怀孕营养小贴士.docx
- 文档编号:18296757
- 上传时间:2023-08-15
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:36.01KB
怀孕营养小贴士.docx
《怀孕营养小贴士.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《怀孕营养小贴士.docx(25页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
怀孕营养小贴士
营养小贴士
第一月
1、番茄炒土豆片食材:
土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。
做法:
将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。
锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片。
煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,再放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀。
关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
2、青椒胡萝卜山药泥食材:
山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、色拉油少许、食盐1克、香油适量。
做法:
将山药去皮洗干净切小块,蒸10分钟。
将山药基本冷却,装入保鲜膜口袋,用手或者擀面杖将山药压成泥。
翻炒胡萝卜和青椒到断生,混入山药泥中,然后戴上手套将所有食物抓匀,然后放入果冻模中,用勺子压紧,再倒扣在盘中,即可开吃。
第一周
准妈妈一定要吃早餐,而且要保证早餐的质量。
最好有50克面包或粥作为主食,1个鸡蛋(或四五片牛肉),250毫升牛奶或豆浆,少量蔬菜,做到营养丰富均衡。
鸡蓉玉米粥食材:
米30克、玉米15克、土豆40克、鸡绞肉15克。
做法:
土豆切皮,切成小丁,将米洗干净。
将米、玉米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。
再加入鸡绞肉煮至熟透,最后拌均匀即可食用。
营养提示:
玉米含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,常吃玉米制品可提高免疫力,作为粗粮,玉米中含有丰富的膳食纤维,有助缓解便秘,起到排毒作用。
第二周
为保证胎宝宝神经系统的正常发育,孕妇要多吃富含叶酸的食物,蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿,水果例如橘子、草莓、樱桃、香蕉、猕猴桃等都含有叶酸,此外动物食品,豆类、坚果类食品,谷物等也有叶酸。
每餐尽量选择两种蔬菜,一种制成半荤半素的菜肴,一种做成全素的菜肴为好。
香蕉猕猴桃奶昔食材:
香蕉2根、猕猴桃1个、牛奶250克、炼乳1大勺、柠檬汁30克。
做法:
香蕉去皮,切成小块,香蕉块放搅拌机里。
用勺子挖出猕猴桃果肉,也放搅拌机里,加点柠檬汁,可以防止奶昔氧化变黑。
再分别倒入牛奶和炼乳。
盖上搅拌机的盖子,搅拌分钟左右,奶昔制作完成。
营养小贴士:
香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原、B1和C等,具有润肠、通便的作用,对便秘有辅助治疗作用。
猕猴桃维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。
第三周
早餐应该吃温热的食物,以保护胃气。
享用热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热面汤等热食,可以起到养胃的作用。
尤其是寒冷的冬季,这点特别重要。
南瓜甜豆面片汤食材:
南瓜1块、小麦面粉1碗、荷兰豆适量。
做法:
一碗面粉,加入适量清水揉成面团,盖上保鲜膜或湿布饧30分钟。
将面团擀成面饼,再切成条。
甜豆撕去老筋,摘洗干净。
南瓜去皮,切成小丁。
炒锅烧热入油,放入南瓜丁翻炒三四分钟,加入开水,煮十几分钟,至南瓜软熟。
放入甜豆,和南瓜一起翻炒。
然后把面条在手里捏薄,揪成面片扔到滚开的锅里,等全部面片揪完即可。
营养小贴士:
南瓜可促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
第四周
早餐和正餐可以按照怀孕3周饮食的建议,多方面摄取营养。
莴笋、空心菜、油菜等蔬菜可以提供多种维生素和矿物质,茄子含铁丰富,孕妇不妨多吃一些。
加餐可以选择面包片、豆奶、水果等。
口味莴笋条食材:
莴笋200克、红菜椒10克、白醋1茶匙、姜20克、白砂糖2茶匙、香油1茶匙、盐3克。
做法:
莴笋削去老硬的外皮,洗净后切成长5厘米,宽0.5厘米的条。
用沸水焯一下。
姜切丝,蒜切片备用。
青红椒切碎备用。
锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。
加入莴笋丝翻炒片刻。
出锅加入切好的青红椒点缀即可。
营养小贴士:
莴笋含有非常丰富的氟元素,能改善消化系统和肝脏功能,促进妈咪食欲。
第二月
这个月是胎儿器官形成的关键时期,最原始的大脑已经形成,这一时期的饮食营养主要以富含维生素、微量元素锌以及易于消化、蛋白质含量丰富的食物为主。
当然,叶酸的补充也要继续进行。
1、芦笋鸡蛋沙拉食材:
芦笋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量。
做法:
芦笋根部去皮,胡萝卜去皮切片。
将芦笋和胡萝卜过滚水焯一下然后沥干。
鸡蛋蒸熟后,蛋黄备用,蛋白切小片。
将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。
蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁,加入食材中拌均匀即可。
2、牛肉芝士三明治食材:
牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量。
做法:
酱油、糖、洋葱碎、大蒜碎、芝麻油、黑胡椒碎混合均匀,牛肉切成小片,放入酱中抓捏均匀,腌制30分钟。
然后锅中倒入少许橄榄油,稍热后放入牛肉片,两面煎熟。
烤好的面包对半切开,再横向切开。
挤上千岛酱。
依次放上生菜、番茄片、洋葱片、牛肉、酸黄瓜片,盖上芝士片,吃之前切成容易入口的大小即可。
第五周
孕妇可以选择外形吸引感官、口感清爽、富有营养的食品,干食品能减轻恶心症状,粥能补充因恶心、呕吐失去的水分。
食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。
香菇鸡肉粥食材:
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量。
做法:
香菇泡软切小粒。
鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。
粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。
营养小贴士:
香菇鸡粥清淡绵绸,鸡肉是人体获取优质的蛋白质重要来源,可增强人体免疫力。
第六周
妊娠早期,由于血糖偏低、进食不足产生酮体,孕妇易发生食欲不振、轻度恶心和呕吐,这时可以多吃粗粮等含糖较多的食物,以提高血糖、降低酮体。
鱼片粥食材:
草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量。
做法:
鱼肉切双飞片。
鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟。
大米淘洗干净煮白粥,然后盛进砂锅,大火煮开。
倒进鱼片利用余温把鱼片烫熟。
放盐调味。
洒上白胡椒粉、葱花即可。
营养小贴士:
鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。
将鱼肉做成粥,再放一点姜丝,也有助孕妈们开胃。
第七周
本周主打营养素:
叶酸。
补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。
孕妈妈要常吃富含叶酸的食物。
菠菜蛋饼三明治食材:
吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、黄油50克、色拉酱少许。
做法:
菠菜洗净,入沸水焯烫一分钟,捞出切碎段。
鸡蛋打散,倒入菠菜碎、奶酪碎,打匀。
锅烧热,倒入一点油,倒入蛋液混合物,小火煎至两面金黄,取出,切出正方形。
取一片吐司,在上面放上菠菜蛋饼,再放上一片吐司,摆上火腿片和黄瓜片。
再放上一片吐司,再铺上些生菜叶,挤上沙拉酱,最后再摆上一片吐司。
营养小贴士:
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进人体生长发育。
第八周
本周的妊娠反应更加强烈,呕吐剧烈的孕妈妈可以尝试用水果入菜,如利用柠檬、脐橙等做材料烹煮食物的方法来增加食欲,也可以食用少量的醋、姜来添加菜色美味。
还可以尝试一下橙汁、甘蔗汁来缓解妊娠的不适。
生姜滚鱼汤食材:
生姜4片、鱼乃鱼500克。
做法:
用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质,洗净,去鳃、脏杂,再洗净。
起油锅慢火煎至微黄,溅入绍酒和少许清水。
下姜片,加入清水1250毫升(约5碗量)。
锅内加盖改武火滚至汤色如牛奶白色,调入适量食盐便可。
营养小贴士:
姜的味道微辣,对于孕早期承受孕吐之苦的准妈妈来说,适当吃些姜可以缓解孕吐。
第三月
这个月是关键期,也是孕吐最严重的时期,这个时期的饮食要注重质量,应该多吃容易消化、清淡的食物,同时可以吃些略带酸味并且富有营养的水果和菜式。
这个时期的食物要富含铁、磷、钙、维生素C、蛋白质、糖、植物脂肪等。
1、老北京疙瘩汤食材:
西红柿2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。
做法:
面粉加水稍微搅一下,将搅好的面粉用手捏成面疙瘩。
金针菇洗净切成段,西红柿剥皮备用。
锅内做油,煸香葱花,放入西红柿煸出红油,煸好的西红柿加入三大碗水,加入金针菇段。
锅里汤沸腾后,火关小,把面絮倒进去。
将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌,出锅前淋香油调味,最后撒上香菜。
2、笋干芋头老鸭汤食材:
鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。
做法:
笋干用清水浸泡几天,撕成笋条。
铸铁锅放小半锅冷水,加入鸭块去除血腥,水开后捞出鸭肉,将水倒掉。
炒锅内加少量植物油,炒香葱姜片,再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟,析出大部分鸭的皮下脂肪。
芋头切块。
铸铁锅入大半锅热水,加入鸭块、笋条、葱片、姜片,中火烧开转中小火煨1小时左右。
加入芋头和盐炖半小时左右,其间用勺子漂去油星即可。
第九周
此时的你有一个很明显的爱好:
越来越爱吃酸。
这主要是因为怀孕后,胎盘分泌的物质,使你产生恶心呕吐、食欲下降等症状。
而酸味食物可以改善你食欲下降、呕吐的状况。
凡事过犹不及,你也不要吃太多酸哦。
本周由于早孕反应,你的胃口不是很好,下面一起来看看推荐的开胃的食谱吧!
西红柿烩菜花食材:
花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量。
做法:
西红柿去皮切成块。
花菜洗干净掰成小朵。
在沸水中焯8成熟,捞出备用。
姜葱洗净,切段备用。
锅放热油,下葱姜末爆香。
放入西红柿快炒至浓稠。
倒入番茄酱。
下菜花翻炒。
等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。
营养小贴士:
西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,酸甜的口感有助孕早期准妈妈开胃。
第十周
这个时期碘和甲状腺激素对脑细胞的发育和增生起着决定性的作用,是一生中补碘的最有效时期。
补碘不是什么时候都可能提高智力水平的,只有在胎儿和婴幼儿期补充足够的碘,才能使他的智力发育得以正常进行。
这个时候缺碘对胎儿的影响是很大的,而海产品是很好的选择,那么怎么做?
一起来看看推荐的补碘靓汤吧!
冬瓜海带排骨汤食材:
猪小排400g、海带1根、冬瓜1小块、食盐5g、姜5g、蒜7-8瓣、葱白5g。
做法:
海带泡软身洗净切成方块。
冬瓜去皮洗净切小块。
将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。
汤煨制半小时左右放入海带。
再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,至冬瓜熟制后即可关火。
营养小贴士:
海带除了含碘之外,其钙质可以帮助血管正常扩张,还有利水的功效,对缓解水肿有一定的帮助。
第十一周
这周要开始重视钙,维生素D是钙的好伙伴。
镁是钙的亲密战友,它在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面,与钙并肩作战。
母体缺钙可是会对胎宝宝的生长发育产生不好的影响,让胎宝宝出生后出现颅骨软化等异常现象呢。
充足的维生素D摄入和适当的负重运动可促进人体钙的平衡,而维生素D的缺乏对钙的平衡有不利影响。
饮食中过量的磷、脂肪和过量的蛋白质都可导致骨钙的流失。
一般人不会缺乏维生素D,因为皮肤在日光下可以合成维生素D,牛奶、肉类、鸡蛋中也含有维生素D。
孕期缺钙可不是一件小事,所以快来看看推荐菜谱吧!
苹果蛋香飘食材:
苹果2个(约300g)、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25g、色拉油适量。
做法:
鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌。
将苹果去核,切成花片盐水浸泡。
烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
将苹果片铺在蛋饼上,底部熟后在翻转煎,然后装盘。
营养小贴士:
孕期适量吃蛋,对于孕妇身体健康和胎儿的发育都有重要意义。
第十二周
本周的主打营养素:
镁、维生素A。
镁不仅对胎儿肌肉的健康,和骨骼的正常发育至关重要。
胎儿发育的整个过程都需要维生素A,怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此做为孕妈的你一定要供应充足。
在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、香蕉、草莓、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。
甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。
一起来看看推荐菜谱吧!
缤纷红薯粥食材:
白米30g、红薯半个。
做法:
大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。
红薯洗净后削去外皮切成薄片。
放入蒸锅中蒸至熟透。
将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
营养小贴士:
红薯有助于调养肠胃,还有增强免疫力的功效。
第四月
这个时期,由于孕吐及压迫感等不适症状消失,身心安定,因而是食欲突然旺盛的时期,胎儿也进入了急速生长时期,准妈妈从此时需要充足的营养。
这个时期,应加强饮食营养,摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质,不能偏食。
1、核桃芝麻豆浆食材:
黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。
做法:
黄豆洗净,用水浸泡一晚上。
核桃仁,黑芝麻洗净,沥干水。
所有原料倒入豆浆机,加水到1000毫升的位置。
大约过15分钟,豆浆机指示结束。
2、黑豆核桃蜂蜜奶食材:
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
做法:
黑豆炒熟,核桃炒微焦。
黑豆冷却后磨成粉,核桃冷却后去衣,捣成泥。
取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
第十三周
本周主打营养素:
锌、碘。
这个月你需要增加锌的摄入量。
富含锌的食物有牡蛎、肝脏、芝麻等。
14周左右,胎宝宝的甲状腺开始起作用,制造自己的激素。
而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。
海鲜类是碘最丰富的食物来源。
这个时候碘很重要,那么来一款含碘丰富的家庭靓汤吧!
做一个健康孕妈哦!
豆腐海藻鲜虾汤食材:
豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
做法:
豆腐切块。
海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。
另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。
之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。
营养小贴士:
这道豆腐海藻鲜虾汤营养丰富,易消化,适合孕妈食用。
第十四周
就算再忙碌,你的三餐都要做到定时、定量、定点。
身体所需的营养尽量由食物中获得,而非拼命补充维他命,因为目前仍有许多营养素尚未被发现,所以建议你多变化食物的种类,每天可吃15种不同的食物,营养才易充足哦。
对于孕妈来说,最理想的吃饭时间为早餐7-8点,午餐13点,晚餐6-7点;吃饭时间最好30-60分钟,进食的过程要保持愉快的心情。
三餐各占一天所需热量的三分之一,或呈倒金字塔型-早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。
下面一起来看看本周的推荐菜谱吧!
山药小米粥食材:
山药45g、小米50g、水适量、白糖适量。
做法:
在水中滴入几滴醋,把山药洗净,将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净。
锅中加1000毫升水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会。
放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。
放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。
营养小贴士:
山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用。
第十五周
你可以适当多吃一些芹菜、萝卜等含粗纤维的蔬菜或水果,对清洁口腔有利,而且充分地咀嚼可以起到锻炼牙齿、按摩牙龈的作用。
含咖啡因的饮料和食物会影响胎宝宝大脑、心脏肝脏等器官的发育;辛辣食物会引起便秘。
孕期你的牙齿会出现松动,这个时候吃一些芹菜可以帮助你清洁口腔、锻炼牙齿哦!
快来看一看每日食谱吧!
芹菜拌腐竹食材:
芹菜150g、腐竹30g、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙。
做法:
干腐竹用温水泡发至软,切成长小段。
银耳用水泡发后,洗净去蒂,撕成小朵。
芹菜洗净,切小段。
锅中烧开水,下入腐竹和银耳。
焯烫两分钟后倒入芹菜,再焯烫半分钟,全部捞出过凉。
将芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入调味料,拌匀即可。
营养小贴士:
芹菜含铁量较高,能为人体补充铁元素,人体适量食用可以让皮肤变得更加嫩白滋润,而且可使目光有神,头发黑亮。
第十六周
从现在开始,应该增加各种营养素摄入量,尽量满足胎宝宝迅速生长及你身体的营养素存储需要,避免营养不良。
米、面,可以混搭些杂粮一起吃,一般来说,孕中期每日主粮摄入应在400-500g之间,保证你的热量供给和营养补充哦。
现在的你很容易患上缺铁性贫血。
贫血会影响胎宝宝脑部的发育,甚至造成早产。
所以现在你该从食物中补充铁,要多吃各种瘦肉,多吃动物的肝脏,鱼类、豆类等食品。
一碗新鲜热辣的面是一个不错的选择,一起来看看本周推荐美味食谱吧!
鲜香担担面食材:
猪肉300g、面条(生)250g、洋葱4个、虾250g、绿豆芽20g、鸡蛋2个、食盐1/2匙、葱1匙、老抽1/4匙、蚝油1匙。
做法:
肉切成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,放入葱片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒至出油。
将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料和清水,用中火煮开后,转小火加盖煮至肉剩少量汤汁。
锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500毫升,煮至汤色转微白,加入盐。
锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用。
剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟。
最后将面条放入虾高汤,摆配料,淋上卤肉燥即可。
营养小贴士:
经过煮沸的面条最为洁净,可以有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生。
第五月
这个月,由于胎儿各部分器官组织在不断地完善和发育,因此需要增加全方位的营养,尤其要注意及时补铁和补钙。
此外,鉴于孕妇食欲旺盛,体重增加,加上心脏被子宫挤到上面去,饭后有时会感到不易消化,可以每顿减少数量,少食多餐。
1、爱心米饭披萨食材:
米饭、黄油、番茄酱、洋葱半个、西红柿两个、披萨草、马苏里拉芝士、香肠片、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、大蒜、盐、糖、意大利香草、黑胡椒。
做法:
将西红柿、洋葱、蒜切丁,将食材入锅炒香。
把做好的酱料铺在米饭上,烤箱预热后放入,用190℃的温度,烘烤约12分钟后拿出。
2、小蜜蜂饭团食材:
熟米饭100克、奶酪片(或杏仁)2片、番茄1个、海苔1张、芹菜叶、火腿肠2条。
做法:
将蛋黄打入蒸好的米饭,用模具做成蜜蜂的身体。
将其他材料进行处理,分别装饰小蜜蜂和摆放在饭团四周。
第十七周
妊娠后三个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”。
在这个时期,你一定要注意增加蛋白质、磷脂、和维生素的摄入,应多吃奶类、蛋类、瘦肉、肝、鱼、豆类、制品和青菜,保证食品的充足供应,这样利于胎宝宝的智力发育。
这个时候要注意补充蛋白质,那么饭桌上出现一尾鱼是一个很正常的时。
美味的鱼怎么做?
一起来看看吧!
杂锦鱼粥食材:
鲫鱼1条、玉米20g、大米10g、圣女果2个、姜1片、油少许。
做法:
鲫鱼剖洗干净,用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。
热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。
加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。
将鱼汤滤出,加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。
小西红柿烫去外皮切小块,放入粥中。
煮熟即可。
营养小贴士:
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常食可增强抗病能力。
第十八周
这一周,你需要注意摄取这几类食物:
全麦制品、水果、奶、豆制品等。
另外每天你应该摄取大约1000mg的钙,其实只要3杯脱脂牛奶就可以咯。
蔬菜,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
本周的菜谱给你推荐一款家常美味炒饭,满足你的口腹之欲哦!
紫甘蓝玉米蛋炒饭食材:
米饭1碗、紫甘蓝30g、玉米(鲜)1个、食盐1g、葱适量、橄榄油适量。
做法:
紫甘蓝洗净切丝。
鸡蛋磕入碗中打散,热油锅,下入鸡蛋液炒熟,铲成小块后盛出。
炒锅内倒入橄榄油,烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。
倒入焖好的米饭,翻炒至颗粒分明,不结团。
下玉米粒和鸡蛋。
放入葱花,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
营养小贴士:
紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,降低胆固醇水平。
第十九周
维生素A和维生素D都是小小维生素大作用,他们对维持正常的视觉,正常骨骼发育很重要。
所以,就算你曾经不爱吃这些富含维生素的食物,此时也要把它吃进肚子里去哦!
维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分。
严重缺乏会导致色盲。
维生素D促进钙、磷在胃肠道的吸收和骨骼中的沉积,如果缺乏会影响胎儿骨骼和牙齿发育。
本周主打明星是富含维生素,素有“小人参”之称的胡萝卜,一起来看食谱推荐吧!
干胡萝卜丝小炒食材:
胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量。
做法:
胡萝卜,冲洗干净,刨成长丝。
刨好的丝放在阳光下暴晒,晒成干胡萝卜丝了。
干胡萝卜丝提前浸泡好。
香菇提前浸泡好。
青蒜切成小断,千张和香菇切成丝。
热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。
放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒。
加盐调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
营养小贴士:
孕妇吃胡萝卜,能增加自己的抵抗力,使自己免疫受到病菌的感染。
第二十周
在孕期,你可能会由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,进而便秘了。
多吃些蔬菜水果,不仅是保证矿物质和维生素C供给的重要途径,更能帮你缓解便秘和有利于胎宝宝的成长。
蔬菜、水果具有良好的感官性状,可增进食欲,帮助消化,对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。
所以,本周给你推荐一款简单实用的蔬菜加豆腐食谱,一起来看看吧!
豆腐蔬菜羹食材:
豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g。
做法:
豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐分别拌好。
肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末,朝一个方向搅拌均匀。
将肉馅添到豆腐盒子的底层,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟。
营养小贴士:
豆腐蔬菜羹不仅还有丰富的蛋白质,还能补充人体所需的维生素,提高人体抵抗力。
第六月
这个月准妈妈们应均衡摄取各种营养,以维持母体、胎儿的健康,尤其要增加铁、钙、蛋白质的供给,但是盐分要节制。
这段时间还要注意不要摄入过多简单的糖类食品,注意能量平衡,否则容易引发妊娠糖尿病。
1、梨汁鸡翅食材:
鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、蜂蜜3勺。
做法:
雪梨去皮,切块搅拌成汁,在梨汁中加入蜂蜜、生抽、盐、蚝油,调成腌肉汁。
鸡翅放入腌肉汁中,腌渍一晚。
平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内,慢慢将鸡翅煎至两面金黄。
2、过桥米线食材:
米线适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、金针菇适量、虾干适量、猪肉(片)适量、鸡蛋适量、高汤适量、鸡油适量。
做法:
将蔬菜洗净切丝,将肉洗净,将米粉泡软,把鸡汤放入锅中大火煮开,放入鸡油封住热气,依次放入鸡蛋、肉片、虾干、胡萝卜、黄瓜、香菜、金针菇、米线。
第二十一周
水果和蔬菜中的纤维对你益处多多,包括确保肠道系统正常运转,有助于防止发生痔疮。
专家建议孕妇每天吃5份水果蔬菜。
为确保能获得最佳营养物质,吃不同颜色的水果和蔬菜是一个很不错的选择。
补充维生素是此时的头等大事,下面给你推荐一款色彩缤纷,好看又好吃又营养的紫甘蓝食谱,一起来看看吧!
金针菇拌紫甘蓝食材:
紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、大蒜5瓣。
做法:
金针菇洗净,放开水锅里焯水后沥干水分备用。
紫甘蓝洗净切丝。
紫甘蓝用水焯烫。
香菜洗净切碎,大蒜切末。
把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。
把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀。
倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。
营养小贴士:
金针菇拌紫甘蓝,能快速补充妈妈维生素,让妈妈皮肤更加光滑。
第二十二周
本周你应注意避免缺铁性贫血的发生。
贫血不仅影响孕妈咪自身的健康,更重要的是使胎胎宝宝的生长发育受到影响。
妊娠期贫血是一个常见的问题,可占约20%-40%,铁是造血的重要元素。
预防孕期缺铁性贫血也是你要注意的,此时吃一些含铁量丰富的菜是很有必要的哦,一起来看看这款补铁的美味家常粥吧!
豌豆牛肉粥食材:
豌豆(煮)150g、牛肉150g、大米100g、姜适量、小葱适量、水适量。
做法:
牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。
牛肉细细切丁,尽量切细小。
生
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 怀孕 营养 小贴士