沪教版九年级下册化学 第5章第2节酸和碱的性质研究同步测试 无答案.docx
- 文档编号:18516890
- 上传时间:2023-08-19
- 格式:DOCX
- 页数:13
- 大小:139.13KB
沪教版九年级下册化学 第5章第2节酸和碱的性质研究同步测试 无答案.docx
《沪教版九年级下册化学 第5章第2节酸和碱的性质研究同步测试 无答案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《沪教版九年级下册化学 第5章第2节酸和碱的性质研究同步测试 无答案.docx(13页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
沪教版九年级下册化学第5章第2节酸和碱的性质研究同步测试无答案
第二节同步测试
一.选择题
1.下列整理的与化学有关的知识不完全正确的一组是( )
A
净化水的方法
C
微粒的性质
明矾﹣混凝剂
活性炭﹣消毒剂
空气易被压缩﹣微粒间有空隙
酒香不怕巷子深﹣微粒是运动的
B
日常物质的区别
D
食品保鲜的办法
硬水和软水﹣加肥皂水并搅拌
酱油和醋﹣闻气味
固体二氧化碳﹣﹣冷藏保鲜
食品包装袋充入氮气﹣﹣防腐
A.AB.BC.CD.D
2.小林同学发现月饼包装袋中有一小包“双吸剂”用来为月饼保鲜。
根据所学知识判断这包“双吸剂”是为了
除去( )
A.氧气与氮气B.氮气与二氧化碳
C.二氧化碳与水蒸气D.氧气与水蒸气
3.有一种新型的食品保鲜剂,它既能吸收氧气又能吸收水分,将它包裹在食品筒里,食品的保存期就大大的延长。
这种食品保鲜剂是下列物质中的( )
A.铁粉B.纯碱
C.氢氧化钠固体D.粗盐
4.赣县被誉为“板鸭之乡”,板鸭采用真空包装可延长保鲜期的主要原因是( )
A.防止水分蒸发B.隔绝氧气
C.阻止香味逸散D.防止吸收水蒸气
5.某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精(C2H5OH)制作而成.保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层.下列说法不正确的是( )
A.SiO2中的Si的化合价为+4
B.酒精是由碳、氢、氧三种元素组成
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.酒精挥发时分子体积变大
6.某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成.保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层.下列说法不正确的是( )
A.SiO2中的Si的化合价为+4
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.酒精挥发时分子体积变大
7.某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成,保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层,下列说法正确的是( )
A.酒精挥发时分子体积变大
B.起保鲜作用的物质是淀粉
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.SiO2中Si的化合价为﹣4
8.某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成,保鲜原理是酒精缓缓挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层,下列说法不正确的是( )
A.SiO2中Si的化合价是+4
B.酒精被吸附后分子运动不会停止
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.酒精挥发时分子变大
9.以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成的现代新型食品保鲜剂.保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层.下列说法不正确的是( )
A.作为载体的淀粉和SiO2具有吸附性
B.气体保护层是利用了酒精的杀菌作用
C.酒精挥发时分子间隔变大
D.该保鲜剂能与明火接触
10.某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成.保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层.下列说法不正确的是( )
A.起保鲜作用的物质是淀粉
B.SiO2属于氧化物
C.该保鲜剂可以防止食品与氧气反应
D.该保鲜剂储存和运输时要注意防火安全
11.某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅为载体,吸附酒精制作而成.保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层.下列说法不正确的是( )
A.起保鲜作用的物质是酒精
B.酒精挥发时酒精分子之间的间隔变大
C.酒精挥发时酒精分子变大
D.酒精挥发时酒精分子运动速率变大
12.某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成,保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层,下列说法不正确的是( )
A.SiO2属于氧化物
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.该保鲜剂可以与明火接触
D.酒精挥发发生了物理变化
二.填空题
1.漂白粉的主要成分为次氯酸钙[Ca(ClO)2]和氯化钙,即可用作漂白剂,又可用作消毒剂。
漂白粉中有效成分是[Ca(ClO)2],漂白的原理是:
Ca(ClO)2在空气中发生反应:
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO;HClO是一种酸性比盐酸弱的酸,不稳定,具有漂白性,能使品红等有色物质褪色。
(1)漂白粉是一种 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)HClO在常温下分解,反应为2HClO=2HCl+O2↑.某瓶HClO溶液放置一段时间后,溶液的pH (填“增大”或“减小”或“不变”)。
(3)在漂白粉中滴加盐酸,能加快漂白的速率。
写出漂白粉中加入盐酸反应的化学方程式 。
(4)有一包长时间放置的漂白粉,想知道该漂白粉是否变质,某同学设计了下列探究实验。
【提出问题】长时间放置的漂白粉是否变质?
【猜想】
猜想1:
该漂白粉末变质,固体成分为CaCl2、Ca(ClO)2;
猜想2:
该漂白粉部分变质,固体成分为 ;
猜想3:
该漂白粉全部变质,固体成分为CaCl2、CaCO3。
【实验探究】限选试剂及仪器:
盐酸、石灰水、品红溶液、试管、带导管的单孔塞。
实验操作
实验现象
实验结论
①取少量样品于试管中,
。
有气体产生,气体使石灰水变浑浊。
猜想2
成立
②在上述反应后的试管中加少量品红溶液。
。
【交流与反思】
①由于漂白粉中的有效成分Ca(ClO)2在常温下能与二氧化硫和水反应,所以保存漂白粉一定要
②通过上述实验,你对科学探究有何感想?
。
2.某学生学习了双氧水制氧气的实验后,想起自己家里也有一瓶消毒用双氧水,由于标签已部分受损无法判断其是否变质,所以他将该瓶溶液带到学校,进行了如图所示的研究.试回答
(1)放入二氧化锰的作用是 .
(2)如果该溶液未变质,应该观察到的现象是 ,若不能观察到上述现象,说明该瓶双氧水已经变质成 .
(3)将未过期的这种双氧水滴在伤口上,会迅速出现大量气泡,你认为该气体可能是 .
3.走进国博,走进改革开放四十周年成就展,中国发生了翻天覆地的变化。
惠及民生,“健康生活,幸福追梦”。
人们通过各种方法对食品进行防腐保鲜。
(1)由于氮气 ,因此常用作食品包装袋中的填充气。
(2)铁粉被称为“双吸剂”,常用于食品保鲜,其原因是 。
(3)蔬菜可用热风蒸干水分的方法来防腐,水蒸发过程中发生变化的是 。
A.分子质量B.分子种类C.分子间隔
4.据报道,全球每年浪费掉的粮食约有1000亿吨,其中约三百亿吨是加工过的食物。
如图是一包烤花生的图片,图中的脱氧剂在食物防腐保鲜,特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作用。
请回答下列问题:
脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与氧气,水发生反应生成铁锈(Fe2O3•H2O),据此判断脱氧剂对食物具有防腐保鲜作用的原因是 。
A.脱氧剂具有杀菌,消毒作用
B.脱氧剂吸收水分,使食品保持干燥
C.脱氧剂吸收氧气,防止食品发生缓慢氧化
5.食品包装袋中的“双吸剂”用于防潮和抗氧化,该“双吸剂”是 ,用于食品保鲜的化学反应的原理是 。
取少量“双吸剂”中的物质放入试管中,加入稀盐酸,观察到有少量气泡生成,反应完毕溶液变为黄色,写出反应的化学方程式 。
6.生活中为了较长时间保存食物,方法较多,但概括起来,实质是三种:
一是隔绝空气真空包装,实质主要是隔绝 ;二是将食物晒干保存,实质是要除去食物中的 (填写化学符号);三是充气包装,从资源、价格、性质、环保角度分析,主要是充入 。
三.实验探究题
1.碘化钾(KI)是白色固体,保存不当会被氧化为单质碘(I2)而泛黄变质。
化学小组查得以下资料:
Ⅰ.对于碘化钾变质的原理,有两种不同的反应:
甲:
4KI+O2+2CO2═2K2CO3+2I2
乙:
4KI+O2+2H2O═4KOH+2I2
Ⅱ.KOH与NaOH的化学性质相似。
为探究碘化钾变质原理的合理性,开展以下实验。
【实验过程】
[实验1]取适量碘化钾固体暴露于空气中一段时间,观察到固体泛黄。
往泛黄的固体中加入足量稀硫酸,产生无色无味的气体,通入澄清石灰水中,澄清石灰水变浑浊。
①石灰水变浑浊的原因是 (用化学方程式表示)。
②化学小组认为:
据此现象,还不能得出“反应甲是造成碘化钾变质的原因”的结论。
理由是 。
[实验2]如图1所示装置进行实验,数日后,观察到碘化钾固体无泛黄现象。
③据此现象,可得出的结论是 。
[实验3]按图2所示装置进行实验,数日后,观察到碘化钾固体无泛黄现象。
查阅文献获知,常温下某些气体和固体反应须在潮湿环境中进行。
化学小组据此改进实验,很快观察到固体泛黄的现象。
【实验结论】④根据上述实验,化学小组得出结论,碘化钾固体泛黄变质是碘化钾与 共同作用的结果。
2.在中学生“我与化学“活动中,小青以月饼食品中的“脱氧剂”(如图)为主题,组成小组开展探究。
【查阅资料】脱氧剂的工作原理是:
在一定条件下,铁与空气中的氧气、水等物质发生氧化反应,把月饼包装中的氧气除去。
(1)【观察与思考】小青收集的脱氧剂是塑料袋包装,上面有许多小孔。
这些小孔的作用是 。
(2)【知识回顾】碳充分燃烧和不充分燃烧的产物是不同的,写出碳不充分燃烧的化学方程式:
。
(3)【实验探究】剪开塑料袋,将脱氧剂中的物质倒在白纸上,观察,为黑色粉末。
进一步查阅资料知:
脱氧剂的成分为:
活性炭、铁粉、氯化钠。
检验氯化钠的反应的化学方程式为:
NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓。
取适量脱氧剂在烧杯中,加足量水,充分搅拌,过滤,得到黑色滤渣和无色滤液。
进一步探究如下表(请填写实验现象):
编号
实验操作
实验现象
①
取少量黑色滤渣在空气中烧灼,上方用蘸有澄清石灰水的玻璃棒实验,观察
②
取少量黑色滤渣于试管中,向其中加入足量稀盐酸,观察
③
取少量无色滤液于试管中,往其中加入硝酸银溶液,观察
【结论】脱氧剂中含有:
活性炭、铁粉、氯化钠。
3.小红发现装有膨化食品的包装袋内都充有一定量的气体(如图所示),她和同学对所充气体的作用及成分产生了好奇,于是进行了如下探究。
探究一:
包装内填充气体的目的是什么?
【交流讨论】结合膨化食品的实际生产、销售过程,以及人们对食品安全的要求,同学们一致认为在膨化食品包装袋内填充气体的目的是:
(1)防止运输过程中膨化食品被压碎;
(2) 。
小组同学的这一分析得到了老师的肯定,老师还告诉他们,包装袋内填充的是一种初中化学常见气体。
探究二:
包装袋内的气体成分是什么?
【猜想与假设】包装袋内的气体为:
猜想1:
氧气;猜想2:
氮气;猜想3:
二氧化碳;猜想4:
二氧化硫;猜想5:
空气。
通过分析,大家认为猜想1是错误的,理由是氧气化学性质比较活泼,食品易与氧气发生缓慢氧化而变质;猜想4也是错误的,理由是 。
【查阅资料】①镁能与氧气在点燃条件下反应,生成物氧化镁常温下不溶于水也不与水反应;②镁还能在氮气中燃烧,反应生成氮化镁(Mg3N2)固体;③氮化镁在常温下能与水反应生成氨气和一种难溶性碱。
镁与氧气反应的化学方程式为 。
【进行实验】实验一:
抽取包装袋内气体一瓶,向其中加入一定量的澄清石灰水,振荡,观察不到石灰水变浑浊的现象,小明据此推断只有猜想2成立。
小红不同意此结论,理由是 ,此现象只能说明猜想3不成立。
实验二:
另抽取包装袋内气体一瓶,将燃着的木条伸入瓶中。
观察到木条立即熄灭,小组同学据此判断猜想 不成立,猜想2成立。
为进一步确认猜想2成立,小组同学进行了实验三:
实验操作
实验现象
结论
①另取一瓶气体,向其中伸入燃着的镁条,观察现象
②取少量反应后固体加入足量的蒸馏水中,并滴入 ,振荡观察现象
镁条燃烧,发出耀眼白光
得到红色溶液
猜想2成立
四.解答题
1.碘化钾(KI)是白色固体,保存不当会被氧化为单质碘(I2)而泛黄变质,兴趣小组的同学为了探究碘化钾变质的原因,开展如下探究:
【查阅资料】
(1)碘化钾变质有下列两种可能原因
甲:
4KI+O2+2CO=2K2CO3+2I2(需在潮湿环境中进行);乙:
4KI+O2+2H2O=4KOH+2I2
(2)KOH与NaOH的化学性质相似;K2CO3与Na2CO3的化学性质相似。
【实验探究】
(1)取少量已泛黄变质的碘化钾固体于试管中加入足量稀硫酸,观察到有大量气泡产生。
将气体通入澄清石灰水中,澄清石灰水变浑浊,①石灰水变浑浊的原因是 (用化学方程式表示)
②有同学提出:
据此现象,也不能得出“碘化钾变质的原因是甲”的结论。
理由是 。
(2)为了探究得到碘化钾变质的原因,兴趣小组的同学又设计了如图所示实验,则在B瓶中应加湿的氧气入 (填写物质名称)
2.某学生学习了双氧水制氧气的实验后,想起自己家里也有一瓶消毒用双氧水,经查看发现已过期,但不知是否完全变质,于是他将该瓶双氧水带到学校,进行了如图所示的探究。
试回答:
(1)若实验过程中观察到试管内有大量 产生,且带火星的木条复燃,说明该瓶双氧水 完全变质。
(2)若该瓶双氧水完全变质,则瓶内的物质是 ;
(3)若将未过期的消毒用双氧水滴在伤口上,会迅速出现大量气泡,你认为该气体可能是 。
3.同学们都爱吃小食品,有些小食品我们买回来时发现鼓鼓的,里面充了好多气体,它们是什么呢?
请同学们猜测一下,这里面的气体应该具备哪些性质?
(三点)
4.阅读下面科普短文.
漫谈水果的保鲜
“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情.水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养.但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质.
在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏.为了探究荔枝的冰温储藏(荔枝的冰点温度为﹣1.2℃)是否优于普通冷藏(温度通常为0~10℃).科研人员设计了一组实验,实验条件如表1所示.以荔枝的还原糖含量作为衡量荔枝品质变化的指标(还原糖含量越高,品质越好),每隔七天进行一次水果品质检测,实验结果见图.
表1实验条件
组号
储藏温度
湿度
备注
1
﹣1.2℃
87%
荔枝的品种、大小、成熟度、数量以及其他条件均相同且适宜
2
3℃
87%
氧气的浓度也影响着水果的保鲜.在储存水果时为了抑制呼吸作用,一般要降低氧气的浓度,当二氧化碳释放量最小时,呼吸作用最弱,此时对应的氧气浓度适宜水果的储存.如果降得太低,植物组织就进行无氧呼吸,无氧呼吸的产物往往对细胞有一定的毒害作用,影响蔬菜水果的保鲜.
此外,储存时还要注意有些水果不能和其他蔬果一起存放,如苹果、木瓜、香蕉等.这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,可加速水果的成熟和老化.坏掉的水果也会释放乙烯,因此在一堆水果中,如果有一颗是坏的,要尽快挑出去.
依据文章内容,回答下列问题:
(1)乙烯 (填“能”或“不能”)催熟水果.
(2)在文中的荔枝实验中,研究的影响水果储藏的因素是 .
(3)通过如图可得到的信息是 (写出1条即可).
(4)下列说法不正确的是 .
A.荔枝的还原糖含量在冰温储藏时始终高于普通储藏
B.氧气浓度越低越有利于水果的保鲜
C.普通冷藏温度指的是3℃
(5)请举出日常生活中水果保鲜的方法 (写出一种即可).
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 沪教版九年级下册化学 第5章 第2节 酸和碱的性质研究 同步测试 无答案 沪教版 九年级 下册 化学 性质 研究 同步 测试 答案