酒店客房保洁培训计划内容.docx
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酒店客房保洁培训计划内容
酒店客房保洁培训计划内容
培训计划表
培训内容
总则
(一)公共区域概述
1、公共区域:
指除楼层以外的所有区域。
2、公共区域清洁工作的总则:
公共区域的特点是客人流动量大,设施设备不间断被使用,随时随地都有客人往来,因此公共区域的工作人员应熟知设备和设施清洁保养的程序和方法,善于掌握时机,客人在场稍作,走后__清洁。
白天进行日常清洁,晚上__清洁,发现问题及时清洁。
3、清洁保养的重要性:
公共区域加强日常的清洁、保养,向客人提供良好的环境。
星级酒店设立专门的机构,配备先进的机械和专门清洁剂,培养专业的操作人员提高清洁保养的水准,延长设施设备的使用寿命,减少酒店的开支。
(二)公共区域工作人员应具备的意识
一个酒店中,除去客房,其余都算是公共区域,公共区域主要担负着清洁及保养,提供服务的工作,作为一个公共区域的员工应具备有以下的工作意识:
1、清洁:
令每项物品都保持光亮、整洁、干净,令每处都充满清新、宜人的空气,同时令自身的仪表仪容端庄、洁净。
作为一个公共区域工作人员应有很强的清洁意识,任何时候,任何地方都保持高质量的清洁水准。
同时在这强烈的清洁观念中去挖掘自己的清洁能力,不断提高清洁水准。
2、保养:
不管一个酒店的硬件如何高档,富丽堂煌,但主要的是如何让这些硬件在很长一段时间内保持其自身的档次,保养将是十分重要的工作,一个公共区域的员工除清洁工作外,另一个主要任务是保养,每天的高质量清洁工作就是保养的主要保证,同时在每天的工作过程中,熟练各种清洁用品的配量及使用特点,严格按照清洁剂的特性使用,对各区域内维修项目及时发现并报修,以维护这些设备的常新状态。
3、服务:
在人们观念中,总以为公共区域只是一个专门从事清洁的部门,其实不然,酒店的各类工作人员每时每刻都在提供着服务,只是对象不同罢了。
作为一个公共区域的员工,应具备有良好的服务意识。
每时每刻都不应忘记自己的服务任务,如及时礼貌地为大堂休息客人更换烟灰缸,客厕服务,为其它部门提供洁净服务场所,同时礼貌的问候、微笑,都不时贯穿在自己的工作之中,使客人感到你正在给他提供着洁净舒适的环境及礼貌的服务。
4、安全:
是酒店提供优质服务和良好环境的必备因素,不管是什么岗位的员工,应时时牢记安全工作,树立全员安全意识,公共区域每位员工在自己的工作岗位应具备环境安全、消防安全、操作安全、自身安全四个方面的意识,能善于发现和处理不安全因素和隐患,给客人提供安全居住环境的同时,也应给自身提供一个安全的工作场所。
总之,作为公共区域员工时时提醒自己,时时加强自己各方面意识,才不失做为一个公共区域的合格的员工。
(三)公众区域人员的安全职责
1、工作中时刻留意是否有危险的工作情况,如有发现,应及时向上级报告。
2、在公共区域做任何清洁时,应在其范围内设立“工作进行中”告示牌,以提醒行人注意。
3、垃圾内若有碎玻璃,不可将手伸入垃圾桶或垃圾袋内;破碎玻璃和瓷器应用专用纸箱包装并做好提示以防他人刺伤.
4、如工作地带湿滑或有油污,应设立防滑告示牌并立即清除,以防滑倒。
5、高处作业时(擦洗玻璃、修剪花木)应做好安全防范,系好安全带,防止事故发生。
6、发现公共区域照明不良或设备损坏,须马上报告上级并尽快维修,以免发生危险。
7、正确保管、使用清洁、化学药品,防止不慎引起火灾或其他事故(酒精、香蕉水、闪铜水、杀虫剂、地蜡水)。
8、制止客人践踏草地、摘花采果,小孩攀高、追逐、防止损坏公物或发生事故。
9、及时提醒客人自理随身携带物品,发现遗留物要及时交还失主或上交处理。
10、清理果皮箱、烟灰缸等,应留意烟头是否已熄灭,防止直接倒入垃圾袋引起火灾。
11、爱护公众场所的消防器材,并能正确掌握、使用,发现任何不安全因素,要及时报告。
12、不得在酒店范围内奔跑,以免碰撞客人及物品。
13、在工作中发现任何疑人、疑事应及时报告。
14、如须推车,请用双手推动,以策安全。
15、保持各工具的完好性,损坏的切不可再使用,更不可私自拆卸修理,免生危险。
16、家具或地毯如有尖钉,须马上拔掉,以防刺伤客人或员工。
17、在搬物品时,切勿阻挡自己的视线,以免发生碰撞危险。
18、切勿用湿手、湿布接触电器,以免发生触电。
19、如在公共区域内,工作车、吸尘器应靠边放,以免发生触碰危险。
20、如发现公共走廊或楼梯照明不良或设备有损坏,须马上报告上司,尽快修理,以免发生危险。
21、当使用有腐蚀性的清洁剂时,应戴手套,以免化学剂腐蚀皮肤。
当使用有毒性杀虫剂时,应佩戴口罩并顺风操作。
22、切勿用湿手、湿布接触电器,以免发生触电。
23、下班前应全面检查自己区域,电源开关应及时关闭。
(四)公共区域安全规条
1、高空操作应严格按照“高空工作”程序执行。
2、遇有湿滑地段,应立即设立“防滑”牌,以此告示留意。
3、家私和地毯如有尖钉应立即清除。
4、使用清洁机器设备时不得随意开启机器零件,以免触电。
5、在使用机器设备时,小心水浸电机,以免短路。
6、各类机器设备的插头不得私自撤换。
7、机器带水作业(如洗地),应严格穿好绝缘胶鞋和戴好手套。
8、各类易燃易爆物品使用小心,同时应有专门的铁柜分类储存。
9、在公共区域进行高空作业或施工时,应设立施工牌,以此告示留意。
10、使用铝梯时,应注意检查铝梯是否完好。
11、用碱性或酸性较强的溶剂和杀虫剂时,应戴好胶手套、口罩和护目眼镜。
12、公共区域的仓库中各类(含分装后)清洁剂、杀虫剂、溶剂应有明显的标志说明。
初级保洁员培训计划
1.培训目标
1.1总体目标
培养具备以下条件的人员:
具有良好职业道德,能运用基础保洁知识、结合公共区域保洁的特点,熟练掌握保洁员基础知识,熟练掌握和实施对公共区域保洁的基本操作技能技巧。
1.1理论知识培训目标
依据《保洁员国家职业标准》对初级保洁员的理论知识要求,通过培训,使培训对象掌握保洁员职业道德,了解从事公共区域保洁员的意义和工作内容,热爱工作岗位。
了解基本的道路清扫和公共区域保洁的操作规程和规范。
1.2操作技能培训目标
依据《保洁员国家职业标准》对初级保洁员的操作技能要求,通过培训,使培训对象按操作规程初步掌握公共区域保洁员工作的主要环节,在中、高级技工指导下完成捆扎扫把、按照不同风向和地点维护公共环境卫生。
能够熟练操作和保养常用的清扫保洁工具。
2.教学要求
2.1理论知识要求
2.1.1保洁员职业道德和职业守则2.1.2各类材质保洁与污垢分类2.1.3工作场所与公共场所保洁2.1.4常用保洁工具与设备2.1.5保洁作业安全与防护2.1.6保洁服务质量管理2.1.7相关法律、法规知识2.2操作技能要求2.2.1室内除尘2.2.2室外除尘2.2.3室内消毒
2.2.4室外消毒2.2.5清运垃圾三、教学计划安排
总课时数:
100课时。
理论知识授课:
22课时。
理论知识复习:
10课时。
操作技能授课:
24课时。
操作技能复习:
44课时
初级保洁员培训大纲
1.课程任务和说明
通过培训,使培训对象掌握初级保洁员的理论知识与操作技能,培训完毕,培训对象应能够独立上岗,完成初级保洁员的各项工作。
在教学过程中,以理论知识教学为基础,掌握基本的职业道德,了解国家劳动法的规定和公共区域保洁员的职业标准。
了解公共区域保洁员的意义和工作内容,热爱工作岗位。
了解道路清扫和公共区域保洁的操作规程和规范。
认识常见清扫保洁工具,并能正确使用。
按操作规程初步掌握公共区域保洁员工作的主要环节。
在中、高级技工指导下完成捆扎扫把、按照不同风向和地点维护公共环境卫生。
能够熟练操作和保养常用的清扫保洁工具。
工作质量、进度达到规范要求。
2.课时分配课时分配表
总课时数:
100课时
3.理论知识部分教学要求及内容
3.1职业道德和职业守则、相关法律法规知识_酒店客房保洁培训计划内容。
3.1.1教学要求
通过培训,使培训对象掌握职业道德相关知识,树立良好的职业道德,了解相关法律法规。
3.1.2教学内容
(1)保洁员职业、职业道德和职业守则①保洁员职业概况
②保洁员职业道德和职业守则
(2)相关法律法规知识①劳动法相关知识②劳动合同法相关知识③道路交通安全法相关知识④治安管理处罚法相关知识⑤卫生管理条例相关知识3.1.3教学建议
重点介绍道路交通安全的相关法律法规和保洁员职业道德,职业守则。
3.2保洁对象、任务与效应3.2.1教学要求
通过培训,使培训对象了解保洁员要保洁的对象,提高保洁质量。
3.2.2教学内容
(1)保洁对象与任务
(2)保洁效应3.2.3教学要求
重点让培训对象了解保洁的最终保洁效应。
3.3各类材质保洁与污垢分类3.3.1教学要求
通过培训,使培训对象怎样运用各类材质进行保洁3.3.2教学内容
(1)各类材质保洁
(2)污垢分类3.3.3教学建议
重点让培训对象各类污垢怎么去分类。
3.4工作场与公共场所保洁3.4.1教学要求
通过培训,使培训对象掌握工作场所保洁与公共场所保洁知识。
3.4.2教学内容
(1)工作场所保洁
(2)公共场所保洁3.4.3教学建议
重点介绍工作场所保洁与公共场所保洁的区别。
3.5污垢清除方法3.5.1教学要求_酒店客房保洁培训计划内容。
通过培训,使培训对象掌握处理污垢的方法和养护方法。
3.5.2教学内容
(1)物理除污
(2)化学除污(3)生物除污
(4)常用清洁剂及养护剂3.5.3教学建议
重点介绍清洁与养护基本知识。
3.6常用保洁工具与设备3.6.1教学要求
通过培训,使培训对象掌握相关的保洁工具及设备的基础知识。
3.6.2教学内容
(1)常用保洁工具
(2)常用保洁设备3.6.3教学建议
新员工保洁培训方案
新员工保洁培训方案.........................................................................................................................1目录.................................................................................................................错误!
未定义书签。
一、物业保洁服务项目.........................................................................................................................3
(一)、常用的器械及清洁剂.......................................................................................................3
(二)、__及保洁员的职责...............................................................................................4
(三)、物业物业保洁的范围及标准...........................................................................................5
(四)、常见的影响清洁的情况及处理方法...............................................................................6
二、门厅、大堂的清洁与保洁.............................................................................................................7
(一)、门厅和大堂的主要特点...........................................................................................................7
(二)日常保洁项目...............................................................................................................................7
(三)注意事项.......................................................................................................................................7
(四)保洁工作安排...............................................................................................................................8
三、走廊/步梯的清洁与保洁................................................................................................................8
(一)走廊和楼梯的保洁的主要特点...................................................................................................8
(二)日常保洁项目...............................................................................................................................8
(三)注意事项.......................................................................................................................................8
(四)清洁、保洁程序...........................................................................................................................9
四、门窗、灯饰的清洁与保洁.............................................................................................................9_酒店客房保洁培训计划内容。
(一)门窗的清洁与保洁.......................................................................................................................9
五、电梯轿厢的清洁与保洁...............................................................................................................10
(一)清洁程序.....................................................................................................................................11
(二)清洁方法.....................................................................................................................................11
六、共用设施的清洁与保洁...............................................................................................................12
(一)建筑的清洁和保洁.....................................................................................................................12
(二)垃圾桶(箱)的清洁......................................................................................................................13
(三)指示牌、广告牌的清洁.............................................................................................................13
(四)宣传(读报)栏、橱窗的清洁......................................................................................................13
(五)室外灯具的清洁.........................................................................................................................14
(六)天台落水口和排水沟的清洁.....................................................................................................14
七、清洁工作检验标准和方法...........................................................................................................15
(一)分类项目标准...............................................................................................................15
(二)检验清洁频率.....................................................................................................................15
前言
物业清洁养护是物业管理的重要组成部分,是体现物业管理水平的重要标志。
高素质的物业清洁养护为业主或用户提供整洁、舒适、优美的工作环境和生活环境。
而且,物业通过清洁养护,可以延迟和减缓物业装饰物表面自然老化和人为磨损,保护物业的装饰材料,延长物业再装修翻新的周期,取得既经济又能保持物业美观的效果。
本次培训的教材在编写过程中,参考了许多书籍和资料。
他们的观点和素材,对本教材的编写有很大的帮助。
在此向他们致以诚挚的谢意。
由于本教材的内容大多是物业管理公司实践经验的总结,因而受认识水平的局限,内容存在的问题和不足希望各位同事和领导批评指正,以便进一步修改和完善。
物业部
二0一五年三月五日
一、物业保洁服务项目
清洁工作是物业管理中一项至关重要的工作,专业清洁公司一方面可以为业主提供安全舒适、整洁的办公环境,另一方面对物业的公共环境、公共设施设备做好定期的清洁、维护和保养,才能保持其正常的使用功能并延长其使用寿命,从而达到使物业保值增值的目的。
(一)、常用的器械及清洁剂
1设备:
(1)、吸尘器。
为吸灰尘、污物之用,有吸地面灰尘、吸地毯灰尘、清洁家具污物等不同类型吸尘器。
(2)、吸水机。
用于地面磨光作用,对于吸取地毯水分、加快干燥也非常有效。
(3)、地毯清洗机。
主要用于协助清洗地毯。
(4)、抛光机。
用于地面磨光作用,对于面积大的楼宇,尤为必要。
此外比较常用的工具还有:
安全梯、刷子、扫把、拖把布、海棉、喷壶、胶手套、刀片、长柄手刷、手推车以及小心地滑标志等。
2、药剂:
1、去污粉。
用于清除污迹、污渍。
2、洁厕灵。
用于清洁卫生间的陶瓷制品上的污渍。
3、起蜡剂。
用于清除大理石的地面、墙面上的旧蜡渍。
4、免抛蜡。
用于大理石等物体表面涂蜡保养。
5、玻璃清洁剂。
用于清洗玻璃、镜面、瓷片及电镀物品表面的尘埃及污垢。
6、天那水。
用于溶解、稀释油漆。
7、地毯清洗剂。
用于清洗地毯上的污渍。
8、不锈钢清洁剂。
用于清洗不锈钢制品表面的污渍。
(二)、__及保洁员的职责
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