生物结业考试复习知识点.docx
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生物结业考试复习知识点
生物结业考试复习知识点
主题一:
科学探究10%
1、科学探究的6个环节:
提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流。
基本步骤
光对鼠妇生
活的影响
种子萌发的环境条件
探究实验的名称
绿叶在光下制造有机物
馒头在口腔中的变化(唾液对淀粉的消化)
1、提出问题
光会影响鼠妇的生活吗?
2、
鼠妇生活在
作
阴暗的环境
出
中,光会影
假
响其生活。
设
(依据:
六年级上P15)
3、
设置对照实
制
验,控制变
定
量。
(六年
计
级上P16)
划
4、实施计划
按照计划实验,记录实验数据(六年级上P16表)10分钟后,鼠妇全部进入盒中被纸板遮黑的部分
在哪种环境条件下种子才能萌
发呢?
种子萌发需要的环境条件:
适宜的温度、一定的水、充足空气。
设置对照实验(2号瓶分别作为1号瓶、3号瓶、4号瓶的对照)。
详见(六年级上P91)
绿色植物是怎样制造有机物的?
制造的有机物是什么?
光照是绿叶制造有机物不可缺少的条件吗?
绿叶在有光的条件下制造淀粉
设置对照实验(同一片叶子的一部分用黑纸遮盖,另一部分不遮盖)详见(六年级上P119-120)
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关?
馒头变甜是否是淀粉在口腔中发生了变化?
馒头变甜是唾液使淀粉发生了变化,转变为甜的麦芽糖。
设置对照实验(试管1分别是试管
2、试管3的对照)详见(六年级下P30)
5、得出结论
鼠妇生活在阴暗的环境,光会影响鼠妇生活。
现象
原因
1号
未萌发
缺水
2号
萌发
条件适
宜
3号
未萌发
低温
4号
未萌发
缺空气
种子萌发需要的环境条件:
适宜的温度、一定的水、充足空气。
按照计划实验,定期观察,记录种子萌发情况。
(列表)。
现象及原因分析:
现象
原因
叶片见光部分
加碘变
蓝
有淀粉
产生
叶片不见
光部分
加碘不
变蓝
无淀粉
产生
按照计划实验,现象及原因:
绿叶在有光的条件下制造淀粉
试管
加碘
原因
1
不变蓝
没有淀粉(唾液将淀粉分解成麦芽糖)
2
变蓝
有淀粉
3
部分变
蓝
未接触唾液部分变蓝
按计划实验,现象及原因分析:
馒头变甜是唾液使淀粉发生了变化。
(唾液淀粉酶将淀粉转化为麦芽糖)
6、表达和交流
汇报小组探究过程和结果。
讨论:
讨论:
如果事先已经知道2号瓶中的条件是最适于种子萌发的,本实验设置2号瓶是否还有必要?
(有必要,是对照实验)
讨论:
①绿色植物是怎样制造有机物的?
(光合作用)
②为什么要用黑纸把叶片的一部分遮盖起来?
(对比实验)
③为什么要把天竺葵放在黑暗处一昼夜?
(将叶片中原有的淀粉消耗尽)
2显微镜的使用
1显微镜的放大倍数=目镜的放大倍数
10×,则通过显微镜看到的物体被放大了
2放大倍数越小,视野范围越大,看到细胞数目越多;看到细胞数目越多,物象越大,光线越暗。
3显微镜观察到的物像是倒像。
×物镜的放大倍数。
例:
目镜为5×,目镜为倍。
放大倍数越大,视野范围越小,
5×10=50
主题二生物体的结构层次5%
植物细胞基本结构
1细胞是生物体结构和功能的基本单位。
动物细胞的基本结构
2细胞是生物体生命活动的基本结构和功能单位。
植物细胞最基本的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
动物细胞最基本的结构是:
细胞膜、细胞质、细胞核。
植物细胞和动物细胞的最基本的区别是:
植物细胞有细胞壁,而动物细胞没有,绿色植物细胞有叶绿体,成熟植物细胞有大液泡。
3细胞的生活需要物质和能量
1细胞膜控制物质的进出,对物质有选择性,有用物质进入,废物排出。
2细胞内的能量转换器:
叶绿体:
进行光合作用,把光能转变为化学能。
把能量储存在所制造的有机物中。
线粒体:
进行呼吸作用,是细胞内的“动力工厂”发“动机”,释放能量,供细胞利用。
四细胞通过分裂产生新细胞。
一、生物体由小长大是由于:
细胞的生长和细胞的分裂
二、细胞的分裂就是一个细胞分成两个细胞:
1、细胞核由一个分成等同的两个细胞核
2、细胞质分成两份,每份含一个细胞核。
3、细胞膜的形成:
在原来的细胞中央形成新的细胞膜,植物细胞还形成新的细胞壁。
4、染色体数量加倍,等分到两个新细胞中。
因此,新细胞和原细胞所含遗传物质一样。
5、由克隆羊多莉的诞生说明细胞核中有遗传物质,DNA是主要的遗传物质,在DNA
上有控制生物性状的基因。
细胞膜控制细胞的物质进出。
人体细胞每个正常体细胞的染色体数目都是46条,23对。
5细胞分化形成组织细胞分化:
细胞分裂产生新细胞,这些细胞在形态、结构和功能上逐渐发生了变化,即细胞分化。
组织:
由许多形态相似,结构和功能相同的细胞,联合起来在一起而形成的细胞群。
细胞经过分裂、分化形成组织,不同的组织按照一定次序结合在一起构成器官;能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定次序组合在一起构成系统。
6人体的结构层次
1人体的基本组织:
上皮组织(皮肤)、结缔组织(血液、骨)、肌肉组织(心肌)、神经组织(脑、神经)
2不同的组织按一定的次序结合在一起构成器官。
3能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组成在一起构成系统。
4人的结构层次:
细胞→组织→器官→系统→人体
7植物体的结构层次
1植物的主要组织:
分生组织、保护组织、营养组织、输导组织。
2植物体的六大器官:
:
根、茎、叶、花、果实、种子。
例如西瓜、桃子属于果实。
3植物体的结构层次:
细胞→组织→器官→植物体
主题三生物与环境10%
1生物与环境的关系
1影响生物生活的环境因素:
①非生物因素:
光、温度、水、空气等。
②生物因素:
捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系、共生关系等.
2结合具体的实例了解生物和环境的关系(影响和适应)。
①生物对环境的适应:
(1)生物对干旱的适应
(2)生物对寒冷的适应(3)生物对
风的适应
②生物对环境的影响:
(1)生物使土壤疏松
(2)生物能防风固沙(3)生物能净化
空气(4)生物能增加空气湿度
2生态系统
1概念:
在一定地域内,生物与环境所形成的统一整体叫生态系统。
2非生物部分:
a、阳光b、空气c、水d、温度e、土壤等生态系统生产者——植物
生物部分消费者——动物和人
分解者——真菌、细菌
3结合实例能判断其是否是生态系统。
4识别主要的生态系统类型:
森林生态系统、草原生态系统、海洋生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、农日生态系统、城市生态系统等。
5生物圈是最大的生态系统。
生物圈中常见的生态系统有:
(1)森林生态系统
(2)草原生态系统(3)海洋生态系统(4)淡水生态系统
(5)湿地生态系统(6)农田生态系统(7)城市生态系统
6生态系统具有一定的自我调节能力,如果超过了这个限度,生态系统就会遭到破坏。
三、食物链和食物网
1食物链:
生产者和消费者之间由于吃与被吃而形成的关系。
例如:
草→兔子→狼
(1)食物链一定是从生产者开始
(2)食物链中的箭头指向捕食者。
2食物网:
一个生态系统中,多条食物链彼此交错连接,形成食物网。
主题四生物圈中的绿色植物20%
种子的结构
1,种子的结构
①内部条件:
胚是饱满完好的,处于非休眠期的种子。
②环境条件:
适宜的温度、一定的水分、充足的空气。
2会计算种子的发芽率。
种子发芽率=已萌发种子数÷全部种子数×100%
3了解植物生活需要量最多的无机盐是含氮的无机盐、含磷的无机盐、含钾的无机盐
四、蒸腾作用
1,概念:
植物体内的水分通过叶片上的气孔进入到空气中的过程。
2,意义:
(1)可降低植物的温度,使植物不至于被灼伤
(2)是根吸收水分和促使水分在体内运输的主要动力
(3)促使溶解在水中的无机盐在体内运输
(4)可增加大气湿度,降低环境温度,提高降水量。
促进生物圈水循环。
五、开花和结果
1理解雄蕊、雌蕊的结构和作用
1、雌蕊组成:
子房、花柱、柱头,子房内含有胚珠,胚珠内有卵细胞;雄蕊组成:
花
丝、花药,花药内含有花粉,花粉内有精子细胞。
2、果实和种子的形成
1)传粉:
被子植物生长到一定时期就会开花,花药成熟后会自然裂开,散放出花粉。
花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程,叫做传粉。
2)受精完成后,花瓣、雄蕊及柱头和花柱纷纷凋落,惟有子房继续发育,最终成为果实。
子房——果实子房壁——果皮子房里的胚珠——种子胚珠里的受精卵——胚
3)雌蕊的子房与果实对照结构图(六年级上册P104)
六、绿色植物通过光合作用制造有机物
1结合探究和图示,理解光合作用的概念和实质。
2光合作用:
是指绿色植物通过叶绿体,利用光能将水、二氧化碳等无机物合成储存能量的有机物,并且释放氧气的过程。
光合作用的反应式是:
叶绿体
水+二氧化碳有机物(储存能量)+氧气
光能
光合作用的原料:
二氧化碳和水光合作用的条件:
光能光合作用的场所:
叶绿体光合作用的主要器官:
叶片
光合作用的产物:
有机物和氧气
如果将一片绿叶比喻成绿色工厂,那么工厂的厂房是叶肉细胞,机器是叶绿体,动力是光能,原材料是水和二氧化碳,产品是有机物和氧气。
七呼吸作用
1了解呼吸作用的概念和实质
呼吸作用的公式是:
有机物(储存能量)+氧气水+二氧化碳+能量
2呼吸作用:
细胞利用氧,将有机物分解成二氧化碳和水,并且将储存在有机物中的能量释放出来,供给生命活动的需要,这个过程叫做呼吸作用。
3呼吸作用产物:
二氧化碳和水
4夜间不宜在卧室摆放过多绿色植物。
光合作用
呼吸作用
原料
水、二氧化碳
有机物、氧气
产物
有机物、氧气
水、二氧化碳
条件
必须有光
与光无关
能量
储存能量
释放能量
场所
叶绿体内
细胞内(线粒体内)
八、[实验]:
鉴定绿色植物在光下制造淀粉(六年级上册,P119)实验中叶子的未遮光部分滴加碘液变成蓝色(淀粉遇碘变蓝),说明绿叶在光下制造了淀粉;叶子的遮光部分滴加碘液后没有变成蓝色,说明遮光部分没有淀粉产生。
可见,光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。
生物圈中的人20%
识别、判断
铁缺乏——缺铁性贫血(乏力、头晕,铁是血红蛋
维生素A缺乏——夜盲症维生素C缺乏——坏血病
D能促进钙、磷的吸收。
补钙的同时
主题五
糖类、脂肪、蛋白质
1主要生理功能:
都是组成细胞的主要有机物,并且为生命活动提供能量。
2糖类―直接供能;脂肪―储存能量;蛋白质―生长发育与受损细胞的修复和更新。
3识别糖类、脂肪、蛋白质含量较多的常见食物
二、无机盐、维生素缺乏症钙缺乏——骨质疏松、佝偻病白的成分之一)碘缺乏——地方性甲状腺肿维生素B1缺乏——神经炎、脚气病维生素D缺乏——佝偻病、骨质疏松(维生素应补充维生素D)三,人体消化系统
1消化系统:
消化道和消化腺
2消化道:
口腔、咽、食道、胃、十二指肠、小肠、大肠、、盲肠、直肠、肛门
3、小肠的主要功能:
是消化和吸收的主要场所。
4理解右侧曲线图表示糖类(淀粉)、脂肪、蛋白质在消化道中开始被消化的部位:
糖类在口腔开始被消化,在小肠被完全消化;蛋白质在胃开始被消化,在小肠被完全消化;脂肪在小肠开始被消化,在小肠被完全消化。
5、能判断与选择营养合理的食谱,具有食品安全常识。
应该关注包装食品的食品包装上的生产日期、保质期、营养成分是否含有添加剂、厂家等。
购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时,应注意是否新鲜、是否硬挺、颜色是否有光泽。
肉:
要有检疫部门印章。
绿色食品分为A级和AA级。
A级是生产中允许使用限定的化学合成物质。
AA级则不允许使用任何有害化学合成物质。
四、血液和血管
1了解、识别三种血细胞的形态特点和功能白细胞(WBC):
有细胞核,数量少(吞噬作用),最大血小板(PLT):
血液中最小的血细胞,可以止血。
(止血和加速凝血)形状不规则
红细胞(RBC):
最多,圆饼状,无细胞核。
含有血红蛋白(Hb),容易和氧结合,所以具有运输氧的能力。
也能运输一部分二氧化碳。
2会简单地分析血常规化验单。
(P59化验报告单)
正常值为:
红细胞(RBC)男:
4.0-5.4×1012个/L;女:
3.5-5.0×1012个/L;白细胞(WBC):
4-10×109个/L;血小板(PLT):
100-300×109个/L。
3了解、识别三种血管的结构特点
动脉
静脉
毛细血管
结构
管壁较厚,弹性大
管壁薄,弹性小,内有静脉瓣
管壁是一层上皮细胞,非常薄
血流速度
血流速度快
血流速度慢
只允许红细胞单行通过血流速度最
慢
功能
血液流通的通道
血流的通道,并便于气体交换
五、血液循环和心脏
1血液循环的动力器官:
心脏。
2根据图示理解心脏的结构和功能
3结构:
心脏有四个腔:
左心房、右心房、左心室、右心室。
4功能:
推动血液在人体内流动。
5、理解体循环和肺循环的循环途径和血液成分的变化。
6、完整的血液循环途径包括:
体循环和肺循环体循环途径:
左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管网(此处进行气体交换,血液成分由动脉血变为静脉血)→全身各级静脉→上下腔静脉→右心房;肺循环途径:
右心室→肺动脉(流静脉血)→肺部毛细血管网(此处进行气体交换,血液成分由静脉血变为动脉血)→肺静脉(流动脉血)→左心房
7、输血和血型的关系:
在ABO血型系统中,血型分为:
A型、B型、O型、AB型。
8、输血的原则是输同型血,极特殊情况需要输入不同血型的血液时一定要少输慢输,并且要遵循的原则是:
AB型血的人可以接受少量的A或B或O型血中的一种;O型血可以输给A、B、AB血型的人。
9、了解献血量。
成年人每次献血200—300ml不会影响健康。
六、人体呼吸系统
1、呼吸系统:
呼吸道(鼻、咽、喉、气管、支气管)和肺
2、呼吸道是气体进出肺的通道,能对吸入的气体进行处理(温暖、湿润、过滤),但处理能力有限。
3、肺是气体交换场所和呼吸系统的主要器官
4、会计算胸围差。
胸围差=尽力吸气时的胸围长度-尽力呼气时的胸围长度
七、泌尿系统
1,组成:
肾、输尿管、膀胱和尿道2,肾:
形成尿液的主要器官
3、肾的结构与功能单位:
肾单位(肾小球、肾小囊、肾小管)。
尿是在肾单位中形成的。
肾小球——过滤作用,肾小管——重吸收作用。
4,理解尿液的形成:
肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用。
八、神经系统1,组成:
中枢神经系统(脑和脊髓)和周围神经系统(脑神经和脊神经)。
2、神经系统的结构和功能单位:
神经元(神经细胞)。
3,神经调节的基本方式:
反射。
4、反射的结构基础:
反射弧。
感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。
5、膝跳反射的神经中枢:
脊髓。
6、能识别简单反射和复杂反射。
简单反射——生来就有的先天性反射(也叫非条件反射)。
如膝跳反射、缩手反射、眨眼反射、排尿反射、婴儿的吮吸反射。
简单反射由脑干、脊髓参与即可完成。
复杂反射——人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射(也叫条件反射)。
如望梅止渴、谈虎色变等。
复杂反射需要在简单反射的基础上,经过一定的过程,在大脑皮层的参与下完成。
7、知道人体通过眼、耳等器官获取信息
8、了解近视的形成:
近视眼是由于晶状体变凸,使眼球前后径变长,光线通过晶状体
等折射形成的物像落在视网膜前方,校正近视应该带凹透镜;
9近视的预防:
三要,四不看
九、激素调节
1、
人体主要内分泌腺
分泌的激素
分泌异常引起的疾病
分泌不足
分泌过多
甲状腺
甲状腺激素
幼年期不足患呆小
症
成年期患地方性甲状腺肿
垂体
生长激素
侏儒症
巨人症
胰岛
胰岛素
糖尿病
2、糖尿病可以通过注射胰岛素进行治疗。
3、人体的生命活动主要是受到神经系统的调节,但也受到激素调节的影响十,生命的进化
1进化论的建立者:
达尔文
2现代类人猿和人类的共同祖先:
森林古猿。
主题六:
动物的运动和行为5%
1、先天性行为:
动物生下来就有的,由遗传物质所控制的行为。
如:
蜘蛛织网、蜜蜂采蜜、鸟类孵卵、鱼类洄游、鸟类迁徙、蛇的冬眠、小鸟喂鱼、小袋鼠靠本能爬进育儿袋等。
2、学习性行为:
在遗传因素的基础上,通过环境作用,由生活经验和学习而获得的。
如:
大山雀偷喝牛奶、幼黑猩猩用树枝取食白蚁、马戏团训练动物等。
3、越高等的动物学习能力越强。
如蚯蚓走T型迷宫大约要200次左右才能学会,而老
鼠可以学会走相当复杂的迷宫。
4、动物与仿生的实例:
宇航服与长颈鹿、萤火虫与冷光、人脑与人工智能机器人、龟甲与薄壳建筑等。
主题七:
生物的生殖发育和遗传10%
一、人的生殖
1、睾丸:
产生雄性生殖细胞——精子,并分泌雄性激素.
2、卵巢:
产生雌性生殖细胞——卵细胞,并分泌雌性激素
3、输卵管:
输送卵细胞
4子宫:
胚胎和胎儿发育的场所
5,受精的场所:
输卵管6,新生命开始于:
受精卵7,怀孕时间:
40周
二、完全变态和不完全变态。
(1)家蚕的发育过程要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段,幼虫的形态结构和生活习性与成虫有明显的差别,这种发育过程叫完全变态。
完全变态的昆虫还有家蚕、蝇、蚊、蝴蝶、蜻蜓、金龟子等。
(2)蝗虫的发育只经过了卵、若虫、成虫三个阶段,若虫和成虫的差别不大,这样的发育过程叫不完全变态。
不完全变态的昆虫有蝗虫、蟋蟀、蝼蛄等。
(3)两栖动物青蛙的发育:
卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙,属于完全变态发育。
三、了解并能识别鸟的生殖和发育过程的主要阶段
主要阶段:
求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵、育雏。
(七年级下P18图片)
四、遗传和变异:
通过生殖和发育实现
1遗传:
亲子间的相似性。
2变异:
亲子间或子代个体间的差异。
3性状:
生物所表现的形态结构、生理特点(如ABO血型)和行为方式(如各种先天性行为)等
4相对性状:
同一生物同一性状的不同表现形式称为。
(如单眼皮或双眼皮。
有酒窝或无酒窝、番茄果实的红色或黄色,兔毛的黑色与白色)
5主要的遗传物质:
DNA(存在于细胞核内)。
DNA上控制生物性状的小单位叫基因。
遗传的现象有:
“种瓜得瓜,种豆得豆”、子女的相貌往往与父母相似等。
变异的现象有:
“一母生九子,九子各不同”、白色的母猪生出花色的小猪、色觉正常的夫妇生出色盲的儿子、父母是双眼皮生下一个单眼皮的孩子、东北虎生下白色的虎仔等。
6每一种生物细胞的染色体数量和形态是一定的
7在生物体细胞中染色体是成对存在的,在生殖细胞中染色体是单个存在的。
人体的体细胞内有23对染色体。
精子或卵子有23条染色体。
其它生物体中生殖细胞的染色体数目也是体细胞的一半。
8生物的性状是由基因控制的
染色体、DNA、基因的关系:
染色体由DNA和蛋白质组成的;基因是DNA上有结构功能的片段。
9在生物传种接代的过程中,传递的是基因,基因传递的“桥梁”是精子和卵细胞。
10、基因有显性基因(D)和隐性基因(d)之分。
显性性状的基因组成是DD或Dd,隐性性状的基因组成是dd
染色体在体细胞中成对出现,所以基因在体细胞中也成对出现。
控制相对性状的基因分别是显性基因和隐性基因
11、性别决定:
当性染色体为XX时,性别为女性;当性染色体为XY时,性别为男性。
12生男生女机会均等
五、识别可遗传的变异和不可遗传的变异。
可遗传的变异——由遗传物质发生改变引起的变异可遗传。
(如:
太空椒、杂交水稻)
不可遗传的变异——环境影响所引起的变异,遗传物质没有改变,这是不可以遗传的。
(如:
同一品种的种子种在贫瘠土地上和种在肥沃土地上果实大小不同、日光照射使皮肤变黑)
六、理解常见的几种遗传图谱:
如酒窝有无、单双眼皮、能否卷舌等。
①纯种的显性和纯种的隐性杂交的后代,性状只表现显性性状。
②亲代为纯种和杂种的杂交后代性状有两种表现形式,且比例为1:
1
③亲本基因类型均为杂种,杂交后代的表现型有2种,比例为3:
1;基因型有3种,比例为1:
2:
1。
主体八:
生物的多样性10%
1、分类单位:
界、门、纲、目、科、属、种。
分类的基本单位是种。
分类单位越小,生物间的亲缘关系越近,共同特征越多。
2、细菌细菌是单细胞生物,没有成形的细胞核,没有叶绿体。
营养方式是异养,分裂生殖,芽袍是细菌的休眠体。
并不是所有的细菌都是有害的。
3、乳酸菌用于制酸奶、辣白菜、泡菜,醋酸菌用于制醋。
4“微生物学之父”:
巴斯德。
5、病毒:
结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,没有细胞结构,不能独立生活,只能寄生在活细胞里。
6真菌:
包括单细胞真菌(如酵母菌)、多细胞真菌(如青霉菌、曲霉菌等)和大型真菌(如食用的蘑菇、木耳等)
营养方式:
异养。
制酱用的是霉菌,青霉菌等可以制药,人们常食用的蘑菇、木耳是大型食用真菌。
7、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物的常见种类藻类植物无根、茎、叶的分化―衣藻、水绵、海带、紫菜、裙带菜、鹿角菜等苔藓植物有茎、叶分化,无真正的根,有假根―苔藓、墙藓、葫芦藓蕨类植物有根、茎、叶的分化―胎生狗脊、满江红、肾蕨、江南星蕨、、卷柏、贯众
8.种子植物:
用种子繁殖后代,分为裸子植物和被子植物。
9.常见的裸子植物:
油松、刺柏、银杏、苏铁等
10识别常见的脊椎动物所属的类群:
哺乳动物——猫、狗、牛、羊等;鸟类——麻雀、燕子、喜鹊、乌鸦、家鸽等;爬行类——龟、鳖、蛇、鳄等;两栖类——青蛙、林蛙、蟾蜍、大鲵(娃娃鱼)、蝾螈等;鱼类——鲫鱼、鲤鱼(三道鳞)、鳙鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼等。
11生物的多样性包括:
生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多样性。
12生物种类多样性的实质:
基因的多样性。
13、我国特有的珍稀动物:
金丝猴、白暨豚、朱鹮、扬子鳄、藏羚羊、白头叶猴我国特有的珍稀植物:
银杉、珙桐(鸽子树)、水杉
14生物进化的总体趋势:
由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生15、研究生物进化的非常重要的证据是化石。
16生物进化的主要原因是自然选择。
17达尔文提出自然选择学说适者生存、优剩劣汰。
18生物通过遗传、变异和自然选择不断进化
主题九:
生物技术5%
1、发酵技术在食品制作中的应用:
乳酸菌:
制酸奶、泡菜、辣白菜
酵母菌:
酿啤酒、蒸馒头、烤面包
醋酸菌:
作醋
2、常见的食物保鲜方法:
袋装肉肠―真空包装法、盒装牛奶―巴斯德消毒法、蘑菇脱水法、罐头―罐藏法、果脯―渗透保存法、腊肉―晒制与烟熏法、咸鱼-腌制法。
3、
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