职场礼仪培训内容.docx
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职场礼仪培训内容
☐职场礼仪
☐课程目录
第一部分礼仪认知提炼
第二部分职业形象规范
第三部分职场礼仪
第四部分用餐接待礼仪
☐什么是礼仪?
☐人们在社交中为了表示对交往对方的尊重、重视和友好,在仪表、仪态、仪容、仪式、言谈举止等方面所表现出来的约定俗成的和共同认可的行为规范、惯用形式或程序
☐礼:
礼貌礼节礼俗礼遇
☐仪:
仪式仪表仪态仪容
☐我国是“文明古国,礼仪之邦”,
孔子曰:
非礼勿视,非礼勿听,非
礼勿言,非礼勿动。
古人说:
“礼
出于俗,俗化为礼”
☐礼仪的原则
☐律己
☐敬人
☐礼仪的核心
☐礼仪的核心是敬人,即尊重为本。
尊重二字,是礼仪之本,也是待人接物的根基
☐尊重分自尊与尊他
☐自尊
☐首先是自尊为本,自尊自爱,爱护自己的形象
☐其次要尊重自己的职业“闻道有先后,术业有专攻”
☐第三要尊重自己的公司
☐尊重他人
对不同人的尊重体现的个人修养:
☐尊重上级是一种天职
☐尊重下级是一种美德
☐尊重客户是一种常识
☐尊重同事是一种本分
☐尊重所有人是一种教养
☐宽容
☐平等
☐真诚
☐适度
☐从俗
☐学习职场礼仪要达到的目标
☐提高职业修养和礼仪水准,使之固化为习惯
☐培育高素质职场环境,提升企业与个人附加价值
☐日常礼仪
☐打招呼礼仪—日常礼仪
☐早晨的打招呼是一天工作情绪和干劲的发端。
要“先发制人”地给予对方以明朗的招呼,打招呼是你自己赋予自己的一方精神良药,把自己焕发的精神传达、感染于周围的同事
☐一双能正视对方的坦诚的眼睛,一张面带微笑的面容,明朗的声音向人打招呼,是一个成功的职员应具备的素质
☐点头礼—日常礼仪
微微地点头,以对人表示礼貌。
适用于一般场合,如:
在公司与同事碰面、路上行走、或是在外部会议场所等与熟人相遇无需驻足长谈时,可行点头礼,还可以随之说些问候的话。
与相识者在同一场合多次见面,只点头致意即可;对一面之交的朋友或在社交场合均可点头或微笑致意,以示友好。
☐乘车礼仪
☐乘汽车时,通常是遵循右为上,左为下,后为上,前为下的原则。
故一般情况下,司机后排右侧是上宾席,但若主人亲自驾车,则副驾驶位置为上宾席。
另外,如果上宾首先上车,那他所坐的位置即是上宾席,不必劳驾移位,除非他坐在了驾驶座上
☐上车时优美的姿势是扶着门,把身体放低,轻轻移进车子。
错误的上车姿势是低着头,拱着背,钻进车里
☐下车时优美的姿势是先伸出一只脚站稳后,让身体徐徐升起。
错误的姿势是伸出头来,十分艰难地把身体钻出来
☐送迎客礼仪
☐在迎送客人时,应主动迎上去,一手打开车门,一手遮挡车门框上沿,以防客人的头碰撞到车门框(有两种客人不能遮挡的,一是信仰伊斯兰教的,二是信仰佛教的)对老人适当加以搀扶
☐接到客人,应首先向客人表示问候和欢迎。
随后主动帮客人提拿行李,但如果客人执意要自己提东西,就不必强求,要尊重客人的意愿
☐在向宾客道别或给宾客送行时,我们也应注意问候礼节,可以说“晚安”、“再会”、“明天见”、“祝您一路平安”、“欢迎再次光临”等
☐如果客人开车过来,要首先为客人打开轿车的右侧后门,并以手掌挡住车篷上沿,提醒客人……
☐办公室礼仪—办公桌,要整齐
☐办公桌面杂乱影响效率,且会让你的形象失分
☐重要文件乱放会暴露商业机密
☐使用红黄蓝色文件夹区分不同文件
☐办公桌上私人物品2、3件为宜
☐水杯要与键盘、鼠标保持距离
☐办公室礼仪—坏习惯,不适宜
☐玩转笔
☐穿拖鞋上班
☐
☐先敲门后进办公室(询问秘书)
☐语言准确、简练
☐语速与音量适当
☐尽量压缩汇报时间(半小时内)
☐行为禁忌:
手撑桌子、趴桌子上、
抱肘、翘腿等
☐办公室交往—做好办公室新鲜人
☐端正态度
☐虚心请教
☐知错必纠
☐切勿斤斤计较
☐办公室交往—新人注意事项
☐做好每一件小事
☐切忌眼高手低
☐切忌卷入是非圈
☐不要太在意额外的工作
☐不积极主动,得过且过
☐办公室交往—与同事相处
☐工作中一视同仁
☐尊敬长者,乐于取经
☐不要擅自动用别人物品
☐工作时间不可闲聊,打扰大家
☐不背后议论他人
☐金钱往来应谨慎
☐帮助新人
☐控制电话音量
☐说话艺术—一般技巧
☐眼神与目光:
友善尊敬、清澈坦荡、真诚热情、炯炯有神,不东张西望、侧视、斜视,对视3:
7
☐尊重听者自尊心:
多“是”少“否”,换位思考
(是、好的、让我来、马上改进、我会注意的、谢谢您的关照)
☐以理服人:
依靠理性,
和颜悦色,语气明朗
☐尽量丰富话题:
深度、
见解、诙谐
☐说话艺术—学会礼貌用语
☐杜绝脏话、粗话:
TOPs
☐使用礼貌用语:
您好,很高兴和你认识,请多帮助,请多指教,祝您健康,祝您一路顺风,谢谢,让您费心了,麻烦您,劳驾,对不起,请原谅,别客气
☐敬语和谦语的使用:
您,先生,老师,同学,学生,各位,诸位
☐多用商量、祈求语气:
您请坐,
希望您常来,请打开窗户好吗,
请**同学回答
☐说话艺术—失礼的说话方式
☐任意打断对方的谈话
☐忽略解释与归纳
☐炮弹似连续发问
☐漫不经心、回答空洞
☐随意解释,轻率下断语
☐避重就轻,语焉不详
☐对他人出现人身攻击言辞
☐注意力不集中
☐第四部分用餐接待礼仪
☐座位安排
☐总体原则:
“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”
☐圆桌
☐正对大门的为首席,上位左右手边的位置,则以离首席的距离来看,越靠近首席位置越尊,相同距离则右侧尊于左侧
☐八仙桌
如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为首席;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席
☐点菜的技巧和禁忌
☐点菜时间
如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜
☐点菜的技巧和禁忌
☐点菜原则
Ø看人员组成:
人均一菜是较通用的规则
Ø看菜肴组合:
有荤有素,有冷有热,尽量做到全面
Ø看宴请的重要程度:
普通宴请和高级宴请
Ø注意事项:
点菜时不要问价格,不要讨价还价
☐点菜的技巧和禁忌
☐点菜指导:
三优四忌
☐三优:
☐优先考虑的菜肴
有中餐特色的菜肴
有本地特色的菜肴
本餐馆的特色菜
☐点菜的技巧和禁忌
☐点菜指导:
三优四忌
☐四忌
☐饮食禁忌
宗教的饮食禁忌
出于健康的原因
不同地区,人们的饮食偏好往往不同
有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌
☐吃相的讲究
☐使用公筷,夹菜文明
☐适量取菜,细嚼慢咽
☐顺时针方向旋转取菜
☐用餐动作要文雅,安静就餐
☐嘴里有东西的时候,不要和别人说话、聊天
☐餐巾的使用
☐餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍
☐必须等到大家坐定后,才可使用餐巾
☐餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口
☐切忌用餐巾擦拭餐具
☐餐具摆放—中式宴会
☐餐具摆放—西餐
☐
(1)餐巾
(2)魚叉(3)主菜叉(4)沙拉叉(5)汤杯及汤底盘
☐(6)主菜盘(7)主菜刀
☐(8)鱼刀(9)汤匙
☐(10)面包及奶油盘
☐(11)奶油刀
☐(12)点心匙及点心叉
☐(13)水杯
☐(14)红酒杯
☐(15)白酒杯
☐餐具摆放—西餐
☐刀叉摆放
用餐中:
将刀叉呈八字形平架
在盘子两边
用餐结束:
刀刃侧向内与叉子
并拢,平行放置于餐盘上
☐刀叉使用:
左叉右刀
☐英法:
扎起来吃
☐美国:
铲起来吃
☐酒桌上细节
☐领导相互喝完才轮到自己敬酒;敬酒一定要站起来,双手举杯
☐可以多人敬一人,决不可一人敬多人
☐自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定
☐自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度
☐注意给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒
☐酒桌上细节
☐端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人
☐如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼
☐碰杯,敬酒,要有说词
☐桌面上不谈生意
☐最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着
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