最新初中生物七年级生物人的食物来自环境检测题 精品.docx
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最新初中生物七年级生物人的食物来自环境检测题精品
第4单元生物圈中的人
第九章人的食物来自环境
章末检测题
本检测题满分:
100分,时间:
60分钟
一、选择题(本大题共25小题,每小题2分,共50分。
)
1.李奶奶最近一到晚上就看不清东西,到医院检查后,医生不仅给她开了药,而且还要求李奶奶加强营养,进行食物辅助治疗。
在下列食物中,请你帮李奶奶选择,她最需要的食物是()
A.鸡蛋B.牛奶C.带鱼D.猪肝
2.小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象。
这可能是由于他体内缺乏( )
A.维生素A、维生素B1B.维生素C、维生素B1
C.维生素C、维生素DD.维生素A、维生素C
3.(2018·福建泉州)以下关于缺乏维生素引起相应症状的叙述,错误的是()
A.缺乏维生素A,易患夜盲症
B.缺乏维生素B1,易患佝偻病
C.缺乏维生素C,易患坏血病
D.缺乏维生素D,易患骨质疏松症
4.王大爷最近老感觉腰酸背痛腿抽筋,医生说是缺钙,王大爷说:
“我天天吃钙片,怎么还缺钙?
”如果你是医生,你给王大爷的建议是()
A.加倍服用钙片B.加服维生素A
C.加服维生素DD.改服另一个厂家的钙片
5.下列关于食物中的无机盐在人体内的作用的说法中,不正确的是()
A.无机盐可以提供给人体能量
B.缺锌会导致儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱
C.缺碘会引起单纯性甲状腺肿大
D.缺铁会造成贫血
6.儿童经常食用虾皮可以有效预防()
A.骨质疏松症B.佝偻病
C.贫血D.地方性甲状腺肿
7.(2018·江西)下图是消化系统的某些器官,能分泌消化液且不含消化酶的结构是( )
A.①B.②C.③D.④
8.青少年长期偏食会造成()
A.急性胃肠炎B.贫血
C.营养不良D.肠梗阻
9.处于青春期的青少年对营养的要求是()
A.多吃肉类,不要吃蔬菜类B.多吃蔬菜类,不要吃肉类
C.随便一点,有什么吃什么D.应全面、合理地摄取营养物质
10.下列关于合理营养的说法错误的是()
A.食物要多样化,不偏食、不挑食
B.高血压患者应少吃盐,尽量少吃肥肉和荤油
C.正处于生长发育时期的青少年要多吃鱼、肉,少吃水果、蔬菜
D.素食和荤食要搭配着吃
11.(2018·山东东营)为什么肚子饿了会咕咕叫?
原来,人饥饿的时候,胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音,这无疑是最明确的需要进食的信号。
以下关于胃的说法,正确的是( )
A.胃位于腹腔的右上方,上连食道,下接十二指肠
B.胃壁内有胃腺,可分泌胃液,能对脂肪进行初步消化
C.胃的主要功能是暂时储存食物,并对食物进行初步消化
D.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸
12.(2018·云南)为保证食品安全,下列做法不合理的是()
A.经常保持厨房和炊具干净B.购买检疫合格的肉
C.切生、熟食品的砧板应分开D.过期食品只要不霉变仍可食用
13.合格的药用胶囊的主要成分是淀粉,可不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激?
()
A.口腔B.胃C.小肠D.大肠
14.下列关于选购蔬菜、肉类等非包装食品时应注意的问题中,不正确的是()
A.购买蔬菜时看颜色,摸摸是否硬挺,以判断是否新鲜
B.购买蔬菜时看菜叶上是否有虫眼,以判断有无农药残留
C.购买鱼时看是否有光泽,闻闻气味是否新鲜
D.购买猪肉、牛肉等肉类时,看看是否盖有检疫部门的印章
15.某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到的一组消化终产物是()
A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸
C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸
16.某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是()
A.将4cm长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察
B.将4cm长的小肠段纵剖开,放在清水中观察
C.将4cm长的小肠段横剖开,放在清水中观察
D.将4cm长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察
17.能吸收维生素的消化器官是()
A.食道和胃B.口腔和小肠
C.小肠和大肠D.胃和大肠
18.试管中有少量植物油,加入配制的消化液,充分振荡后,置于37℃温水中,一段时间后,植物油不见了。
实验中配制的消化液最合理的一组是()
A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁
C.胆汁、胰液、肠液D.肠液、胰液
19.下列结构与小肠的吸收功能无适应关系的是()
A.小肠内有肠腺,能分泌多种消化酶
B.小肠黏膜有皱襞和绒毛
C.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成
D.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
20.下列消化道各部位既无消化功能,又无吸收功能的是()
A.口腔B.食道C.胃D.大肠
21.下列有关《中国居民膳食指南》的内容的叙述中,错误的是()
A.食物多样,谷类为主B.常吃奶类、豆类或其制品
C.如果饮酒,要大量D.吃清洁卫生、未变质的食物
22.食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全。
下列可引发食品安全事故的是()
A.炒菜时添加少量味精B.腌制豆角时添加适量的食盐
C.果汁中添加塑化剂D.果冻中添加胡萝卜汁
23.小强的爷爷是糖尿病患者,小强要到超市给爷爷买奶粉,他应该特别注意下面的哪一项?
()
A.奶粉的名字B.奶粉的生产日期
C.奶粉的成分D.奶粉的生产厂家
24.下列说法正确的是()
A.吃水果不用洗,简单擦擦就可以
B.把发芽的马铃薯的芽炒着吃
C.吃用瘦肉精喂养的猪的肉
D.吃蔬菜要充分浸泡,去掉上面附着的农药
25.媒体接连曝光食品安全事件,大家都在问“我们还能吃什么?
”。
以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是()
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,这样还能降低癌症的患病率
C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民平衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好
二、非选择题(本大题共5小题,共50分。
)
26.(10分)请根据下表回答下列问题。
无机盐的种类
食物来源
含钙的无机盐
A类:
奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
含磷的无机盐
B类:
瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等
含铁的无机盐
C类:
血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类等
含碘的无机盐
D类:
海带、紫菜、虾、海盐等
(1)某人患骨质疏松症,应多吃类食物。
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外,还应多吃类食物。
(3)患大脖子病的人常吃海带、紫菜可使症状得到缓解,因为这些食物提供了。
(4)奶类食物营养丰富,除富含多种无机盐外,还含有、、
三类供能有机物。
“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是含量极少,所以严重影响婴幼儿的生长发育。
27.(10分)右图表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位(A~E)被消化的程度。
请据图回答:
(1)食物的消化过程主要是在[]中进行的。
(方括号内填字母,横线上填相应的名称)
(2)鸡蛋所含有的糖类、脂肪、蛋白质等有机物中,含量最多的有机物是在[]_______中开始被消化的。
(方括号内填字母,横线上填相应的名称)
(3)取一块馒头放入口中慢慢咀嚼,能够尝出一些甜味来。
为了弄清甜味的由来,李婷同学模拟馒头在口腔中的变化,进行了如下表所示的探究活动。
试管编号
加入物质
保温
(37℃)
是否搅拌
加碘液后的现象
1
适量馒头碎屑、唾液2mL
5min
是
不变蓝
2
与试管1等量的馒头碎屑、清水2mL
5min
是
变蓝
3
与试管1等量的馒头小块、唾液2mL
5min
否
变蓝
根据表中的实验现象,你能得出的结论是。
28.(10分)(2018·湖北黄冈)2018年6月中旬,我国“神舟十号”载人宇宙飞船发射升空并与“天宫一号”对接,三名宇航员将在“天宫一号”轨道舱内生活一段时间。
宇航员在太空是如何生活的呢?
请结合下面人体部分生理活动示意图(①~⑦表示生理过程,Ⅰ、Ⅱ表示血液类型)分析回答有关问题:
(1)航天食品中至少含有包括膳食纤维在内的七种营养成分,通过②过程进入A系统的物质中,是人体内最重要的供能物质。
(2)完成图中②过程的主要器官是;该器官与消化功能相适应的特点是
(任写一点)。
(3)航天食品都是流质的,是为了避免固体食品颗粒在失重条件下进入呼吸道影响③、④过程。
③、④过程是通过实现的。
29.(10分)下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2mL清水或唾液。
试管
物质
温度
时间
碘液
现象
A
馒头碎屑+清水
37℃
3min
加
?
B
馒头碎屑+唾液
37℃
1min
加
变蓝
C
馒头碎屑+唾液
37℃
2min
加
部分变蓝
D
馒头碎屑+唾液
37℃
3min
加
不变蓝
(1)A试管将会出现的现象是。
(2)A和D试管是一组对照实验,探究的是。
(3)B、C和D三支试管是一组对照实验,探究的是。
(4)根据第(3)小题,你认为吃饭时应该。
A.狼吞虎咽B.细嚼慢咽
30.(10分)现在,常有些同学不吃早餐就去上学,第三节时这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。
这样既会影响学习效果,又会影响身体健康。
下面是一份较为合理的早餐食谱:
一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。
请分析回答问题。
(1)与成年人相比,处于青春期的青少年更应该吃好早餐,这是因为青春期身体生长发育较快,新陈代谢过程中的作用强于作用。
(2)面包的主要成分是淀粉,其最早开始消化的场所是。
(3)牛奶的主要成分是蛋白质,其最终的消化产物是。
(4)早餐中的营养成分消化和吸收的主要场所是。
(5)早餐中不经过消化就可以直接被吸收的营养成分是。
(6)为什么说上述的早餐食谱较为合理?
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