国家粮食局通告第.docx
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国家粮食局通告第.docx
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国家粮食局通告第
国家粮食局通告(2016年第2号)
国粮通〔2016〕2号
现发布推荐性行业标准样品如下:
2016年度粮食实物标准样品目录
标准样品名称
标准号
特征描述及参考值(注)
制作单位
适用标准
早籼米加工精度标准样品
一级
LS/T15121.1-2016
一级:
背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。
二级:
背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。
三级:
背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占90%以上。
四级:
背沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。
宜兴市粮油集团大米有限公司
GB1354-2009
二级
LS/T15121.2-2016
三级
LS/T15121.3-2016
四级
LS/T15121.4-2016
晚籼米加工精度标准样品
一级
LS/T15122.1-2016
二级
LS/T15122.2-2016
三级
LS/T15122.3-2016
四级
LS/T15122.4-2016
粳米加工精度标准样品
一级
LS/T15123.1-2016
苏州市绿世纪粮油有限公司
二级
LS/T15123.2-2016
三级
LS/T15123.3-2016
四级
LS/T15123.4-2016
南方小麦粉加工精度标准样
特制一等
LS/T15111.1-2016
麸星含量≤1.17,不确定度:
±0.16;
粉色:
对照实物标准样品进行感官判定。
丹阳市同乐面粉有限公司
GB1355-1986
特制二等
LS/T15111.2-2016
麸星含量≤1.48,不确定度:
±0.23;
粉色:
对照实物标准样品进行感官判定。
标准粉
LS/T15111.3-2016
麸星含量≤3.16,不确定度:
±0.34;
粉色:
对照实物标准样品进行感官判定。
北方小麦粉加工精度标准样品
特制一等
LS/T15112.1-2016
麸星含量≤1.16,不确定度:
±0.15;
粉色:
对照实物标准样品进行感官判定。
新乡市新良粮油加工有限责任公司
特制二等
LS/T15112.2-2016
麸星含量≤2.10,不确定度:
±0.27;
粉色:
对照实物标准样品进行感官判定。
标准粉
LS/T15112.3-2016
麸星含量≤3.60,不确定度:
±0.18;
粉色:
对照实物标准样品进行感官判定。
小麦硬度指数标准样品
LS/T1531-2016
LS/T1531-2016
小麦硬度指数:
64.6
不确定度:
±1.5
河南工业大学粮油标准化研究所
GB/T21404-2007
籼稻米整精米率标准样品
LS/T15321-2016
LS/T15321-2016
籼稻整精米率:
45.4%
不确定度:
±1.5
湖北国家粮食质量监测中心
GB/T21719-2008
粳稻米整精米率标准样品
LS/T15322-2016
LS/T15322-2016
粳稻整精米率:
54.8%
不确定度:
±1.5
辽宁国家粮食质量监测中心
GB/T21719-2008
大米颜色黄度指数样品
LS/T1533-2016
LS/T1533-2016
籼米
Ym=52.3490±1.0274
粳米
Ym=58.9912±0.9734
湖北国家粮食质量监测中心、湖北公安国家粮食质量监测站
GB/T24302-2009
粳米品尝评分参考样品
LS/T1534-2016
LS/T1534-2016
综合评分78分,不确定度:
±0.64;
气味16分,不确定度:
±0.22;
颜色6分,不确定度:
±0.15;
光泽度6分,不确定度:
±0.15;
完整性4分,不确定度:
±0.15;
粘性7分,不确定度:
±0.21;
弹性7分,不确定度:
±0.17;
硬度8分,不确定度:
±0.18;
冷饭质地3分,不确定度:
±0.15;
滋味21分,不确定度:
±0.30。
国家粮食局科学研究院
GB/T15682-2008
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