大连美食攻略.docx
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大连美食攻略.docx
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大连美食攻略
大连61家特色饭店<爆强食评>
1/旺顺阁
地点:
华南广场西北侧
环境:
新店,档次中高,装修不错,就算是商务宴请也不掉链子.
价格:
人均60左右,人越多越合适,4人以下建议不要点鱼头-----太大份儿,实在吃不了.
这家店以其硕大无朋但却美味难挡的金牌鱼头泡饼响誉滨城——至少4斤的香辣鲢鱼头,经飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁、装盘八道工序精心烹饪而成,配以色泽金黄、焦香可口的鸡油煎饼,满口溢香、回肠荡气。
再来一只外焦里嫩的北京烤鸭,一罟清香滋补的菌汤,一碟酸辣淡爽的旺顺阁凉拌菜,两个字——完美!
2/李记新食府
地点:
山东路一带,金三角附近.
环境:
中档,但人总是很多,比较嘈杂.
价格:
人均50左右.
红焖羊肉当属李记的头牌好菜——选用13至15斤之间的豫东小山羊,取其后腿、上脑、三叉等羊身最有营养价值、口感最好的部位,采用几十种名贵佐料、中草药和李记专用豆瓣酱,用独家的炒制和焖炖烹饪工序制作而成的红焖羊肉,丰润亮泽,色如琥珀,酥烂味醇,肉鲜不膻,咸淡平和,香气四溢。
再来一道清口的凉拌四爽(四爽分别为白菜丝、火腿丝、海蛰丝与地瓜丝),味蕾瞬间享受至尊快乐!
大串羊肉串也不错,味美\气势豪迈.
4/金农赡厨
地点:
星海广场,音乐喷泉附近,上海城后身.
环境:
中高档次.
价格:
点名贵鱼的话,人均80以上.只点农家菜,人均50左右.
金农膳厨颇有“内秀”——黑龙江最有名的松花江淡水鱼“三花五罗”,在此芳踪频现。
来几条肥嫩的鳌花鱼熏上一盘,异香满口;
再来一份吉林特色嘎巴锅(把土豆、玉米、地瓜、南瓜、豆角、排骨等在大铁锅里靠到汤汁完全蒸发,呈现焦糊的锅巴状),味道浓郁甘香;
主食必点农家大丰收(蒸熟的粘甜玉米、地瓜、茄条、土豆和生葱等蘸鸡蛋糕混搭着吃),痛快过瘾,农家的淳朴扑面而来!
5/赵记老铺
地点:
和平广场后身停车场有门直接进
环境:
满族特色,在古色古香的装饰中,演绎着文化与美食的和谐相依.
价格:
人均50左右
满族风格菜肴,无肉不欢者的最爱是多尔衮蒸肉肥美甘香、格格要出嫁(排骨土豆)软糯可口.
密制鲽鱼头口感惊艳,搭配一道酱香浓郁的酱小土豆,荤素相宜,余味饶梁。
8/金海鱼村烤鱼王
地点:
万达华府不老街往北(万达影院后身),菊日本料理斜对面
环境:
中档
价格:
人均50以上
海鲜烧烤特色店,金海鱼村最独特的是锡纸烤活黄鱼,可以点香辣口味的,鱼肉鲜嫩.
烤虎头蟹某些季节才有,肥美异常.
烤虾贻贝、烤丹东大黄蚬子都不错,食材处理得干干净净.
小人仙内脂豆腐是把小人仙肉放在盛有内脂豆腐的海鲜汁里,海鲜汁烧开的时候就可以动口了,味道保持了生猛海鲜原生态的鲜美,别开生面。
11/湘港红馆
地点:
中山广场友谊商城后身,中山分局附近
环境:
很幽雅,特别是灯具,如梦如幻
人均:
50以上
这是大连街儿上新派湘菜的经典据点儿
腊味别致的酱板鸭有咬头,有回味,下酒最好;
酥脆甘美的香煎野山菌女人们都会很喜欢;
酷辣有咬头的干锅带皮黄牛肉有时候厨师发挥不稳定,发挥好的时候的确不错.
还有清香淡雅的钵子娃娃菜不错;
清蒸(鱼完)鱼太棒了,鱼肉鲜嫩,荡气回肠,令人吮指难忘,无敌口感令味蕾瞬间起风暴。
13/现代食尚
继续北行来到民主广场的现代食尚,这里又是一个藏龙卧虎美味荟萃的所在,特色黑拉皮爽口爽心、温拌海肠鲜得人找不着北、太爷香鸡香到世代相传成为镇宅之宝、老醋双脆则甜酸弹牙,足矣脍炙人口。
15/故乡家
顺着人民路转到心悦大酒店西侧的胡同里,一家名为故乡家的韩国料理店颠倒众生,这里的白菜包梅肉、烤牛肉、铁板煎黄花鱼、人参鸡汤以及免费赠送的13道小菜每样都是别具风情,饭口儿来临要去请早!
16/赖皮鱼锅
顺着故乡家继续往南走,绿色门头的赖皮鱼锅就在眼前,这里的火锅以四川特产乌江鱼熬汤为冷锅鱼锅底,红汤辣而不燥,白汤奶白滋补,鱼肉白嫩鲜美,涮食青菜等食材营养配比丰富。
单点的菜肴如烟笋炒腊肉、酸辣笋丝以及南瓜饼等点心也是道道精美,颇显大厨功力。
19/官邸
接着往东,南山日本风情街那里有家泰国风味的名店叫做官邸,它的前身曾为大帅张作霖的宅邸,现为大连市保护建筑,凝固的音乐动人心魄。
这里的泰国代表名菜如咖喱皇炒蟹、咖喱皇炒虾、碳烧猪颈肉、冬阴功汤、泰式拼盘、榴莲酥等等满富异域风情,浪漫的环境则令曼妙美味蒙上了一层浪漫的色彩。
20/八一路餐饮特色一条街
转移阵地到八一路,这里的特色店铺如明珠紧密串联,阿瓦山寨的山寨鱼头王(搭配抻面可谓绝配)、黄记煌的三汁焖锅(秘制调味底料和配菜铺底,、上铺鲇鱼\田鸡\鸡翅等食材焖制而成,奇香扑鼻)和牛肉馅饼\小渔港的各类生猛海鲜(推荐家焖杂拌鱼)、荆楚人家的湖北风味菜肴(推荐藕夹\开屏武昌鱼)、京冠春饼王的特色春饼等等,集中华美食于大成者,昂首四顾,心花与味蕾一起怒放!
21/湘里乡亲
老虎滩海洋公园东侧的湘里乡亲菜馆同样值得我们好好品鉴,这里的干锅茶树菇、红烧肉、开屏武昌鱼、手撕包菜、豆豉蒸鲫鱼、剁椒鱼头等皆为湖南原产调配料精心烹饪而成,地道的湘情湘味拥有穿越时空的魅力!
22/风波庄
位于武昌街蟹子楼南边道口往里走150米左右的风波庄武侠文化餐厅,以古代武侠风格装修,竹、木为主料,非常原生态。
这里每桌都有一个气派的名字如昆仑派、天地会等等,包间名叫中神通,女客人叫女侠,男客人叫英雄,服务员叫小二,他会先给你来杯茶打通经脉,随后为您安排徽州大力丸(糯米皮\咸蛋黄陷儿的肉丸子)、翻江倒海(也叫口水鱼,就是水煮鱼片)\黯然消魂菜(泡菜)等菜肴增加能量,餐巾纸叫抹布,面条叫一阳指,饭菜口味尚可,最重要是趣味横生。
临走时小二会与你告别,告别嗑儿令人喷饭,“青山不改,绿水常流,后会有期,恕不远送!
”
23/六千馆
三八广场朝阳街上有家六千馆,取意“六日老汤,千百回味”,金牌菜即是千张骨头煲,汤水熬成奶白的诱惑颜色,醇厚、滋补。
里面的骨头一般,稍淡,不过蘸上蒜酱味道还不错。
六千馆的黄牛小炒肉很下饭,香且辣,配上碧绿香菜,红绿黄相间,视觉与味觉都有不错的欣赏效果。
它家的豆沙饼是一绝,薄脆外表,香脆;豆沙内涵,甜糯,秀外慧中!
干绞白菜也不错,清淡中不掩小白菜的清香.手剥笋是道不错的小菜,淡淡的咸与甜,回味绵长.
24/胡同里
五五路上的胡同里,有三道必点的好菜,好吃不贵。
第一是它家的虾仁、肉馅茄盒,是用煎的方式烹饪而成,香脆不腻,蘸上独特的调味酱(成分有蒜、青椒、酱油、醋等神秘调料),好吃的停不下嘴。
第二是海米火爆大头菜,蔬菜的清淡、海米的鲜美构成无敌组合,辣口,下饭。
第三是黄瓜蚬肉拌龙须菜,非常有大连特色,酸辣鲜香,下酒好菜。
以上三道金牌菜都点了不过几十大元,实惠。
如果想上个档次,来个胡同里特色的海参捞饭好滋补!
27/真知味
山东路道西有个真知味酒家,环境一般,但是有几道好菜值得大家尝鲜.
酱猪蹄是一大特色,必点,酱红色泽,味道香浓,口感QQ有咬头,下酒好菜.
肥肠鱼简言之就是水煮鱼加肥肠,香辣口儿,过瘾.
小龙虾同样经典,香辣入味.
酱牛肉也不错,甘香不腻,清口好味.
28/新大盘小渔村
很多人都还惦记着南大亭的大盘小渔村,现在它搬迁到了付家庄公园的西门往里走50米。
这家店的海鲜非常多,有道特色菜叫什么都有——鱼、虾、海肠、八爪鱼、饼子、豆腐什么的烀了一大盘子,应该很鲜美,但我很不幸,去吃这道菜的时候里面的海鲜并不新鲜,虽然没到臭了的程度,但已经频临坏掉的边缘,实在不厚道!
酱香螺还是过去的味道,有滋有味吃了许多,就是需要事后洗手很麻烦。
老醋皮蛋海螺拌苦菊味道尚可,但海螺这等干货较少。
鸡胗羊肉两烤还可。
山麻楂和海菜馅的包子不错。
烤羊肉串还没有大街上非专业选手烤的好,烤鸡脆骨和烤鱼也很一般,失败。
结论:
海鲜店就是需要海鲜全而新鲜,这家店活海鲜小贵,冰海鲜不新鲜,同志们还是别去了,浪费感情,好象被爱人背叛!
29/牟传仁老菜馆
在高尔基路和联合路的交叉口附近,上岛咖啡的对面,开了家牟传仁老菜馆.
牟传仁是大连的名厨,这家店是他儿子开的,在门口经常可以看到老人家的身影,老一辈大连人此时此刻应该感到分外亲切.
要了道老菜,糖醋黄花鱼,酸甜口儿,鱼肉外焦里嫩.口味调得不错,果然有小时侯熟悉的味道.(40一斤冰鲜)
酱猪蹄,12一只,硕大,味道比较正点,蘸蒜酱吃下酒正好,女生吃还可以养颜.
苦菊拌鲮鱼,其实就是罐头的味儿,太一般,14还是16忘记了,反正下次不会再点.
铜盆排骨,招贴广告上的形象很诱人,吃起来不过尔尔,38.
天下第一饺,即虾仁猪肉馅儿饺子,牟大师一脉传乘的代表作,不错,28一份,20个.
要了份蒸咸的黄花鱼,鱼不新鲜,也许这就是传说中的臭鱼烂虾?
29.不推荐.
总结:
菜价不便宜,环境一般,服务较差(我们订的包间竟然被2个散客给占了,服务员束手无策,比较垃圾!
)也就是牟老爷子的光环还在吧,客人倒不少,反正我是不会再去了!
人少可以坐卡座,牡丹的壁画嚣张的美丽,两桌之间有珠帘分隔,有一帘幽梦的浪漫.
31/天府燃面庄
地点:
西安路麦凯乐马路南面.
特色是凉面\素燃面和荤燃面,其实都是干拌面,四川麻辣口为主,吃得人大呼过瘾.
个人最喜欢凉面,酸甜辣恰到好处.才5元每份.
夫妻肺片18,芥末三脆(主料为鱿鱼丝\莴笋丝与胡萝卜丝)8元,意料之外的好味.
结论是适合工作餐和简餐,人巨多!
33/和生记艇仔湾
地点:
西安路移动通讯东侧胡同里.
特色:
广式快餐
这里的干炒牛河相当不错,河粉爽滑,牛肉特别嫩,最重要是便宜,一大盘10元.还送碗汤.
排骨煲仔饭同样很棒,不过饭是预先做熟的,如果肯多花些时间和排骨\油菜一起现煲那就完美了.不过12元吃到这样一大份肉香米香的煲仔饭也值了.
生炒牛肉饭几乎没什么缺点,肉超嫩,10元,超值.
猪手香而不腻,12.
白灼西生菜有青菜原生态的鲜香,10元.
结论:
这家店适合家里人或者很熟的朋友去,饭菜比较清淡,味道也不错,就是空调不够凉,店面小点,瑕不掩瑜吧.
34/半岛渔村
地点:
振工街蟹子楼对面
特色:
海鲜和私房菜
消费:
人均50左右
环境:
一般,店有点老
必点金牌菜:
香(火靠)鲽鱼头,56,小贵,不过真好吃,酸甜香鲜,胶质养颜补脑,下场只有一个:
被毫不留情地风卷残云!
蛋黄(火居)扇贝丁,小核桃大的鲜贝丁,被咸蛋黄包裹,趁热吃又香又鲜,不过吃多了会腻,绝对的硬菜,23,超值!
蚬肉原汁鸡蛋,23,用煮蚬子的原汤炒鸡蛋,清淡而不失鲜美,发自肺腑地喜欢.
手撕牛肉,牛肉比较硬,味道尚可,36.
半岛黄金包,29,就是用玉米面小饼盛上芸豆辣炒肉\虾仁和海螺,不错.
萝卜皮凉拌花生,蒜味太重过犹不及,陈醋放得严重不足,16.
36/九州章鱼小丸子&好味烧
地点:
天津街尖沙嘴茶餐厅往南走20米左右.
特色:
日本风味街头大排挡
小丸子6元一份,料足味美,喜欢加很多芥茉酱\烧肉酱,好过瘾.
好味烧喜欢牛腱风味的,还有大头菜\魔芋等内容,也就是日本式的铁板烤饼,上面撒上木鱼花,迎风摆动,好吃又浪漫,有一次蘸李锦记的蒜蓉辣酱吃,把办公室的JM谗毁了.好象是8元每份.
扇贝虾仁批萨也还好,就是在好味烧里加些CHEESE.14.5一份.
37/风味大王
地点:
南石道街小学对面.
特色:
山西面食与各地风味.
它的前身是麦子大王,后来搬迁到对面的楼里,重装开业.
最有特点的是各种山西面食,光是各种饼就有几十种,琳琅满目,面食也不错,由地道山西厨子亲自操作.
LG最喜欢新疆发面饼,15一份,微甜的发面饼里掺着葡萄干,清香甘甜.
我喜欢麻酱饼和烤的枣馍片,前者的饼里夹着甜甜的芝麻酱,层次分明;后者脆脆的枣香浓郁,每次都会吃光光.每份10元左右.
菜品中上水平,烤鸭还可以,68一只,鸭架做汤不错.
上汤娃娃菜很好吃,关键是"唱戏的腔,做菜的汤",高汤很不错,味道很正点,22.
澳洲烤肉还可以,38,牛肉煨过了加孜然进平底锅和洋葱一起烤,马马虎虎.
糖醋黄花鱼38一斤,造型很漂亮,味道一般,鱼不是特别新鲜.
凉菜里萝卜皮糠了,青苹果凤爪味道有点怪.不推荐.
人均消费60左右,优势是环境不错,尤其是去楼上包间的路上,装修成山西平遥风格,还有很多老照片作装饰,比较有文化感.
还有山西师傅捏面人,表演各种民间绝活儿,助兴效果很好.
38/老大连田园食府
位置在红旗镇张家村张辛路(近705终点站).
特色:
农家菜
人均消费:
50左右
这是很有乡村风情的一家店,
门前有鱼塘,进门有大院,包间有炕.
很喜欢它家的生炒大骨鸡,鸡肉鲜嫩,余香满口.
地瓜面饼子也不错,清香\微甜,非常原生态.
带炕的包间人气很旺,要去一定要早点预定.
39/庄稼院
地址在新开路外经贸大厦一楼和二楼
特色:
吉林风味农家菜
它家的小鸡炖真蘑\酸菜杀猪菜\酱焖鲫鱼老好吃了,地道东北风味,热热乎乎贼啦香.
老公最喜欢它家的粘豆包和玉米粒饼,我则偏爱茄子浇头的手擀面,仿佛来自农家大锅的出品,美味来得如此亲切!
40/千手予健康烤肉
地点:
白山路天兴新家园正东门
这家店是纸上烤肉店的代表,环境优雅,很小资。
烤炉是双层的,上层纸上烤肉,还有烤青菜、地瓜什么的。
下层烤海鲜,海鲜放在小铲子里烤,很别致。
顶级牛排不错,腌得很入味。
烤酸菜也行。
凉拌七彩时蔬、红酒雪梨不错,女士最爱。
适合情侣和小资女光顾。
遗憾是必须戴一次性防护兜兜,否则油会溅到身上。
41/香隆海珍食府
地点:
白山路东侧,天兴新家园东门斜对面
特色:
海鲜和家常菜
环境:
包间很优雅,家具\餐具都属中上水准,大厅略显拥挤
人均消费:
50左右.
人气:
包间一定要预定,否则一概客满.
海鲜做的很有功力,喜欢家焖舌头鱼一类菜肴,质朴而鲜美.
烤鸭不错,的确是传说中的外焦里嫩,人多的话来一只很挑气氛.
九转茄合是他家金牌菜,一整只虾仁卧在圆形茄饼上,浇汁,酸甜口,反响不错.
清炒莴笋清淡爽口,越是简单越能看出厨师的技艺.
42/歇马山庄
地点:
庄河大营镇四家村靴子沟
特色:
庄河农家菜
歇马山庄位于银石滩国家森林公园内,风景如画,山林\岩石\清泉\野花步步是景.
这里的大骨鸡(炖粉条)是特色,48一份,溜达鸡的肉就是香,难怪李渔曾云"野味之香,香于草木为家而行止自若......"
野生大腿菇炒土豆片28,感觉土豆片比蘑菇好吃,其实人家借的就是那股野味!
家焖船钉鱼好小,每条不过10厘米左右,味道尚可,但看到这种鱼出自森林里清澈见底的小水潭,不由得为它加分.36.
要了份烤地瓜芋头拼盘,16,都嗖了,无情地退掉!
总结:
野味值得一吃,但价格实在不便宜,所谓穷家富路,我忍!
44/刘一手全羊馆
地点:
泡崖友谊桥西侧
特色:
羊汤与羊肉系列菜肴
价位:
2人50左右能吃得心满意足.
这家店的羊汤相当正点,汤浓肉烂,荡气回肠.萧瑟的秋风吹过,喝碗羊汤会从丹田里热起来.每碗8元好象.
葱爆羊肉\烀羊排\炒羊血等菜肴立等可取,绝对硬菜,热乎乎\香喷喷,滋味实在.均价20多.
凉菜喜欢一手小拌,黄瓜\金针菇\豆腐皮\手撕羊肉和谐搭配,清爽适口,而且价格不过8元.性价比一流.
主食烤饼不错,色泽金黄,香甜看得见.
唯一缺点环境一般,若干人等还会制造嘈杂气氛,适合比较熟的朋友共餐.
45/一味亭烤肉
地点:
山东路餐饮一条街道西
特色:
韩式烤肉
价位:
人均50左右
这家店堪称山东路一代韩式烤肉的翘楚,环境70分
隆重推荐这里的调味牛排,神奇调料腌制,美味而多汁.
丹东的大黄蚬子也很肥嫩,可惜不是经常有货,偶尔这里的地产蚬子还很腥,完全要碰运气.
拌明太鱼很正点,QQ的很有咬头,而且香辣酸甜,堪称下酒好菜.
点过一次全牛拼盘,和一心的相比品质差了些,关键是新鲜度不行.牛舌已经呈现巧克力色了.
黄瓜拌金针菇就不要点了,因为金针菇源自罐头,大煞风景.
煎刀鱼马马虎虎而已,外焦里不嫩.
46/巴蜀山水
地点:
二七广场时代大厦南,冠军辽菜坊隔壁
特色:
川菜
人均消费:
50左右,送免费豆浆,每天一例特价菜。
环境:
竹木点缀,小有格调,但很久没有装修过,有点老旧之感
个人认为最好吃的就是秘制鸭头,36好象,皮酥肉香,男女通杀。
水煮鱼70分,草鱼1斤7两48一份,没有想象中的嫩。
干锅茶树菇还可以,32好象,茶树菇与蜡肉是很好的搭档,火候越大入味越深。
老醋萝卜皮很失败,脆是脆了,但心里美萝卜太辣,不够甘甜,6元好象。
榄菜肉末四季豆80分,25每份,色香味呈现上乘发挥。
金沙一品豆腐是网评最佳的菜,但于我而言如同鸡肋,食之无味弃之可惜,应该跟蓝海湾酒店好好学学,人家一海鲜店做的都是那么到位,20好象。
芋香卷很便宜,10元12个好象,但真的是好货不便宜,芋头蓉太少,皮太厚,比起川外川、巴蜀人家的出品差了很多。
47/圣道烤肉
地点:
八一路道北
特色:
韩式烤肉
环境:
雅致\简洁\干净,但座位略显拥挤
人均消费:
50左右
因为只有2个人,所以吃的比较简单.
腌制牛肉(25)和腌制羊肉(26),调味很显功力,肉品品质不错,醇厚多汁.
精致调料
(2)很值得夸耀,五味的比例调配得恰到好处.
地瓜片(8),JUSTSOSO,一般.
南瓜饼(15)不错,甘甜糯软,煎成金黄色,视觉味觉双重享受.
赠送小菜4道.
菜筐内容很丰富,竟然还有苏子叶.
人气很旺,是八一路烧烤店里名副其实的NO.1
48/朝鲜平壤馆
地点:
富丽华西侧有家富源商务酒店,这家店就在富源的后身.
如果开车去,是从中山路往北拐右手第一个路口右拐,看见蓝色指示牌再往胡同里左拐即是.
特色:
改良的朝鲜风味
消费:
人均50以上,特色菜30_50左右.小贵.
环境:
很久没有装修过,有些破旧,但还算干净.包间里挂着长白山\金刚山的风景画,有点异域情调.
服务:
所有服务员都是来自朝鲜的女大学生,美貌,能歌善舞,就是中文不大灵光,点菜和基本交流没问题.
辣椒烧明太鱼不错,鱼肉肥美,口味别具一格.
烤五花肉还行,包上生菜和苏子叶非常解腻.
烤黄鱼也成,鱼肉很酥,香而不腻.
朝鲜粉皮拌菜不错,类似东北大拉皮,不过里面的食材换成了朝鲜特色的桔梗\肉丝等等,堪称清淡的美味.
泡菜饼不够精彩,太厚,里面的葱段太大而且没有熟.
赠送5个小菜还不错,就是分量很袖珍.
比较搞笑的是吃饭的时候还有美貌服务员真人吉他弹唱,如果客人喜欢,还可以跟她们合唱卡拉OK.
亲耳听见一美女演唱老歌<在雨中>,汉语发音很标准.就是氛围太怀旧,好象回到上个世纪九十年代,有时光倒流之感.
49/东蜀火锅城
地点:
西南路道西,亿达世纪城和东北名苑之间
特色:
四川火锅
消费:
人均50左右
环境:
中等水平,客人很多,比较嘈杂
服务:
有点菜器来的,在周边饭店里算得上鹤立鸡群.服务员稍显木讷.
没有点经典的鸳鸯锅,来了个大补的锅底----山珍乌鸡锅,38,汤鲜肉嫩,蘑菇肥厚,值回票价.
独享肥牛,12,150克,品质不错.
极品羊后腿切片,26,好厚,且冻得梆梆硬,适合烧烤,涮着吃有点暴殄天物.
香菜牛肉丸,值得隆重推荐,20,味道很正点.
黄喉很白皙,口感爽脆,这东东在锅子里"七上八下"就要捞起,时间长了就老了,18.
茼蒿,8,青翠欲滴很新鲜.
港式玉米饼,清甜软糯,玉米粒儿粒粒珠玑,5个6元.
味碟喜欢海鲜+沙茶酱,3元每套,属于调料中的名门正派,推荐.
香辣碟也行,3元.
总结:
甘井子这片的火锅这家算头牌,离的近的值得一去.
50/乐天堡海鲜坊
地点:
人民路道南,香格里拉对面,丽月湾后身,澳门豆捞隔壁.
特色:
海鲜\粤菜\东北菜大杂烩
价格:
人均50以上
服务:
中等
装修:
中上水平,包间不错,请客颇体面.
广东师傅做的猪蹄不错,16一只,胶原蛋白大大地有,养颜啊!
荷叶海米娃娃菜做的很讲究,仿佛清蒸虾贻贝的做法,味道借助荷叶取其香气,再借海米的鲜,22好象.
香酥鸭下巴70分.48好象.
菌汤马马虎虎,30多.
茶树菇炒腊肉火候过了,有点腻,味道尚可,28好象.
黄金香芋卷100分,面包外套芋泥内芯最外边裹了层脆皮,香甜酥软,醉了.22好象.
一品水豆腐28,味道还过得去,就是食材偷工减料,仅有虾仁3只,批评一下.
总结:
菜品口味算上乘,注意真材实料会更好.
51/真火碳烤鱼
地址:
民主广场现代食尚旁边州济海鲜的后面
价格:
人均:
40左右
这家店是全国连锁店,特色是烤鱼,先把草鱼(或黑鱼\鲤鱼\鲶鱼等)烤个9成熟,放入不锈钢烤盘中,加高汤和几十位调料烹煮,有香辣\葱香\酸菜鱼等多种口味,鱼的味道尚可,外焦里嫩,草鱼2人份48,3人份58.其实跟诸葛烤鱼的原理和味道一样.
其他菜肴只有凉菜,点了凉拌牛心管,不错,辣口,20.
炝拌莴笋14,蒜的味道有点重,总体味道还可以.
主食只有米饭与盖饭,牛肉盖饭14,很一般.
52/海天白云建国宾馆3楼中餐厅
地点:
付家庄往西,党校附近
消费:
4星级宾馆里的中餐厅,价格比想象中便宜.吃家常菜人均40左右.
环境:
人少,安静.装修中档.
家焖黄花鱼不错,鱼很新鲜,肉很肥嫩,厨师水平不错,28一斤.
爆炒肝尖18,非常好,找到了老菜的精髓,肝尖又嫩又香.
拌四爽14,白菜丝蛰皮火腿丝粉丝,很清口,就是菜量很袖珍.
53/纪游子老鸭汤
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