资源县葡萄产业发展初探和设想.docx
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资源县葡萄产业发展初探和设想
资源县葡萄产业发展初探和设想
现今,我国农业发展已进入展新阶段,农业和农村经济发展的目标任务、外部环境、内部条件发生了深刻变化。
农业和农村经济发展面临着资源与市场的双重约束,面临着发展经济与保护环境的双重任务,面临着国内市场与国际市场的双重挑战,面临着增加农民收入与保障农产品供给的双重目标。
在此,要铸就高产、优质、高效、生态、安全的现代农业,实现农业和农村经济的全面、协调、可持续发展,就必须树立和落实科学发展观,更新观念,创新农业发展道路和发展战略,促进农业经济增长方式的转变。
必须抓住机遇,进一步提高认识,明确思路,突出重点,制定措施。
我县既是广西十大旅游名县之一,也是广西48个老、少、边、山、穷县之一。
经过20多年的改革开放与发展,资源的农业得到迅速发展,产业结构发生较大变化,农产品的质量和效益有所提高,农民收入持续增长。
但是,从经济社会发展的全局看,农业弱势状况没有得到根本改变,农村经济发展还处在艰难的爬坡阶段,全面推进新农村建设的任务还相当艰巨。
为此,必须加快我县葡萄这一特色农业产业的发展。
我县从2002年起开始发展葡萄生产,经过5年实践,证明葡萄在我县的发展潜力大,既高产、优质、高效;又具生态、安全的农业产业。
积极发展壮大葡萄产业,是因地制宜发展现代农业的重要措施之一。
1、有利于深化农业结构战略性调整,优化农业生产布局。
发展葡萄产业,是充分利用我县资源比较优势,引导葡萄(提子)产品向最适宜区集中,加快培育优势产区,满足市场优势化、多样化的需求,创造农业新的增长点和农产品新的市场空间,促进我县农业产业结构的优化和升级,对推进农业结构战略性调整具有重大意义。
2、有利于构建我县主导产业,夯实新农村建设的经济基础。
葡萄产业发展规划,对引导特色农产品进一步向优势区集聚,发展适度规模生产,有利于吸引各相关部门、企业和外商投资,构建我县主导产业,带动加工、储藏、运输、营销、乡村旅游等关联产业发展,实行产业化经营,延长产业链,提高产品附加值,增加农村劳动力转移就业,拓宽农民增收渠道,实现产业富村和农民增收目标,夯实新农村建设的经济基础。
3、有利于提高农业竞争力,参与国际竞争。
葡萄以其独特的风味、丰富的营养成份深受消费者喜爱,面积和产量都居世界水果的首位。
进入21世界以来,随着我国加入世界贸易组织和全球农产品贸易自由化进程加快,国内外葡萄市场竞争更加激烈。
从总体上看,我国葡萄属劳动密集型的特色农产品,具有较强的竞争优势,但“品质高、安全、无公害”已成为现代人消费的追求热点。
加快欧亚葡萄产业化生产基地建设,全面推行标准化生产,提高产品质量,增强产业素质,做强做我县葡萄品牌产品,可以将资源优势转化为现实的出口竞争优势,扩大出口,提升特色农业整体竞争力,广泛参与国内国际竞争具有重要意义。
4、有利于我县生态环境的保护。
当今世界,气候变暖、水土流失、荒漠化、江河污染、生物多样性受到破坏等已成为全球严重关注的问题,引起了世界各国的高度重视。
为了建设资源节约型和环境友好型社会,实现国民经济既快速又可持续发展。
就资源的实际而言,就是要建设“生态资源”,建设“生态资江”,做好资江流域的生态环境保护。
葡萄产业是绿色环保产业,在发展过程中,从遵守自然规律和经济规律的要求出发,兼顾生态效益和经济效益,因地制宜发展,既能合理利用和有效保护资源,又具有显著的经济效益,能调动农民进行生态建设的积极性,实现对农业资源的可持续利用。
由于我县葡萄生产大面积采用避雨设施栽培和无公害标准化种植技术,是一项绿色环保产业,因此,发展葡萄这项特色农业产业是保护资江流域生态环境的有效措施,
5、有利于推进乡村旅游产业的发展。
我县的旅游资源十分丰富,有秀丽的资江、八角寨国家森林公园,其丹霞景观堪称中国丹霞之最,现已列为国家级地质公园,还有宝鼎瀑布、神仙寨、天门山景区、百卉谷景区等多个AAAA级旅游景点。
资源县是广西十大旅游名县之一,是发展乡村旅游农业的理想区域。
通过葡萄种植,建设一批葡萄观光长廊、乡村旅游观光园、葡萄生态庄园,将农业资源、旅游资源、人文资源进行统一规划,有机整合,迎合城镇化水平提高、生活质量改善后人们走进自然、亲近自然、享受自然的趋势,必将拓展农业功能、推进资源县乡村旅游产业大发展。
一、葡萄产业发展现状
1、发展迅速,初具规模。
2002年春我县在中峰乡大庄田村老王家自然村和县农科所引种葡萄,面积160亩,品种为红地球、瑞比尔、美人指、温克、维多利亚等,2003年开始挂果,获得较好的经济效益,在该村、所的示范带动下,附近农村群众积极种植欧亚葡萄,生产规模迅速扩大,面积每年增加2000—3000亩。
到2007年,我县欧亚葡萄种植面积达到1万余亩,种植区域从中峰乡向资源镇、梅溪乡、瓜里乡扩展。
2、存在问题。
一是品牌培育不够,二是龙头不强,公司基地与农户之间缺乏紧密的利益联结机制;三是基地规模发展不够,大多种植分散,标准化生产水平较低;四是市场机制不健全,营销市场拓展不足;五是葡萄专业技术力量薄弱与产业发展要求相比还有很大差距;六是产业发展资金投入有限。
二、产业发展特点
1、主导产品明确,形成区域特色。
我县葡萄产业发展伊始,农业科技工作者根据流域内的气候、生态环境、土壤、水资源等自然资源条件和国内外市场需求态势,明确以发展欧亚种葡萄为该产业的主导产品。
实践证明这一选择是对的,并有很大的发展潜力。
2、良好经济效益。
近年来在我县种植欧亚葡萄,一般亩产1500—2000公斤,产地批发价平均为8元/公斤左右,亩纯收入在0.8—1万元以上。
种植欧亚葡萄的经济效益是种植一般农作物的10—20倍。
如中峰乡大庄田村老王家自然村欧亚葡萄种植户王顺友,2002年种植红提5亩,2003年亩纯收入达1.0万元,5亩共获纯收入5.0万元,2004年又租赁水田6亩,共种植11亩,2005年获纯收入10.8万元,2006年获纯收入13万元,成为我县第一批种植葡萄致富人之一。
同时,种植葡萄还有见效快,受益时间长的特点,从建园到收益,平均每亩投入1万元左右,第一年建园,第二年有收益,并能收回建园成本,第三年进入丰产期,以后每年每亩投入3000元左右,亩产值均可达0.8—1.2万元,受益时间长达20年以上。
3、葡萄优质高产栽培技术已基本上被我县干部群众掌握。
近年来,我县的农业科技工作者一方面加强调查研究,积极探索葡萄优质丰产栽培技术,并初步掌握快速繁育葡萄无病毒苗木新技术;另一方面加强技术培训和技术指导,每年县农业局派出水果技术干部,深入葡萄种植村屯,举办各种类型的技术培训班,走村进户、田头地角现场技术指导,使流域内葡萄种植户接受技术培训4次以上。
与此同时,还多次邀请区、市有关教学、科研单位的专家教授到葡萄种植乡、村传授栽培技术,使我县现有种植葡萄的乡、村干部和农民群众基本上掌握葡萄的避雨设施,果实套袋,植株修剪整形,配方施肥,科学用药,疏花疏果,保花保果等优质高产栽培技术。
4、领导和群众的认识到位。
目前,我县县领导和有关部门干部及广大农民群众已认识到发展葡萄产业的重大意义,看准了我县发展葡萄产业的优势和有利条件,对发展葡萄产业的积极高,信心足、劲头大,要求迫发。
三、葡萄产业发展优势条件
1、生态环境
资源县位于广西东北部,越城岭山脉腹地,地处东经110°13′—110°54′,北纬25°48′—26°16′,境内有猫儿山和银竹老山两个自然保护区,拥有丰富的生物资源,动植物种类繁多,森林覆盖率78.44%,水资源丰富,水质优,一般年份无明显的春旱和秋旱,空气清新,无工业“三废”污染,是发展无公害和有机葡萄的天然宝地。
我县的成土母质以砂页岩、花岗岩为主,PH值5.5—7.5,比较适合种植葡萄。
2、气候条件
我县属中亚热带季风湿润气候,年平均气温16.4℃,极端高温38.3℃,最热月(7月)平均气温26.2℃,极端低温-8.4℃,最冷月(1月)平均气温5.4℃,全年≤7.2℃的时间约为850小时左右,年平均降雨量1683.4毫米,年平均相对湿度82%,年平均日照时数1347.4小时,无霜期272天。
流域境内气候四季分明,夏无酷暑、冬无严寒,夏秋昼夜温差大,既是我国露地栽培葡萄的南限,也是欧亚种葡萄的特殊栽培区。
优质葡萄的种植采用避雨设施栽培,实现标准化、无公害生产,大部分欧亚葡萄品种都能成功种植。
且目前生产上应用的欧亚葡萄品种多数表现良好,经济效益高。
据调查每亩最高产值达到2.0万元,一般亩产值在0.8—1.2万元之间。
我县是种植欧亚葡萄最佳的气候条件是葡萄成熟季节的昼夜温差大,有利于果实的着色和有机物质的积累,不利因素是春夏季雨量偏多,相对而言病害比较严重,但是通过近几年的生产实践,只要采取避雨设施栽培和地膜覆盖,就可以有效地解决雨量多的问题。
同时,该流域内气候温和,春季升温早,葡萄萌芽及整个生育时间相对提前;而冬季寒潮来临又较迟,葡萄落叶较晚,年生长期比北方相对要长,可以弥补南方日照时数偏少的负面影响;冬季气候较寒冷,低于≤7.2℃的时数为850小时左右,基本具备了葡萄所需的休眠低温,大部分品种都能通过正常休眠。
年有效积温5031℃,光热资源不仅能保证晚熟品种的充分成熟,而且更适合发展早熟、中熟品种,提早上市,与北方葡萄产区错开入市时间。
因此,在资江流域发展早、中熟欧亚葡萄是适宜的。
3、区位优势
我县处在珠三角的边缘区,华南四省区的中心位置,介于南方葡萄栽培非适区(广东大部分地区、海南、港、澳)与我国北方葡萄传统生产区之间,更有利于开辟东南亚各国市场。
在果品运销上占有天时地利的基本条件,运输距离近,运输成本相对较低,运输时间短,鲜果在短时间内就可运送输销售目的地。
4、品种与效益优势
经过几年试验,已筛选出适宜该我县发展的欧亚种葡萄品种,形成了主载品种群。
欧亚种提子是葡萄中的优质品种,由于品质好,深受消费者的喜爱,其价格比巨峰葡萄高出一倍左右。
在桂林地区,巨峰葡萄批发价格3—4元/kg,而欧亚种提子批发价格为8—10元/kg。
巨峰葡萄一般亩产值在3000—5000元,而欧亚种提子一般亩产值在0.8—1.2万元,最高可达2.0万元以上。
与脐橙(亩产值3000元—4000元)相比欧亚种提子的效益高2—3倍。
与效益最好的粮食作物相比,其效益高5—10倍。
因此,种植欧亚葡萄是发展高效农业的有效途径。
5、技术优势
种植欧亚葡萄科技含量高,其中,避雨设施栽培是核心技术。
通过五年的栽培实践,贴近我县实际的栽培经验和技术逐步完善。
一是通过引种试验,筛选出了适合该流域种植的欧亚葡萄品种;二是葡萄苗木快速繁育新技术;三是综合防治欧亚葡萄虫害,基本上解决我县种植欧亚葡萄病虫害严重、用药量大的问题;四是通过推广标准化、无公害栽培技术,欧亚葡萄的品质有了明显的提高。
四、市场预测与竞争力分析
1、产品市场供应现状
据农业部统计,中国葡萄面积占世界第6位,产量居第5位。
2005年全国葡萄栽培总面积已达611.85万亩,总产量已达579.4万吨。
目前,我国葡萄人均占有量0.45公斤,远远低于世界人均消费葡萄25公斤的水平。
葡萄,特别是欧亚葡萄在国内有很大的市场。
我国城乡葡萄市场供应依然十分欠缺,因此,价格一直居高不下。
我国葡萄主要产区为新疆、河北、山东、辽宁、河南5个省(区),面积占全国的61.6%、产量占68.6%。
南方13省区葡萄栽培面积131.36万亩,产量112.93万吨,分别占全国总面积和总产量的21.46%和19.4%。
每年需从北方地区大量调入鲜果供应南方市场。
我国葡萄20%用于酿酒,80%为鲜食,品种多以欧美种为主,80年代末开始引种欧亚种提子,90年代后期河北、山东、山西、河南的不少地区才开始广泛引种。
由于受各种因素的影响,欧亚葡萄全国种植面积还不大,产量不多,每年需从智利、美国进口大量欧亚种提子供应市场。
仅香港市场每年要从美国进口鲜食葡萄5—6万吨,其中以高档无核葡萄和红地球为主。
内地一些大城市进口量也逐年增多。
2、产品市场需求预测
随着国内经济的快速发展,人们的消费水平提高,拉动了葡萄消费,为发展葡萄产业注入了活力。
目前,我国葡萄90%为欧美种,欧亚种仅占10%左右,由于欧亚葡萄粒大、肉厚、香、甜、脆等特点,越来越受消费者的喜爱,人们对它的需求量呈现增长势头。
据有关专家预测,全国对葡萄的消费年均以3%的速度提高,而广东沿海发达城市年需求是以8—10%的速度增长。
因此,优质葡萄在国内有很大的消费市场,发展品质好的欧亚葡萄品种的市场前景看好,需求量会大大增加。
桂林作为世界著名旅游城市,资源县是桂林大旅游圈的重要组成部分,在资江流域发展以欧亚葡萄为主的旅游观光农业具备了得天独厚的条件,随着旅游业的发展,葡萄产品销路将会不断拓宽。
从国内市场供需看,虽然葡萄种植面积增加,但优质鲜食葡萄价格稳定,出口价格呈上升趋势,具备了推进产业发展的利润空间。
3、竞争力分析
(1)葡萄上市季节早,在时间上比北方葡萄竞争力强
我县生产的欧亚葡萄由于成熟早(早熟品种6月底—7月初),上市早,避开了欧亚葡萄上市高峰,大多数葡萄在8月底前成熟并销售完毕。
而北方葡萄南下销售一般都在9月上旬以后,基本与北方葡萄叉开了入市时间,避免了竞争局面。
(2)实施无公害、标准化栽培,葡萄产品优质、美味、安全
我县由于生态环境好、气候条件特殊,葡萄成熟季节昼夜温差大,有利于果实着色和有机物质的积累,葡萄成熟后,硬度好、可溶性固形物含量高,果粉厚、颜色好,深受收购商青睐。
据调查,近几年欧亚葡萄产地批发价要比周边县相同品种每公斤高1.0元左右。
因此,在我县发展欧亚葡萄有利于充分发挥和利用当地的自然资源优势,在产品品质上有较强的竞争力。
(3)生产成本相对较低
我县属西部地区,目前经济欠发达,农村富余劳动力多,劳动力成本相对较低。
据调查,雇请劳动力每个工日价格为20—40元,比同是南方的浙江、江苏、福建、江西每个工日40—60元要低得多;资江流域具备丰富的竹、木资源,用于搭设避雨棚的材料价格也相对较低。
据调查,在资江流域种植一亩欧亚葡萄第一年建园到第二年挂果投资在7000元左右,而在南方其它地区一般要到9000元左右,葡萄属劳动力密集产业,需要人工费用较大,劳动力便宜,相对减少了生产成本,产品在市场上更具竞争力。
(4)葡萄产地距离国内产品主销市场(广东、海南、香港、澳门)近,运输时间短、运输成本低,与北方葡萄主产省区相比,更有利于开辟东南亚各国市场,出口创汇。
五、产业发展设想与目标
1、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,以农业增效、农民增收为目标,采取政府扶持与市场运作相结合的方式,在确保粮食安全的同时,紧紧围绕发展现代农业,充分挖掘区域特色资源潜力,加快培育特色明显、竞争力强的欧亚葡萄知名品牌和专业村和专业乡镇,逐步形成合理的区域分工和专业化生产的格局,大力引进和筛选欧亚葡萄新品种,建立产业化生产基地,扩大规模,提高质量,加强营销,积极拓展国内外市场,做大做强欧亚葡萄产业,实现农民收入稳步增长,为社会主义新农村建设奠定产业基础。
2、产业规划原则。
(1)资源依托原则。
注重葡萄生产强烈依赖于区域资源的特点,发展欧亚葡萄产品要充分突出区域特色和地方特色,将欧亚葡萄生产集中布局在最适宜区。
(2)市场导向原则。
既要瞄准现实需要,也要着眼潜在需求,既要占领国内市场,又要开拓国外市场。
在品种选择上突出品质特色、功能特色、季节特色,实现产业化经营,满足市场需求的多样性、优质化、动态化要求。
(3)产业开发原则。
着眼于欧亚葡萄产业整体开发和整体竞争能力的提高,通过延伸产业链和产业化经营,建立完整的欧亚葡萄产品产业链,提高欧亚葡萄产品整体竞争力。
(4)规模适度原则。
发展欧亚葡萄产业必须考虑资源与市场的特殊性,组织适度规模生产,以保持产品自然特性和经济价值。
(5)科技支撑原则。
以科技进步保障欧亚葡萄产品质量,用现代技术改造传统生产经营方式,提高产品品质,培育核心竞争力。
(6)环境友好原则。
发展欧亚葡萄产业要防止过度开发,同时兼顾生态环境保护,促进特色农业可持续发展。
3、市场和产品定位。
立足国内市场,积极拓展国际市场。
国内市场主要是欧亚种葡萄非产区的广西区内市场、珠江三角洲各大城市市场以及海南市场、港、澳市场,国外市场主攻东南亚各国市场,产品以生产鲜食欧亚种葡萄(提子)为主,以发展早熟和中熟品种为主,采取提早上市,抢占市场。
4、总体目标。
全面改善主产区的农业生产条件,提高农业综合生产能力,建成一批高标准、高质量、无公害的欧亚葡萄生产基地;发展一批以欧亚葡萄生产经营为主,带动和辐射能力强的农业龙头企业和经济合作组织;建设一个档次高、功能覆盖面广的葡萄鲜果批发市场;培育资江流域欧亚葡萄优质种苗基地和供应中心;开发出知名度高、影响力大、市场占有率高的欧亚葡萄知名品牌;提高欧亚葡萄生产的规模化、集约化和产业化水平。
到2015年,我县欧亚葡萄种植面积达到5万亩,总产量5.5万吨,总产值4亿元,新增农民收入2.4亿元,主产区农民人均增收2000元。
建成华南最大的欧亚葡萄商品生产基地,其产业体系完善,产业整体素质高,产业的经济效益、社会效益、生态效益均显著。
(1)第一阶段(2007—2010年)
以面积扩张和优质丰产为突破口,主攻规模扩展和产品质量,大力促进总量快速增长。
到2010年,葡萄种植面积达到2.50万亩,产量2.8万吨,鲜销商品果率达到90%以上。
其中:
早熟品种面积占35%,中熟和中晚熟品种面积占55%,晚熟品种10%。
(2)第二阶段(2011年—2015年)
以提高产业整体素质为重点,主攻品牌建设、龙头修炼建设,搞好出口商品生产基地建设,到2015年,葡萄种植面积达到5.0万亩,产量5.5万吨,鲜销商品果率达到95%以上。
其中:
早熟品种面积占40%,中熟和中晚熟品种面积占50%,晚熟品种10%。
发展我县葡萄产业,是一个利国利民的好项目、好产业,是农业、农村又好又快发展和建设社会主义新农村的重要举措。
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