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特别植物资料
黄菇娘
黄菇娘图片
黄菇娘也叫灯笼草、挂金灯、酸浆果,为茄科酸浆属多年生草本植物。
果实为浆果,香甜可口,营养丰富,含人体所需的多种维生素、氨基酸和某些微量元素、酸浆醇AB、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇等,对清热解毒、咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等有一定的功效,是极好的营养、保健、绿色食品。
黄菇娘在我国南北地区都有分布,原是生长在村旁、路边、及山坡撂荒地的野生植物,目前仅北方地区有少量栽培。
植株自然形植株为伞状,双叉分枝,平均高度73.11cm,最高110cm,较开张,生长较旺盛。
叶片叶片为宽卵形,浓绿色,互生,表面粗糙不平,上有白色的绒毛,老熟时基部不对称,显现出一边高一边低。
叶脉紫红色,稍凹陷。
叶缘锯齿状。
叶柄紫红色,较长,约5—7cm。
茎黄菇娘的茎为长方形,有四条明显突出的棱,棱呈紫红色,茎上有白色绒毛。
花花为喇叭形,花冠幅状、白色,直径1.5cm左右,单生于叶腋。
两性花,雄蕊5枚,雌蕊1枚。
钟状花萼5裂。
花瓣中央均匀分布有5个2mm×1.5mm大小的紫色斑,雌、雄蕊长度相当。
果实为圆形的浆果、橙黄色,种子小而多,浅褐色,扁圆形或扁椭圆形,镶嵌在果肉中,可食。
平均单果重4.88g,最大6.3g。
纵径2.00cm,横径2.03cm,可溶性固形物11.1%,全糖7.09%,含酸0.53%,糖酸比13.38,固酸比20.94,维生素C14.3mg,果实可食率100%,风味带有较浓郁的奶香味。
果实外面有一层由花萼发育而成、连成5角灯笼状的宿萼囊,宿萼囊基部略平,中心凹陷,顶部尖,有一小裂口。
萼囊上有5条从果柄到袋顶的纵棱。
宿萼囊膜质,质地柔软,象果袋似的包围着整个果实,起到保护作用,随着果实的长大而长大。
宿萼囊幼期为绿色,成熟时为黄色,完全成熟时为灰白色。
金丝瓜
金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜,是葫芦科一年生草本植物,是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。
其食用部分为嫩瓜、老瓜。
概述
【学名】CucurbitapepoL. var. medullosaAlef.
【分类】葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 为西葫芦的变种。
金丝瓜又名金瓜、搅瓜、面条菜瓜等,我国早年引时美洲,明朝始见栽培,清朝乾隆皇帝巡视江南时,极赞赏金丝瓜的美味,以后南北少见种植。
该瓜以老瓜作为食用,或加工成食用礼品,瓜瓤如粉丝,能分离成2-3毫米亮晶黄白色瓜条,形似粉丝,脆如海哲,晶莹透亮,味美清香,微甜,营养丰富,药用价值高。
每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克、十八种氨基酸和其它瓜内所没有的葫芦巴碱,能调节人体新陈代谢,具有减、补中益气、抗癌等功效,食用方便。
食用时轻拍挤瓜的周围,才能震动瓜肉自然分离,或放锅里煮3-5分钟,切开,取出瓜籽,再挤挤瓜的边围,用筷子或权子拌扒瓜的肉后,放在盘子里,配上各种调味品,加上生姜、大蒜或放上白糖、醋按照自己所喜爱的口味去调配,就可食用,最适宜于大宾馆、酒店、家庭餐桌最好佳肴,是款待贵客最佳垢稀有美味,被誉为绿色食品——天然粉丝。
该瓜经多年基因转育、杂交、精选出矮生无蔓、生扒成丝、抗病、高产、极早熟的新品种,已推广全国各地,受到种植户的喜爱,消费者的好评,已达到一定经济效益。
该瓜适应广,凡能种植西葫芦地区均能种植。
金丝瓜皮质较硬,并有一层蜡质层,因此既耐长途运输,又可从夏秋采后一直贮藏到春节出售,还可在瓜皮上写字画花,以增喜庆吉祥,提高销售率。
方法是:
瓜已膨大后而瓜皮尚在绿色时,在瓜皮上用墨汁写画图案,也可用香烟内的锡纸剪刻成“喜”、“寿”、“发财”、“新春快乐”等字样,贴于瓜皮上。
待瓜皮变黄成熟时,洗去墨汁和所贴的锡纸,瓜皮上就留下了冲洗不掉的文字和图案。
既供观赏,又可食用,更利畅销。
金丝瓜适应性广,长势旺,喜肥和阳光。
凡是能种植西瓜、甜瓜、南瓜的地方,都可种植并获丰收。
除了田间、山坡、荒地种植作伏地爬蔓今长外,还可引蔓上:
树、上屋、上架,都能生长和丰产,而且抗病性强,经长期种植,未发现严重病害。
在江苏睢宁普遍栽培,历史较悠久,我国北方地区也有种植。
金丝瓜易栽培,而且产品好保管;冷冻后不怕磕、不怕碰。
特征特性
植物学特征
金丝瓜矮生无蔓,生长势强,匍匐生长,茎较粗,近圆形,节间长,叶呈心脏形,有浅裂,绿色,长24厘米,宽28厘米,侧蔓结皿多,第1朵雌花着生在主蔓第5~7节上,瓜椭圆形,纵径25厘米,横径11厘米,皮淡黄色,表皮光滑,是柄短,肉浅黄色,老熟瓜呈粉丝状,单瓜重2~3千克,生长期80天左右。
对环境条件的要求
金丝瓜是喜温作物,不耐寒,幼苗遇霜即受冻害。
种子发芽适温为25~30℃,生长期间适温为10~30℃。
金丝瓜是喜光作物,尤其喜强光,在光照充足的条件下生育良好;不耐荫,不能和高棵作物间作、套种。
金丝瓜耐旱不耐涝,在生长期间和瓜膨大期需充足的水分,如果缺水植株发育不良,瓜长不大。
金丝瓜对土壤的适应性广,只要排水良好土层深厚,即可种植。
对土壤养分的需求是,氮、磷、钾配合施用,才能使各个时期生育良好,瓜长得大,而且品质好。
编辑本段栽培技术
播种育苗
金丝瓜可以直播,也可育苗移栽。
直播的要在晚霜结束后露地直播,育苗的要在保护地中进行,晚霜结束后定植到露地中,也可覆地膜。
直播的是1.2米宽的垄,株距1米。
播种前先施足埯肥,每埯施农家肥2~6千克、磷酸二铵0.05千克、尿素0.025千克、硫酸钾0.023千克。
折合亩施底肥,农家肥1500~3500千克,磷酸二铵27.8千克、尿素13千克、硫酸钾11千克。
播种时在垄中央挖3厘米深的坑,将种子扁立起来放入坑内,并覆湿土3厘米厚。
采用育苗移栽的,将配制好的营养土(参考黄瓜营养土配制方法)装入钵内,营养土要距钵上部3厘米距离,然后将金丝瓜种子外膜搓去,用30℃水浸种6小时后播种,并覆土2~3厘米厚。
播种后子叶未拱土前,以保温保湿,促早拱土为主。
当50%子叶刚露土还未直脖时,应适当通风降温,白天控制在22~25℃,夜间控制在10~15℃,使昼夜温差在10℃左右。
第1对真叶展开后,要提高温度,白天保持在29~30℃,夜间15℃左右。
苗龄以25天左右为宜,在定植前5~7天,夜间要低温锻炼秧苗,一般以8℃左右为宜。
在水分充足的情况下,尽量少浇水,不旱不浇水,浇水要浇透浇足,一般不需追肥。
定植
金丝瓜的定植,要在晚霜结束后4~5天,地下15厘米处的地温高于12℃以上时进行为宜。
定植的行株距为1.2米×1米。
定植时光挖穴,再将秧苗摆放在穴内,培少量土,浇足水,等水渗下后封埯。
亩保苗400~600株。
田间管理
1.中耕、除草、培土
随着金丝瓜的生长发育,在蔓子未伸长之前,要及时中耕,铲趟2~3次,清除杂草,提高土温。
在进入拉蔓期后,由于蔓叶的阻挡,田间的铲趟作业无法进行时,只好采取拔草方式。
秧苗生长过程中要及时给根培土固定幼苗,并注意用细土,以防被风吹得直摇动,茎被磨坏。
培土每隔几天培1次。
当苗长大时,根培土已不起什么作用,改为采用大土块压下部叶子的叶柄,每棵秧压两处的措施。
2.植株调整
随着蔓的伸长,由压叶柄改为压蔓,压蔓不仅防翻秧,而且还生不定根,扩大植株的营养面积,固定蔓的生长方向。
在压蔓的同时,还要顺蔓,即把主蔓顺着缺苗或空地面积较大的方向压蔓。
压蔓要每隔几天进行1次。
在金丝瓜开花期间要及时顺蔓、压蔓、整蔓。
顺蔓时要把主蔓顺向空地,顺蔓的同时压蔓,所压的位置以能固定住蔓为准,注意不要压住未开的雌花。
这时如有的地方蔓叶很密,有的地方还空着,可把密的地方蔓都掐尖,使其停止生长,促进蔓稀的地方快长。
金丝瓜是多蔓结瓜作物,在生长中期可长出3~7条蔓子,大多数蔓子都可结瓜,一般开花前不必打蔓、掐尖。
但生长弱的侧蔓要剪除。
当蔓子长至1米左右时,才开始结第1瓜,同一蔓结第2瓜时,蔓子已达2米左右,如田间蔓子不过于茂密,可放任其生长,座瓜结束后,把所有的蔓都掐尖,以利所结的瓜老熟。
3.肥水管理
金丝瓜在开花期以前一般不需追肥浇水,进入开花期前至开花初期这段时间,要及时追肥,以满足作物生长需要。
以追氮肥为主,每亩地可追尿素9~18千克。
施入方法可在距根部25厘米处,挖15厘米的深坑,施入坑内,用土埋好即可。
注意肥料与根系的距离,因为肥料离根近易烧根,还容易徒长,太远化肥利用率低。
在大早无灌溉条件时应停止追肥或少追肥,等旱情过后再进行追肥。
4.人工授粉
金丝瓜属异花授粉作物,主要靠蜜蜂等昆虫传粉受精后才能结皿。
当蜜蜂数量不多和阴雨天达4天以上时,就要采取人工授粉。
授粉时间一般在早晨开花时到9时半以前进行,9时半以后授粉座瓜率显著下降。
授粉时带一小盒,随授粉随采一些当天开放的优质雄花放在盒内备用,然后将雄花的花冠剥掉,用雄蕊在雌花的柱头上轻轻蘸抹几下,将花粉抹在上即可,每朵雄花可授雌花1~2朵。
5.病虫害防治
害虫
主要有蚜虫和地下害虫。
蚜虫参看其他瓜类防治法。
地下害虫主要是蛴螬、地老虎等,可用辛硫磷毒饵诱杀、敌百虫毒饵诱杀防治,或用1200倍液的辛硫磷灌根防治。
病害
主要是白粉病、霜霉病和腐烂病。
白粉病参看其他瓜类防治法。
霜霉病可用40%乙磷铝200倍液喷雾防治。
腐烂病可用1∶0.5∶240的波尔多液或30%琥珀酸铜或农用链霉素200毫克/千克喷雾防治。
采收
金丝瓜老嫩程度均可食用,但以老熟并贮存到冬春季的味最美,也最好吃。
瓜老熟后,不要急于采收,在没霜冻的情况下,要等所有的瓜都老热后再采收。
老熟的标准是皮呈黄色且坚硬。
采收前将所有的皿都充分暴露在阳光下,促其快速老熟。
采收时用刀砍断瓜柄即可。
编辑本段绿色保健瓜菜新品种:
“拍砸无蔓金丝瓜”
生砸无蔓金丝瓜是农民科学家吴应文十几年心血培育的“绿色保健瓜菜”新品种。
培育人观察生砸无蔓金丝瓜长势
营养及药用价值极高,誉有“绿色保健果蔬”之美称。
另外,生砸无蔓金丝瓜种植简单,能种植南瓜和西葫芦的地方均可栽培,亩产可达8000斤以上,亩产值超万元。
营养及药用价值极高:
每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克,不含脂肪,含碳水化合物13克,铁0.8克,钙107毫克,磷87毫克,尼古酸0.8毫克,硫铵素0.08毫克,核黄素0.08毫克,抗坏血酸20毫克。
特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质,能调节人体代谢,具有减肥、抗癌、防癌的药用功效,誉有“绿色保健果蔬”之美称。
生砸无蔓金丝瓜20天出丝
食用方便:
它不像其它金丝瓜需要蒸熟后才能搅丝那样麻烦,只需将成熟瓜去皮去瓤瓜,用手揉瓜,瓜肉即可自然分离出来,瓜肉为晶莹透亮的缕缕黄丝,可凉拌、油炸,做馅、酱菜、炒食等。
瓜丝晾干可长期保存,食用时加入调科用开水泡开即鲜嫩如初,瓜壳粉碎后是畜禽的优质饲料。
该品种可谓全身是宝。
耐贮性强,不怕冻,越冻味越美,越冻成丝性越强,老瓜采收后,堆放在室内或室外,可贮藏6个月之久。
适应性强,抗重压。
植株抗旱耐涝,不易早衰,耐热抗寒,对土壤和气候要求不严,凡是能种西葫芦,南瓜的地区均可种植。
殊荣:
该品种先后荣获国内“后稷金像奖”和“国际金奖”殊荣。
2009年6月24日在央视的“每日农经”播出,拍砸无蔓金丝瓜一举夺得全国一等奖殊荣,国内外200多家媒体予以报道。
金丝瓜的做法
金丝瓜蒸排骨
凉拌金瓜
原材料拍砸老熟金瓜(又名金丝瓜、搅瓜)1个,黄瓜l根,蒜末10克,姜末3克,白糖5克,香醋30克,麻油10克,味精2克,精制盐3克。
制作
1.将金瓜洗净后,切成两瓣,剜去种子及瓜瓤,置冰箱冷冻室(一18℃)冷冻半天以上,食用前取出解冻。
2.将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。
黄瓜洗净切丝。
金瓜丝用凉开水洗一下,沥水后,拌入黄瓜丝,加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料,拌匀装盘。
吃口特点黄绿相问,清脆爽口。
营养评析金瓜是西葫芦的一个变种。
瓜肉呈丝状,如粉条,清脆爽口,有"植物海蜇"的美名。
且高钾低钠(152:
0.9),低热值(100克含14千卡),对保护血管、维持正常血压有益。
黄瓜含丙醇二酸,能抑制碳水化合物转化为脂肪的过程。
这是一道利尿、护肾、降压、减肥的保健菜肴。
制作方法:
1、个头圆圆的金丝瓜一只,洗净备用。
2、选择新鲜的排骨切成小块,拌上豉汁、蒜茸和适量盐、味,备用。
3、切去金丝瓜顶部,挖掉里面的仁,使其成为一个容器。
4、把备好的排骨放进瓜里,盖上项,蒸15至20分钟即可。
食用前用刀沿金丝瓜的瓜瓣切开,拌着排骨的金丝瓜香甜可口。
点评:
上菜时,金丝瓜一瓣瓣切开,顿时好象盛开的一朵莲花。
金丝瓜饱吸了豉汁排骨的香味,松粉可口,据说还是减肥、美容的。
月眉金瓜饼
主料:
金瓜、芋泥、白糖、糯米粉。
做法:
金瓜煮熟,加入白糖、糯米粉,后切成件包入芋泥,造型,蒸熟,用油煎至金黄色即成。
特点:
皮脆、馅香甜,带有浓郁金瓜味。
醋椒金丝瓜丝
原料
生砸无蔓金丝瓜1000克,干贝50克,火腿丝20克,香菜叶、上汤、老陈醋、胡椒粉、盐、味精、生粉各适量。
做法
1、金丝瓜洗净。
均匀按柔瓜壳,切开瓜取出成丝。
2、锅上火,注入上汤烧开,调味,放入金瓜丝汆一下,捞出装入碗中。
3、将汆金瓜丝的原汤浇在金瓜丝上,点缀干贝丝、火腿丝、香菜叶即成。
创新说明
形似鱼翅,以山西老陈醋、胡椒粉调味,口味独特,营养搭配合理。
特点
造型新颖别致,口感爽脆。
变色瓜
百科名片
变色瓜也称金芒果瓜、彩瓜,俗称老鼠瓜,为葫芦科一年生草本植物,原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得,株结瓜30-50个,单瓜重350-600克,幼瓜白带绿花纹,远看如一只只老鼠,所以称老鼠瓜,由黄、橙、红等色,红色为成熟,剥开外皮,里面是一粒粒红玛瑙般的果实,入口滑嫩清爽,有补血健胃之作用。
嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤口味清香。
变色瓜是一种非常新奇的瓜菜,特别适宜在科技园区和庭院种植,观赏食用兼得。
种属概述
变色瓜依瓜皮条纹分青皮白条和白皮青丝二种。
形态特征
变色瓜根系特别发达,蔓长6~8米,生长势特别旺盛,叶深绿色,两面密生茸毛,掌状,叶脉放射状。
雌雄同株异花,因此结瓜率特强,瓜型奇特,两头尖中段粗,瓜皮以白绿为主,间有绿色细条纹,果肉白色,单果重200~300克,嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤,口味清香。
留种成熟的种瓜色彩红艳,经久不落,非常美丽。
变色瓜产量奇高,单株可结果200~300个,种上2~3株全家食之不尽,结果期长达4~5个月。
变色瓜适应性强,对光照要求不严,耐高温,耐干旱,中国南北均可种植,每年2~6月均可播种,对土壤适应性很广,但以排水良好的沙壤土或粘壤土为宜。
需搭高架棚种植,亩栽300株,亩产万斤以上。
栽培繁殖
变色瓜适应性强,凡种有南瓜、葫芦类地区均可种植,栽培方法与当地瓜类相同,以搭架栽培产量高,观赏性好,每年2-6月均可播种,亩产万斤以上,可自己留种。
变色瓜可盆栽,选用30-40厘米的较大花盆栽种,在盆内搭架,也可在阳台上拉几条绿绳任其攀援。
因盆栽植株的根系团拥在一起,肥料水分都有限,因此,需经常浇水施肥。
盆土可用室外杂草生长良好处的土壤,最好是沙壤土,加些树下的腐叶土,另加腐熟的饼肥,约占土壤体积的2-3%,不能多,以防烧苗。
也用花市上售的花土加40-50%的沙质壤土混用,盆孔垫瓦片,盆口留3厘米浇水口。
变色瓜可先用小盆育苗,也可直接点播,变色瓜种皮比较厚,最好先在水种浸泡24-48小时,种子吸透水,可早出苗。
小盆育苗便于管理,待小苗长出一对真叶后,连苗带土捧出移入大盆或露地,这样的苗移栽时根系未受到任何的伤害,极易成活。
小苗在5-8叶期出现卷须,开始缠绕,此时可打尖,促发侧枝。
变色瓜缠绕后生长加速,枝叶猛增,营养消耗大,应及时补充营养,除勤浇水外,可10-15天浇一次0.5%的复合化肥或稀饼肥水,叶面喷0.3%的磷酸二氢钾。
变色瓜如露地栽培,只要搭一个架,施足基肥,平时在旱时浇点水就可以,结果期可加点追肥,不需多少管理就可长得很好。
幼苗管理
搭架
用直径1-1.5厘米、长2-2.5米竹杆搭架。
搭架是在变色瓜秧蔓长25厘米左右进行,之前进行中耕翻晒,搭架前灌一次水,借湿搭架。
每株插一根竹杆,插在苗的外侧,与苗相距7-8厘米。
花格人字架比较结实,行头、行尾6根竹杆扎一束,中间4根扎一束。
绑蔓
就是将瓜秧固定在支架上。
一般25厘米左右开始绑,以后每隔3-4叶绑一次,一般绑在瓜下1-2节,绑蔓应同时摘除卷须,并采取曲蔓绑法,以降低高度,抑制徒长。
绑蔓还有调节变色瓜长势的作用。
长势弱的植株,早绑、松绑,长势旺的植株晚绑紧绑,使植株龙头下垂,控制期旺长,促进养分向果实输送。
保护地吊蔓的变色瓜在吊绳的上部多留一些,当瓜秧顶部接近棚顶时进行落蔓,把上部解开,使瓜秧下落后再重新系好。
植株调整
变色瓜的植株调整包括打杈、摘心、疏花、疏果、摘卷须、打老叶等等。
其作用是调整变色瓜的叶面积和空间分布,保证瓜秧的生长,减少不必要的养分消耗,使养分向果实输送,提高变色瓜的产量和品质。
打杈 变色瓜一般根瓜以下不留侧枝,根瓜以上留1-2叶摘心。
变色瓜
疏花、疏果 有时,雌花过多,坐瓜过多,需要疏掉一部分雌花或幼瓜,以保证瓜秧健壮的长势,提高变色瓜的品质。
一般1-2节留一个雌花即可。
摘心当变色瓜长到30-35片叶时,把主蔓的生长点摘除,使瓜秧停止生长,使植株将养分集中向果实输送提高变色瓜的品质,并能促进回头瓜的形成。
一般在拉秧前30天摘心。
摘卷须、打老叶。
摘卷须为了节省养分消耗,并防止自身攀援,方便人工绑蔓有利于植株合理的空间分布。
摘除下部变色瓜、干枯的老叶有利于通风透光,提高光合作用,并能减少病虫害的发生。
应用价值
变色瓜观赏食用兼得。
单株结瓜30~50个,单瓜重350~600克,幼瓜白色带绿花纹,非常漂亮,远看如一只只老鼠挂在藤上,故又名老鼠瓜。
成熟瓜为红色。
嫩瓜做菜口味清香,成熟时剥开外皮,露出一粒粒似仙人玛瑙的果实,入口滑嫩清甜,有补血、健胃、润喉之功效。
变色瓜
养护要点
选地与整地
变色瓜的根系生长强健,对土壤要求不严,但以砂壤土或壤土上生长最适宜,最好有配套的水利设施。
前茬以小麦、玉米、大豆、马铃薯等茬口为好,同一地块上种植变色瓜至少间隔三年。
选地时一定要弄清前茬作物是否用过残留期长的除草剂,谨防药害。
将选好的地块进行秋深翻,耕深20-23厘米,使土壤熟化,积蓄水分,冻死部分害虫和虫卵。
结合整地起垄,每亩施腐熟的农家肥1500-2000公斤,有条件早春顶凌耙、耱、起垄、镇压连续作业。
催芽播种
大田种植变色瓜可采用机械滤水种,防止干籽直播而“粉籽”。
1、催芽:
在播种前2-3天,将种子放入50℃热水中不断搅拌,浸泡10-15分钟,当水温降至30℃左右时,浸泡6-8小时捞出,用湿砂布包好,温度控制在25℃进行催芽,每天用30℃温水漂洗一次。
当发芽率达80%,芽长至1-2毫米即可播种。
2、播种:
10厘米耕层地温稳定8-10℃时为最佳播期,或在当地终霜前3-5天播种。
亩施磷酸二铵20公斤,硫酸钾5公斤做种肥。
播种方法为:
行距65-70厘米,株距70-80厘米,亩保苗在1300株左右。
错窝点播,刨窝时,坑要大些、深些,每窝施化肥及少量杀虫剂(如甲拌磷),浇水后每窝点经催芽处理过的种子2-3粒。
种子平放,利于根系下扎,上覆细土1寸(3.3厘米)左右,稍镇压。
变色瓜
其它注意事项
1、幼苗期:
播种后5-6天即可出苗,此期间注意查田补苗。
苗后,一片真叶时进行间苗,每窝留2株;当幼苗2-3片真叶时定苗,每窝留一株。
及时进行人工或化学除草,促进植株生长发育,人工除草,必须在伸蔓前完成。
当幼苗长出3-4片真叶时,用0.2%磷酸二氢钾或喷施宝等叶面肥喷施一次。
2、伸蔓期:
此时期是变色瓜营养生长和生殖生长旺期,需肥水较多,应追肥一次。
一般在距瓜秧10-15厘米开浅沟,亩施磷二铵或尿素15-20公斤,随后覆土,有条件的浇一次水。
变色瓜分枝性强,要进行整枝,每株留2个蔓,其余蔓全部打掉,每蔓结一个瓜。
为使瓜秧朝规定方向爬伸,便于打杈及防止“翻秧”,要进行压蔓。
一般每隔50-60厘米在瓜秧下部开一浅沟,将瓜蔓埋入沟中,瓜蔓“龙头”须露在外面,坐瓜节位不能压入土中。
变色瓜
3、结瓜期:
为使瓜长的个儿大,籽粒多而饱满,要去掉第一雌花,选留第二或第三个雌花坐瓜。
幼瓜坐住后,每蔓留一个健壮的瓜。
为提高坐瓜率及籽粒多,要采用人工辅助授粉或瓜地放蜂群,促进授粉。
当幼瓜长至适度大小,瓜已坐住,要每亩追磷二铵或尿素15公斤左右,有条件者灌一次水。
4、病虫害防治:
变色瓜病害轻,但温度过高和雨水过多时,常常导致落花落果和发生病害。
病害主要有炭疽病、枯萎病、白粉病,虫害主要有地老虎和蚜虫。
防治炭疽病用50%甲托500-700倍液或50%多菌灵600-700倍液喷雾,每隔5-7天喷一次,连续喷2-3次。
枯萎病用70%甲托或50%代森铵1000-1500倍液灌根,每株灌0.2-0.25公斤。
白粉病用25%粉锈宁3000-5000倍液或75%托布津800-1000倍液喷雾,5-7天喷一次,连喷2-3次。
防治地老虎用90%敌百虫晶体0.25公斤兑水4公斤制成药液喷在炒香的麦子上拌匀,傍晚撒于田间诱杀。
防蚜虫用40%乐果乳油1000-2000倍液喷雾或喷施高效低毒的杀虫剂。
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