如何防治诺如病毒.pptx
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如何防治诺如病毒.pptx
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如何防治诺如病毒,一、保持良好的环境卫生。
保持居室及饭堂内外环境的清洁卫生,避免餐饮用具的交叉污染,清除苍蝇、蟑螂的孳生地。
二、从业人员养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯,坚持勤洗手、勤剪指甲;进食或处理食物前,如厕后须用肥皂(或洗手液)及清水彻底洗净双手;避免裸手直接接触即食食品。
不要进食未熟食物(如刺身、沙拉等),不吃变质、不洁、生冷、生腌食物,三、严格按照规章制度进行食品的运送、加工、处理和保存,加工处理时要戴口罩、戴手套;处理后应及时清洗和消毒工作用具、柜台、台面抹布等,四、设置独立员工洗手间,完善卫生管理制度及食品加工流程,严格监控从业人员健康状况,发现可疑病症及时就医及调离岗位,五、应为就餐师生提供足够的洗手设施、肥皂(或洗手液),六、要保证食品加工用水的卫生和安全,
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- 如何 防治 病毒
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