做鸭子时万万别再用啤酒了加这种碱性食物降血脂更美味.docx
- 文档编号:17010017
- 上传时间:2023-07-21
- 格式:DOCX
- 页数:13
- 大小:6.71MB
做鸭子时万万别再用啤酒了加这种碱性食物降血脂更美味.docx
《做鸭子时万万别再用啤酒了加这种碱性食物降血脂更美味.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《做鸭子时万万别再用啤酒了加这种碱性食物降血脂更美味.docx(13页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
做鸭子时万万别再用啤酒了加这种碱性食物降血脂更美味
啤酒鸭大概是最常见的鸭子做法了,吃起来特别美味。
不过你知道吗?
啤酒中的热量可是非常高,有着“液体面包”的称号。
鸭子本身就是一种热量比较高的食物,再配上啤酒,那真是“长肉神器”啊。
所以不想长胖的朋友们,做鸭子时,可万万别再用啤酒了。
别担心没啤酒就不好吃,我这儿有个小妙招。
做鸭子时,可以加这种碱性食物。
肉是酸性的,配上碱性的魔芋,能平衡体质。
魔芋是一种富含膳食纤维的低脂食物,而且魔芋爽滑又易入味,和鸭子一起焖,味道可是比啤酒鸭还要好哦~
魔芋焖烧番鸭
By幸福精灵a
配料:
番鸭1200克、魔芋800克、蒜15克、姜10克、桂皮1块、干辣椒5个、青花椒1克、豆瓣酱30克、料酒30毫升、生抽30毫升、五香粉2克、精盐6克、浓缩鸡汁10毫升、小葱4根、食油30毫升
烹饪步骤:
1.新鲜宰杀的番鸭。
洗净入盆中,用淡盐水浸泡1小时。
2.魔芋用清水浸泡。
3.各式配料准备。
番鸭冷水下锅,加料酒,生姜焯水。
4.魔芋切块下锅焯水。
5.锅中注入食用油,下大蒜,生姜,干辣椒,青花椒,桂皮煸炒。
6.下豆瓣酱煸炒。
下焯水好鸭肉翻炒。
7.炒至鸭皮收缩,炒出油汁。
8.沿锅边淋入料酒除腥气。
加热水没过食材。
9.加入生抽酱油。
加入五香粉。
10.汤汁煮开锅后,下焯水的魔芋块。
11.盖上锅盖,中小火焖烧30分钟。
加盐调味。
12.加浓缩鸡汁调味。
转大水,翻炒收汁。
撒葱段,关火出锅即可。
烹饪小贴士:
你喜欢吃哪种做法的鸭子呢?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!
你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 鸭子 万万 再用 啤酒 这种 碱性 食物 血脂 美味