼虫越冬,主要以幼虫危害烟叶。
害虫的防治:
目前我国仓库防治方法主要是化学药品熏杀,最有效的药剂是磷化铝,用敌敌畏、溴甲烷等也可对仓库及备品物进行消毒和杀虫,可以用白炽灯诱杀烟草粉螟。
二、烟叶霉变及防治
1、烟叶霉变,是霉菌在烟叶上滋生、繁殖的结果,霉菌喜好中湿性以上的环境。
霉菌身长的条件是靠吸食烟叶的营养成分,烟叶霉变的首要条件是烟叶的水分。
造成烟叶霉变的霉菌达二百多种,储烟的因霉变造成的损失主要是曲霉和青霉的危害,而且霉变相当惊人。
2、烟叶霉变过程:
1)吸潮:
在储存中,烟叶受潮或原始水分高,是生长繁殖的关键,当烟叶本身含水量大或吸收了外界的水分后--发霉;
2)生温、发热:
烟叶受潮后,主要是霉菌开始生长、繁殖的结果,在霉菌酶的作用下,烟叶中有机碳、氮、有机酸等高分子化合物不断分解,产生热量;
3)发霉:
霉变在烟叶上生长繁殖。
3、烟叶霉变防治
1)严格入库验收;2)加强在库实物检查;3)认真仓库温湿度管理;4)做好仓库清洁卫生:
5)改善仓储条件。
4、烟叶霉变采取的措施
调节室内温、湿度;翻堆、倒堆、摊凉;普查分类,摘出有问题烟叶,以免蔓延;重新加工。
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