人教版化学选修5第四章第二节《糖类》同步练习word版有答案解析.docx
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人教版化学选修5第四章第二节《糖类》同步练习word版有答案解析
2017-2018学年人教版高二化学选修5
第四章第二节《糖类》基础练习
一.选择题(共20小题)
1.下列食物中富含淀粉的是()
A.
米饭
B.芹菜
C.
鸡蛋
D.
羊肉
2.下列关于常见有机物的说法正确的是()A.淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物不相同B.蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物C.乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应
D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯不能用饱和Na2CO3溶液鉴别
3.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的反应是()
A.氧化反应B.取代反应C.加成反应D.聚合反应
4.下列说法中不正确的是()
A.乙烯能与溴的四氯化碳溶液反应使溶液逐渐褪色
B.淀粉除做食物外,还用来生产葡萄糖和酒精
C.糖类物质都能发生水解反应
D.在一定条件下,氨基酸之间能反生反应
5.下列说法正确的是()
A.1mol蔗糖可以水解生成2mol葡萄糖
B.乙醇发生消去反应可制得乙烯
C.(CH3)2CHCH(CH3)2的名称是2,3﹣甲基丁烷D.棉,麻,丝,毛燃烧后都只生成CO2和H2O
6.下列说法正确的是()
A.花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
B.只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肽
C.向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀,加水后沉淀可溶解
D.向淀粉溶液中加入硫酸溶液,加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液,再加热至沸腾,未出现红色物质,说明淀粉未水解
7.化学材料在生活中应用广泛.下列材料制成的物品难降解的是()
A.木材造的纸张B.聚氯乙烯制的电话卡
C.淀粉做的地膜D.蚕丝织的锦缎
8.下列说法正确的是()A.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖B.可以用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸D.CH≡CH和CH2=CHCH=CH2互为同系物
9.下列说法正确的是()
A.纤维素与淀粉互为同分异构体
B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物,一定条件下均能水解C.煤的气化、煤的液化和石油的分馏都是化学变化
D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素,但不是同系物
10.糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述不正确的是()
A.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
B.葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液加热后有砖红色沉淀产生
C.油脂在碱性条件下水解可制肥皂
D.蛋白质遇硫酸铜溶液后产生的沉淀能重新溶于水
11.证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是()
A.碘水B.氢氧化钠溶液、银氨溶液C.烧碱溶液、新制氢氧化铜溶液D.碘水、烧碱溶液、氢氧化铜悬浊液
12.下列关于基本营养物质的说法正确的是()A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物
C.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
D.油脂在酸性条件下水解生成丙三醇和高级脂肪酸
13.没喝完的葡萄酒忘记盖上瓶盖,数天后会变酸.这是由于发生了()
A.水解反应B.氧化反应C.酯化反应D.加成反应
14.下列说法不正确的是()
A.葡萄糖能与新制的Cu(OH)2反应
B.用酸性KMnO4溶液能鉴别乙烷和乙烯C.石油分馏所得的各馏分都是纯净物
D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
15.纤维素被称为“第七营养素”.食物中的纤维素虽然不能被消化,但能刺激肠道蠕动和分泌消化液,有助于食物的消化和废物的排泄.在化学分类中,纤维素属于()
A.蛋白质B.脂肪C.多糖
16.在试管中加入10%的氢氧化钠溶液1mL,然后滴入2%的硫酸铜溶液2~3滴,稍加振荡,加入某病人的尿液,在酒精灯火焰上加热至沸腾,溶液呈砖红色.该实验现象证明了该病人尿液中含有的物质是()
A.尿酸B.蛋白质C.葡萄糖D.氯化钠
17.下列叙述正确的是()
A.葡萄糖在人体内氧化分解是吸热反应
B.等体积0.1mol/LHCl和0.1mol/LH2SO4分别与等体积0.2mol/LNaOH溶液反应反应速率相同
C.强酸强碱的中和反应是放热反应,弱酸、弱碱的中和反应是吸热反应
D.铁质器件附有铜质配件,在接触处容易生锈
18.糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质.下列说法正确的是()A.多糖水解可以生成乙醇,故可用玉米、秸秆等为原料制取乙醇
B.葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖,但不能用银镜反应来区分葡萄糖和果糖
C.油脂在碱性条件下水解生成甘油和髙级脂肪酸,此反应又称皂化反应
D.鉴别蚕丝、纯神、涤纶可采用灼烧闻气味的方法,涤纶灼烧时有烧焦羽毛的气味
19.医院里检查患者是否患有糖尿病,是检测其尿液中的()
A.脂肪B.食盐C.蛋白质D.葡萄糖
20.下列有关有机物的说法不正确的是()
A.所有糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解B.羊毛和棉线可用燃烧法鉴别
C.有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键
D.将铜丝在酒精灯上加热后,立即伸入无水乙醇中,铜丝恢复成原来的红色
二.填空题(共10小题)
21.淀粉水解生成葡萄糖,为证明淀粉已开始转化为葡萄糖,可加入进行检验;为证明淀粉已完全水解,可加入,现象是.
22.糖类、油脂、蛋白质能在人体中(填“氧化”或“还原”),供给人体所需要的能量.其中是含热能最高的营养物质.根据溶解性的不同,维生素B类属于溶性维生素,维生素D属于溶性维生素.某药品标签上贴有“OTC”符号,它表示,“R”表示.
23.马铃薯有望成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物.马铃薯约含
20%淀粉,淀粉属于(填“糖类”或“油脂”).医疗上常用作“钡餐”的是
(填“硫酸钡”或“碳酸钡”).
24.维生素可根据其溶解性的不同分为性维生素和性维生素两大
类.
25.葡萄糖的分子式是,由于它,所以属于单糖;蔗糖的分子式是,由于它的一个分子能水解成两个单糖分子,所以属于.
26.糖类、油脂和蛋白质是人体需要的重要营养素.
(1)下列说法正确的是(填标号).
a.糖类、油脂、蛋白质都是仅由C、H、O三种元素组成的b.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
c.油脂有油和脂肪之分,都属于酯
(2)淀粉和纤维素的化学式都是(C6H10O5)n,它们(选“是,或“不是”)同分异构体,淀粉水解的最终产物是(写名称).
(3)重金属盐能使人体中毒,这是由于它使人体内的蛋白质发生了(选
“盐析”或“变性”)作用.
27.下列物质的描述和相关知识均正确的是()
物质及变化
描述
相关知识
A
瓦斯
混合物
主要成分为CO、H2
B
煤的干馏
物理变化
主要产品为焦炉气、煤焦油、粗氨水和焦炭
C
水煤气
混合物
一种高效的燃料
D
淀粉和纤维素
多糖
二者互为同分异构体
28.现有三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况:
方案甲:
淀粉液
水解液
中和液
溶液变蓝结论:
淀粉尚未水解
方案乙:
淀粉液
水解液
无银镜产生结论:
淀粉完全没有水解
方案丙:
淀粉液
水解液中和液
银镜现象结论:
淀粉已经水解根据上述操作、现象,首先回答结论是否正确,然后简要说明理由:
(a)方案甲;
(b)方案乙;
(c)方案丙.
29.发酵法制酒精的过程可粗略表示如下:
①(C6H10O5)n+nH2O
nC6H12O6
②C6H12O6
2C2H5OH+2CO2↑
(1)上述化学方程式中(C6H10O5)n可能表示(填物质名称);
(2)C6H12O6结构简式为,含有官能团为(填名称);
(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①,可在青苹果汁中滴加碘酒,溶液呈色,向熟苹果汁中加入Cu(OH)2悬浊液,加热,反应生成(填实验现象).
(4)下列作用不属于水解反应的是
A.吃馒头时多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D.油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂.
30.从A.蛋白质B.葡萄糖C.乙烯D.乙酸E.油脂等五种有机物中性质合适的答案,将其标号填在空格内.
(1)制备肥皂的主要原料是;
(2)用于除去热水瓶胆水垢[主要成分:
CaCO3、Mg(OH)2]的是;
(3)诗句“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”属于有机物中的;
(4)可作为作为生长调节作用的烃是;
(5)糖尿病人通常是指病人的尿液中的含量高.
2017-2018学年人教版高二化学选修5第四章第二节《糖
类》基础练习
参考答案与试题解析
一.选择题(共20小题)
1.下列食物中富含淀粉的是()
A.
米饭
B.芹菜
C.
鸡蛋
D.
羊肉
【解答】解:
A.米饭中含有丰富的淀粉,故A正确;B.芹菜属于蔬菜,含有丰富的维生素,故B错误;C.鸡蛋中含有丰富的蛋白质,故C错误;D.羊肉中含有丰富的蛋白质,故D错误;
故选:
A。
2.下列关于常见有机物的说法正确的是()A.淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物不相同B.蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物
C.乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应
D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯不能用饱和Na2CO3溶液鉴别
【解答】解:
A.淀粉水解生成葡萄糖,纤维素水解液生成葡萄糖,故A错误;B.蛋白质、纤维素都是高分子化合物,蔗糖和油脂相对分子质量均较小,属于小分子化合物,故B错误;
C.乙酸具有酸性,乙酸和NaOH溶液发生中和反应,油脂在碱性条件下发生水解,也称为皂化,故C正确;D.碳酸钠与乙酸反应生成气体,与乙醇互溶,与乙酸乙酯分层,现象不同,可鉴别,故D错误;
故选:
C。
3.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的反应是()
A.氧化反应B.取代反应C.加成反应D.聚合反应
【解答】解:
葡萄糖在人体组织中缓慢氧化放出热量,供给人体所需能量,这是人类生命活动所需能量的重要来源之一。
葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)
4CHO,在体内经缓慢氧化生成二氧化碳和水,释放出能量,每克葡萄糖放出热
量为15.6kJ,在人体中反应的方程式为C6Hl2O6+6O2
6CO2+6H2O,所以,A正确;故选:
A。
4.下列说法中不正确的是()A.乙烯能与溴的四氯化碳溶液反应使溶液逐渐褪色B.淀粉除做食物外,还用来生产葡萄糖和酒精C.糖类物质都能发生水解反应D.在一定条件下,氨基酸之间能反生反应
【解答】解:
A.乙烯含有碳碳双键,可与溴水发生加成反应,化学方程式为Br2+CH2=CH2→BrCH2CH2Br,故A正确;B.淀粉除做食物外,淀粉水解得到葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下得到酒精,故B正确;
C.单糖不能水解,故C错误;
D.氨基酸含有氨基、羧基,可发生取代、缩聚反应,可生成二肽、多肽或蛋白
质,故D正确。
故选:
C。
5.下列说法正确的是()
A.1mol蔗糖可以水解生成2mol葡萄糖B.乙醇发生消去反应可制得乙烯C.(CH3)2CHCH(CH3)2的名称是2,3﹣甲基丁烷D.棉,麻,丝,毛燃烧后都只生成CO2和H2O
【解答】解:
A.蔗糖水解的化学方程式C12H22O11+H2OC6H12O(6
葡萄糖)+C6H12O6
(果糖),所以1mol蔗糖可水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖,故A错误;
B.乙醇在浓硫酸的催化作用下发生分子内脱水制取乙烯,乙醇发生了消去反应,反应方程式为:
CH3CH2OH
CH2=CH2↑+H2O,故B正确;C.(CH3)2CHCH(CH3)2为烷烃,最长碳链为4,在2、3号碳上分别含有1个甲基,根据烷烃的命名方法,该有机物的名称为:
2,3﹣二甲基丁烷,故C错误;D.棉、麻主要含碳氢氧元素,丝、毛的成分是蛋白质,燃烧后有氮氧化物生成,故D错误;
故选:
B。
6.下列说法正确的是()A.花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物B.只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肽C.向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀,加水后沉淀可溶解D.向淀粉溶液中加入硫酸溶液,加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液,再加热至沸腾,未出现红色物质,说明淀粉未水解
【解答】解:
A.高分子化合物是指相对分子质量大于1万的有机物,而花生油是高级脂肪酸的甘油酯,不是高分子化合物,故A错误;B.同种氨基酸之间氨基与羧基反应生成肽键,所以同种氨基酸之间也能形成多肽,故B错误;
C.硫酸钠是非重金属盐,能使蛋白质盐析,而盐析是可逆的,故蛋白质沉淀后
还能继续溶解,故C正确;D.葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液的反应必须是碱性环境,由于淀粉的水解环境是酸性的,故应先加入氢氧化钠溶液中和后再加入新制的氢氧化铜悬浊液,即若直接向淀粉水解液中滴入几滴氢氧化铜悬浊液,再加热至沸腾,未出现红色物质,不能说明淀粉未水解,故D错误。
故选:
C。
7.化学材料在生活中应用广泛.下列材料制成的物品难降解的是()
A.木材造的纸张B.聚氯乙烯制的电话卡
C.淀粉做的地膜D.蚕丝织的锦缎
【解答】解:
A.木材造的纸张,主要成分是纤维素,在自然界能降解,故A不选;B.聚氯乙烯制的电话卡,其主要成分是聚氯乙烯塑料,在自然界中难降解,故B选;
C.淀粉做的地膜,主要成分是淀粉,在自然界能降解,故C不选;D.蚕丝织的锦缎,主要成分是蛋白质,在自然界能降解,故D不选。
故选:
B。
8.下列说法正确的是()A.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖B.可以用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸D.CH≡CH和CH2=CHCH=CH2互为同系物
【解答】解:
A.纤维素、淀粉水解的最终产物都是葡萄糖,故A正确;B.乙酸乙酯可以和氢氧化钠发生反应,而乙醇不与氢氧化钠反应,不能用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇,故B错误;C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸混甘油酯分子构成的混合物,故C错误;D.CH≡CH和CH2=CHCH=CH2二者所含官能团不同,所以结构不同,不属于同系
物,故D错误;
故选:
A。
9.下列说法正确的是()A.纤维素与淀粉互为同分异构体B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物,一定条件下均能水解C.煤的气化、煤的液化和石油的分馏都是化学变化D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素,但不是同系物
【解答】解:
A.淀粉与纤维素均为多糖,分子式均表示为(C6H10O5)n,但n不同,二者不是同分异构体,故A错误;B.单糖、二糖、油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,二糖、多糖能发生水解,单糖不能发生水解,葡萄糖、果糖是单糖,蔗糖是二糖,故B错误;C.石油分馏是根据石油中各成分的沸点不同而分离的,变化过程中没有新物质生成,属于物理变化;煤的气化是煤在氧气不足的条件下进行部分氧化形成H2、CO等气体的过程;煤的液化是将煤与H2在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的H2和CO通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程,因此煤的液化和气化都是化学变化,故C错误;
D.葡萄糖属于单糖,分子式为C6H12O6,蔗糖属于糖类中的二糖,分子式为C12H22O11,二者组成通式不同,结构不相似,不是同系物,故D正确;故选:
D。
10.糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述不正确的是()
A.淀粉水解的最终产物是葡萄糖B.葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液加热后有砖红色沉淀产生C.油脂在碱性条件下水解可制肥皂D.蛋白质遇硫酸铜溶液后产生的沉淀能重新溶于水
【解答】解:
A.淀粉水解最终生成葡萄糖,故A正确;
B.葡萄糖中含有醛基,故葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液加热后有砖红色沉淀产
生,故B正确;
C.油脂是高级脂肪酸甘油酯,可在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油,常用于制造肥皂,故C正确;D.蛋白质溶液遇硫酸铜产生的沉淀,Cu2+是重金属离子,蛋白质会变性失活,故沉淀不能重新溶于水,故D错误,
故选:
D。
11.证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是()
A.碘水B.氢氧化钠溶液、银氨溶液C.烧碱溶液、新制氢氧化铜溶液D.碘水、烧碱溶液、氢氧化铜悬浊液
【解答】解:
淀粉在酶作用下水解生成葡萄糖,用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液可证明有无葡萄糖存在,证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验有两种方法:
一是:
淀粉在稀硫酸的催化作用下水解生成葡萄糖,加NaOH溶液中和稀硫酸,使混合液呈碱性,然后加入银氨溶液,有单质银生成可检验产物葡萄糖,证明淀粉已水解,由水解后的溶液加碘水变蓝,则说明水解不完全,故需实验试剂为碘水、烧碱溶液、银氨试剂;
二是:
淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖,加Na0H溶液中和稀硫酸,使混合液呈碱性,然后加入氢氧化铜悬浊液,最后再加热,有砖红色沉淀证明淀粉已水解,由水解后的溶液加碘水变蓝,则说明水解不完全,故需实验试剂为碘水、烧碱溶液、氢氧化铜悬浊液;
故选:
D。
12.下列关于基本营养物质的说法正确的是()A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物C.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
D.油脂在酸性条件下水解生成丙三醇和高级脂肪酸
【解答】解:
A.糖类、油脂的组成元素为C、H、O,蛋白质的组成元素为C、H、O、N,故A错误;B.葡萄糖和蔗糖的官能团不同,葡萄糖含有醛基和羟基,蔗糖含有羰基和羟基,所以二者不是同系物,故B错误;C.含有苯环的蛋白质才能发生颜色反应,所以不是所有的蛋白质都可通过颜色反应来鉴别,故C错误;D.油脂是由丙三醇和高级脂肪酸形成的酯类物质,所以油脂在酸性条件下水解生成丙三醇和高级脂肪酸,故D正确。
故选:
D。
13.没喝完的葡萄酒忘记盖上瓶盖,数天后会变酸.这是由于发生了()
A.水解反应B.氧化反应C.酯化反应D.加成反应
【解答】解:
没喝完的葡萄酒忘记盖上瓶盖,数天后会变酸,这是因为葡萄酒中的乙醇被氧化为乙醛,乙醛又被氧化为乙酸,所以变化过程中发生了氧化反应,故B正确。
故选:
B。
14.下列说法不正确的是()A.葡萄糖能与新制的Cu(OH)2反应B.用酸性KMnO4溶液能鉴别乙烷和乙烯C.石油分馏所得的各馏分都是纯净物D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
【解答】解:
A.葡萄糖含有醛基,能与新制的Cu(OH)2反应,故A正确;B.乙烯有还原性,能使酸性高锰酸钾褪色,而乙烷不能,故B正确;C.分馏石油得到的各个馏分为烃类物质的混合物,故C错误;D.淀粉和纤维素分子里都包含葡萄糖单元,水解的最终产物都是葡萄糖,故D正确。
故选:
C。
15.纤维素被称为“第七营养素”.食物中的纤维素虽然不能被消化,但能刺激肠
道蠕动和分泌消化液,有助于食物的消化和废物的排泄.在化学分类中,纤维素属于()
A.蛋白质B.脂肪C.多糖
【解答】解:
纤维素的结构简式为(C6H10O5)n,纤维素在一定条件下,能水解生成葡萄糖,所以纤维素属于多糖,故C正确。
故选:
C。
16.在试管中加入10%的氢氧化钠溶液1mL,然后滴入2%的硫酸铜溶液2~3滴,稍加振荡,加入某病人的尿液,在酒精灯火焰上加热至沸腾,溶液呈砖红色.该实验现象证明了该病人尿液中含有的物质是()
A.尿酸B.蛋白质C.葡萄糖D.氯化钠
【解答】解:
在试管中加入10%的氢氧化钠溶液2mL,然后滴入5%的硫酸铜溶液4~5滴,反应生成了氢氧化铜沉淀,再加几滴某人的尿液,加热至沸腾。
若溶液呈砖红色,则可判断此人尿液中含有葡萄糖。
因为葡萄糖中含有醛基,能与氢氧化铜沉淀反应生成砖红色的氧化亚铜固体。
故选:
C。
17.下列叙述正确的是()
A.葡萄糖在人体内氧化分解是吸热反应
B.等体积0.1mol/LHCl和0.1mol/LH2SO4分别与等体积0.2mol/LNaOH溶液反应反应速率相同C.强酸强碱的中和反应是放热反应,弱酸、弱碱的中和反应是吸热反应D.铁质器件附有铜质配件,在接触处容易生锈
【解答】解:
A.葡萄糖在人体内氧化分解是氧化反应,属于放热反应,为生物机体提供生命活动的能量,故A错误;B.因酸中的氢离子浓度不同,则反应速率不同,故B错误;C.酸碱中和反应都是放热反应,无论是对强酸还是弱酸,故C错误;D.铁和铜形成的原电池中,金属铁为负极易被腐蚀,与电化学腐蚀有关,故D
正确。
故选:
D。
18.糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质.下列说法正确的是()A.多糖水解可以生成乙醇,故可用玉米、秸秆等为原料制取乙醇B.葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖,但不能用银镜反应来区分葡萄糖和果糖C.油脂在碱性条件下水解生成甘油和髙级脂肪酸,此反应又称皂化反应D.鉴别蚕丝、纯神、涤纶可采用灼烧闻气味的方法,涤纶灼烧时有烧焦羽毛的气味
【解答】解:
A.多糖水解生成葡萄糖,葡萄糖氧化得到乙醇,故A错误;B.葡萄糖与果糖是还原性糖,能发生银镜反应,故B正确;C.油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油,又称皂化反应,故C错误;D.蚕丝属于蛋白质,灼烧时有烧焦羽毛的气味,化学纤维灼烧时没有烧焦羽毛的气味,故D错误。
故选:
B。
19.医院里检查患者是否患有糖尿病,是检测其尿液中的()
A.脂肪B.食盐C.蛋白质D.葡萄糖
【解答】解:
人体内胰岛素分泌不足时,血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱,结果会导致血糖浓度升高而超过正常值,一部分血糖就会随尿排出体外,形成糖尿。
糖尿是糖尿病的特征之一,若某人尿样经检查显示,尿液中的葡萄糖含量明显偏高,此人可能患有糖尿病。
故选:
D。
20.下列有关有机物的说法不正确的是()A.所有糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解B.羊毛和棉线可用燃烧法鉴别C.有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键
D.将铜丝在酒精灯上加热后,立即伸入无水乙醇中,铜丝恢复成原来的红色
【解答】解:
A.糖类中单糖不能水解,如葡萄糖和果糖不能发生水解反应,油
脂蛋白质在一定条件下都能发生水解,故A错误;B.灼烧含有蛋白质的物质会产生烧焦羽毛的气味,羊毛中含有蛋白质,棉线中不含蛋白质,所以燃烧法可以鉴别羊毛和棉线,故B正确;
C.碳原子
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