南开大学 18秋学期170918031809《饭店业督导》在线作业满分答案.docx
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南开大学18秋学期170918031809《饭店业督导》在线作业满分答案
18秋学期(1709、1803、1809)《饭店业督导》在线作业
()是以文字的方式对某一确定工作的任务、责任、工作条件和活动的概括。
A.工作职责
B.工作细述
C.人员招聘指南
D.员工手册
正确答案:
A
()学习者主要通过观看来学习。
A.视觉型
B.听觉型
C.动感型
D.模仿型
正确答案:
A
对于督导而言,最为重要的宏观管理技巧之一是()
A.决策力
B.记忆力
C.学习能力
D.沟通能力
正确答案:
A
工作时间表安排一般是()。
A.从周一至周日
B.从周二至周一
C.从周五至周四
D.从周六至周五
正确答案:
D
()是计划工时和实际工时之间合理的差异原因。
A.劳动标准不准确
B.营业预测不准确
C.员工有额外的工作
D.过时的设备导致额外的劳动力增加
正确答案:
D
()主要是指与员工单独交流来解决员工个人的非工作上的问题,可能注重涉及员工对工作的态度问题和工作环境问题,也可能涉及与工作无直接关系的个人问题。
A.培训
B.辅导
C.纪律
D.咨询
正确答案:
D
()指组织内部同一系统内的较低层次人员向较高层次人员的沟通,如请示、汇报、要求和意见申诉等。
A.越级沟通
B.横向沟通
C.上行沟通
D.下行沟通
正确答案:
C
计划工时和实际工时之间的()%左右的差异是可接受的。
A.1
B.2
C.3
D.4
正确答案:
B
以下哪项不是有效的工作表现评估的障碍。
()
A.督导缺乏技巧
B.低效的评估表
C.程序不当
D.不公正
正确答案:
D
完成文字工作,向人力资源部呈送必要的文件,是()阶段的工作。
A.评估开始前
B.评估结束后
C.评估过程中
D.辅导
正确答案:
B
()是指把任务分配给他人。
A.权利
B.责任
C.纪律
D.委派
正确答案:
D
有些督导把大多数员工的评分压得过低,远离5而趋向1,这种属于()。
A.残酷型错误
B.仁慈型错误
C.中庸型错误
D.光环效应型错误
正确答案:
A
()学习者,在信息以文字或图表、图片、地图和曲线等视觉方式出现时,他们能很好地掌握。
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