j酒店管理娱乐服务职能大全.docx
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j酒店管理娱乐服务职能大全.docx
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j酒店管理娱乐服务职能大全
部门职能
保龄球部
部门名称:
保龄球部
上级部门:
康乐宫
下级岗位:
维修工、记分员、保管员、服务员。
部门本职:
为客人的保龄球活动提供服务。
主要职能:
1.维持保龄球部的正常营业秩序.
2.向客人出租保龄球等球具。
3.为客人提供记分服务以及相关的侍应服务。
4.推销本店相关商品。
5.保证球道以及自备球具的正常使用.
6.保龄球具的简单维修与保养。
管辖范围:
保龄球室,保龄球设备、维修工、记分员、保管员、服务员.
部门职能
健身房
部门名称:
健身房
上级部门:
康乐宫
下属岗位:
陪练员,服务员。
部门本职:
为客人的健身活动提供服务。
主要职能:
1.维持健身房营业秩序.
2.对客人进行陪练或指导。
3.为客人提供侍应服务。
4.推销本店相关商品。
5.保障健身器械的正常使用。
管理范围:
健身房、更衣室、健身器械、陪练员、服务员。
部门职能
台球部
部门名称:
台球部
上级部门:
康乐宫
下级岗位:
陪练员、服务员
部门本职:
为客人的台球活动提供服务。
主要职能:
1.维持台球部的正常营业秩序.
2.向客人出租球杆等球具。
3.为客人提供陪练服务以及相关的侍应服务.
4.推销本店相关商品。
5.保证球桌以及自备球具的正常使用。
管辖范围:
台球室、台球桌、陪练员、服务员
部门职能
商旅酒吧
部门职能:
商旅酒吧
上级部门:
饮料部
下属岗位:
调酒员、服务员
部门本职:
为客人提供所需酒水及高效优质的服务。
主要职能:
1、根据客人订单,及时提供其所需的各种酒水。
2、向客人推销本饭店的各种酒水。
3、根据客人要求,按标准调制各种酒水.
4、每日清点,做好营业日报。
5、做好卫生清洁工作。
管辖范围:
1、商旅酒吧所属员工.
2、商旅酒吧负责的场所。
3、商旅酒吧所属设施、设备、餐具、酒具.
兼管职能:
无
部门职能
壁球部
部门名称:
壁球部
上级部门:
康乐宫
下级岗位:
陪练员、服务员
部门本职:
为客人的壁球活动提供服务。
主要职能:
1.维持壁球部的营业秩序.
2.向客人出租壁球拍等球具.
3.向客人提供陪练服务以及相关的侍应服务。
4.推销本店相关产品.
5.保证壁球室以及自备球具的正常使用。
管辖范围:
壁球室、更衣室、壁球设备、陪练员、服务员
部门职能
夜总会
部门名称:
夜总会
上级部门:
夜总会
下属岗位:
音响师、灯光师、调酒师、服务员.
部门本职:
为夜总会的客人提供服务。
主要职能:
1.维持夜总会的正常营业秩序。
2.为客人提供点歌服务以及其它侍应服务。
3.安排娱乐节目,进行演艺活动。
4.推销本店相关商品.
5.保证夜总会所属音响设备、灯光设备以及其它相类设备的正常运作。
部门职能
娱乐部
部门名称:
娱乐部
上级部门:
营业部
下属部门:
服务台、康乐宫、夜总会
部门本职:
为本店客人提供娱乐服务。
主要职能:
1.维持娱乐部正常营业秩序。
2.对娱乐项目进行管理.
3.对所属娱乐场所娱乐设备以及相关设施、设备进行管理。
4.为客人提供相关的陪练服务,侍应服务以及其它服务.
5.按工作程序配合其它部门进行工作。
兼管职能:
对所需商品进行质量检查。
管辖范围:
本部门所属娱乐场所,本部门所用器具,本部门所属员工。
部门职能
恋歌房
部门职能:
恋歌房
上级部门:
饮料部
下属岗位:
调酒员、服务员、音响师
部门本职:
为客人提供高效优质的酒水及点歌服务.
主要职能:
6、根据客人订单,提供各种酒水。
7、及时提取所需酒水。
8、向客人推销本饭店的各种酒水。
9、根据客人要求,按标准调制各种酒水.
10、每日清点,做好营业日报。
11、提供良好的演唱环境.
12、点歌单的提供与管理。
13、音响设备维护、保养。
14、做好卫生清洁工作。
管辖范围:
4、恋歌房所属员工。
5、恋歌房负责的场所。
6、恋歌房所属设施、设备、餐具、酒具。
兼管职能:
无
部门职能
桑拿按摩部
部门名称:
桑拿按摩部
上级部门:
夜总会
下属岗位:
按摩师、服务员。
部门本职:
为客人提供桑拿按摩服务。
主要职能:
1.维持桑拿按摩室的营业秩序。
2.为客人提供桑拿服务、按摩服务以及相应的侍应服务。
3.推销本店所备的相关商品。
4.保证桑拿设备的正常运行.
5.申购桑拿按摩部必备用品。
部门职能
棋牌部
部门名称:
棋牌部
上级部门:
游戏室
下属岗位:
服务员
部门本职:
为客人的棋牌活动提供服务。
主要职能:
1.维持棋牌部的正常营业秩序。
2.出租棋具、牌具。
3.向客人提供相关的侍应服务。
4.推销本店相关商品。
5.保证棋牌部棋具、牌具的正常使用.
管辖范围:
棋牌室、棋具、牌具、棋牌室服务员
部门职能
歌厅
部门名称:
歌厅
上级部门:
夜总会
下属岗位:
音响师、服务员
部门本职:
为歌厅的顾客提供服务.
主要职能:
1.维持歌厅的正常营业秩序.
2.为客人提供点歌服务以及相关的侍应服务。
3.推销本店商品。
4.音像设备的日常运行。
管辖范围:
歌厅、包间、音像设备。
部门职能
游戏机房
部门名称:
游戏机房
上级部门:
夜总会
下级岗位:
换币员、服务员
部门本职:
为玩游戏机的客人提供服务。
主要职能:
1.维待游戏机房的正常营业秩序。
2.为客人提供换币服务以及侍应服务。
3.保证游戏机的正常使用。
管辖范围:
游戏机房、游戏机、换币员、服务员
部门职能
游泳池
部门名称:
游泳池
上级部门:
康乐宫
下属岗位:
救护员、教练员、机房管理员、服务员.
部门本职:
为客人的游泳活动提供服务。
主要职能:
1.维持游泳池营业秩序.
2.对客人进行救护工作.
3.对客人进行教练工作。
4.推销本店相关商品。
5.为客人提供侍应服务。
6.保证游泳池环境质量。
7.保证相关设备的正常运行。
管辖范围:
游泳池,水处理室、更衣室、泳池设备、救生设备、救护员、教练员、机房管理员、服务员。
部门职能
美容美发室
部门名称:
美容美发室
上级部门:
夜总会
下属岗位:
按摩师、美发师、美容师、服务员.
部门本职:
为客人提供美客美发服务。
主要职能:
1.维持美容美发室正常营业秩序.
2. 为客人提供美容服务,美发服务,按摩 服务,以及相关的侍应服务.
3.推销本店的相关商品。
4.保证美容设备,美发设备以及其它相关设备的正常使用.
5.申购美容美发室必备用品。
管辖范围:
美容美发室、美容美发设备、按摩师、美发师、美容师、服务员
部门职能
高尔夫部
部门名称:
高尔夫部
上级部门:
康乐宫
下级岗位:
陪练员、服务员、拣球员
部门本职:
为客人的高尔夫球活动提供服务。
主要职能:
1.维持高尔夫部的正常营业秩序。
2.向客人出租球杆等球具。
3.为客人提供记分服务、陪练服务以及相关的侍应服务。
4.推销本店相关商品.
5.保证高尔夫球场以及自备球具的正常使用。
管辖范围:
高尔夫球、球场、陪练员、拣球员、服务员
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