端午的鸭蛋.docx
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端午的鸭蛋
端午的鸭蛋(教师用)(谈巧俐)
一、尝试练习
⒈依据拼音填写汉字。
duān( )午zòng( )子避xié( )chú( )柜布náng( )
门méi( ) xiàn( )菜 jí( )贯 náng( )萤映雪 系百索子( )
门楣( ) 红苋菜( )络子( )腌( ) 车胤( )
(端 粽 邪 橱 囊 楣 苋 籍 囊jì méi xiàn lào
yān yìn)
2.解释下列词语。
(1)肃然起敬:
⑵莫名其妙:
(3)曾经沧海难为水:
____________
(4)与有荣焉:
____________
(5)囊萤映雪:
____________
(
(1)形容十分恭敬的样子。
(2)(3)经历过沧海,对别处的水就难以看上眼了。
(4)因而也感到荣幸。
(5)用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
)
3.本文的作者是____________,江苏高邮人。
全文隐隐贯穿着这样一条思路:
____________→____________→____________。
文章流露出____________。
(汪曾祺端午风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋。
对儿时生活的怀想,对故乡的热爱)
4、找出下列句子中的错别字并加以改正。
①一尺来长的黄色、蓝色的纸条,上面用朱笔画些莫明其妙的道道。
___改 ____
②每逢有人问起我的藉贯,回答之后,对方就会肃然起敬。
_____改________
③用酒或的雄黄在孩子的额头上画一个王字。
____________改____________
④城皇庙的老道士还是我的寄名干爹。
____________改____________
5、修改下列病句,每句只改一处。
①卫生保洁工作做得好不好,是一个班优良班风的体现。
②这个文化站由于多次挽救和培养失足青少年,受到上级领导的表彰。
③通过看这部电影,使我受到了深刻的教育。
④会议通过并讨论了他的建议。
6、仿照例句,再写出三个你对“语文”理解的比喻句。
例句:
语文是滋味甘醇的美酒,让人回味无穷。
仿句:
语文是____________,让人____________;
语文是____________,让人____________;
语文是____________,让人____________。
(4①“明”改“名” ②“藉”改“籍” ③“或”改“和” ④“皇”改“隍”
5①把“不好”去掉。
②把“培养”去掉。
③把“使”去掉或把“通过看”去掉。
④“通过并讨论”改为“讨论并通过”。
6示例:
色彩缤纷的花园 流连忘返意境深远的油画 惊叹不已
旋律优美的音乐 听之动容)
二、巩固练习。
快速阅读课文,回答以下问题。
(1)文章可以分为几个部分,请你给每个部分添上一个小标题。
.
(2)阅读课文第1自然段:
第一自然段的结构是什么?
作者家乡的端午节有哪些风俗?
作者在文中提到了哪些端午节风俗?
这些风俗反映了家乡人怎样的心理与追求?
本文段抒发了作者怎样的情感?
风俗有:
心理与追求
(3)阅读课文第2~3自然段:
请用一句话概括这段文字的主要内容。
这段文字蕴含着作者怎样的思想感情?
作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?
(4)阅读课文第6自然段:
①“囊萤映雪”讲的是什么故事?
作者认为囊萤读书之事不可信,你认为呢?
为什么?
②你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?
为什么?
倘取萤火虫照明,你认为用“练囊”还是用蛋壳装萤火虫好?
答:
③请说说你对“囊萤读书”这一“典古”的看法。
答:
(答:
(1)文章可分为三个部 分:
端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。
(2)第一自然段用总分的结构,介绍了“系百索子”“做香角子” “贴五毒”“贴符”“喝雄黄酒”“放黄烟子”“吃‘十二红”’等风俗。
风俗有:
系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子,吃“十二红”等。
心理与追求:
辟邪祛灾,祈福图吉利、美食健体、喜庆红火。
对淳朴欢乐的童年生活,对丰富美妙的家乡习俗的怀念和热爱家乡、热爱生活的美好情感。
(3)高邮鸭蛋名闻遐迩;热爱家乡,热爱人民,热爱生活的美好情感;对家乡事物的难以忘怀是人类普遍的心态。
儿时生活中的事物在成年以后都会笼罩着一层异样的光辉。
(4)略)
三、拓展练习
(一)古诗默写
1、____________,到乡翻似。
,。
2、__________,零丁洋里叹零丁。
,。
3、明月几时有,____________。
____________,今夕是何年。
4、____________,____________,____________。
不应有恨,何事长向别时圆?
__________,__________,此事古难全。
,。
5、峰峦如聚,____________,____________。
望西都,____________。
伤心秦汉经行处,____________。
____________,百姓苦;亡,____________。
(二)阅读《水乡茶居》(节选) 杨羽仪
(1)在广东水乡,茶居是一大特色。
(2)每个村庄,百步之内,必有一茶居。
这些茶居,不像广州的大茶楼,可容数百人;每一小“居”,约莫只容七八张四方桌,20来个茶客。
倘若人来多了,茶居主人也不心慌,临河水榭处,湾泊着三两画舫,每舫四椅一茶几,舫中品茶,也颇有味。
(3)茶居的建筑古朴雅致,小巧玲珑,多是一大半临河,一小半倚着岸边,地板和河面留着一个涨落潮的落差位,近年的茶居在建筑上有较大的变化,多用混凝土水榭式结构,也有砖木结构的,而我却偏好竹寮茶居。
它用竹子做骨架,金字屋顶上,覆盖着竹蓑衣或松树皮,临河四周也是松树皮编成的女墙,可凭栏品茗,八面来风,即便三伏天,这茶居也是一片清凉的世界。
(4)茶居的名字,旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。
现在,水乡人也讲斯文,常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。
(5)旧时的水乡茶室,多备“一盅两件”。
所谓“一盅”,便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。
壶里多放粗枝大叶,茶叶味涩而没有香气,仅可冲洗肠胃而已。
所谓“两件”,多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类,虽然不怎样好吃,却也可以填肚子,干粗活的水乡人颇觉实惠。
现时,水乡人品茗,是越来越讲究了。
茶居里再也不见粗枝大叶,铁嘴壶也被淘汰,换上雪白的瓷壶。
柜台上陈列着十多种名茶,洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的,也至少是茉莉花茶和荔枝红了。
至于那“两件”,也绝非粗品,而时兴“干蒸烧卖”“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类,倘要填肚子,也很少吃糕,而多取“荷叶糯米鸡”了。
在那“史无前例”的年月,因为《爱莲说》的作者是士大夫,于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了,糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉,“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。
现在,水乡茶居的糯米鸡,不但恢复了传统的荷叶包裹,而且糯米饭里头的确裹着鸡肉,还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品,色香味均属上品,百啖不厌。
(6)水乡人饮茶,又叫“叹”茶。
那个“叹”字,是广州方言,含有“品味”和“享受”之意。
不论“叹”早茶或晚茶,水乡人都把它作为一种享受。
他们一天辛勤劳作,各自在为新生活奔忙,带着一天的劳累和溽热,有暇“叹”一盅茶,去去心火,便是紧张生活的一种缓冲。
我认为“叹”茶的兴味,未必比酒淡些,它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。
(7)“叹”茶的特点是慢饮。
倘在早晨,茶客倚栏杆“叹”茶,是在欣赏小河如何揭去雾纱,露出俏美的真容么?
瞧,两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实,或浓淡的香气,渗进小河里,迷蒙、淡远的小河,便如倾翻了满河的香脂。
也许,是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去,看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧!
倘在傍晚,日光落尽,云影无光,两岸渐渐消失在温柔的暮色里。
船上人的吆喝声渐渐远去,河面被一片紫雾笼罩。
不知不觉,皎月悄悄浸在小河里……此境此情,倘遇幽人雅士,固然为之倾倒,然而多是“卜老”的茶客。
他们“叹”茶,动辄一两个小时,有如牛的反刍,也是一种细细品味——不是品味着食物,而是品味着生活。
1.找出文中能够概括全文的句子。
2.水乡茶居有什么特色?
3.茶居的过去与现在有什么不同?
4.在语言运用上,本文和课文有什么相似之处?
5.文章结尾说“不是品味着食物,而是品味着生活。
”应怎样理解?
( 答案:
1.在广东水乡,茶居是一大特色。
2.茶居很多,不是很大,建筑古朴雅致,多临河。
3.旧时的茶居,名字多老字号,用具和茶叶、食品很粗糙。
现在的茶居,名字大多很典雅,用具、茶叶和食品很讲究。
4.相似之处:
口语色彩浓,娓娓道来。
5.茶客们通过品茶来品味生活,感受生活的变迁的乐趣。
四、解释下列加点的词语
(1) 佁然不动:
(2) 俶尔远逝:
(3) 悄怆幽邃:
(4) 以其境过清:
(5)百废具兴:
(6)属予作文以记之:
(7)薄暮冥冥:
(8)把酒临风:
(9)去国怀乡:
(10)宠辱偕忘:
(11)长烟一空:
(12)春和景明:
五、翻译句子
(1) 全石以为底――译文
(2) 日光下澈,影布石上――译文
(1)此则岳阳楼之大观也。
--译:
(3)迁客骚人,多会于此。
览物之情,得无异乎?
-译:
(4)微斯人,吾谁与归?
--译:
(5)不以物喜,不以己悲。
--译:
(6)日星隐耀,山岳潜形。
--译:
(9)登斯楼也,则有去国怀乡,忧谗畏讥,满目萧然,感极而悲者矣。
--译:
(10)岸芷汀兰,郁郁青青。
--译:
(11)浮光跃金,静影沉壁。
--译:
(12)登斯楼也,则有心旷神怡,宠辱偕忘,把酒临风,其喜洋洋者矣。
--译:
(13)予尝求古仁人之心,或异二者之为,何哉?
--译:
(14)居庙堂之高则忧其民;处江湖之远则忧其君。
--译:
(15)衔远山,吞长江,浩浩汤汤,横无际涯。
--译:
(16)而或长烟一空,皓月千里。
--译
词语解释:
端午:
我国民间节日,为了纪念伟大的爱国诗人屈原,农历五月初五。
端,开始;午,午日。
咂摸:
方言,仔细辨别(滋味)。
情结:
指深藏心底的感情。
百索子:
端午时系在小孩的手臂上或脖子上,风俗认为这样可以辟邪。
五毒:
指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫。
符:
道士所画的一钟图形或线条,声称能驱使鬼神,给人带来祸福。
寄名:
旧时幼童认僧尼为老师而不出家,或认他人作义父母以求长寿。
门楣:
门框上的横木。
城隍:
迷信传说中指主管某个城的神。
堂屋:
正房居中的一间。
朱笔:
红笔。
莫名其妙:
没有人能说明它的奥妙(道理),表示事情很奇怪,使人不明白。
雄黄:
一种矿物,橘黄色。
中医用来做药。
有不:
相当于“有没有”。
不,用在句末表示疑问。
肃然:
形容十分恭敬的样子。
起敬:
产生敬佩的心情。
曾经沧海难为水:
经历过浩瀚壮观的大海,对别处的水就难以看上眼了。
现在常比喻人的阅历广,眼界就开阔,追求的目标就更高。
称道:
称赞。
夹取以敬客:
夹取(腌鸭蛋)来敬客人。
以,连词,来。
络子:
依照所装物体的形状,用线结成的网状的小袋子。
袁枚:
字子才,号简斋。
钱塘(现在浙江杭州)人。
清代诗人。
与有荣焉:
因而也感到荣幸。
囊萤映雪:
囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。
练囊:
用一种白色的绢做成的口袋。
练:
白色的绢。
总结:
根据文章内容,将文章分成三部分,并给每部分拟一个小标题。
汪曾祺的家乡端午有哪些风俗习惯?
(家乡的端午——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。
)
第一部分(第l自然段):
对家乡端午节风俗的描写,十分富有地方特色,同时表现了作者对家乡的怀念。
第二部分(第2~3自然段):
描述家乡最有名的是咸鸭蛋,尤其是双黄鸭蛋。
第三部分(第4~6自然段):
写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
《端午的鸭蛋》这篇文章包含了作者对家乡的热爱,对美好生活的向往。
对家乡咸鸭蛋的难以忘怀,实际上不是作者个人的心态。
这是人类普遍的心理。
儿时的一切,在成年之后,都会笼罩一层异样的光辉。
不管一个人走多远,它都将是引导一个人的方向。
童年岁月中富含生活的情趣,日常生活中饱含人生的韵味。
只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意,才算真正体验到生活的滋味。
汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味,我相信,我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣,成长的快乐。
端午的鸭蛋(学生用)
一、尝试练习
⒈依据拼音填写汉字。
duān( )午zòng( )子避xié( )chú( )柜布náng( )
门méi( ) xiàn( )菜 jí( )贯 náng( )萤映雪 系百索子( )
门楣( )红苋菜( )络子( )腌( ) 车胤( )
2.解释下列词语。
(1)肃然起敬:
⑵莫名其妙:
(3)曾经沧海难为水:
____________
(4)与有荣焉:
____________
(5)囊萤映雪:
____________
3.本文的作者是____________,江苏高邮人。
全文隐隐贯穿着这样一条思路:
____________→____________→____________。
文章流露出____________。
4.找出下列句子中的错别字并加以改正。
①一尺来长的黄色、蓝色的纸条,上面用朱笔画些莫明其妙的道道。
___改 ____
②每逢有人问起我的藉贯,回答之后,对方就会肃然起敬。
_____改________
③用酒或的雄黄在孩子的额头上画一个王字。
____________改____________
④城皇庙的老道士还是我的寄名干爹。
____________改____________
5.修改下列病句,每句只改一处。
①卫生保洁工作做得好不好,是一个班优良班风的体现。
②这个文化站由于多次挽救和培养失足青少年,受到上级领导的表彰。
③通过看这部电影,使我受到了深刻的教育。
④会议通过并讨论了他的建议。
6.仿照例句,再写出三个你对“语文”理解的比喻句。
例句:
语文是滋味甘醇的美酒,让人回味无穷。
仿句:
语文是____________,让人____________;
语文是____________,让人____________;
语文是____________,让人____________。
二、巩固练习。
快速阅读课文,回答以下问题。
(1)文章可以分为几个部分,请你给每个部分添上一个小标题。
.
(2)阅读课文第一自然段:
第一自然段的结构是什么?
作者家乡的端午节有哪些风俗?
作者在文中提到了哪些端午节风俗?
这些风俗反映了家乡人怎样的心理与追求?
本文段抒发了作者怎样的情感?
(3)阅读课文第2~3自然段:
请用一句话概括这段文字的主要内容。
这段文字蕴含着作者怎样的思想感情?
作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?
(4)阅读课文第6自然段①“囊萤映雪”讲的是什么故事?
②你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?
为什么?
三、拓展练习
(一)古诗默写
1、___________,到乡翻似。
,。
2、__________,零丁洋里叹零丁。
,。
3、明月几时有,____________。
____________,今夕是何年。
4、____________,____________,____________。
不应有恨,何事长向别时圆?
__________,__________,此事古难全。
,。
5、峰峦如聚,____________,____________。
望西都,____________。
伤心秦汉经行处,____________。
____________,百姓苦;亡,____________。
(二)阅读《水乡茶居》(节选) 杨羽仪
(1)在广东水乡,茶居是一大特色。
(2)每个村庄,百步之内,必有一茶居。
这些茶居,不像广州的大茶楼,可容数百人;每一小“居”,约莫只容七八张四方桌,20来个茶客。
倘若人来多了,茶居主人也不心慌,临河水榭处,湾泊着三两画舫,每舫四椅一茶几,舫中品茶,也颇有味。
(3)茶居的建筑古朴雅致,小巧玲珑,多是一大半临河,一小半倚着岸边,地板和河面留着一个涨落潮的落差位,近年的茶居在建筑上有较大的变化,多用混凝土水榭式结构,也有砖木结构的,而我却偏好竹寮茶居。
它用竹子做骨架,金字屋顶上,覆盖着竹蓑衣或松树皮,临河四周也是松树皮编成的女墙,可凭栏品茗,八面来风,即便三伏天,这茶居也是一片清凉的世界。
(4)茶居的名字,旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。
现在,水乡人也讲斯文,常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。
(5)旧时的水乡茶室,多备“一盅两件”。
所谓“一盅”,便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。
壶里多放粗枝大叶,茶叶味涩而没有香气,仅可冲洗肠胃而已。
所谓“两件”,多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类,虽然不怎样好吃,却也可以填肚子,干粗活的水乡人颇觉实惠。
现时,水乡人品茗,是越来越讲究了。
茶居里再也不见粗枝大叶,铁嘴壶也被淘汰,换上雪白的瓷壶。
柜台上陈列着十多种名茶,洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的,也至少是茉莉花茶和荔枝红了。
至于那“两件”,也绝非粗品,而时兴“干蒸烧卖”“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类,倘要填肚子,也很少吃糕,而多取“荷叶糯米鸡”了。
在那“史无前例”的年月,因为《爱莲说》的作者是士大夫,于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了,糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉,“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。
现在,水乡茶居的糯米鸡,不但恢复了传统的荷叶包裹,而且糯米饭里头的确裹着鸡肉,还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品,色香味均属上品,百啖不厌。
(6)水乡人饮茶,又叫“叹”茶。
那个“叹”字,是广州方言,含有“品味”和“享受”之意。
不论“叹”早茶或晚茶,水乡人都把它作为一种享受。
他们一天辛勤劳作,各自在为新生活奔忙,带着一天的劳累和溽热,有暇“叹”一盅茶,去去心火,便是紧张生活的一种缓冲。
我认为“叹”茶的兴味,未必比酒淡些,它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。
(7)“叹”茶的特点是慢饮。
倘在早晨,茶客倚栏杆“叹”茶,是在欣赏小河如何揭去雾纱,露出俏美的真容么?
瞧,两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实,或浓淡的香气,渗进小河里,迷蒙、淡远的小河,便如倾翻了满河的香脂。
也许,是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去,看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧!
倘在傍晚,日光落尽,云影无光,两岸渐渐消失在温柔的暮色里。
船上人的吆喝声渐渐远去,河面被一片紫雾笼罩。
不知不觉,皎月悄悄浸在小河里……此境此情,倘遇幽人雅士,固然为之倾倒,然而多是“卜老”的茶客。
他们“叹”茶,动辄一两个小时,有如牛的反刍,也是一种细细品味——不是品味着食物,而是品味着生活。
1.找出文中能够概括全文的句子。
2.水乡茶居有什么特色?
3.茶居的过去与现在有什么不同?
4.在语言运用上,本文和课文有什么相似之处?
5.文章结尾说“不是品味着食物,而是品味着生活。
”应怎样理解?
四、解释下列加点的词语
(1) 佁然不动:
(2) 俶尔远逝:
(3) 悄怆幽邃:
(4) 以其境过清:
(5)百废具兴:
(6)属予作文以记之:
(7)薄暮冥冥:
(8)把酒临风:
(9)去国怀乡:
(10)宠辱偕忘:
(11)长烟一空:
(12)春和景明:
五、翻译句子
(1) 全石以为底――译文
(2) 日光下澈,影布石上――译文
(1)此则岳阳楼之大观也。
--译:
(3)迁客骚人,多会于此。
览物之情,得无异乎?
-译:
(4)微斯人,吾谁与归?
--译:
(5)不以物喜,不以己悲。
--译:
(6)日星隐耀,山岳潜形。
--译:
(9)登斯楼也,则有去国怀乡,忧谗畏讥,满目萧然,感极而悲者矣。
--译:
(10)岸芷汀兰,郁郁青青。
--译:
(11)浮光跃金,静影沉壁。
--译:
(12)登斯楼也,则有心旷神怡,宠辱偕忘,把酒临风,其喜洋洋者矣。
--译:
(13)予尝求古仁人之心,或异二者之为,何哉?
--译:
(14)居庙堂之高则忧其民;处江湖之远则忧其君。
--译:
(15)衔远山,吞长江,浩浩汤汤,横无际涯。
--译:
(16)而或长烟一空,皓月千里。
--译
词语解释:
端午:
我国民间节日,为了纪念伟大的爱国诗人屈原,农历五月初五。
端,开始;午,午日。
咂摸:
方言,仔细辨别(滋味)。
情结:
指深藏心底的感情。
百索子:
端午时系在小孩的手臂上或脖子上,风俗认为这样可以辟邪。
五毒:
指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫。
符:
道士所画的一钟图形或线条,声称能驱使鬼神,给人带来祸福。
寄名:
旧时幼童认僧尼为老师而不出家,或认他人作义父母以求长寿。
门楣:
门框上的横木。
城隍:
迷信传说中指主管某个城的神。
堂屋:
正房居中的一间。
朱笔:
红笔。
莫名其妙:
没有人能说明它的奥妙(道理),表示事情很奇怪,使人不明白。
雄黄:
一种矿物,橘黄色。
中医用来做药。
有不:
相当于“有没有”。
不,用在句末表示疑问。
肃然:
形容十分恭敬的样子。
起敬:
产生敬佩的心情。
曾经沧海难为水:
经历过浩瀚壮观的大海,对别处的水就难以看上眼了。
现在常比喻人的阅历广,眼界就开阔,追求的目标就更高。
称道:
称赞。
夹取以敬客:
夹取(腌鸭蛋)来敬客人。
以,连词,来。
络子:
依照所装物体的形状,用线结成的网状的小袋子。
袁枚:
字子才,号简斋。
钱塘(现在浙江杭州)人。
清代诗人。
与有荣焉:
因而也感到荣幸。
囊萤映雪:
囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。
练囊:
用一种白色的绢做成的口袋。
练:
白色的绢。
总
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- 端午 鸭蛋