七年级生物下册 第3章 第4节 人体对食物的消化吸收 教案 苏科版.docx
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七年级生物下册第3章第4节人体对食物的消化吸收教案苏科版
2019-2020年七年级生物下册第3章第4节人体对食物的消化吸收教案苏科版
一、课标要求:
通过资料分析和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化和吸收过程,使学生明确食物中的营养物质要通过消化系统吸收才能被人体利用,同时引导学生关注消化系统的卫生保健。
二、学习目标:
1.知识目标
描述人体消化系统的组成。
概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.能力目标
通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验,让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。
通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”的活动,指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究,进一步体验探究学习的一般过程和方法。
3.情感态度与价值观目标
使学生关注自身的健康和发展,形成良好的饮食习惯,培养关爱别人、热爱生活的情感。
三、重难点分析:
本节课的内容比较抽象,暴食暴饮引起消化不良的现象在学生生活中是比较常见的,“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”这一探究活动的开展,使学生认识到暴食暴饮对健康的影响,进一步认识科学饮食的重要性,形成自我保健意识,改变不良的饮食习惯。
本节重点为通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”,培养运用知识解决问题的能力。
难点为制订“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”的探究计划。
四、设计思路:
第1课时:
授之以鱼,不如授之以渔,教会学生单纯的几点生物学知识不是我们的教学目标,让学生学会学习生物学才是我们的工作重点。
阅读、思考、分析是学习的基本方法。
本课将着重培养学生这些方面的能力。
通过简单的谈话式教学拉近师生关系,引导学生阅读、思考和分析问题,并辅以直观的多媒体课件使学生了解食物的消化和营养物质的吸收过程。
另外,本课将以拟人的手法描述“食物在人体的旅行”,并结合学生的创作表演以激发学生的学习兴趣。
第2课时:
新课程倡导学生主体性教学,要求改变教师的教学方式和学生的学习方式,教师在教学中主要起引导作用,而不是灌输,要引导学生积极参与学习,体验整个学习过程。
本节课的设计力图体现这一特征。
探究“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”,是教材中的第四个探究,重在指导学生根据教材中的提示制定探究计划,学生需通过讨论,确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等。
五、活动设计:
第1课时
教学进程
教师活动
学生活动
活动目标及说明
创造情境,引入课题
1.温故而知新。
2.提出问题:
合理的膳食能提供人体一天所需要的营养物质,但做到膳食合理,食物中的营养物质就一定能为人体所用吗?
3.出示课题。
小组讨论、交流
得出结论:
还需要人体的消化和吸收。
1.1.关于消化和吸收学生并不陌生,所以让学生讨论、交流能得出结论。
2.营养的全面固然重要,但人体是否能消化和吸收才是关键。
3.既巩固了上一堂课的知识又引出了课题,一举两得。
认识人体的消化道
1.食物在人体内“旅行”都经过哪些地方?
是不是都留在了人体内?
2.播放食物在消化道“旅行”的flash动画。
3.引导学生看图。
1.看flash动画。
2.对照课本P60页图3-5找到并记住消化道的组成
1.提到食物,学生很容易想到嘴和胃,干脆就先让学生了解人体的消化道。
2.动画直观、有趣,感官刺激强,有利于学生对消化道组成的了解。
为什么要消化
1.引导学生仔细阅读课文。
2.提出问题:
(1)是不是所有的营养物质都能被直接吸收?
(2)哪些营养物质不能被直接吸收?
(3)它们是些什么样的物质?
(4)什么样的营养物质能够被直接吸收?
1.阅读课本P59页相关内容。
2.思考问题。
3.回答。
1.引导和培养学生发现问题、解决问题的能力。
2.明确食物需要被消化的原因。
怎样消化
1.引导学生分析课本P59页图3-4理解食物是如何被消化的。
2.提出问题:
(1)这些营养物质被什么分解?
(2)食物为什么要经过牙齿的咀嚼?
(3)消化可以分为几个过程?
(4)消化液是在哪儿产生的?
3.引导学生看图3-5了解人体的消化腺并建立消化系统的概念。
4.引导学生分析图3-7了解食物消化的过程和最终产物。
5.食物消化的主要场所在哪儿?
1.小组合作分析图3-4理解食物消化的过程并回答问题。
2.看图说出消化系统的组成。
3.小组合作分析图3-7,用自己的语言说出食物消化的过程和最终产物。
1.通过小组合作培养学生分析问题的能力和合作精神
2.通过交流和回答问题培养学生的语言表达能力。
吸收
1.引导学生阅读课本P63页内容,了解营养吸收的过程。
2.营养吸收的主要场所在哪儿?
阅读和交流
让学生先了解小肠是食物消化和营养吸收的主要场所,以激发学生探究小肠结构的热情。
探究小肠适于吸收的结构特点
1.创设问题情境:
为什么小肠是吸收的主要部位?
2.资料:
体小肠大约长5-7米,直径约3厘米,以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米,然而小肠的内表面积则有200平方米以上。
3.组织学生观察小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛的结构图。
4.组织交流、评价,并补充。
5.组织学生总结小肠适于吸收的特点。
1.分析资料后产生疑问:
小肠的内外表面积为什么差异这么大?
2.讨论:
小肠具有环形皱襞和小肠绒毛(皱襞表面的细小突起),有何意义?
3.讨论:
小肠绒毛有哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应?
4.交流、总结:
(1)吸收面积大(小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛);
(2)具有吸收营养物质的结构:
①有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 ②小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄。
1.激发学生探究问题的热情。
2.使学生了解皱襞和小肠绒毛能增加小肠吸收营养物质的总面积。
3.使学生理解小肠绒毛适于吸收的特点:
壁薄(有利于营养物质通过);有丰富的毛细血管和毛细淋巴管(运输脂肪酸)
4.使学生加深对小肠适于吸收的结构特点的认识。
小结与巩固
1.播放“食物的消化和吸收过程”的flash动画。
2.组织学生创作并表演“食物的人体旅行”。
1.看动画。
2.创作并表演“食物的人体旅行”。
通过看和创作表演加深对所学知识的理解。
拓展
引发学生思考:
通过本课的学习给我们的日常生活以什么样的启示呢?
学生思考并作答
使学生关注自身的健康和发展,形成良好的饮食习惯,培养关爱别人、热爱生活的情感。
第2课时
教学进程
教师活动
学生活动
活动目标及说明
新课引入
设问:
1.人体的消化系统由哪些器官组成?
2.小肠的结构特点有哪些?
3.食物在人体内是如何被消化和吸收的?
描述:
1.消化系统包括消化道和消化腺两部分,消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等器官,消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺;2.小肠很长,内表面有许多皱襞和绒毛。
从学生较熟悉的已学知识入手,引入新知识的学习,易被学生接受。
食物消化吸收的过程
用PowerPoint和Flash动画展示:
食物在人体内消化和吸收的过程。
组织学生讨论:
1.淀粉、蛋白质和脂肪分别在什么部位开始被消化?
最终被消化成的小分子分别是什么?
2.食物消化吸收的主要部位在哪里?
它能吸收哪些营养物质?
3.消化道中还有哪些部位能吸收营养物质?
又分别吸收哪些营养物质?
组织学生阅读、分析P63课文,设问:
淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质在体内分别是如何被消化和吸收的?
观看后讨论、交流:
1.淀粉、蛋白质和脂肪分别在口腔、胃和小肠开始被消化,最终分别被消化成葡萄糖、氨基酸以及甘油和脂肪酸;2.食物消化吸收的主要部位在小肠,小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素;3.胃和大肠也能吸收营养物质,胃能吸收少量的水、无机盐,大肠能吸收少量的水、无机盐和部分的维生素。
[
甲、乙、丙三位学生分别扮演三大营养物质,描述各自在消化道内被消化和吸收的全过程。
1.使学生认识食物在人体内消化和吸收的过程。
2.培养学生的观察能力、表达和交流能力。
探
究
暴
食
暴
饮
引
起
消
化
不
良
的
原
因
人的消化系统由于各种因素的影响,有时不能正常发挥其功能。
组织学生讨论:
你在日常生活中得过哪些消化系统疾病呢?
青少年暴食暴饮常常会引起诸如
设问:
暴食暴饮为什么会引起消化不良呢?
引出问题的探究
讨论后交流:
拉肚子、腹胀、腹痛、呕吐、胃炎、胃酸过多等。
交流、发表自己的看法。
[]
用身边事作为话题,学生参与热情高,主动性强。
指导学生查阅P67-68关于人体主要的消化器官和P69关于唾液、胆汁消化作用的介绍,分析为什么暴食暴饮会引起消化不良。
小组内讨论,尝试提出探究问题。
1.使学生进一步体验探究的一般过程和方法。
2.培养学生运用知识解决问题的能力,从而懂得养成良好的饮食习惯。
3.学习生物学,很重要的方法是动手实验,在动手实验中往往能学到知识,锻炼能力,而且能发现新的问题,发现问题后要展开讨论,提出可能的假设,再制定计划,实施实验,又能解决问题,这样循序渐进,在做中学,学中做,不仅丰富知识,发展能力,而且开发了智力,获得了新发现。
提高学生素质,增强学习生物的兴趣,促进创新思维的发展。
视频呈现:
1.马叮啉广告片段;2.唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验。
组织学生讨论、分析,对问题
作出假设。
对于问题作出如下假设:
1.暴食暴饮,过量食物影响了消化器官的功能;
2.暴食暴饮,过多的食物不能被有限的消化液全部消化;
3.暴食暴饮,消化液被大量食物冲淡,对食物的消化作用减弱;
4.暴食暴饮,食物在口腔内未被充分研磨、混合;
5.暴食暴饮影响了胃的正常蠕动,食物未能与胃液充分混合。
指导学生设计实验进行探究,评价学生的探究设计。
引导学生分组实施实验探究:
唾液对淀粉糊的消化。
指导学生对实验现象进行分析,讨论问题:
1.各组设置的实验组和对照组分别是什么?
2.实验组和对照组中的淀粉糊都变蓝,什么原因?
3.如何充分利用好手边的实验器材和药品?
提出改进实验方法,重新设计实验,在全班交流,再次进行实验。
引导学生对结果进行分析,得出结论,进行全班交流。
制定探究计划,实施探究。
提出如下较为合理的实验方案:
1.取4支试管,分别编号为A、B、C、D,各注入2ml淀粉糊;
2.用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液;
3.向A试管内滴加清水2ml,向B、C试管各滴加2ml唾液,向D试管滴加1ml唾液;
4.振荡,将4支试管同时放入约37℃水中恒温保存10min,同时取出4支试管冷却;
5.向4支试管中各加2滴碘液,观察4支试管内溶液颜色的变化情况。
实验结果:
A试管内溶液变成蓝色,B试管不变色,C试管变成淡蓝色,D试管不变色。
实验结论:
唾液能消化淀粉。
唾液过少,或与食物没有充分搅拌,都会影响消化,也就证明了暴食暴饮会使食物不能与消化液充分混合,消化液有限,不能消化过多的食物,从而引起消化不良。
课堂
小结
小结、评价并补充:
暴食暴饮后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘,严重的,会引起急性胃肠炎,甚至胃出血;大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转,肝细胞加快代谢速度,胆汁分泌增加,造成肝功能损害,重症者可致人非命。
研究发现,暴饮暴食后2小时,发生心脏病的危险几率增加4倍;发生腹泻时,老年人因大量丢失体液,全身血循环量减少,血液浓缩粘稠,流动缓慢,而引发脑动脉闭塞,脑血流中断,脑梗塞形成。
一旦出现上述不良后果,也不必惊慌失措,症状重者应及时就医,进行正确处理,以防延误。
1.回顾食物的消化吸收过程。
2.回顾探究实验的一般过程和方法。
知识巩固,既体验了探究学习的一般过程和方法,又懂得了消化系统的卫生保健常识,让学生养成良好的饮食习惯,关注自身的健康和发展,形成关爱别人,热爱生活的情感。
2019-2020年七年级生物下册第3章第1节呼吸道对空气的处理教案人教新课标版
教学目标
知识目标:
1.会描述人体呼吸系统的组成。
2.能通过分析有关资料,说出呼吸道对空气的处理作用。
3.能认识呼吸道对空气的处理能力是有限的,
能力目标:
会运用已有的生活经验,分析相关资料,通过分组讨论合作,培养分析问题、归纳总结的能力。
情感目标:
1.关注空气质量与人体健康的关系。
2.提高环保意识,养成良好的呼吸习惯。
教学重点:
通过资料分析,归纳出呼吸道的作用
教学难点:
1.分析相关资料,总结呼吸道的作用,培养学生分析、归纳、总结的能力。
2.提高环保意识,关注空气质量与人体健康的关系,养成良好的呼吸习惯。
教学过程
【创设情境,引入课题】
【提出问题】为什么新生儿总是啼哭着来到人间?
第一声啼哭标志着什么?
【做一做】自己用手捏鼻子和闭喘,有何感受?
婴儿第一声啼哭标志着呼吸作用的开始,我们每个人一来到人间就离不开空气,需要不断呼吸,要不断的从空气中获得氧气,并排出体内产生的二氧化碳,今天我们就来学习这方面的知识。
任务一:
呼吸系统的组成
【问题引导,自主探究】
我们每个人时时都要进行呼吸,就必须依靠呼吸系统来完成。
1、 请同学们自主阅读教材p43并识图,动手填出呼吸道的组成名称。
2、【出示人体呼吸系统教学挂图】回答下列问题:
(1)呼吸系统由哪两部分组成?
呼吸道的先后顺序是什么?
有什么作用?
(2)呼吸系统的主要器官是什么?
(3)食物和气体的共同通道是什么?
与咽相通的器官有哪些?
【展示交流,释疑解惑】
1.在自主学习的基础上,以小组为单位相互交流,并发表自己的见解。
2、借助挂图,师生之间共同分析、总结归纳:
肺是呼吸系统的主要器官。
咽既是呼吸道,又属于消化道,口腔、食道、鼻、喉都与它相通
呼吸道是气体进出肺的通道
师质疑:
呼吸道仅仅是气体进出肺的通道吗?
任务二:
呼吸道的作用
【问题引导,自主探究】
结合44—45页资料,进行自主探究,并解决以下问题。
1.做一个闭气动作,并说出自己的感受。
2.呼吸道有什么结构能保证气流通畅?
3.试一试,捏鼻子,张嘴;不捏鼻子,闭嘴;捏鼻子,闭嘴,这三种方式,你们有什么感觉?
人用鼻呼吸好,还是用嘴呼吸好呢,为什么?
4.痰是如何形成的?
为什么不能随地吐痰?
5.完成填空
名称
引起疾病的物质
发病的部位
说明的问题
哮喘
呼吸道对空气的处理能力是有限的。
空气质量的好坏对人体的健康有很大的影响。
肺炎
尘肺
6.北欧的冬天非常寒冷,在那里生活的人和在赤道附近的人相比,鼻子的形状可能有什么特点?
为什么?
7.在遇到沙尘暴、十分寒冷等恶劣天气时,出门最好带口罩,如遇到有毒气体时,还需要戴防毒面具,这说明什么?
【展示交流,释疑解惑】
1.小组内相互交流,提出新的疑惑。
2.呼吸道是气体进出肺的通道。
呼吸道一旦被堵塞,人的生命就会受到威胁。
呼吸道有骨与软骨作支持,可以保证气流畅通。
3.用鼻呼吸比嘴呼吸好,因为鼻腔对吸入的空气有滤过,湿润,温暧的作用。
4.痰是由气管和支气管内表面的粘膜所分泌的粘液,以及被粘液所粘着的灰尘和细菌等组成。
它通过粘膜表面上的纤毛不断地摆动,逐步推向喉部,然后经咳嗽排出体外。
痰中含有大量的病菌,随着尘埃飘浮在空气中,易引起人体疾病的传播,同时也不文明。
5.北欧人的鼻端较尖和大,有利于预热寒冷空气,是人类在长期的进化过程中,逐渐形成的适应环境的结果。
【视野拓展,感悟提升】
1.吞咽与呼吸的关系
请同学们再次看呼吸系统组成图片,在咽喉部位,你还看到什么结构?
请同学们阅读教材P45页的文字,分析为什么要“食不言”?
叙述吞咽与呼吸的关系,并谈体会。
2.声音的发出
请同学们用手摸着自己的喉结,朗读P46页的文字,再说出感觉到了什么?
声音是如何产生的?
频繁地大声喊叫对声带会造成怎样的影响?
小结:
3.由细菌、病毒引起的急性支气管炎,肺炎是怎样传播的?
叙述这些至少的微生物从外界到达发病部位的“旅程”。
【巩固训练,自我检测】
1、气管能保持敞开的原因是()
A有“C”形的软骨支架B肌肉较松弛C气管比较硬D周围有肌肉牵拉
2、能使吸入的气体变得清洁的结构有()
①声带②气管支气管内表面的纤毛③鼻黏膜④会厌软骨⑤鼻毛⑥嗅细胞
A③⑤⑥B①②④C②③⑤D①④⑤
3、边说边笑吃东西,食物容易误入气管,其原因是( )
A气流冲击,声门裂开B气流冲击,喉腔扩大
C会厌软骨没能盖住喉口的入口D环状软骨扩大
4、下列关于“痰”的叙述不正确的是( )
A.由黏液、灰尘和细菌组成 B.痰是由喉部黏液分泌形成的
C.痰经咳嗽咳出体外 D.避免疾病传播,不应随地吐痰
5、在对溺水者进行人工呼吸以前为什么要先清除口、鼻内的污物?
6、请写出空气进入肺的“旅程”。
【梳理总结,反思升华】
回顾本节课的学习,将本节知识进行梳理。
鼻
咽气体进出的通道
呼吸道喉作用
呼吸系统的组成气管使进入的气体温暖、清洁、湿润
支气管
肺——气体交换的场所
(咽、喉的作用)
(常爱芬)
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- 七年级生物下册 第3章 第4节 人体对食物的消化吸收 教案 苏科版 年级 生物 下册 人体 食物 消化吸收