厨师用工合同15篇.docx
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厨师用工合同15篇
厨师用工合同(15篇)
厨师用工合同1
甲方:
xx餐厅(酒店)负责人:
身份证号:
乙方:
xx负责人:
身份证号:
依据国家现颁布《劳动用工合同法》经双方考核、协商,本着双方自愿签订本协议
1.合同期限年月日---年月日
2.工资xx元/月,由甲方以每月的xx日准时发放,超出7天可停工待薪,乙方以半个月工资作为诚信保证金,每年(半年、三个月)以原工资的5--8%递增;
3.甲方给乙方工作人员提供住宿条件、四季劳保用品,乙方负责协调人员,并上交每个人的身份证复印件供留档,甲方应负责政府部门要求办理的证件(暂住证、健康证等);
4.乙方应严格负责厨房的进货、储藏、出品及设备的保养故意损耗照价赔偿;
5.正常出品工作中,一天内如遭顾客投诉两次以上原价买单,性质恶劣者加倍罚款,故意浪费、偷吃、偷拿者重罚;
6.在正常工作范围内出现伤亡由甲方负责,工作范围外由双方协调或由法律部门解决;
7.甲方因房屋拆迁、改变经营项目或其他原因单方面终止合同需提前15天通知乙方,并适当给予补贴;
乙方如单方终止合同需提前15天书面申请,直至甲方选好人,否则扣除所有押金;
8.本协议从xx年xx月xx日开始生效。
甲方:
乙方:
年月日
厨师用工合同2
甲方:
_餐厅(酒店)负责人:
身份证号:
乙方:
_负责人:
身份证号:
依据国家现颁布《劳动用工合同法》经双方考核、协商,本着双方自愿签订本协议
1.合同期限年月日---年月日
2.工资_元/月,由甲方以每月的_日准时发放,超出7天可停工待薪,乙方以半个月工资作为诚信保证金,每年(半年、三个月)以原工资的5--8%递增;
3.甲方给乙方工作人员提供住宿条件、四季劳保用品,乙方负责协调人员,并上交每个人的身份证复印件供留档,甲方应负责政府部门要求办理的证件(暂住证、健康证等);
4.乙方应严格负责厨房的进货、储藏、出品及设备的保养故意损耗照价赔偿;
5.正常出品工作中,一天内如遭顾客投诉两次以上原价买单,性质恶劣者加倍罚款,故意浪费、偷吃、偷拿者重罚;
6.在正常工作范围内出现伤亡由甲方负责,工作范围外由双方协调或由法律部门解决;
7.甲方因房屋拆迁、改变经营项目或其他原因单方面终止合同需提前15天通知乙方,并适当给予补贴;
乙方如单方终止合同需提前15天书面申请,直至甲方选好人,否则扣除所有押金;
8.本协议从_年_月_日开始生效。
甲方:
乙方:
年月日
厨师用工合同3
招聘方:
__________________________简称甲方
受聘方:
______________简称乙方。
根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。
第一条:
协议期限
协议期限为___个月,从____年____月____日起至____年____月____日止。
第二条:
岗位职责
1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作。
3、乙方负责厨房食品的安全卫生。
卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任。
(硬件设施除外)
4、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新。
5、乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。
做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质菜品。
第三条:
劳动纪律
1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度,乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度,服从甲方管理。
2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生,操作规程和工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德;服从甲方的管理。
3、如乙方违反工作规定或者操作,发生责任事故,或者失职、渎职,造成严重后果的;甲方有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方结清乙方的工资。
第四条:
劳动报酬
1、甲方与乙方签订正式的凭用协议书,并负责乙方的工资、福利、各项社会保险。
2、乙方月工资为:
元/月。
3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何费用。
4、乙方在工作期间_________福利待遇,乙方如在工作期间请假,甲方不支付请假期间工资。
第五条:
劳动纪律
1、如乙方终止协议,必须提前半个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。
2、如乙方违反工作规定或者操作,发生责任事故,或者失职、渎职,造成严重后果的;甲方有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方结清乙方的工资。
3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。
乙方触犯甲方规定的相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。
4、未经甲方同意,乙方不得擅自旷工;
第六条:
其它
1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执,双方友好协议解决。
2、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效,具有同等法律效力。
甲方(盖章):
乙方(姓名):
(签字)
身份证号码:
厨师用工合同4
甲方(雇用方):
乙方(受雇方):
根据《中华人民共和国合同法》的规定,甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上,订立本雇佣合同,共同遵守。
一、乙方于每周一至周五负责烹制甲方工作期间的伙食,一日两餐(早餐和午餐)。
二、本雇佣合同期限为一年,其中试用期为一个月。
试用期内,甲方负责采购伙食原料,并独立核算伙食成本,试用期满后,由乙方负责采购伙食原料,但伙食收费标准必须遵照甲方核定的成本价标准。
三、甲方每月按时足额支付乙方工资报酬¥700.00元(人民币大写:
柒百元整),工资报酬含安全意外保险。
四、甲方因临时接待或周末加班需要用餐,经提前通知乙方后,乙方应服从甲方的相关安排,甲方承担用餐的成本费。
五、乙方必须严格按照国家食品安全卫生操作流程烹制,确保餐食的卫生、安全,若因违规操作不慎发生食物中毒或意外安全事故,责任由乙方承担。
六、若甲方向乙方提供住宿,乙方应当保证住宿期间的财产安全,防火防盗,因疏忽大意发生不安全事故,责任由乙方承担。
七、乙方应当注意上下班途中自身的人身安全,若发生意外事故,乙方自行承担责任,甲方概不负责。
八、甲方提前十日以口头方式通知乙方,可以解除本雇佣合同;乙方提前十日以口头方式通知甲方,可以解除本雇佣合同。
九、乙方应厉行节俭,杜绝铺张浪费,避免一切不必要的费用。
十、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。
根据需要可以签署补充合同,补充合同与本合同具有同等法律效力。
十一、本合同在履行过程中发生争议,由当事人双方协商解决,协商不成的,任何一方可以向人民法院提起诉讼。
十二、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份。
自双方签字盖章之日起生效。
甲方(盖章):
__________________
乙方:
_________________________
代表人(签字):
________________
身份证号码:
____________________
_________年________月_______日
_________年________月_______日
厨师用工合同5
甲方:
乙方(厨师、服务员):
经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。
一、合同期限:
合同期限为年,年月日起至年月日止,约定期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。
二、工作待遇:
甲方支付厨师工资20xx元/月,服务员工资600元/月,甲方不再支付其它任何费用;
三、乙方工作责任及要求:
1、乙方必须认真做好本职工作,服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度;
2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。
3、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其它用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。
如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。
乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担原价50%~100%费用。
4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。
如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。
5、工作期间,乙方一切安全责任自己负责。
6、工作时间:
上午8时至晚上食堂工作结束,特殊情况另作处理。
如未经允许擅自离岗,每次按旷工一天处理。
四、乙方有下列情况甲方可解除合同:
1、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;
2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;
3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。
五、甲方或乙方单方解除合同时,必须15天以前告知或以书面形式提出申请,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。
六、本合同未尽事宜,由双方共同协商解决。
七、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,从年月日起生效。
甲方(盖章):
__________________
乙方:
_________________________
代表人(签字):
________________
身份证号码:
____________________
_________年________月_______日
_________年________月_______日
厨师用工合同6
甲方(用人单位)名称:
永宁乡阳洼小学
法定代表人或负责人:
乙方(劳动者)姓名:
_______
第一条:
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定,甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同,建立劳动关系并承诺共同遵守。
第二条:
劳动合同期限从20xx年3月1日起至20xx年3月1日止。
第三条:
乙方同意根据甲方工作需要,担任以下工作:
1.每天负责食堂加工食品、蔬菜及原辅料的数量与质量的收、验货,发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料,及时汇报学校分管领导和向当天采购的教师或库管员反映,以便及时退货或处理。
协助食品原料采购教师、保管员做好采购食品名称、数量、单价、金额登记和公示工作。
2.负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。
3.组织指导食堂杂工进行择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆、每餐的饭菜备份留样及各班学生食品饭菜分配,并做好饭菜备份留样记录。
4.学生就餐结束后,组织指导食堂杂工对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐厨设备设施的清洗、消毒,并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。
并规范做好食堂餐厨器具的清洗、消(杀)毒记录和环境卫生清扫、杀毒记录以及食堂综合卫生管理督(自)查表。
第四条:
乙方工作时间以月为单位,不足半月的算半月,半月以上不足一月的`算一个月。
第五条:
乙方完成本合同约定的工作内容后,甲方按月650元的标准支付劳动报酬。
第六条:
双方约定劳动报酬标准时已充分考虑社会保险的情况,乙方自主参加各种社会保险,甲方不为其办理和支付费用。
第七条:
乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。
第八条:
甲乙双方可以随时终止劳动合同,终止劳动合同时应结清劳动报酬,交接相关物品和工作事宜,但终止合同应提前一个月通知对方。
第九条:
甲乙双方的其他约定:
1.乙方必须持有效健康证上岗。
2.遵守甲方规章制度,服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排,做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作,坚守岗位,尽职尽责。
3.随时保持个人卫生(勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班)和食堂清洁,保证食品卫生安全,杜绝事故发生。
4.若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失,则乙方应承担其责任。
5.乙方工作期间发生病事假,乙方担任的工作由学校请人代理,乙方承担全部工资。
6.乙方工作期间注意安全,若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责,甲方不负任何责任。
第十条:
本合同期满或一方终止,乙方都无权要甲方给予任何经济补偿。
第十一条:
本合同签字或签章证生效,一式两份,双方各持一份,具有同等法律效力。
甲方:
(签章)乙方:
(签字)
法定代表人或负责人:
合同签订时间:
____年__月__日。
厨师用工合同7
甲方:
身份证号:
经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。
一、合同期限:
本合同期限,自20xx年8月30日起至20xx年1月25日止,共计:
5个月。
约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。
二、工作待遇:
1、甲方支付乙方劳务费1060元/月,共计5300元(大写:
伍仟叁佰元整)。
甲方不再支付其它任何费用,乙方也享受节日,各种节日放假期间不来学校做饭,但平时中午、下午各一顿(包括周末)要按时到校,保证教师正常用餐。
2、乙方在甲方工作期间如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后;如有损坏,则在工资中扣出损坏用品的费用。
三、乙方工作责任及要求:
1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按相关制度处罚;
2、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。
如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任;
3、乙方必须要到医院检查身体,办理健康证,保证身体健康,且保证
一日二餐准时开饭;
4、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。
如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。
乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%~100%。
5、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。
四、乙方有一列情况甲方可解除合同:
1、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;
2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;
3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;
4、占小便宜、有偷窃行为。
五、合同解除:
若乙方单方提出要解除合同时,必须在提前一周(7天)内向甲方口头报告,且取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则罚款100—300元。
六、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签字即日起生效。
甲方(盖章)乙方:
甲方负责人:
(签名、按手印)
日期:
日期:
厨师用工合同8
甲方:
乙方:
经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。
一、合同期限:
合同期限为贰年,20xx年8月1日起至20xx年7月31日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。
二、甲方责任:
1.甲方支付乙方工资每月贰万壹仟元(含厨房所有员工工资)。
如月营业额持续30天,日平均8000元,则在次月加4000元/月工资,如营业额持续30天低于日平均6000元则按总工资21000元计算。
2.甲方为乙方提供基本食宿。
3.甲方保证为乙方提供完善的工作条件,及时购置乙方提出的设备、物品和符合食品安全的食物。
三、乙方工作责任:
1.乙方在甲方工作期间缴纳保证金5000元,如中途解除合同,须提前45天通知甲方,否则按保证金额度赔偿甲方三倍损失。
2.工作时间:
上午:
9:
00至13:
00;下午:
16:
00至21:
00,如有需要则留下值班厨师。
上班时间必须保持服装和个
人形象整洁。
3.未经许可乙方不能让无关人员进入厨房;
4.乙方对购入的食品严格把关,对不安全的食品必须拒绝入库,并及时通知甲方。
如造成食品安全事故,由乙方承担全部安全责任。
5.对制作的菜肴,必须把握好:
色、香、味、形俱全。
如因制作原因造成客人退菜,由乙方按菜价赔偿。
6.每月推出适合本地大众口味的新菜,不少于2只。
7.严格控制不合理成本,降低厨房成本,因失责而造成的损失照价赔偿。
四、乙方有一系列情况甲方可解除合同:
1.试用期内经证明不能适应工作的;
2.违反规章制度,职业道德的;
3.不服从甲方管理,经教育不改的;
4.食堂浪费大、对本职工作不负责的;
五、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。
甲方:
乙方:
代表:
(右手大拇指印):
地址:
乙方确认
住址:
日期:
乙方身份证地址:
日期:
厨师用工合同9
甲方:
新沂市远发大酒店
乙方:
根据〈中华人民共和国劳动合同法〉的有关规定,经双方友好协商,订立本合同,供双方共同遵守,现就有关规定如下:
一、聘用的时间及酬劳支付方式:
1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作,聘期为年月日起至年月日止,其中试用期为月个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2、双方约定乙方的工资为:
元/月,乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。
若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放。
若甲方推后半个月未发放工资,视为违约。
3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何费用。
二、双方的权利与职责:
1、甲方根据《劳动法》和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应,负责厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。
4、乙方保证工作期间尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求,宾客满意率需达到90%以上。
5、乙方需做好厨房各项成本控制工作,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。
做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质早餐菜品。
6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作
规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。
三、其他约定事项:
1、乙方须保证年月日前人员到位;每天提前配合采购人员列出次日需要购买原材料清单。
2、如乙方终止协议,必须提前一个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。
3、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失。
4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。
乙方触犯相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。
5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且不需支付任何补偿。
四、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
五、本协议签字之日起生效,涂改无效。
本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方:
乙方(姓名):
(签字)
签约代表人:
(签字)身份证号码
职称:
户口所在地地址:
20xx年月日20xx年月日
厨师用工合同10
甲方:
乙方:
经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。
一、合同期限:
合同期限为年,年月日起至年月日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。
二、工作待遇:
1、甲方支付乙方工资元,甲方不再支付其它任何费用;
2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。
3、乙方在甲方工作期间交纳保证金1000.00元,如因乙方经济困难,无法一次性交纳保证金,经甲乙双方商量,在其每月工资中扣除200元/月,至到扣满1000.00元为止。
如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。
三、乙方工作责任及要求:
1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按公司制度处罚;
2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂,不允许跟职工闲谈与工作无关事宜;
3、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。
如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任;
6、乙方必须保证中餐和晚餐准时开饭;
7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。
如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。
8、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。
四、乙方有一列情况甲方可解除合同:
1、试用期内证明不符合录用条件的;
2、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;
3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;
4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;
5、占小便宜、有偷窃行为。
五、乙方单方解除合同时,必须15天以前以书面形式提出申请,并且必须取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。
六、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。
甲方:
乙方(右手大拇指印):
代表:
乙方确认住址:
地址:
乙方身份证地址:
日期:
日期:
厨师用工合同11
甲方:
(以下称甲方)
乙方:
(以下称乙方)
甲、乙双方根据有关法律、法规规定,在平等自愿、公平公正、协商一致、诚实信用的基础上,签订本协议。
一、协议期限
甲乙双方约定协议期限自年月日起至年月日止。
二、工作内容及要求
1、乙
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- 厨师 用工 合同 15
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