整理三鹿奶粉事件发生后的后续感言.docx
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整理三鹿奶粉事件发生后的后续感言
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\fanwencaijitwo\大学应届毕业生村官月工作总结.doc三鹿奶粉事件发生后的后续感言
国庆长假,各路亲戚朋友接力赛和团体赛般的陆续登场,共同感受奥运后的北京崭新的面貌,虽然我没时间陪同大家游玩,但每天你来我往,叙旧谈天,也能感受到他们的兴奋和开心,好一个乱哄哄,热闹非常,晕头转向的假日。
国庆期间一直在演出,昨天从山东演出回到北京,打开久未谋面的电脑,一看博客文章还是停留在残奥会结束的感想,顿觉无比惭愧,但还请各位博友们理解,实在是因为长假期间我的书房兼电脑屋里一直都有人居住(最多的时候住了四个人),不仅没法上网,连房间我都没怎么进,因此大家应该明白前面所说的久未谋面的电脑的意思了吧?
哈哈。
。
。
辛苦而热闹的长假终于结束,静下来才发现一个人能有独立的空间是多么美好,一个人能有独自呆着的时间是多么享受。
终于可以坐下来整整思绪,写写早就想写的东西了。
从残奥会结束到现在,世界又发生了许多让人唏嘘感叹、心惊肉跳的大事,今天先捡一个与百姓生活息息相关的事,表表自己的看法。
2008年9月13日,中国人成功举办奥运会的兴奋劲儿还没过去,迎面就被一个新名词“三聚氢安”弄得有点发懵,这是个让所有中国人都记住的一个专业性极强的化学名词,也让所有的中国人都知道了,奶粉和鲜奶原来是这样炼成的,其实到现在也没有多少人知道“三聚氢安”到底是个什么东西,但我相信现在谁要提起这个名词,大家一定是有很多的关于“它”的消息和话题,中国的制奶业在“它”的盛名之下,名誉扫地,遭受重创,而它则直接危害到许许多多的支持中国民族奶业的百姓的健康和生命(特别是众多的刚出生的婴儿,真让人心痛),这些民族奶业的坚定的支持者们被欺骗,被愚弄,对自己的民族企业失去信心。
职业道德和良心,这些最基本的作为人所必需的素质,好象与这些企业的高管无关,在他们轻描淡写的道歉和保证后,善良的中国百姓又开始购买这些奶制品,毕竟不是每一个中国人都能长期吃得起进口奶制品的。
但谁能来保证今后的中国奶制品里真的不会再添加过量的“三聚氢安”或者它的替代品呢?
除了奶业,其它的中国食品呢?
谁能来保证中国其它食品业的安全?
谁能真正承担起这个责任?
总不能事事都让我们的国家主席和总理来亲自监督和教诲吧,更不能再次让我们的消费者受害了,我们国家某些形同虚设的监督部门该开始采取强有力的监管措施,真正开始替百姓着想、为民服务了吧,千万别再动不动就树个什么“国家免检产品(凭什么免检?
)”,“国家名优产品了(凭什么名优)?
”,各制奶业的高管们也不要再用明星广告、赞助和捐款这些噱头来误导老百姓了,你们挣的都是老百姓的血汗钱啊,用从消费者的身上挣来的钱再“忽悠”我们,居心何安啊,真正有资格评论你们好坏的应该是消费者,是老百姓。
建议今后每两年在全国发动一个真正由老百姓投票的百姓名优产品评选,在众多的奶制品企业中每次只能评选出一个信得过产品(当然,先从制奶业开始,最好能逐渐发展到所有的食品业都来参评),今年你不行,那你两年内好好努力,隔年再来,这样不但可以尽快恢复中国奶制品企业的名誉,也能让消费者实实在在的选出自己真正放心的名牌。
多么希望我们的食品行业的高管们像成功发射“神七”火箭的那些高尖端科技的科学家们一样本着对人民负责、对国家负责、对自己负责的严谨、精密的科学态度和像爱自己的父母和儿女一样的爱心来生产这些与人民生命健康紧密相连的产品啊。
我祈祷!
实习单位:
广西桂林市桂林宾馆
实习时间:
XX年7月19日至XX年8月20日
实习内容:
餐饮部中餐厅服务员
XX年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。
我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。
也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。
实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。
其餐饮部大致分成如下几个部门:
中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。
漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。
在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。
我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。
但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。
不过令我欣慰的是:
酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项规章制度落实不是特别到位。
所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。
桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。
曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。
在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。
据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。
据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。
一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。
在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。
总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:
除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
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今年以来,我们按照市计生委和区计生局的要求,制定并认真落实《开展计划生育优质服务工作的实施方案》,在局党组和局班子的组织领导和区计生委、办事处的大力支持下,积极参加有关计生工作的各项活动,履行计生工作的程序和职责,圆满的完成了各项任务,为人口与牧业经济和社会的协调发展起了促进的作用。
现将有关情况总结如下:
一、认真学习、宣传、贯彻邓小平人口理论,将邓小平的人口思想作为开展计生育工作的指导思想
首先领导班子成员带头学习《邓小平人口思想学习纲要》,在深入理解其精神实质的基础上,组织机关干部、职工学习,并结合本市经济,社会生活实际,宣讲计生工作与社会发展的辨证关系和它的积极作用。
其次,在全体职工大会上进行广泛宣传,讲解计生《条例》,使广大职工深深认识到计生工作与我们每人息息相关,提高了贯彻《条例》的自觉性。
我局现有育龄妇女43人,一孩育龄妇女29人,二孩育龄妇女3人,已婚妇女无孩11人,都实行晚婚晚育,为了更广泛的汲取知识、积极工作,他们一再推迟生育时间。
今年以来我局无一例违反计生工作事件发生。
二、领导重视,将计生工作列入目标管理进行责任制考核
局领导班子将计划生育工作同其它各项业务工作一同布置,一同考核,强调在完成各项经济指标的同时,要同步完成计生工作的各项指标,对计生工作年终考核行使一票否决权。
三、提供生殖健康优质服务,为育龄妇女创造方便条件
1、为育龄妇女提供生殖健康服务,定期开展生殖保健体检。
同时完善必要的设施建设,购置生殖健康知识挂图,绘制服务网络图表,对育龄妇女登记造册建档并输入电脑管理。
2、优化婚、孕、产、节育和保健全程服务,对新婚夫妇进行”优生、优育、优教”宣传,组织职工参加海港区举办的各类培训活动和宣传活动,并且积极稳妥地开展以”知情选择”为重点的避孕节育措施,搞好节育服务工作。
3、组织育龄妇女进行孕情普查和妇女病体检,对查出的妇女病进行治疗。
四、充分发挥自身优势推进计划生育”三结合”工作
我局作为负责全市畜牧生产的涉农部门,在开展计划生育”三结合”工作中充分发挥行业优势,结合本职工作,扎实有效地为计生户服务,起得了一定效果,赢得了计生户的信赖和支持,也促进了畜牧业持续、快速、健康发展。
今年,我们对卢龙县刘家营乡薛庄村的12户计划生育贫困户进行扶持肉鸡饲养技术,免费发放兽药、兽医卫生合格证,购买药品、疫苗优惠5.0%,优先享受生产信息、饲养技术和防疫服务,疫病诊断、化验费免收20.0%等项优惠政策,帮助他们发展肉鸡养殖业。
今年12个计生联系户人均收入都达到或超过全村人均水平。
总结一年的工作,虽然取得了成绩,但还存在不足。
今后要加强改制企业单位育龄职工的管理,不留死角,避免管理失控。
同时从注重实效上下功夫,切实把计划生育优质服务工作提高到一个新水平。
二OO二年十月十六日
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