宝宝食谱.docx
- 文档编号:18088781
- 上传时间:2023-08-13
- 格式:DOCX
- 页数:16
- 大小:28.55KB
宝宝食谱.docx
《宝宝食谱.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《宝宝食谱.docx(16页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
宝宝食谱
.
6-8个月宝宝1.牛奶红薯泥勺1块,奶粉1原料:
红薯做法:
将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好泥中,调匀即可。
(马铃薯)后倒入红薯
.鸡汤南瓜泥2小块块,南瓜1原料:
鸡胸肉1做法:
将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大当鸡肉汤熬成一小碗的用勺子碾成泥。
碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,再稍煮片刻即将鸡汤倒入南瓜泥中,时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,可。
鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,功效:
其中胡萝卜素含量较丰富。
3.肉末茄泥1/4瓣,盐、麻油少许个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜原料:
圆茄子1/3分钟。
圆茄子20做法:
蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于1/3横切茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
利于小儿补充钙质。
功效:
.南瓜汁4100g
原料:
南瓜做法:
南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
在南瓜南瓜一定泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。
要蒸烂。
也可加入米粉中喂宝宝。
.肉末粥5原料:
新鲜猪肉做法:
将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
6.香蕉粥2勺小段、奶粉原料:
香蕉1做法:
将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
;.
.
香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含功效:
量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
.牛奶蛋黄米汤粥7个2勺,鸡蛋黄1/3原料:
米汤半小碗,奶粉个研1/3做法:
在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑功效:
发育有好处。
.鲜玉米糊8原料:
新鲜玉米半个做法:
用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。
用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
种氨基酸等)、卵磷脂和18玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A功效:
30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
9.梨酱个,冰糖适量1原料:
梨做法:
将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
功效:
.鲜橙汁10原料:
橙子做法:
将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使,:
1:
1,到1橙汁流入下面的缸内。
喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2然后是原汁。
.西瓜汁11原料:
西瓜瓤适量做法:
将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
.苹果胡萝卜汁121原料:
胡萝卜个,苹果半个10做法:
将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约分钟可煮烂。
用清洁的纱布过滤取汁即可。
;.
.
增强视网膜的胡萝卜素,可促进上皮组织生长,β-功效:
胡萝卜中含丰富的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
13.胡萝卜山楂汁颗,胡萝卜半根1—2原料:
新鲜山楂做法:
山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放分钟后用纱布过滤取汁。
入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15含量比C功效:
山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。
其中维生素多倍。
与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
苹果高10
.西红柿苹果汁14原料:
新鲜西红柿半个,苹果半个做法:
将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹汤匙兑入番茄汁中。
果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2B2、尼克酸。
功效:
新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素
15.白萝卜生梨汁原料:
小白萝卜一个,梨半个做法:
将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。
将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用分钟取汁即可食用。
分钟后,加入梨片再煮微火炖105、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,C功效:
白萝卜富含维生素帮助消化等保健作用。
.鲜虾肉泥161毫升,精盐适量。
河虾、海虾均可原料:
鲜虾肉()50克,香油制作:
将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。
克。
克--2520用法:
每日1--2次,每次、尼克酸、优质蛋白质、优B1、维生素功效:
富含钙、磷、铁、维生素A7质脂肪等,适宜个月以上婴儿补钙时食用。
;.
.
宝宝9-10个月在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。
在7—8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。
这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
1.肝肉泥
原料:
猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
做法:
将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:
有利于改善贫血。
2.猪骨胡萝卜泥
原料:
胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:
猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:
猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
3.鸡汁土豆泥
原料:
土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
4.鱼泥豆腐苋菜粥
原料:
熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
5.菠菜蛋黄粥
原料:
菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
6.胡萝卜泥青菜肉末粥
;.
.
原料:
胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
;(猪肉汤)厚粥、高汤做法:
将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
锅内放入肉末、再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
.虾仁豆腐豌豆泥粥7原料:
熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备小火烧开煮烂后,鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,用。
将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、加入熬熟的植物油和少量盐即成。
8.菠菜土豆肉末粥原料:
菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
.鱼泥青菜番茄粥9原料:
熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中氽熟,用刀剁碎备用。
番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
10.番茄土豆鸡末粥原料:
鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法:
取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。
西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把10—两者混合一块。
将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
.贝母粥11原料:
川贝母,大米粥,冰糖适量做法:
将贝母研成细末备用。
将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
功效:
可润肺养胃、化痰止咳。
.芝麻粥12原料:
黑芝麻、大米、白砂糖适量;.
.
小时,再加入适量开水1做法:
黑芝麻炒熟后研碎。
大米淘洗干净开水浸泡煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
润肺补肾,利肠通便。
功效:
.南瓜红薯玉米粥13原料:
红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量做法:
将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
功效:
润肺利尿,养胃去积。
14.虾仁菜汤面原料:
龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。
将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
.冬瓜肉末面条15原料:
冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。
将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
.番茄鸡蛋什锦面16原料:
鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量鸡蛋打散。
切寸段;番茄洗净切块;做法:
将黄花菜用温水泡软,择洗干净,锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。
水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效:
清除自由基,保护细胞。
.蒸南瓜(红薯)17原料:
南瓜或红薯做法:
将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。
南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。
功效:
18.蒸苹果原料:
苹果做法:
将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。
;.
.
可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。
功效:
.肉糜蒸蛋19原料:
精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐做法:
将精肉末中加入少许酱油腌一下。
鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,分钟,吃时淋上麻油即可。
慢火蒸15
20.莲子百合银耳羹原料:
莲子,新鲜百合,银耳,冰糖个小时左右,至原料酥烂做法:
把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2即可。
具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。
功效:
;.
.
宝宝10~12个月这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式:
即早晚喝奶,午餐和晚6一天共有点及下午3点左右各一次点心,餐吃高质量的菜粥或烂面条,上午9。
(能被宝宝独自吃下去的食物)“手指食物”次。
到8个月时大多数宝宝也能够吃个月时,大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。
要避免可能12到引起窒息的食物。
.小米山药粥1原料:
鲜山药,小米,白糖。
做法:
将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:
可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。
2.胡萝卜玉米渣粥原料:
玉米渣,胡萝卜做法:
先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
功效:
消食化滞,健脾止痢。
3.八宝粥原料:
糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法:
将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
全面补充营养素,强身健脑。
功效:
.鱼肉松粥4原料:
大米,鱼肉松,菠菜小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微1做法:
将大米淘洗干净,开水浸泡火熬至粘稠。
将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
功效:
补充蛋白质和钙质。
.红嘴绿鹦哥丝面5原料:
西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。
做法:
将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。
菠菜叶洗净,开水捞一倒入排骨汤,放入少许油,用切碎的葱花呛锅,再切碎;下去草鞣酸,豆腐切碎。
烧沸。
将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。
再加入非常细的面条,面条软即可出锅。
6.虾肉肝菜什锦软面条原料:
面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。
;.
.
做法:
将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。
起油锅,加将放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。
入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
.番茄鸡蛋菜汤面7原料:
煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加分钟,至面香外溢。
—10入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。
8.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤原料:
面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。
将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
含丰富蛋白质、碳水化合物。
功效:
.鸡肉白菜饺9原料:
饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。
洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。
鸡蛋炒熟,并搅成细末。
将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。
在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。
功效:
富含营养。
适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
10.虾蓉小馄饨原料:
大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许撒上一点盐花,淋入麻油少许、拣出虾肠,剁碎,做法:
取明虾仁用刀拍碎,撒上小葱末和紫用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,搅成泥蓉。
菜。
11.清蒸鲜鱼原料:
鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许;.
.
做法:
鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。
鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。
捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。
,促进幼儿大脑发育。
DHA功效:
富含各种营养素和
.豆腐鲫鱼汤12原料:
豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许成7做法:
将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。
锅中放入食用油烧至15-热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。
功效:
蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。
.香煎土豆片13原料:
土豆,原味沙拉,植物油左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,8mm做法:
将土豆洗净去皮切成在一面涂上适量原味沙拉即可。
适合出牙宝宝磨牙功效:
提供均衡营养,并。
14.蘑菇炖豆腐原料:
嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。
分钟。
入锅蒸40切成1.5cm见方的小块。
做法:
豆腐放入盘中,加入料酒,姜、葱、用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,蒜切片。
将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。
炖10功效:
是小儿补钙的黄金搭档。
15.香菇豆腐炖泥鳅原料:
泥鳅,豆腐,香菇,葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量天,滴植物油几滴,宰杀后洗净。
香菇泡发洗净切2做法:
泥鳅在清水中养块;豆腐切成大小适中的块,用热水焯一下。
油烧到四成热,下葱、姜,把泥鳅分钟即可。
炒黄,加水、精盐、白糖、豆腐、香菇,旺火煮开后,小火煮40补中益气。
功效:
.木瓜炖银耳16
原料:
青木瓜,银耳适量,冰糖适量;.
.
做法:
将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。
有助于宝宝消化吸收。
功效:
.牛奶西米露17原料:
牛奶,西米,香蕉,白砂糖少许将西米连同浸泡水一起煮沸,将香蕉打成泥。
1小时;做法:
西米用冷水浸泡至西米成透明状,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效:
补充营养素。
18.三鲜蛋羹原料:
鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许做法:
蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。
起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。
鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒分钟即可。
8好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—补充丰富的铁、钙和蛋白质。
功效:
.马蹄狮子头19原料:
马蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,酱油、食盐少许做法:
马蹄、生姜切末,与所有原料一起搅拌至粘稠,用手捏成大小适中的肉圆,上锅蒸熟即可。
20.茄汁虾仁原料:
虾仁,番茄酱,鸡蛋,熟青豆,植物油适量,水淀粉,盐、白塘少许,黄酒做法:
虾仁放入碗内,加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
油温五六成时放入虾仁,滑散后捞出控油。
原锅留余油,放番茄酱煸炒后,再将虾仁与青豆倒入锅中,加黄酒、白糖、精盐,再淋入水淀粉,翻炒几下,淋上麻油即可。
。
功效:
健脾开胃
.凉拌藕片21原料:
藕,白砂糖,香醋少许做法:
藕切薄片,入开水锅中焯熟。
捞出拌上白砂糖,淋上香醋即可。
解腻,开胃。
非常适合长牙宝宝磨牙。
功效:
.芝麻酱拌凉皮22原料:
凉皮,芝麻酱,黄瓜,胡萝卜,芝麻酱,鸡汤,盐、麻油、香醋少许;.
.
左右长的段,入开水烫一下,捞出晾凉。
黄瓜宽3cm做法:
凉皮切成1cm和胡萝卜去皮切细丝;芝麻酱加盐,再慢慢加入鸡汤研开。
将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中,淋上麻油、香醋,拌匀即可。
。
功效:
对小儿大脑发育很有益处
.香椿芽炒蛋23原料:
香椿,鸡蛋,小葱,盐、油适量做法:
将香椿入开水中烫一下,切成碎末;小葱洗净切碎。
鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个方向打均匀,入热油锅中煎熟即可。
功效:
香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
24.奶油通心粉原料:
意大利通心粉,胡萝卜,去皮青豆仁,蘑菇,奶油,鸡蛋,牛奶,橄榄油少许做法:
将通心粉放入热水中煮熟;将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
用橄榄油将半个鸡蛋炒散,将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后,倒入半碗鸡汤煮软,放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
.肉燥盖浇饭25原料:
夹心肉末,冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量做法:
冬菇温水浸软挤干水分后切细粒,留浸冬菇的水待用。
将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
油入锅稍热,爆香圆葱丁,加入肉末及配料炒匀,加入调味料及冬菇水,小火焖至汤汁浓稠,浇上稀薄的湿淀粉,再稍加热,将肉燥盖到软烂的米饭上。
;.
.
岁1~2
岁之间是一个关键期,是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。
此21—阶段继续做好三餐三点的饮食模式。
食物的种类和稠度要不断增加。
原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭,另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头,薄饼等。
.番茄牛肉1原料:
番茄,牛肉,姜、葱适量见方的小块;番茄切小块。
1cm做法:
将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成分钟。
锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放30将牛肉放入电饭煲中加水炖分钟左右,至肉烂汤浓即可。
进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20A。
补充蛋白质和维生素功效:
2.香干肉丝软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺做法:
将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。
将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。
起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
补充蛋白质和钙质。
功效:
.炒三丁3原料:
鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量取出切成小丁。
上笼蒸熟,将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,做法:
将豆腐、黄瓜切成丁。
热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。
功效:
补充蛋白质,可以除热、解毒。
可治疗咽喉肿痛。
4.鹌鹑炖枸杞原料:
鹌鹑,枸杞加少许盐隔水蒸两个小时即可。
做法:
将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,补脾益气,养血明目。
功效:
5.黄瓜蜜条原料:
黄瓜,蜂蜜适量做法:
将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。
黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。
功效:
;.
.
.丝瓜木耳6原料:
丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量做法:
丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。
油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
清暑解毒,通便化痰。
木耳是补血佳品。
功效:
.香酥腰果7原料:
腰果分钟晾凉即可食用。
做法:
腰果洗净置于微波炉中加热1.5补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。
功效:
.琥珀桃仁8原料:
核桃仁,熟芝麻,糖半碗做法:
油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。
去勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变掉锅内的油,倒入2成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。
功效:
补充营养素和不饱和脂肪酸。
9.四色炒蛋原料:
鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量并分别加入少许盐搅打均匀。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,做法:
再起油锅,盛出。
青椒和木耳分别切菱形块。
油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
补充蛋白质和维生素等。
功效:
10.嫩菱炒鸡丁原料:
嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量做法:
鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
嫩菱角去壳后切加入葱、入鸡胸肉滑散,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。
油锅稍热,成丁,姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。
功效:
菱角有消暑解渴的功效。
.清炒南瓜11原料:
嫩南瓜,姜、蒜少许做法:
嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效:
降糖降脂,保护肝肾。
补充多种营养素。
;.
.
.番茄炒蛋12原料:
番茄,鸡蛋,葱、蒜适量起油锅,盛出。
鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,做法:
入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。
补充蛋白质和胡萝卜素等。
功效:
.卤猪肝13内有花椒、八角、丁香、小茴(1个原料:
猪肝,葱段、姜片适量,香料包香、桂皮、陈皮、草果各适量)分钟,除去激素。
清水烧沸,加做法:
将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20入葱、姜,放入猪肝煮3食时切片即可。
,预防夜盲症,还可预防软骨病。
A功效:
补铁补血,更补维生素
.青椒土豆丝14原料:
土豆,青椒做法:
土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。
油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。
.红烧鲻鱼15原料:
鲻鱼,葱、蒜、姜适量
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 宝宝 食谱