关于家乐福实习报告.docx
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关于家乐福实习报告
关于家乐福实习报告
关于家乐福实习报告
关于家乐福实习报告一.家乐福超市简介
法国家乐福集团成立于1959年,于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。
如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。
,家乐福集团被《财富》杂志评为全球500强企业的第22位。
家乐福超市于1969年开始进入国际市场,目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点,涉及的零售业态包括大卖尝超级市尝折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务,集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。
家乐福超市于1995年进入中国后,采用国际先进的超市管理模式,致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务,受到广大消费者的青睐和肯定,其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心,家乐福的经营理念是以低廉的价格,卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。
全心全意为每一位顾客服务,以其卓越的服务态度和良好的质量,获得了消费者的青睐,家乐福超市内的购物环境也非常开阔,为消费者提供所有的日常必需品,无论从价格还是到商品,无一不满足消费者的心理,通过实力和信誉在市场上永远都屹立不倒。
如今,家乐福已经成功的进入了中国的25个城市,在华外资零售企业中处于领先地位。
在沈阳,目前家乐福超市有9家,我们实习的地点选在了沈阳家乐福青年店,这个店规模较小,客流量适中,适合我们初学者学习工作。
家乐福青年店地处百联商场负一层,地处市中心,交通便利,地铁2号线开通后将成为交通枢纽,是一个小型中转站。
周围有各大商场及住宅区。
家乐福致力于融入当地文化和环境,大量聘用当地员工,实现本土化管理,并为本土员工创造事业发展的机会。
进入超市后可以看到超市周围设有各个品牌服装店、鞋店、餐厅、饰品店、名茶等专卖店,可以互相扶持盈利。
超市陈列呈方块形,中规中矩,一目了然。
所陈列商品除了是各大品牌的零售商,也有自有品牌,如生鲜自有品牌,家电自有品牌,杂货自有品牌,其中生鲜类商品95%以上是在当地采购,以确保产品新鲜度并贴近本土消费习惯。
收银线设有37个收银台,以便顾客结账时节省顾客等待时间。
商场实行自助式服务,停车,超低售价,高效率购物等一系列服务政策。
使家乐福深入人心,真正达到了“开心购物家乐福,天天购物家乐福”。
对家乐福有了初步的认识和了解后,我们将要在这里,和家乐福的员工们一起学习,共同度过两个月的实习时光。
二.实习内容
实习时我们分布于各个部门如:
生鲜,物流,收银,防损,理货等。
我选择的是收银课,也是超市的一线工作,希望能够最大限度的锻炼自己,提升自己。
刚学习的时候,只是站在老员工后面,看他们怎样操作,各个步骤都要自己记住,是熟练键盘的过程。
刚开始总觉得自己记住了就一定会了,所以申请独立上机操作,可是当自己站在收银台时就不是那么回事了,心里紧张造成手忙脚乱,明明是背好的步骤,就像电脑死机一样全忘了。
第一次独立上机就这么不顺利,让我不敢再冒进,还是一步一步脚踏实地的学吧。
(一).首先是对收银机的认识和熟练掌握。
pos机是专门为收款设计的,在零售业经营中起到至关重要的作用,由主机,专用显示器,小票打印机,专用钱箱,专用客显等还有多种外围设备,如:
红外线条码扫描设备,刷卡器等组成。
当顾客到收银线结账时,我们只需把商品逐个在扫描仪上扫描一遍,屏幕上就会出现顾客所买商品及钱数,所有商品扫描完毕时,在键盘上按一下“合计”键,总钱数就出来了,用起来十分简便,而且提高了速度。
接下来就是结账过程。
家乐福结算有三种方式,一是现金结账,二是银行卡结账(也包括外币卡,信誉卡),三是家乐福卡结账。
首先现金结账比较简单,只要唱收唱付就可以了,在键盘上输入收到的金额,然后按下“现金”键,钱箱会自燃弹开,屏幕上会出现应找顾客的钱数,就可以自行找钱了,不会出错。
银行卡结账时,要特别小心,一定要看好钱数,多刷或者少刷都会造成损失,刷完卡后,在键盘上按“信用卡”键。
家乐福卡是家乐福超市的消费卡,在刷完银行卡后,要切换到家乐福卡界面时才能继续刷家乐福卡,同样钱数不能刷错。
也有同时用这几种方式结账的顾客,所以要看好是哪种卡再刷,如果刷错,到下机结算时就会导致账不平。
(二)注意事项
作为服务行业,文明用语自然必不可少。
收银员在没迎接一个顾客的时候都要说迎宾、送宾语。
要询问顾客是否要打包袋,以及消费方式。
每天与金钱打交道一定要谨小慎微,收银员在作业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公-款私挪现象。
不可以擅自离开收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满抱怨,收银员不可以给上线员工结账,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,产生“漏结”,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的偷盗现象。
私人物品不要带到收银台,容易与卖场商品混淆,引起误会。
收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金,这样会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员徇私舞弊的怀疑,现金丢失,造成损失。
不启用的收银通道必须拦挡,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。
收银员在营业期间不可看报或谈笑,要随时注意收银台和视线所见的卖场内情况,及时为顾客服务。
收银员还要熟悉卖场内的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时做出正确的解答。
收银员要提醒顾客带走所有所购买商品,不要遗留。
注意离开收银台时的工作程序,离开收银台要将“暂停服务”牌放在收银台上,并用旗子将收银通道拦住,将现金及收银副本全部带走,若有顾客遗留商品,遗留商品交到服务台,并说明情况。
如果收银期间需要离开收银台时,要向收银助理请示,允许后清理好收银台,锁好钱箱,拦挡收银通道,放上暂停牌,检查妥当后方可离开。
实习期间,我严守以上操作规则,希望能给顾客带来最好的服务,圆满完成我的实习任务。
每天站到收银台前时都要做好准备工作,使收银台整洁,复写纸和刷卡联都要准备好,站好面向顾客。
一天的工作中难免会出现各种各样的问题,在收银线外会有收银助理协助解决问题,发生重复扫描或钱箱打不开等问题时都要找到收银助理及时解决。
除了收银工作以外,收银员还要学会整理退货,查询商品价格,这些都很重要。
退货的整理要分为三种,“非食、生鲜、杂货”在收银线上领取的退货都要按照其自身性质进行分类,这也丰富了我对商品的分类知识。
其次在查询商品价格的同时也是对员工的考核,员工必须知道所查询商品的原所在位置,知道归属于哪个课,要快速的查出价格,节省顾客等待时间。
收银员每天的工作流程大致相同,但是每天要面对的顾客形形色色,所以每天都要有热情的为顾客服务。
长此以往熟练了我的收银技巧,加快了速度,而且出现的错误越来越少,都说收银是一个熟练性工种,经过实践确实验证了这一点。
三.实习中的体会和提高
不知不觉中,两个月的时间过去了,这段时间里,自己学到了很多平时接触不到的知识,并且学会与顾客的沟通技巧,以及处理问题的应变能力,最重要的是自己通过工作实践,知道工作态度的重要性,只要心态改变,外界环境就会随之改变。
在校园里学到的知识毕竟有限,如果能结合实践就会有更大的收获。
学校安排的实习非常有意义,用人单位和实习生都有受益。
对用人单位而言,是发展储备人力资源的措施,可以让其低成本、大范围的选择人才,培养和发现真正符合用人单位要求的人才,也可以作为用人单位的公关手段,让更多的社会成员了解用人单位的文化和理念,从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。
对学生而言,实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作,扮演不同的社会角色,逐步完成职业化角色的转化,发现自己真实的潜力和兴趣,以奠定良好的事业基础,也为自我成长丰富了阅历,促进整个社会人才资源的优化配置。
我想学生学习的目的不在于通过结业考试,而是为了获取知识,获取工作技能,在学校学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。
然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的,能够以进入公司实习来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习工作了解到工作的实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。
实习过程中我不断学习总结,发现刚刚接触一份工作不可急功近利要脚踏实地自主学习,不能完全依赖,要自己总结思考,下次就不会犯同样的错误。
最为重要的就是要有良好的工作状态,积极进取的心态,这样才能做好事,做对事。
同时还要学会与他人配合,孤军奋战不仅效率低而且紧不慢。
为人处世是我一辈子都学不完的知识,要多听多看,谨言慎行才好。
我分别阐诉一下自己的观点。
1、自主学习。
工作后不再像在学校里学习那样,有老师,有作业,有考试,而是一切要自己主动去学去做。
只要你想学习,学习的机会还是很多的,老员工们从不吝惜自己的经验来指导我工作,让我少走很多弯路。
我所要做的只是甄别哪些是我需要了解的,长此以往就会找到自己感兴趣的。
2、积极进取的工作态度。
在工作中,我不只为公司创造效益,同时也提高了自己,象我这样没有工作经验的新人,更需要通过多做事情来积累经验。
特别是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围,如果工作态度不够积极就可能没有事情做,所以平时就更需要主动争取多做事,这样才能多积累多提高。
3、团队精神。
工作往往不是一个人的事情,是一个团队在完成一个项目,在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。
一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点:
要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。
合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。
个人要想成功及获得好的业绩,必须牢记一个规则:
我们永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上,在团队工作中,会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况,反过来看,自己本身受益其中,这是保证自己成功的最重要的因素之一。
4、基本礼仪。
步入社会就需要了解基本礼仪,而这往往是我们不大重视的,无论是着装还是待人接物,都应该合乎礼仪,才不会影响工作的正常进行,这就需要平时多学习。
我们每天要重复多少次“欢迎光临”“欢迎再次光临”连自己都数不清,我们以热情的口吻说的时候,顾客会非常高兴,使其产生愉悦的购买心理。
反之,会使顾客产生厌烦情绪,甚至吵上一架,这样就得不偿失了。
5、为人处事。
作为学生面对的无非是同学、老师、家长,而工作后就要面对更为复杂的关系。
无论是和领导、同事还是客户接触,都要做到妥善处理,要多沟通,并要设身处地从对方角度换位思考,而不是只是考虑自己的事。
通过本次实习,我的能力也有所提高。
做事情会比从前更有耐心,更加细心,在工作态度上也有很好的转变。
本次实习也为我即将步入社会工作奠定了基础,让我更加坚定自己的信念,努力奋斗,自强不息。
言语是无力的,要付诸于行动才行啊,这次实习为我们即将步入社会奠定了基础,我要一直保持这种工作热情和积极的态度面对接下来的挑战。
附送:
关于家乡的班级主题活动方案
关于家乡的班级主题活动方案
1、感受家乡的美好,激发学生对家乡热爱之情。
2、培养学生调查问题、收集整理资料和清晰表达自己观点的能力。
3、培养学生交流、合作、探究的学习习惯。
教学重点难点:
让学生了解家乡,激发学生热爱家乡的感情。
教学准备:
课前学生自主欣赏家乡风景。
教师准备多媒体课件。
活动过程:
一、了解不同民族、不同地域的家乡风光。
1、谈话导入。
(同学们,咱们班有许多外来工子女,有江西来的,有四川来的,有山东来的……可以说是来自全国五湖四海。
我们的祖国地大物博,风景秀丽,有许多奇山名地。
现在让我们首先来欣赏一下我们祖国美丽的河山。
)
课件出示黄土高原、草原、城市、乡村等地的录象、图片,并做相应的解说。
提出要求:
看一看,说一说,这些地方有什么特点?
请同学上来指一指自己家乡的位置,并说说相邻有哪些省?
二、参观各小组的家乡。
(过渡完)今天我们班的同学们就来一次集体旅游,到各位同学的家乡去参观参观。
1、同学们,我们的旅行团要出发了,首先我们的第一站是到浙江的近邻江西省去看看,请江西的导游为我们介绍。
(江西组的同学利用庐山,南昌、九江、景德镇等资料图片进行介绍)
2、现在我们要到达山东省了。
我们山东的同学准备好了吗?
(我的家乡在美丽的省份山东。
山东地处中国北方黄河中下游平原东部,介于北京和上海之间,属于沿海省份,北靠渤海,南临黄海,海岸线长达3000多公里。
山东省总面积为1
5.67万平方公里,约为巴伐利亚州的两倍。
但是以中国的概念来衡量,山东仍是面积较为狭小的省份之一。
山东省的人口约8800万,继河南省之后列第二位。
近40%的人口居住在城市,其中省会济南和港口城市青岛是人口最为密集的两个城市。
山东省是中华文化的重要发祥地之一。
沂源猿人化石证明,早在四五十万年前,这片土地上就有古人类生存和繁衍。
山东境内考古发现的北辛文化、大汶口文化、龙山文化遗址,说明距今70XX年至40XX年间,生活在这里的东夷族就实现了从母系氏族社会到父系氏族社会乃至阶级社会的转变,有了比较发达的农牧业和手工业。
在山东发现的中国最古老的文字“大汶口陶文”和邹平县丁公村“龙山陶书”,把有文字记载的历史上溯至4000多年前。
近年来在山东还先后发现了最早的城邦“城子崖龙山古城”,现存最古老的长城“齐长城”,中国最早的甲骨文“桓台县唐山遗址甲骨文”。
据专家考证,山东省还是汉唐丝绸贸易的主要供货地,是丝绸之路的源头。
山东省文物估计众多,山川风光秀丽,构成了独特的旅游风景线。
全省有各级重点文物保护单位4107处,其中国家级6座。
有馆藏文物60多万件。
世人誉为“中华民族之魂”、“五岳之尊”的泰山,以其雄浑博大的气势和丰富灿烂的文化,被联合国教科文组织列入世界自然文化遗产清单。
在孔子故乡曲阜市,由古代供奉祭祀孔子的孔庙、孔子嫡系后裔居住生活的孔府和世界规模最大、保存年代最久的人造园林---孔子家族墓地孔林组成的“三孔”,也被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
山东省拥有“全泉城”济南、“齐国故都”淄博、“人间仙境”蓬莱、“世界风筝都”潍坊、“道教圣地”崂山和昆仑山、“国际啤酒城”青岛、“国际葡萄酒城”烟台、“首座国家级卫生城”威海等著名的旅游胜地。
另外,还有灵岩寺、梁山水泊遗址、菏泽牡丹园、黄河入海奇观、微山湖十万亩荷花、德州苏禄王墓、枣庄万亩石榴园、古运河等旅游名胜。
)
3、(四川导游介绍:
尊贵的客人,真诚的欢迎您到我们四川阆中来!
这里是我的家乡阆中,她是位于四川省的一个美丽的城市。
我的家乡最著名的最著名的特产是醋,叫做“阆州醋”,还有一种叫“保宁醋”。
我的家乡还是一个集中了众多美食的名吃之都.特别是香喷喷的牛肉,我们那里叫张飞牛肉,因为历史上赫赫有名的猛将张飞就葬在阆中。
驰名中外的小吃,名菜.有四大名菜之一的芽菜,有看到就让人垂涎欲滴的红油燃面.还有热辣辣香喷喷的各式各样的火锅.新鲜香甜的河鲜.虽然阆中是一个地地道道的南方城市,她的面食比起北方城市来也毫不逊色.只要你到阆中,随便选一个不起眼的小店坐下,想吃一碗面的话,服务员一口气会报上十几种以上的种类让你不知道选什么好.因为每一种都是那么地好吃,让你舍不得吃少了一样.除了香醋,好吃的食品,我的家乡还是一个美丽的旅游胜地.这里有绵延几百里苍翠的竹海,有千古未解之迷的悬棺,有三江汇合映两月的奇观,还有风景秀丽的花果山和景屏山,我的家乡美丽的风景数不胜数,每个景点都吸引了海内外无数的客人流连忘返。
)
4、(福建:
一提起福建,人们就想到秀甲东南的武夷山,海上花园城市厦门,海上丝路名城泉州,海滨城市福州……作为中国东南部最热的旅游线路之一,福建之旅令人难忘。
福建不但自然景观优越,人文景观也非常丰富。
永定土楼是世界上独一无二的神话般的山村民居建筑;能干灵巧的惠安女更是闽南独特的民俗风情中的一个亮点;闽南古刹开元寺金碧辉煌,气势恢宏;福建还是一个英才辈出的地方,历史上曾涌现过李纲、蔡襄、郑成功、林则徐这样名垂千秋的大人物。
因此,八闽大地不但有山川之胜,又有园林之美,更有寺、塔、桥、土楼等古代建筑,古今诗人墨客,吟咏舒怀,留下了许多瑰丽的篇章,只要游客有时间和心情慢慢品味,一定会有意想不到的收获。
5、(绍兴站)。
同学们,我们班许多外来工子女的同学,他们来到绍兴已经融入了我们的家乡,为了让他们能把绍兴当为自己的新的家乡,我要请一位绍兴的同学好好介绍一下绍兴的风情地貌、美食风俗。
(“悠悠鉴湖水,浓浓古越情”。
绍兴以其人文景观丰富、水乡风光秀丽、风土人情诱人而著称于世,自古即为游客向往的游览胜地。
绍兴历史悠久,名人辈出,景色秀丽,物产丰富,素称“文物之帮、鱼米之乡”,是我国历史文化名城之一。
相传4000多年前的夏朝,大禹为治水曾两次躬临绍兴,治平了水土,故至今尚存禹陵胜迹。
春秋战国时,越王勾践建都绍兴,卧薪尝胆时,“越池”一度成为我国东部政治文化中心。
汉代置都稽州,隋朝改称吴州,唐朝又改称越州,南宋时改为绍兴府,沿袭至今。
绍兴人杰地灵,历史上涌现出许多著名的政治家、革命家、文学家,如秋瑾、鲁迅、蔡元培、周恩来等。
一代文学巨匠鲁迅的许多作品中都反映了绍兴文化浓郁的地方性色彩,从百草园到三味书屋,从孔乙己的茴香豆到故乡的社戏,随处可见鲁迅文化中的故乡情结。
游览绍兴,也许就是一次鲁迅文化的怀旧之旅,站在河边,你可以看到戴着小毡帽的船夫以及戴着银项圈的玩童;迈进咸亨酒店,你可以尝尝正宗的茴香豆;回到乡间,去看一场传统的社戏……绍兴就是这样一座地方色彩很浓的著名水城。
悠悠古纤道上,绿水晶莹,石桥飞架,轻舟穿梭,有大小河流1900公里,桥梁4000余座,构成典型的江南水乡景色。
东湖洞桥相映,水碧于天;五泄溪泉飞成瀑,五折方下;柯岩石景,鬼斧神工;兰亭以王羲之的《兰亭集序》而被称为书法胜地;沈园则因陆游、唐琬的爱情悲剧使后来者嗟叹不已;此外还有唐代纤道,南宋六陵,明清石拱桥以及与此相关联的绍兴风土人情,以乌蓬船、乌毡帽、乌干菜为代表,在数千年的历史演变中,积淀了丰富的文化内涵并呈现独特的地方风采,令人仰慕神往。
)
三、夸夸我的家乡。
1、展示台激趣导入。
教师提出活动要求。
全班学生自由选择,进行下面任意一项活动,表达自己对家乡的感情。
美家乡,要突出家乡的变化。
2、学生展示自己的活动成果。
教师评价鼓励。
(形式:
诗朗诵、散文、小组唱、歌舞、相声、小品、现场作画、说一句美家乡的家乡方言(再自己做翻译普通话)
3、小结。
四、结束新课
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