精选小学科学四年级下册3 食物教科版知识点练习七.docx
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精选小学科学四年级下册3食物教科版知识点练习七
精选2019-2020年小学科学四年级下册3食物教科版知识点练习七
Ø第1题【单选题】
下列保存食品的方法中,不能减慢食品变质速度的是()
A、真空包装
B、密封保存、冷冻
C、温水清洗
【答案】:
【解析】:
Ø第2题【单选题】
将面包放在下列不同的环境中,最容易发霉的是()。
A、放在桌上的干面包
B、放在桌上的潮面包
C、放在冰箱里的潮面包
D、放在温暖处的潮面包
【答案】:
【解析】:
Ø第3题【单选题】
下列物质中不含有脂肪的是()。
A、葵花子
B、大豆
C、菠菜
D、花生仁
【答案】:
【解析】:
Ø第4题【单选题】
下列食物中不含有蛋白质营养的食物是()。
A、鸡蛋
B、鱼
C、肥肉
D、花菜
【答案】:
【解析】:
Ø第5题【单选题】
下列三份早餐中,搭配最合理的是()。
A、鸡蛋、牛奶、牛排
B、薯条、炸鸡腿、咖啡
C、米饭、炒青菜、小米粥
【答案】:
【解析】:
Ø第6题【判断题】
给食物分类会方便我们对食物的研究。
()
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第7题【判断题】
在记录“一天的食物’’时,“炒三丝"要记录为一种食物。
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第8题【判断题】
微生物的生长需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。
()
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第9题【判断题】
用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。
()
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第10题【判断题】
我们所吃的食物中,没有一种食物含有人体所需的全部营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养充足。
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第11题【判断题】
为了保证人体对营养的吸收,有的食物适宜生吃,有的食物适宜熟吃。
()
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第12题【判断题】
用盐腌制食物可以长久不变质,如果用糖、醋、酱油腌制也可以做到这一点。
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第13题【判断题】
烧熟后的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有好处。
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第14题【判断题】
西红柿无论生吃还是熟吃,都能为人类提供丰富的营养。
()
A、正确
B、错误
【答案】:
【解析】:
Ø第15题【填空题】
根据食物的来源,可将食物分为______食物和______食物,简称______和______.
【答案】:
【解析】:
Ø第16题【填空题】
按人们的生活习惯,可以把食物分成______、______、______、______等。
A粮食
B蔬菜
C水果
D调味品
【答案】:
【解析】:
Ø第17题【填空题】
我们从食物中获取各种营养必须合理搭配以保证我们正常生活和成长,这就是营养的______。
A均衡
【答案】:
【解析】:
Ø第18题【填空题】
根据食物的来源,我们可以把食物分为______和______;它们是分别来自______的食物和______的食物。
A素食
B荤食
C植物
D动物
【答案】:
【解析】:
Ø第19题【填空题】
储存食物的方法很多,______法、______法、______法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法……无论何种方法,目的都是破坏______生长繁殖的条件,减慢食物的变质速度。
【答案】:
【解析】:
Ø第20题【填空题】
人体的生命活动需要多种______的支持,人体的营养是从______中得到的。
A营养
B食物
【答案】:
【解析】:
Ø第21题【填空题】
食物的腐败变质是______引起的,微生物的生长繁殖需要一定的______、______和______等条件。
【答案】:
【解析】:
Ø第22题【填空题】
合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的______,而食物的不同食用方法会影响我们对营养的______
【答案】:
【解析】:
Ø第23题【解答题】
我们在平时饮食中应注意什么?
A
(1)食物要多样化,不偏食不挑食,不然会因为缺少某种营养而得病;
(2)进食要适量,吃得不够会营养不良,吃得过多,会得肥胖病。
【答案】:
【解析】:
Ø第24题【解答题】
如何辨别食物中是否有脂肪?
A分别把猪肉、花生米、芝麻等食物放在白纸挤压、滑动,如果白纸上有油渍,说明食物中含有脂肪。
【答案】:
【解析】:
Ø第25题【解答题】
发霉的食物为什么不能食用?
A发霉的食物含有对人体有害的物质,人吃了会中毒。
【答案】:
【解析】:
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