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小龙虾养殖技术
小龙虾养殖技术
农业局2008-07-31
一、小龙虾品种介绍
小龙虾原产于北美洲,是美国淡水虾类养殖的重要品种。
年小龙虾传入中国,该虾现1938
广泛分布于我国东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及台湾地区,已经成为我国淡水虾类的重要资源。
荆门市从去年开始大规模养殖小龙虾。
年荆门市在池塘、稻田、2005
沼泽地养殖小龙虾面积达到万亩。
仅沙洋县毛李、官当等镇年开展稻虾连作面积达32005
万亩。
荆门市年小龙虾养殖面积达万亩,仅稻虾连作、稻虾轮作、稻虾共生三种220065
模式的养虾面积就达万亩,发展极为迅速。
3
小龙虾肉味鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。
深受国内外市场的欢迎,它不仅成为我国城乡居民餐桌上的美味佳肴,也是我国大量出口欧美的主要淡水水产品。
年湖北省小龙虾的价格达到,元,最高达到元,超过了传统鱼类的市场20061224/kg28/kg
价格。
这种紧张的市场供求关系,使小龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景。
发展小龙虾人工养殖不但可以解决市场供求矛盾,而且还开辟了一条农民致富的渠道。
小龙虾的适应能力强,繁殖速度快,迁移迅速,喜掘洞,对农作物、池埂及农田水利有一定的破坏作用,但小龙虾的掘洞能力、攀援能力以及在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。
从总体上来看,小龙虾作为一种水产资源对人类是利多弊少,具有较高的开发价值。
养殖小龙虾有如下优点:
其一:
小龙虾对环境的适应性较强,病害少,能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长,养殖条件要求不高,养殖技术易于普及。
其二:
小龙虾能直接将植物转换成动物蛋白,且生长速度较快,一般经,个月的养殖,34即可达到上市规格,因而具有较高的能量转换率。
其三:
小龙虾食性杂,以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主,无需投喂特殊的饲料,不仅养殖成本低,而且生长快,产量高,效益好。
其四:
小龙虾捕捞方法简单,能较长时间离水,运输方便,运输成活率高。
在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低,养殖鱼类和其他虾类无法比拟。
其五:
小龙虾味道鲜美,营养丰富,是我国城乡大众的家常菜肴,深受国内市场欢迎。
小龙虾是我国淡水水产品的主要出口品种,同样也深受国际市场欢迎。
因而产品供不应求,市场前景广阔。
二、小龙虾的生物学特性
、分类与分布。
小龙虾在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、喇蛄科、原螯1虾属,称克氏螯虾或克氏原螯虾。
它在淡水螯虾类中属中小型个体,原产于北美洲,现广泛分布于世界五大洲多个国家和地区。
我国小龙虾的主产区是长江中、下游地区。
20、形态特征。
小龙虾整个身体由头胸部和腹部共节组成,除尾节无附肢外共有附肢22019对,体表具有坚硬的甲壳。
性成熟个体呈暗红色或深红色,未成熟个体淡褐色、黄褐色、红褐色不等,有时还见蓝色。
常见个体长,厘米。
416
、生活习性。
小龙虾为夜行性动物,营底栖爬行生活。
栖息在湖泊、河流、水库、沼泽、3
池塘及沟渠中,有时也见于稻田。
但在食物较为丰富的静水沟渠、池塘和浅型湖泊中较多,栖息地多为土质,有较多的水草、树根或石块等隐蔽物。
白天常潜伏在水体底部光线较暗的角落、石块旁,草丛或洞穴中,夜晚出来摄食。
在自然情况下,因缺饵和水体透明度较低,白天也见其觅食。
该虾有较强的攀援能力和掘洞能力。
在水体缺氧、缺饵、污染及其它生物、理、化因子发生骤烈变化而不适的情况下,常常爬出水面进入另一水体。
如下雨时,特别是下大雨时,该虾常爬出水体外活动。
在生长期,小龙虾基本不掘洞。
小龙虾洞穴最长的可达
,直径可达。
小龙虾虾能利用人工洞穴和水体内原有的洞穴及其它隐蔽物,其100cm9.2cm
掘穴行为多出现在繁殖期。
因而在养殖池中适当增放人工巢穴,并加以技术措施能大大减轻该虾对池埂、堤岸的破坏性。
小龙虾广泛分布于各类水体,尤以静水沟渠、浅水湖泊和池塘中较多。
说明该虾对水体的富营养化及低氧有较强的适应性。
一般水体溶氧保持在3mg/L以上,即可满足其生长所需。
该虾离开水体能成活一周以上。
小龙虾对高水温或低水温都有较强的适应性。
这与它的分布地域跨越热带、亚热带和温带是一致的。
其温度适应范围为0?
37?
,在长江流域,冬天晚上将其带水置于室外,被冰冻住仍能成活,但小龙虾的最适温度范围为18?
31?
。
4、食性。
小龙虾是杂食性动物,以摄食有机碎屑为主。
.对各种谷物、饼类、蔬菜、陆生牧草、水体中的水生植物、着生藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物及动物尸体均能摄食,也喜食人工配合饲料。
在20,25?
,小龙虾摄食眼子菜每昼夜可达自身体重的3.2%,摄食竹叶菜可达2.6%,水花生达1.1%,豆饼达1.2%,人工配合饲料达2.8%,摄食鱼肉达4.9%,而摄食蚯蚓高达14.8%。
可见小龙虾喜食动物性物质。
在天然水体中,由于其捕食能力较差,在该虾的食物组成中植物性成分占98%以上。
有人错误地认为小龙虾能捕食鱼苗、鱼种,对水产养殖有很大的危害。
其实,小龙虾在正常情况下,没有能力捕食鱼苗、鱼种。
虽然小龙虾不能捕捉游动较快的鱼类,但它能捕食鱼类的病残个体、浮游动物、藻类及漂浮在水面的植物。
5、生长和蜕皮。
小龙虾与其它甲壳动物一样,必须蜕掉体表的甲壳才能完成其突变性生长。
在荆门地区,九月中旬脱离母体的幼虾平均全长约1.0Cm,平均重0.04g,在网箱中养殖到11月底,平均全长5.19Cm,平均重4.50g,最大全长达7.4Cm,重12.24g。
在池塘中养殖到第二年的7月,平均全长达10.2Cm,平均重达34.51g。
在条件良好的池塘里,刚离开母体
的幼虾生长2,3个月即可达到上市规格。
小龙虾的蜕壳与水温、营养及个体发育阶段密切相关。
幼体一般4,6天蜕皮一次,离开母体进入开放水体的幼虾每5,8天蜕皮一次,后期幼虾的蜕皮间隔一般8,20天。
水温高,食物充足,发育阶段早,则蜕皮间隔短。
性成熟的雌、雄虾一般一年蜕皮1,2次。
体长8,11cm的小龙虾每蜕一次皮,体长可增长1.3cm。
6、繁殖习性。
性比:
小龙虾的雌雄比例在体长3.0,8.0Cm和8.1,13.5Cm二个规格组中都是雌性多于雄性。
小规格组雌性占总体的51.5%,雄性占48.5%,雌雄比例1.06:
1。
大规格组雌性占总体的55.9%,雄性占44.1%,雌雄性比为1.17:
1。
大规格组雌性明显多于雄性的原因是交配之后雄性易死亡,雄性个体越大,死亡率越高。
性成熟:
小龙虾隔年性成熟,9月份离开母体的幼虾到第二年的7、8月份即可性成熟产卵。
从幼体到性成熟,小龙虾要进行11次以上的蜕皮。
其中幼体阶段蜕皮2次,幼虾阶段蜕皮9次以上。
交配、产卵和抱卵量:
小龙虾为一年一次产卵类型,繁殖季节一般在7月至11月。
小龙虾雌虾的产卵量随个体长度的增长而增大。
全长10.0,11.9Cm的雌虾,平均抱卵量为237粒。
采集到的最大产卵个体全长14.26Cm,产卵397粒,最小产卵个体全长6.4Cm,产卵32粒。
在24?
26?
的水温条件下,小龙虾幼体发育阶段约需12,15天。
三、小龙虾的繁殖
1、雌雄鉴别。
小龙虾雌雄异体,雌雄个体外部特征十分明显,容易区别。
其鉴别方法如下:
(1)雄虾第一、第二腹足演变成白色、钙质的管状交接器;雌虾第一腹足退化,第二腹足羽状。
(2)雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部;雌虾的生殖孔开口在第三对胸足基部。
(3)体长相近的成虾,雄虾螯足粗大,腕节和掌节上的棘突长而明显;雌虾螯足相对较小。
2、亲虾选择。
挑选小龙虾亲虾的时间一般在5,8月份,来源应直接从养殖小龙虾的池塘或天然水域捕捞,亲虾离水的时间应尽可能短,一般要求离水时间不要超过2小时,在室内或潮湿的环境,时间可适当长一些。
雌雄比例依繁殖方法的不同而各异,全人工繁殖模式的雌雄比例以2:
1或5:
2为好,半人工繁殖和自然繁殖模式的雌雄比例通常为3:
1或7:
2。
亲虾选择标准如下:
(1)颜色暗红或深红、有光泽、体表光滑无附着物。
(2)个体大,雌雄性个体重都要在40克以上。
(3)亲虾雌、雄性都要求附肢齐全、体格健壮、活动能力强。
3、繁殖方式。
小龙虾的人工繁殖方式主要有人工增殖、半人工繁殖和全人工繁殖三种模式。
人工增殖:
每年的7,9月份,在没有养殖过小龙虾的水体中进行,在不增加任何人工措施的条件下让其自然繁殖。
此种繁殖方法适用于小型湖泊、沼泽地和面积较大的低湖田,也可用于面积较大的池塘或精养鱼池。
半人工繁殖:
每年的5,11月在人工开挖的土池中进行,每个繁殖季节可繁殖2,3轮。
一个350平方米的繁殖池一轮可出幼虾30,50万尾,一个繁殖季节可产幼虾60,120万尾。
四、幼虾培育
离开母体的幼虾体长大约在9,12毫米,可直接放入池塘养殖。
但此时的幼虾由于个体小,对外界环境的适应能力及抵御、躲避敌害的能力都比较弱,直接放入池塘中养殖有可能影响幼虾的成活率,最终影响成虾的产量。
因此有条件的地方可进行幼虾培育,将幼虾培育到2.5,3.0厘米,再放入成虾养殖池中养殖,可有效地提高成活率和养殖产量。
1、培育池。
小龙虾幼虾培育池有两种模式,一种是面积较小、条件比较好的水泥池,另一种是土池。
水泥池以20,40平方米,水深0.6,0.8米的为佳,也可用面积稍大些的水泥池。
水泥池排灌方便、投喂便于操作、条件容易控制、捕捞也很简单。
土池可选择靠近水源,水
质良好,面积666,3000平方米,长方形、东西向、坡比1:
3、水深0.8,1米的池塘。
土池做幼虾培育池底部要平坦,不要有太多淤泥,并要修建好进排水系统和防逃设施。
放养幼虾前,培育池要彻底消毒。
方法是:
土池每667平方米用150千克生石灰化水全池泼洒。
水泥池可用漂白粉消毒,新建水泥池要先去碱再消毒。
培育土池每667平方米施腐熟的人畜粪肥500千克,培育幼虾喜食的天然饵料,土池四周用50,60厘米高的围网封闭。
2、幼虾放养。
不同的幼虾培育池,幼虾放养的密度不同。
有增氧条件的水泥池,每平方米可放养刚离开母体的幼虾500,1000尾。
面积较大的土池,每平方米放养200,300尾。
幼虾放养时,要注意同池中幼虾规格保持一致,体质健壮、无病无伤。
放养时间要选择在晴天早晨或傍晚;要带水操作,投放时动作要轻快,要避免使幼虾受伤。
3、日常管理。
小龙虾幼虾放养后,土池要适时向培育池内追施发酵过的有机草粪肥,培肥水质,培育枝角类和桡足类浮游动物,为幼虾提供充足的天然饵料。
如是水泥池,则要定时向池中投喂浮游动物或人工饲料。
可投喂的人工饲料有磨碎的豆浆,或者用小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料,适当搭配玉米、小麦和鲜嫩植物茎叶,粉碎混合加工成软颗粒饲料,每天3,4次,日投饲量早期每万尾幼虾为0.25,0.40千克,白天投喂占日投饵量的40%;以后按池虾体重的8%左右投饲。
具体投喂量要根据天气、水质和虾的摄食量灵活掌握。
土池在幼虾培育的中、后期,也要适当增加投喂一些人工饲料。
五、成虾养殖
(一)小龙虾人工放流
小龙虾人工放流是指在面积较大的浅水湖泊、草型湖泊、沼泽地、低洼地以及季节性沟渠等水体放养小龙虾。
放养的方法是在7,9月份按面积每亩投放亲虾15,20千克,平均规格40克以上,雌雄性比3:
1或7:
2。
不需投喂,第二年的5月份开始捕捞,以后每年只是收获,无须放种,人放天养。
也可以少量补充放种,以稳定较高的虾产量。
(二)小龙虾池塘养殖
池塘清整:
饲养小龙虾的池塘要求水源充足、水质良好,进排水方便,池埂顶宽3米以上,坡度1:
3,面积以3,5亩为宜,长方形,水深1,2米。
新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘,使池底和池壁有良好的保水性能,尽可能减少池水的渗漏。
在池塘清整的同时,用60,80厘米高的网片将池塘四周池埂封闭,网片的上端还要用20,25厘米的塑料薄膜封闭,以免敌害生物进入和以后螯虾逃逸。
小龙虾为底栖爬行动物,决定其池塘产量的不是池塘水体的容积,而是池塘的水平面面积和池塘堤岸的曲折率。
即相同面积的池塘,水平面面积越大,堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多,产量也就越高。
因此可在靠近池埂四周1,2米处用网片或竹席平行搭设2,3层平台,第一层设在水面下20厘米处,长2,3米、宽30,50厘米,两层之间的距离为20,30厘米,每层平台均有斜坡通向池底;平行的两个平台之间要留100,200厘米的间隙,供小龙虾到浅水区活动。
同时在池塘中间设置一定数量的垂直网片。
清塘消毒:
池塘清塘消毒,可有效杀灭池中的敌害生物如鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等;争食的野杂鱼类如鲤、鲫鱼等;以及致病菌。
常用的方法主要有:
生石灰消毒:
生石灰有干法消毒和带水消毒两种。
干法消毒法:
每亩用生石灰50,100千克,全池泼洒,再经3,5天晒塘后,灌入新水。
带水消毒法:
每亩水面以水深1米计算,用生石灰125,150千克溶于水中后,全池均匀泼洒。
漂白粉消毒:
将漂白粉完全溶化后,全池均匀泼洒,用量为每亩20,30千克,漂白精用量减半。
种植水草:
小龙虾食性杂,摄食的水草有眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和水花生等。
沿池四周浅水处10%,20%左右面积种植水草,即可供小龙虾摄食,同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所,也是小龙虾蜕壳的良好地方。
“虾多小,看水草”,在水草多的池塘养虾成活率高。
但水草的种植面积也不能过多,否则会因水草过度茂盛,在夜间使池水缺氧
而影响小龙虾的正常生长。
一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的1/5为宜。
此外,池中底部可用水草扎成草堆,每隔5米放一堆,每堆5,10千克水草,沉于水底,每亩放20,40堆。
每堆用绳子系住,绳子另一端漂浮于水面或固定于水面。
进水施肥:
水源要求水质清新,溶氧充足,无有机物及工业重金属污染。
向池中注入新水时,要用20,40目纱布过滤,防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。
同时施肥培育浮游生物,为幼虾入池后直接提供天然饵料。
往虾池中施肥,最好选用有机肥料,如施发酵过的有机草粪肥。
施用量为每亩100,200千克,使池水有一定的肥,保持池水透明度在35,40厘米。
1、池塘单养小龙虾:
池塘单养小龙虾是指只在池塘中养殖小龙虾,不放养鱼类或为调节水质放养极少量的白鲢。
池塘单养小龙虾有如下几种模式:
(1)夏秋季投放种虾模式。
7,9月份每亩投放20,25千克经挑选的小龙虾亲虾,雌雄比例3:
1或7:
2。
投放前对池塘要进行消毒、清整、除野。
9,10月份培肥水质,并及时将繁殖过的亲虾捕起上市。
投放亲虾的池塘,整个秋冬季基本可不投饲料,10,11月份,每个月每亩投放发酵过的牛粪或猪粪100,150千克,培养天然饵料生物如枝角类、桡足类等。
如天然饵料生物不足,则适当投喂人工饲料。
人工饲料可每日投喂一次,傍晚时分沿池边泼洒,饲料可用鱼靡200克/亩或市售的虾类开口饲料100克/亩。
当水温低于12度时可不投喂。
整个冬季保持水深60,80厘米,此时因水温较低,小龙虾幼虾进入洞穴中越冬。
到第二年的2、3月份水温回升后,幼虾才从洞穴中出来。
此时保持水深30,60厘米,使水温较快回升,并投放大量水草,加强投喂。
单养小龙虾的池塘每天投喂2次,早8:
30,9:
30投喂一次,下午16:
00,17:
00投喂一次,日投喂量以池塘存虾总量的3%,5%加减。
饲料可用鲤鱼或鲫鱼的饲料,也可用饼粕、谷粉等自行配制。
此外,每周每亩投放水草150千克,投放发酵过的牛粪50千克,投喂鱼肉、螺贝肉等动物性饲料1,2千克。
3月中、下旬可用地笼等网具开始捕捞,捕大留小,一直到6月底、7月初可拉网、干塘收获。
小龙虾为底栖爬行动物,其养殖产量与池塘面积及池塘堤岸的曲折率有关,为了提高池塘养殖产量,可在池塘中水平和垂直安置一些网片,有很好的效果。
(2)秋季投放幼虾模式。
10月份每亩投放刚离开母体的幼虾4,5万尾。
投放前对池塘要进行消毒、清整、除野,并培肥水质,投放幼虾后还要适时追施发酵过的有机草粪肥,培养天然饵料生物。
除追施发酵过的有机草粪肥外,还可每日投喂一次饲料。
傍晚时分沿池边泼洒,饲料可用鱼靡200,500克或市售的虾类开口饲料100,200克。
当水温低于12度时则不投喂。
整个冬季保持水深60,80厘米,此时因水温较低,小龙虾幼虾进入洞穴中越冬。
到第二年的2、3月份水温回升后,幼虾才从洞穴中出来。
此时保持水深30,60厘米,使水温较快回升,并投放大量水草,加强投喂。
(3)春季投放幼虾模式。
2,3月份投放2,4厘米的幼虾2,4万尾,投放前对池塘要进行消毒、清整、除野,并培肥水质,投放幼虾后还要适时追施发酵过的有机草粪肥,培养天然饵料生物。
初期水深保持在30,60厘米,后期因气温较高,应加高水位。
通过调节水深来控制水温,使水温保持在20?
以上,30?
以下,最好在26?
28?
。
在夏季的高温时期,有条件的还可在池边搭棚或在水面移植水葫芦等遮阴。
投喂、操作及捕捞方法基本与
(1)相同。
不同的是3月份放养的模式,每个池塘应配备增氧机,在水温过高、水中缺氧及气候突变时应开增氧机增氧。
2、池塘鱼虾混养
小龙虾为底栖爬行动物,池塘单养使得池塘的大部分水体没有被充分利用而影响经济效益。
因此我们主张鱼虾混养或多品种的混养、轮作,以提高池塘的利用率,提高经济效益。
鱼虾混养的模式有如下几种:
(1)池塘小龙虾与鱼种混养。
小龙虾与鱼种混养,是在池塘单养小龙虾的三种模式上,增
投适当数量的鱼苗、鱼种,以达到每亩产小龙虾250千克以上,同时产大规格鱼种300千克以上的结果。
投放鱼种以后,投喂主要按培育鱼苗、鱼种的方法,只是在每天傍晚对虾投喂一次,对虾的日投喂量以池塘存虾总量的3%,5%加减。
虾的捕捞方法前期与单养虾相同,投放水花鱼苗后也可不变。
投放夏花鱼种以后捕虾方法应有所改变,即减少地笼捕虾,增加拉网捕虾,6月底至7月中基本捕完。
虾捕获以后,鱼苗、鱼种继续在池塘内养殖。
(2)池塘小龙虾与成鱼混养。
鱼虾混养是在池塘单养小龙虾的三种模式上,投放适当数量的大规格鱼种混养成鱼,以达到每亩产小龙虾250千克以上,同时产商品成鱼250千克以上。
投放的鱼种可选择武昌鱼、花鲢、白鲢等,投放鱼种的时间可放在冬、春季。
对鱼投喂要定点、定时、定质、定量,每日投喂2,3次。
虾每日投喂1,2次,有条件的可在午夜时再投喂一次,对虾的日投喂量以池塘存虾总量的3%,5%加减。
3月中、下旬可用虾笼开始捕虾,7月份用拉网收虾。
此种模式的养殖要注意的一是鱼种的数量不要放得太多,二是一定要配备增氧机。
具体放养比例可参考如下:
每亩投放50,100克的武昌鱼种300尾,50,100克的鳙鱼种80尾,50,100克的白鲢200尾。
(三)小龙虾稻田养殖
小龙虾稻田养殖是指将稻田这种潜在水域加以利用养殖小龙虾。
稻田养殖主要模式主要有3种:
1、稻虾连作。
稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷,最好是中稻。
因为中稻插秧季节比晚稻迟,有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾;晚稻收割季节迟,不利用稻谷收割后投放种虾,此时的种虾已过最佳繁殖期。
待稻谷收割后放水养虾。
此种模式在美国的南部非常普遍。
方法是6月份虾收获后,种植水稻。
水稻在9,10月份收获完毕后,立即灌水放养小龙虾种虾。
这种模式在不影响中稻产量的情况下,每亩可产小龙虾100,150公斤。
我市小龙虾稻田养殖盛行稻虾连作模式,各地应根据当地的情况,合理选择养殖模式。
2、稻虾共生。
稻虾共生是利用稻田的浅水环境,辅以人为措施,既种稻又养虾,以提高稻田单位面积生产效益的一种生产形式。
由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高,加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统,在种稻效益有限的情况下,推广稻虾共生,可有效提高稻田单位面积的经济效益。
稻田饲养小龙虾可为稻田除草、除害虫,少施化肥、少喷农药,养虾的稻田一般可增加水稻产量5%,10%,同时每亩能增产小龙虾80公斤左右。
稻虾共生可以选择早、中晚稻均可,但水稻品种最好是选择抗倒伏的品种。
3、稻虾轮作。
稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻,待稻谷收割后养小龙虾,隔年再种一季稻,待稻谷收割后养小龙虾,三年一个轮回,有利用保持稻田养虾的生态环境,使虾有较充足的养料,减少虾的病原体种群量。
方法是水稻在9,10月份收获完毕后,立即灌水放养小龙虾种虾,隔离年后的6月份待小龙虾收获完毕后采取免耕抛秧的方式再种一季中稻,三年一个轮回。
这种模式每亩稻田可产小龙虾200,250公斤。
我市沙洋农场范家台移民点采取的就是这种养殖模式。
养虾稻田工程建设:
养虾稻田的选择。
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾,面积少则几亩,多则几十亩、上百亩都可,面积大比较好。
田间工程建设。
养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮荫棚等工程。
沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟,沟宽1,1.5米,深0.8米,田块面积较大的,还要在田中间开挖田间沟,田间沟宽0.5,1米,深0.5米,饲养沟和田间沟面积约占稻田面积5%,10%左右。
利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂,平整田面,田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌。
小龙虾放养:
放养前的准备工作
(1)稻田的条件与准备。
稻田的面积宜大,一般几十亩至上百亩。
田埂较高,能关住50,80厘米的水深。
田埂内沿四周开挖宽1,1.5米,深0.8米的沟,面积较大的田,中间还要开挖“十”字形或“井”字形沟,沟宽0.5,1米,深0.5米。
放虾前10,15天,每亩稻田养虾沟用生石灰50千克,或选用其他药物,对饲养沟进行彻底清沟消毒,杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
(2)施足基肥。
放虾前7,10天,田沟中注水50,80厘米,然后施肥培养饵料生物。
一般每亩施复合肥50千克,碳铵50千克;农家肥肥效慢,肥效长,施用后对小龙虾的生长无影响,还可以减少日后施用化肥的次数和数量,因此,有农家肥的最好施农家肥,每亩施农家肥1000千克,一次施足。
(3)移栽水生植物。
虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物,或在沟边种植蕹菜、水葫芦等。
但要控制水草的面积,一般水草占虾沟面积的10%,20%,以零星分布为好,不要聚集在一起,这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
(4)过滤及防逃。
进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施,严防敌害生物进入。
(5)小龙虾放养。
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水,试水安全后,才可投放小龙虾。
小龙虾放养方法有几种:
一是在稻谷收割后的9月上旬立即将小龙虾的种虾直接放养在稻田内,让其自行繁殖,根据稻田养殖的实际情况,一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤,雌雄性比3:
1或7:
2。
下季插秧时采用免耕法种植水稻。
二是在5月份水稻栽秧后,投放幼体小龙虾,规格为2,4公分,投放数量为每亩5000,10000尾。
小龙虾在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,放养时一次放足。
田间管理。
在稻田中饲养小龙虾,除上足底肥外,不要求投喂。
但在小龙虾的生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料,如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。
每天早、晚坚持巡田,观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。
晒田。
稻谷晒田宜轻烤,不能完全将田水排干。
水位降低到田面露出即可,而且时间要短,发现小龙虾有异常应时,则要立即注水。
稻田施肥。
稻田基肥要足,应以施腐熟的有机肥为主,在插秧前一次施入耕作层内,达到肥力持久长效的目的。
追肥一般每月一次,尿素5千克/亩,复合肥10千克/亩,或用人、畜粪堆制的有机肥,对小龙虾无不良影响。
禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。
水稻施药。
小龙虾对许多农药都很敏感,稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用,需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。
施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度,确保虾的安全,应并要求喷药于水稻叶面,尽量不喷入水中,而且最好分区用药。
种草。
在环沟、田间沟移栽水草,如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物,稻田小龙虾饲养沟水草覆盖面以10%,20%为宜,且以零星、分散为好。
防逃防病害。
每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固,防
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