食品生产QS全套生产表格大全.docx
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食品生产QS全套生产表格大全
工作人员卫生检查记录
DDDDLHNW-JL-05D7第页/共页
日期
人员
衣服是否消毒
是否带口罩、手套
是否穿衣、帽
检查人
备注
关键控制点记录
DDLHNW-JL-037第页/共页
生产时间
产品名称
控制点
标准要求
实际结果
备注
温度
时间
状态
温度
时间
状态
原、辅料领用记录
DDLHNW-JL-058第页/共页
日期
产品名称
领取数量
发放人
领取人
备注
生产作业计划
DDLHNW-JL-059第页/共页
实施日期
产品名称
产品规格型号
量数
产品等级或质量要求
注备
批准人:
年月日编制人:
年月日
设备、设施维修计划
DDLHNW-JL-060第页/共页
序号
设备名称
施日期实
历时
内修容理
维修人
注备
日月年编制人:
日月年批准人:
设备、设施事故报告单
DDLHNW-JL-061第页/共页
日期
设备名称
规格型号
事故原因
处见理意
负责人签名
备注
质量目标进展情况检查统计表
DDLHNW-JL-065第页/共页
序号
顾客满意率
产品出厂合格率
产品一次交验合格率
员工培训率
负责人
检查情况
检查人员
文件(资料)更改申请表
DDLHNW-JL-066第页/共
页
文件名称
文件编号
变更前的内容:
变更后的内容:
变更理由:
实施日期
编制人
日期
年月日
审核人
日期
年月日
批准人
期日
日月年
文件和资料更改通知单
DDLHNW-JL-067第页/共
页
各相关科室:
经质量管理技术领导小组研究决定,下列文件内容不符合质量体系的要求,需要修改如下。
修改前后的内容:
修改理由:
实施日期
编制人
日期
年月日
审核人
期日
年月日
批准人
期日
日月年
文件和资料更改一览表
DDLHNW-JL-068第页/共页
序号
编号
名称
变更时间
批准人
备注
作废文件(资料)销毁登记表
DDLHNW-JL-069第页/共
页
序号
名称
销毁原因
销毁日期
批准人
备注
山东老区印象特色食品有限公司
检验仪器设备使用记录
DDLHNW-JL-072第页/共
页
仪器设备名称
仪器设备编号
型号
年度
仪器设备检定时间:
年月日
日期
使用时间(精确到分钟)
样品编号
仪器使用性能
使用人
环境条件
开始停止
检测项目
使用前
使用后
℃
RH%
山东老区印象特色食品有限公司
检验仪器设备维护保养记录
DDLHNW-JL-073第页/共页
时间
保养维护人
保养维护情况或故障原因过经及排除
维护后核对、校验记录
合格供方评价表
页页/共DDLHNW-JL-074第
单位名称
单位负责人
单位地址
联系电话
采购/外协材料名称
类别
技术力量
生产能力
产品质量
价格
质量保证能力
服务
交货及时性
A
□充分
□充分
□满足
□合理
□优
□优
□及时
B
□适应
□可行
□可用
□能接受
□良
□可接受
□有延期
C
□不适应
□不行
□不符合
□不合理
□一般
□较差
□经常延期
优先条件(指供货历史、相关证明)
评价结果
□列入合格供方□不例入合格供方□其它()
评价人员:
年月日
”以上要求,方可列入合格供方。
B注:
相关内容的评价,均应符合“
月采购计划
页第页/共DDLHNW-JL-075
序号
计划采购物料名称
数量
规格
供方名称
质量要求
到货日期
备注
日月年审批人:
日月年编制人:
采购入库清单
DDLHNW-JL-076第页/共页
序号
物料名称
供货单位
规格型号
计量单位
数量
单价
金额
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
金额合计:
日月年保管员:
检验员:
采购物料进货检验验证记录
DDLHNW-JL-034第页/共页
时间
物料名称
供方名称
检验、验证项目
检验、验证结果
验证结论
备注
检验员:
生产设备台帐
DDLHNW-JL-077第页/共页
序号
设备名称
自定编号
规格型号
制造厂商
出厂编号
启用时间
大修周期
保养负责人
备注
记录人及日期:
审核人及日期:
检验设备台帐
DDLHNW-JL-078第页/共页
序号
设备名称
出厂日期
规格型号
精度(分度值)
测量范围
制造厂商
出厂编号
使用地点
数量
报废日期
备注
记录人及日期:
审核人及日期:
现场卫生检查表
DDLHNW-JL-079第页/共页
检查组成员
时间:
检查内容
现场卫生情况
检查结论
纠正措施内容
复查人及结论
记录人:
年度设备检修实施记录
DDLHNW-JL-082第页/共页
序号
设备内部编号
设备名称
计划日期
要求
检修内容
实施检修
大修
中修
实施时间
结果
检修人
设备验收记录
DDLHNW-JL-083第页/共页
设备名称
设备型号
生产厂家
购进时间
验收部门
验收项目
验收结果
结论
验收人
设备验收记录
DDLHNW-JL-083第页/共页
设备名称
设备型号
生产厂家
购进时间
验收部门
验收项目
验收结果
结论
验收人
日生产记录表
DDLHNW-JL-084第页/共页
产品名称
生产时间
时--时日月年
记录时间
容内控监
自我监测项目
工艺要求及工艺参数
果结测实
记录人
备注:
关键过程/设备鉴定/确认表
DDLHNW-JL-085第页/共页
产品类别
关键过程名称
设备名称及型号:
编号:
使用年限:
类别
项目
要求值
实测值
判定结果
综合评价
设备参数
过程参数
生产能力
设计能力
工艺要求能
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