浅析某市陶瓷工业的旅游价值及其开发学术论文 格式标准 内容原创.docx
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年月日
摘要:
陶瓷产业作为某市主要的经济支柱之一,在经过近三十年的发展,渐渐地出现发展瓶颈现象。
陶瓷产业面临着产业升级及开辟新发展方向的巨大挑战。
因此如何保证某市陶瓷产业的健康发展,成为人们关注的重要课题。
工业旅游作为一种新兴旅游业,其发展前景十分可观。
发现和分析陶瓷产业的旅游价值,有助于更好地认识这一产业,从而探索其社会功能和旅游发展前景。
关键词:
陶瓷产业;旅游价值;开发
Abstract:
CeramicindustryasoneofthemaineconomicpillarofChaozhou,afternearlythirtyyearsofdevelopment,graduallydevelopmentbottleneckphenomenon.Ceramicindustryisfacingindustrialupgradingandgreatchallengetoopenupanewdirectionforthedevelopmentofthe.Therefore,howtoensurethehealthydevelopmentofChaozhouceramicsindustry,becomeanimportanttopicofconcern.Industrialtourismisanewtourismindustry,itsdevelopmentprospectsareveryimpressive.Thediscoveryandanalysisoftourismvalueofceramicindustry,contributetoabetterunderstandingofthisindustry,soastoexploreitssocialfunctionandtourismdevelopmentprospects.
Keywords:
ceramicsindustry;ThevalueofTourism;Develope
目录
1.某市陶瓷产业的概述……………………………………………………………………
(1)
1.1陶瓷产业的发展历史…………………………………………………………………
(1)
1.2陶瓷工业的产业集群发展现状………………………………………………………
(1)
2.陶瓷工业的旅游价值……………………………………………………………………
(2)
2.1陶瓷工业旅游的经济价值……………………………………………………………(3)
2.2陶瓷工业旅游的文化价值……………………………………………………………(3)
3.某市陶瓷工业旅游的可行性分析………………………………………………………(4)
3.1某市旅游客源分析……………………………………………………………………(4)
3.2某市陶瓷产业区位分析………………………………………………………………(4)
4.某市陶瓷工业旅游开发存在的问题……………………………………………………(5)
4.1产品单一,层次低下…………………………………………………………………(5)
4.2政府对工业遗产保护以及开发力度不够……………………………………………(6)
4.3陶瓷企业认识滞后……………………………………………………………………(6)
4.4旅游服务设施不足……………………………………………………………………(6)
4.5综合效益见效慢………………………………………………………………………(7)
5.某市陶瓷工业旅游开发的策略…………………………………………………………(7)
5.1政府主导与企业参与相结合…………………………………………………………(8)
5.2发挥媒体的宣传作用,打造品牌项目………………………………………………(8)
5.3加强区域合作,人才培育……………………………………………………………(8)
5.4适应市场需求,做好客源类型的分析…………………………………………………(9)
5.5倡导企业走低碳环保路线……………………………………………………………(9)
参考文献…………………………………………………………………………………(10)
致谢………………………………………………………………………………………(11)
浅析某市陶瓷工业的旅游价值及其开发
1.某市陶瓷产业的概述
1.1某市陶瓷产业的发展历史
某市市位于广东省温暖而平坦的潮汕平原,历史上是瓷器的主要产地和出口地,它既是宋代广东海上陶瓷之路的始发港之一,又是南方重要的陶瓷出口商品基地。
市郊有飞天燕瓷土矿,资源丰富,品质优良,多而特的陶瓷资源分布构成了某市瓷器发展的基本条件。
湘桥区陈桥村、池湖村、意溪海角山,潮安县庵埠梅林湖、金石石尾山和归湖神山共6处新石器时代的文化遗址,出土了大量的陶片和少量的完整的陶器,由此可见,某市陶瓷生产可追溯至距今6千年前至4千年前的新石器时代。
到了汉晋时期已大量生产陶瓷,唐代某市更是生产了青白釉瓷器。
北宋时期某市窑已达鼎盛,城东的笔架山水东窑生产规模宏大。
笔架山窑区可说是“某市文化”的一个重要载体,也是某市陶瓷生产历史悠久的代表。
明清和民国初年某市瓷器的出口额相当大。
明、清时期,主要产地在枫溪,相继有彩瓷出口,至康熙年间更具规模。
新中国成立后,在政府“保护、发展、提高”方针指导下,某市陶瓷业枯木逢春,生机勃勃如雨后春笋般发展起来。
据统计,某市日用陶瓷、工艺陶瓷、卫生陶瓷出口分别占中国的20%、60%、30%,产品远销世界150多个国家和地区,电子瓷基体产量占全球产量的一半。
某市已成为包括采矿、陶瓷生产、陶瓷机械制造、陶瓷科研与教学在内的陶瓷综合产区。
1.2某市陶瓷产业集群发展现状
美国哈佛商学院著名教授迈克尔·波特首次提出了集群的概念。
他认为,集群是指在某一特定区域内相互联系的、在地理位置上相对集中的企业和机构的集合,包括一批共处于一个竞争环境中相互关联的产业和其他实体。
产业集群在经济竞争中产生很强的竞争优势,其本质是一种生产组织方式,通过对产业集群的有效培育与发展可以有效提高产业竞争力。
1.2.1专业化分工初步形成
专业性是产业集群最突出的特征,它主要表现在两个方面:
一是产业集群内所有企业都是为某一种或几种产品的生产而服务的;二是产业集群内每个单体企业都专精于产业链的某一阶段。
日用陶瓷产业是某市典型传统型的产业,经过几千年的摸索与实践,日用陶瓷生产已形成较为合理的内部分工。
近年来,随着建筑陶瓷和卫生陶瓷的发展与壮大,某市陶瓷产业界在加强建筑卫生陶瓷企业专业化分工与协作上做了很大的努力,产业内已形成较为合理的分工。
随着专业化水平的逐步提高,企业档次明显提高,特色开始突出显现。
一是,据国家陶瓷工业协会统计,2004年,某市市有6家企业进入全国日用陶瓷生产企业前20名,其中,广东长城集团有限公司和广东四通集团有限公司分获工艺陈设瓷的第一名和第三名。
二是主导产品日用陶瓷,特别是日用工艺陈设瓷器极为突出,2004年基地实现工业总产值152亿元,约占全市工业总产值的1/3,约占全国的1/4。
1.2.2地域化集中特色逐渐凸现
目前,全市陶瓷产业已基本形成,研发、制造、集散雏型。
经过集聚发展,某市陶瓷产业集群的产业链不断延伸,在本地已经形成了完整的产业链。
除陶瓷生产企业自身的产品研发、生产,上游产业主要有燃料(石油气)、原料(陶土、瓷泥、釉料、色料)、陶瓷机械设备、窑炉设计、安装、模具(金属配件、卫生浴配件)、耐火材料、花纸等;下游产业主要有包装、物流、贸易商、专业市场、出口报关、质量检测等等。
这些配套企业,有些是本地企业,有些是外地企业在某市设立的办事处,分支机构,均能及时快速为某市的陶瓷生产企业提供配套服务。
陶瓷企业相对集中,生产能力大,创新能力强,产品品种多,市场影响大。
陶瓷生产是上述区域经济的支柱产业,也是国民经济的重要组成部分。
1.2.3拥有较完善的本地内生的网络与本地化的相关研发、教育机构
大量企业同处于一定区域从事陶瓷生产不仅会形成分工与协作,同样必然会带动与其相关联的产业、企业及机构的发展,并形成一个本地内生的网络,得到良好的共生与发展。
某市陶瓷产区在一定程度上验证了这一点。
在某市,围绕陶瓷已形成了教育、科研、生产、销售、服务一条龙的产业链,对其陶瓷核心产业形成了相当大的支持。
如长城陶瓷集团公司,利用自己在国际市场上网络优势专营陶瓷出口,通过“三统一独立的形”式(统一设计、统一检验、统一销售、独立生产运行)参股了15家企业,建立战略合作伙伴关系有30多家企业,从而形成了专业化、协作化生产链,降低了生产成本,实现了低成本的规模扩张,提高了该地区整个陶瓷企业竞争力。
2.陶瓷工业的旅游价值
2.1陶瓷工业旅游的经济价值
旅游业被称为朝阳产业,欧美国家的众多企业更将工业旅游视作“朝阳中的朝阳”。
工业旅游通过让游客参观了解生产过程、企业风貌及企业文化,有助于企业推动品牌、产品形象和企业文化的建设,让更多的人了解企业产品,扩大产品的市场占有率,可以培育潜在客户。
因此,陶瓷企业经营工业旅游具有重要的现实意义。
2.1.1增加企业多重经济收益
陶瓷企业经营工业旅游可获得多重的经济收益,为企业拓展新的利润空间。
企业通过举办工业旅游获得的直接经济效益是多方面的,主要表现为:
门票收入,向旅游者提供餐饮等服务的收入,其中潜力最大的要数直销产品的收入了,因为,旅游消费实践研究表明,旅游者在游览一个地方时,普遍具有这样的心理:
总想能买点表明自己确实“到此一游”的特色纪念品。
特别是当旅游者身临其境,亲眼目睹了产品的制作过程后,旅游购物的几率更大。
在竞争激烈,利润趋于平均化或微利的今天,企业办旅游由于投入少,收益相对较高,为企业开拓了新的利润空间。
2.1.2增强企业品牌效益
企业可以借机让游客深入了解企业产品、认识企业文化,获得免费广告效应,树立企业形象;通过和各类游客的直接互动交流,有利于了解现实的和潜在的顾客需求,掌握市场动向,为企业的经营决策提供信息;同时,工业旅游也为陶瓷企业实施“情感营销”、培养现实顾客和潜在顾客提供大好机会。
2.1.3拓展某市市旅游业的发展领域
对旅游业来说,拓展了旅游业的发展领域,提升了旅游的层次,山水旅游是旅游开发的一种初级层次,而工业旅游是旅游开发的更深层次,是一种高端开发的方式,其开发对完善旅游产品的结构体系意义非常重大。
2.1.4推动某市市经济产业结构的优化调整
有利于推动经济产业结构的优化调整,实现旅游业与第一、第二产业的结合。
改造传统产业,发展高新技术产业,加强基础设施建设,加快发展服务业,走新型工业化道路,最终形成以高新技术产业为先导,制造业为基础,服务业全面发展的产业格局。
工业旅游的发展加快了第二产业向第三产业的转化,是产业的优化升级。
2.2陶瓷工业旅游的文化价值
2.2.1有利于充分诠释其所蕴含的历史文化价值
工业旅游资源尤其是工业遗产旅游资源,它的历史价值构成了资源价值中重要的一部分。
越是历史悠久的旅游资源,其价值含量越高,历史悠久的工业旅游资源中蕴含了人类工业发展历程。
工业旅游资源是工业文明的历史体现,是一定历史时期人类社会生活的产物,是记录一个时代经济社会、产业水平、工程技术等方面的文化载体,具有时代的特点。
某市陶瓷生产历史悠久,是我国古瓷都和陶瓷文化的发祥地之一。
早在新石器时期,某市先民就已能制作出印花刻纹精美的硬软质陶器。
至唐代,已从制陶发展到制瓷,并形成了相当的规模。
笔架山宋窑是某市陶瓷生产达鼎盛时的典型代表。
对某市陶瓷工业所蕴含的深厚历史价值进行探讨、研究、利用,有助于我们发展工业旅游时更好的诠释这一文化价值。
2.2.2有利于塑造企业文化
随着经济社会的发展,涌现出越来越多的知名企业,它们的企业文化也被人们所关注,称为工业旅游资源价值的一部分。
如景德镇陶瓷股份公司近年来致力于发展工业旅游,并使其成为了企业一个新的经济增长点。
几年前,景德镇陶瓷股份公司着手开发工业旅游项目,发展至今,置身厂区,人们可以看到陶瓷工业生产的先进工艺和设备,近距离感受现代陶瓷工业技术的魅力,也可以观摩一个瓷器从胚胎到成品的整个生产流程,更可以亲自动手制作,享受陶瓷技艺带来的无穷乐趣。
在讲解员的解说中,感受千年陶瓷文化的独特魅力所在,全方位了解属于企业自身的独特文化。
3.某市陶瓷工业旅游的可行性分析
3.1某市旅游客源市场分析
客源市场包括本区和外地两个方面。
一定数量的客源是维持旅游经济活动的必要条件。
从目前工业旅游的发展情况看,其客源市场主要由学生、当地居民和游客三部分构成。
工业旅游项目作为高品位的旅游方式,具有知识性、参与性强的特点。
这种寓教于乐的旅游项目对学生市场无疑具有较强吸引力,加之学校每年迎新送往,市场需求十分稳定,因此学生是工业旅游理想的市场主体。
目前某市市各中小学每学期均有举行修学游,陶瓷工业旅游可作为学生一种科普性的修学游,具有一定的市场潜力。
对于当地居民来说,陶瓷是他们日常生活中经常接触到的。
在工业旅游开发的前期,由于对于这种新兴旅游的新鲜感和对本地企业的自豪感,当地居民会成为陶瓷工业旅游的主要客源。
但是随着时间和次数的增加,这种新鲜感和自豪感会逐渐消失。
因为他们当中大部分人的生活都与陶瓷生产息息相关,陶瓷本身就是他们日常生活的一部分。
对于游客,某市市旅游业的客源地主要某市市旅游的客源多来自本市及省内地区,省外及国外游客较少,这是由于某市虽为国家历史文化名城,但其宣传力度不够,外地游客偏少,近几年旅游虽取得长足发展,但还未真正走向全国。
但景区辐射的客源可达省内各地,说明趋势良好,客源市场潜力巨大,只要经营得法,旅游业有广阔的国内外市场。
通过提高提高旅游客源地游客对工业旅游项目的知晓和兴趣程度,可开拓出更大的客源市场。
3.2某市陶瓷产业区位分析
3.2.1工业资源基础雄厚,易于开发
某市是全国最具活力和发展最快的陶瓷产区之一,陶瓷产量、品种、规模、档次、出口量都名列前茅,是全国最大的工艺瓷、日用瓷的生产、出口基地;最大的卫生洁具生产基地;最大的电子陶瓷生产基地。
枫溪的卫生、日用、工艺等陶瓷生产在全市都占有重要的地位,是综合的陶瓷生产基地。
而古巷、凤塘则以生产卫生洁具为主,特别古巷镇更是名副其实的“中国卫浴第一镇”,卫生陶瓷成为其最主要的生产种类。
除此,饶平县也是广东省四大瓷业产区之一,三饶、新丰镇是日用陶瓷生产的重要基地,特别是原来两个陶瓷生产专业镇新丰镇和九村镇合并为新的新丰镇后,这里一跃成为广东最大的日用陶瓷生产专业镇。
这为某市市工业旅游的开展奠定了坚实的基础,提供了广阔的发展前景。
发挥工业资源的巨大潜力,开拓旅游项目,设计旅游线路和产品,可以提高工业资源的收益率,成为探索新型工业化道路的有效途径。
3.2.2依托地域优势,拓宽发展空间
某市开发工业旅游具有较好的地理区位优势,某市市地处粤东,位于韩江中下游,毗邻福建省和汕头、揭阳、梅州市,与周边城市经济来往密切。
同时某市又是著名的侨乡,旅外乡亲逾200万人。
在我国对外开放经济中发挥了很大的作用,海内外华侨为某市市经济的发展做出了有力的贡献。
此外,某市交通条件便利,饶平县北部山区的陶瓷产区地处闽粤两省和潮梅两市的交界处,有4条出口公路分别与黄岗、福建、大埔、某市相连接,省道丰柏线、黄三线横贯而过,成为各方交通要道的交汇处。
除此,汕汾高速公路横穿过境,广梅汕铁路在境内设2个站场,2011年落成通航的揭阳潮汕民用机场距某市市区仅24公里。
某市港作为国家一类开放口岸,已开通至上海、广州、香港、韩国的集装箱货运航线等。
铁路、公路、航空、船运构成了比较完善、快捷的交通网络,保证和提高了旅游的可进入性,为工业旅游的发展提供了广阔的空间。
3.2.3利用环境优势,塑造工业旅游辉煌前景
近年来,某市市紧紧抓住世界范围内产业转移和我国加入世界贸易组织的机遇,坚定不移实施“工业立市”战略,把发展陶瓷业作为某市工业发展的主导产业,制订和实施了加快陶瓷发展的一系列政策措施。
以旅游带动某市市的经济和陶瓷产业升级,也应是某市市委市政府的一个战略举措。
某市市正处于加快经济发展的特殊时期,新政策为工业企业的发展创造了了良好的条件,为工业旅游的开展提供了一个优越的平台,迎来了某市市工业旅游持续快速发展的新机遇,可以协调工业与旅游业的相互关系,形成某市市工业企业特有模式与文化,以应对国内外工业企业的严峻挑战。
3.2.4渗透科普知识,展示工业魅力
工业产业具有较高的科技含量及科普的特点,将工业旅游和科技普及相结合,具有较大的发展潜力,尤其是面对近年来青少年求学旅游的蓬勃兴起,开展工业旅游对旅游者求知的渴望具有一定的导向和引导作用,利用工业旅游展示某市陶瓷工业的无限魅力,培养市内人民爱家乡的感情,让外地人对某市陶瓷工业的兴旺发达产生羡慕和敬佩感。
同时也可为国内外同行业提供交流、借鉴、学习的平台,丰富旅游内容,增加旅游的科技含量,将科教兴国与旅游产业紧密结合起来。
4.某市陶瓷工业旅游开发存在的问题
某市陶瓷旅游开发起步较晚,把陶瓷作为旅游资源开发的重点尚处于摸索阶段,工业旅游还未能成为某市旅游业的主流,面对其他强劲的竞争对手,某市陶瓷工业旅游存在着以下问题。
4.1产品单一,层次低下
陶瓷工业旅游开发存在许多问题,与创意结合不紧密,创新产品少。
较少从旅客的需求着想,大批景点陶瓷文化元素缺失,仍然停留在工艺品的售卖、静态观赏层面,游客亲和程度不高,停留时间短,致使大量客源流失。
工业旅游发展层次低下,是制约某市市旅游经济发展的一大主要因素。
开发工业旅游不能只依靠传统的旅游开发方法,而是需要进行更深入的层次方面的改革。
另外,对工业旅游的相关产品开发程度不够,主要体现在旅游纪念品做工粗糙,不够精致,纪念性不强,精品旅游纪念品极为欠缺,很难激起旅游者的购买欲,而且纪念品大多与人们的日常生活联系不够紧密,很多旅游者将其买回家后就不再注意了,致使旅游者会在较短的时间内忘记自己工业之旅的经历。
4.2政府对工业遗产保护以及开发力度不够
笔架山宋窑遗址,是我国陶瓷生产的重要基地,对研究我国南方瓷业发展具有重大的历史、艺术、科学价值。
宋窑虽然在2001年6月被国务院公布为全国重点文物保护单位,但是它在很多人眼里依然只是一堆废墟,并没有任何实用价值或观光价值。
发展工业旅游,不应该只看到那些正在生产和经营的工业企业,而更应重视发展“工业遗产旅游”。
因为工业遗产见证了工业化进程艰辛而富有意义的历史,历代人的创业历程在这里沉淀为弥足珍贵的记忆。
对于它们,我们既应持有一个尊重、保护、改造、更新、再利用的态度,更应怀着崇敬和珍惜将它们重新幻化成富于生命的音符。
4.3陶瓷企业认识滞后
一些陶瓷企业认识不足,大部分企业并没有开发工业旅游这方面的意识,即使有也只是把工业旅游视为“副业”和“摆设”。
规划不合理,甚至缺乏专业性的规划,配套设施不健全;没有把它看作是特殊的广告、公关活动和企业文化建设活动;与旅游等部门联系不密切。
因此,即使政府有心发展工业旅游,但是企业认识不够,不能配合发展工业旅游,致使目前某市陶瓷工业旅游只在初级层次,而不能往更深入的层次发展。
4.4旅游服务设施不足
某市目前没有五星级酒店,不能满足高级别游客的需求,并且酒店在旺季里不能满足旅游的需求。
公共服务设施不够完善,某市的交通主要依靠公交车,然而大部分的公交车到晚上7、8点就停止营运了,这对本地居民的日常生活都产生一定的影响,何况是发展工业旅游。
另外,旅游环境污染严重,景点不和谐的声音和文化污染的现象时有存在。
某市市对发展旅游业采取的力度不够大,对旅游资源、景点的保护与开发并不完善。
本地居民对于保护旅游资源的意识也稍显薄弱。
在景点设施上,仅有某市枫溪陶瓷城供游客参观游览,某市的陶瓷企业群没有发挥出应有的优势。
企业没有设立专门的旅游服务设施供游客参观陶瓷生产,旅行社也没有开发具有某市特色的陶瓷文化旅游线路,不能让游客体验陶瓷艺术文化的魅力。
表1我国四大陶瓷工业旅游景区发展对比
陶瓷景区
比较类型
历史底蕴与文化内涵
陶瓷工业旅游开发现状
江西景德镇
千年瓷都;制瓷历史已有两千年
已举办六届陶瓷文化旅游节;陶瓷文化博览区、三宝蓬陶艺村、陶瓷工业旅游、高岭古矿遗址等;举办全国中小学生陶艺夏令营等;集旅游、生产、习艺、研讨、购物于一体
福建德化
中国陶瓷艺术之乡;中国三大古瓷都之一;瓷业已有一千多年的历史
陶瓷博物馆、屈斗宫古窑址、祖龙宫、龙窑、陶瓷工业旅游示范点;陶瓷工艺、旅游、文化、休闲相结合
佛山石湾
四千多年的制陶史
南风古灶陶文化旅游去、陶瓷博物馆、陶瓷交易会、陶瓷工业旅游示范点;陶瓷、旅游、历史、文化一体化
广东某市
某市先民在八千年前已生产陶器;汉晋时期已大量生产陶瓷
枫溪陶瓷城和八珍楼、中国瓷都陈列馆、笔架山宋代窑址、陶瓷工业旅游示范点
根据表一,我们可以发现某市陶瓷业虽然有深厚的历史和文化底蕴,但是相对于其他陶瓷产区,尤其是老对手江西景德镇,其开发工业旅游的程度是属于比较落后的。
目前某市陶瓷产业仍处在于传统的工业生产,产业升级与多元化发展意识不够强烈。
所开展陶瓷工业旅游项目仍停留在产品成果的观赏以及纪念品的购买。
强大的竞争对手所带来的威胁,使得某市发展陶瓷工业旅游既存在着机遇又面临着重大的挑战。
4.5综合效益见效慢
尽管旅游学界强调工业企业的综合效益对企业发展的意义,但是,我们不得不承认,综合效益若单纯依靠企业自身是很难创造的,它在相当大程度上有赖于全社会的共同努力,而这无疑是个漫长的过程。
也许对一些实力雄厚的大企业而言,可以承受工业旅游的开发成本,但他们对工业旅游创造的综合效益也要保持一份等待的耐心。
至于那些资源有限、希望收获短期效益的工业企业,工业旅游综合效益见效慢的局限必然会挫伤他们的开发热情,这无疑会影响工业旅游的健康、深入发展。
而且某市陶瓷企业大部分规模都比较小,他们不愿意也冒不起这风险。
5.某市陶瓷工业旅游开发的策略
改变现状,努力提升陶瓷文化旅游建设水平,构建有地域人文景观、陶瓷文化特色的旅游产业,需要多方合作,可从以下几个方面对陶瓷文化旅游进行规划和建设。
5.1政府主导与企业参与相结合
陶瓷工业旅游的开发工作,政府的主导与支持是至关重要的,没有了各级政府主管部门的统筹与支持,工业旅游的开发将一事无成。
旅游业也牵涉到很多部门,旅游部门应协调好与各部门的关系。
陶瓷工业根植于社会与企业,必须有全社会和企业的参与才能真正收到实效。
为了丰富陶瓷工业旅游产品,可以以政府为主导,鼓励企业开放门户,设立专门的旅游服务设施供游客参观陶瓷生产,这既可以让游客更好的了解陶瓷的生产过程,使游客在参与陶瓷工业旅游的过程中看到的不再仅仅是成果,又可以拓展陶瓷企业的销售渠径。
同时政府可鼓励具有较大规模的企业开办具有自己企业文化的展览馆。
如广东佛山的蒙娜丽莎陶瓷有限公司。
该公司在2010年首批广东省工业旅游示范单位中成为唯一一家入围的陶瓷企业。
极富企业独特文化的中国蒙娜丽莎文化艺术馆使其开展工业旅游增添了无穷的魅力。
总之,开发陶瓷工业旅游,需要政
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