鲁科版高中化学选修5第二章《官能团与有机化学反应 烃的衍生物》单元检测题解析版.docx
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鲁科版高中化学选修5第二章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》单元检测题解析版
《官能团与有机化学反应烃的衍生物》单元检测题
一、单选题
1.下列说法正确的是( )
A.葡萄糖和蔗糖互称同系物
B.等物质的量的甲烷和氯气反应可制取纯净的一氯甲烷
C.用NaOH溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D.甲苯能发生氧化反应、加成反应和取代反应
2.下列实验结论或操作正确的是( )
A.洗涤内壁附有银镜的试管,可先用氨水,再用蒸馏水
B.除去苯中的少量苯酚可加足量浓溴水后过滤
C.将淀粉和稀硫酸混合物加热一段时间,取混合液加入碘水后变蓝,说明淀粉尚未水解
D.皮肤上不慎沾有苯酚浓溶液应立即用酒精洗涤
3.下列说法正确的是( )
A.天然油脂的分子中含有酯基,属于酯类
B.煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化
C.Al2O3可以与水反应得到其对应水化物Al(OH)3
D.可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质
4.1,5﹣戊二醛(简称GA),是一种重要的饱和直链二元醛.2%的GA溶液具有广谱、高效、无刺激性、无腐蚀等特点,对禽流感、猪流感等疾病有良好的防治作用,根据上述信息,判断下列说法正确的是( )
A.戊二醛分子式是C5H10O2,符合此分子式的二元醛有4种
B.戊二醛不能在加热条件下和新制的氢氧化铜悬浊液反应
C.戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.2%的GA溶液能破坏菌体蛋白质,杀死微生物,具有消毒杀菌作用
5.化学与生活密切相关,下列用途、性质或变化对应正确的是( )
A.利用粮食酿酒的化学过程包含:
淀粉→葡萄糖→己醇
B.在月饼包装袋中放人生石灰:
防止食物氧化变质
C.焰火的绚丽:
说明只有金属单质能发生焰色反应
D.氢氧化铝用于治疗胃酸过多氢氧化铝碱性强
6.下列实验操作和结论错误的是( )
A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖
B.用银镜反应可证明淀粉是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化
C.浓H2SO4可使蔗糖变黑,证明浓H2SO4具有脱水性
D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4后,水浴加热几分钟,再加入到银氨溶液中,不能发生银镜反应,则证明蔗糖没有发生水解
7.下列说法正确的是( )
A.甲酸乙酯和食用植物油均可水解
B.蛋白质、乙酸和糖类均属电解质
C.溴乙烷与NaOH水溶液共热生成乙烯
D.乙醇和乙醛都可以发生加成反应
8.向CH3COOH+C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O平衡体系中加入H
O,一段时间后18O还可存在于( )
A.乙酸分子中
B.乙醇分子中
C.乙酸、乙酸乙酯分子中
D.乙酸、乙醇、乙酸乙酯分子中
9.下列说法不正确的是( )
A.天然油脂含酯基属于酯类物质
B.麦芽糖和蔗糖的水解产物相同
C.酚醛树脂是酚与醛的缩聚产物
D.石油裂化和裂解都可制得烯烃
10.下列关于乙酸的说法正确的是( )
A.难溶于水
B.是一种无色无味液体
C.能发生酯化反应
D.酸性比碳酸的酸性弱
11.下列说法正确的是( )
A.石油经过分馆及裂化等工序得到的物质均为纯净物
B.乙酸乙酯、油脂、葡萄糖、蛋白质均可以发生水解反应
C.乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2,二者分子中官能团相同
D.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键
12.皮肤上若不慎沾有少量的苯酚,正确的处理方法是( )
A.用稀NaOH溶液洗B.用酒精洗C.用70℃热水洗D.冷水冲洗
13.下列物质能使紫色石蕊变色的是( )
A.石炭酸B.甲酸C.乙醇D.乙酸乙酯
二、填空题
14.糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。
(1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下发生水解,产物为_________(写名称),进而被氧化并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料;
(2)蛋白质水解后生成_________(写名称),该水解产物中一定含有的官能团名称:
_________和_________;
(3)可检验淀粉部分发生水解的试剂是_________(填字母);
a.碘水b.碘化钾溶液c.氢氧化钠溶液、银氨溶液
(4)葡萄糖与银氨溶液反应的化学方程式为:
_________。
15.化学与我们日常生活中的吃、穿、住、行、医关系密切:
(1)油脂、淀粉、蛋白质是我们食物中提供能量的主要物质,在人体内都能发生水解。
①油脂在酸性条件下水解的最终产物是_________和_________;
②上述三种物质不属高分子化合物的是_________,若要检验淀粉在淀粉酶作用下已经发生了水解,可取少量水解实验的溶液加入_________(填试剂的名称),加热后再根据实验现象判断;若要检验淀粉没有完全水解的,可取少量水解溶液加入几滴________,应观察到出现蓝色;
③蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸.写出氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为_________和﹣COOH;
(2)现在越来越多的自行车采用铝合金作材料,它不仅轻便美观,而且也很耐久.它能长期使用的原因是_________,橡胶是制造轮胎的重要原料,天然橡胶通过硫化措施使其分子转变为_________分子结构可增大强度和弹性;
(3)聚丙烯腈﹣合成腈纶又称人造羊毛,丙烯腈为CH2=CHCN,请写出聚丙烯腈的结构简式_________,生活中除常用的氯系消毒剂外,过氧乙酸是另一种常见消毒剂,主要是因为其结构中含有_________而表现出强氧化性;
(4)_________形成的合金被称为“亲生物金属”,广泛作为人造骨的材料.为防止工业生产过程产生的悬浮颗粒物进入大气,可以将混有悬浮颗粒物的气体通过沉降进行处理;
(5)居室装修所用的有些石材会释放出一种放射性物质,长期接触可能引起癌症,免疫功能异常,该放射性物质主要是_________(填写该物质的名称);
(6)氢氧化铝、碳酸镁都可用于治疗胃酸过多引起的不适,请分别写出相关反应的离子方程式:
①_________②_________。
16.常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为_________,呈固态的称为_________,脂分子烃基里所含的不饱和键越多,其熔点越_________,油脂的密度比水的密度_________,_________难溶于水,油脂本身为较好的_________,(无机或有机)溶剂。
三、实验题
17.1,2﹣二溴乙烷可作汽油抗爆剂的添加剂,常温下它是无色液体,密度2.18g•cm﹣3,沸点131.4℃,熔点9.79℃,不溶于水,易溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂.在实验室中可以用下图所示装置制备1,2﹣二溴乙烷.其中分液漏斗和烧瓶a中装有乙醇和浓硫酸的混合液,试管d中装有液溴(表面覆盖少量水).
填写下列空白:
(1)写出本题中制备1,2﹣二溴乙烷的两个化学反应方程式;
(2)安全瓶b可以防止倒吸,并可以检查实验进行时试管d是否发生堵塞,请写出发生堵塞时瓶b中的现象;
(3)容器c中NaOH溶液的作用是:
;
(4)某学生在做此实验时,使用一定量的液溴,当溴全部褪色时,所消耗乙醇和浓硫酸混合液的量,比正常情况下超过许多,如果装置的气密性没有问题,试分析其可能的原因。
四、推断题
18.糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志,长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6),下列说法不正确的是_________(填序号);
A.糖尿病人尿糖偏高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
B.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇,但随着石油化工的发展,工业上主要是以乙烯为原料,在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇,这种方法叫做乙烯水化法,试写出该反应的化学方程式:
_______,该反应的反应类型是_________ ;
(3)今有有机物A,B,分子式不同,均可能含C,H,O元素中的两种或三种,如果将A,B不论以何种比例混合,只要物质的量之和不变,完全燃烧时所消耗的氧气和生成的水的物质的量也不变,若A是甲烷,则符合上述条件的有机物B中分子量最小的是________(写化学式),并写出分子量最小的含有﹣CH3(甲基)的B的两种同分异构体的结构简式 ________、_________;
(4)分析下表所列数据,可以得出的结论是(写出2条即可)_________。
19.油脂A的通式
(烃基R中不含有叁键),0.1molA与溶有96g液溴的四氯化碳溶液恰好完全反应,0.1molA完全燃烧时生成的CO2和H2O的物质的量之和为10.6mol。
(1)油脂A的结构简式为_________;
(2)写出油脂A氢化的化学反应方程式_________。
20.PET是目前世界上产量最大的聚酯类合成纤维,冬奥会比赛场馆装饰材料、矿泉水瓶、磁带和胶卷的片基等都广泛采用PET材料。
以卤代烃为原料合成PET的线路如下(反应中部分无机反应物及产物已省略)。
已知RX2(R、R1代表烃基,X代表卤素原子)是芳香族化合物,相对分子质量为175,其中X元素的质量分数为40.6%。
(1)RX2中苯环上有两个取代基,且苯环上的一硝基取代物只有一种。
则RX2的结构简式为____________。
(2)1molC与足量碳酸氢钠溶液反应可放出________LCO2(标准状况下)。
(3)反应①的化学方程式为______________,其反应类型为________。
从D到E,工业上一般通过两步反应来完成。
若此处从原子利用率为100%的角度考虑,由D与某种无机物一步合成E,该无机物的化学式为________________。
(4)C的同分异构体M具有:
①M分子中,苯环上有三个取代基;②与氯化铁溶液发生显色反应;③与新制氢氧化铜悬浊液在加热条件下反应;④在稀硫酸中能发生水解反应。
同时符合上述条件的M的结构有________种。
(5)写出合成PET的化学方程式:
____________________________________________。
五、计算题
21.两种饱和一元脂肪醛的混合物,其平均相对分子质量为51。
取4.08g混合物与足量银氨溶液共热,生成银21.6g。
试通过计算判断这两种醛是什么醛,并求它们各自的物质的量。
答案解析
1.【答案】D
【解析】A.葡萄糖和蔗糖,结构不相似,不是同系物,故A错误;
B.甲烷和氯气反应有多种产物生成,得不到纯净的一氯甲烷,故B错误;
C.NaOH溶液能使乙酸乙酯水解,将原物质除掉,故C错误;
D.苯环活化了甲基,甲基能发生氧化反应;苯环能发生加成反应和取代反应,故D正确。
2.【答案】D
【解析】A、单质银与氨水不反应,可用稀硝酸洗去,故A错误;
B、加浓溴水,生成三溴苯酚,三溴苯酚和溴都能与苯互溶,不能将二者分离,并引入新的杂质,故C错误;
C、取淀粉在稀硫酸中水解液,先加入氢氧化钠溶液,调PH至碱性,再加氢氧化铜悬浊液,最后再加热,无砖红色沉淀,说明无葡萄糖,说明淀粉尚未水解,故C错误;
D、苯酚易溶于酒精,皮肤上不慎沾有苯酚浓溶液应立即用酒精洗涤,故D正确。
3.【答案】A
【解析】A.天然油脂是高级脂肪酸甘油酯,分子中含有酯基,属于酯类,故A正确;
B.煤的气化是将固体煤中有机质转变为含有CO,H2,CH4等可燃气体,故B错误;
C.Al2O3不溶于水,也不与水反应,故C错误;
D.蛋白质变性是不可逆过程,提纯蛋白质应用盐析,故D错误。
4.【答案】D
【解析】A、戊二醛分子式为C5H8O2,符合此分子式的二元醛有2种,故A错误;
B、戊二醛含有醛基,所以在加热条件下,戊二醛能和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀氧化亚铜,故B错误;
C、戊二醛含有醛基,性质较活泼,能被酸性高锰酸钾溶液氧化,所以戊二醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故C错误;
D、根据题意知,2%的GA溶液具有广谱、高效、无刺激、无腐蚀等特点,对禽流感、口蹄疫、猪瘟等疾病有良好的防治作用,所以2%的GA溶液能破坏菌体蛋白质,杀死微生物,具有消毒杀菌作用,故D正确。
5.【答案】A
【解析】A.淀粉属于多糖,水解生成葡萄糖,葡萄糖含有醛基能发生加成反应生成己醇,故A正确;
B.生石灰不具有还原性,不能防止食物氧化变质,故B错误;
C.焰色反应属于元素的性质,不是单质的性质,故C错误;
D.氢氧化铝属于两性氢氧化物,具有弱碱性和弱酸性,故D错误。
6.【答案】D
【解析】A.麦芽糖是还原性糖,能与新制的氢氧化铜反应,蔗糖是非还原性糖,故A正确;
B.发生银镜反应只能证明含有醛基,检验淀粉应用碘单质,故B正确;
C.浓硫酸具有脱水性,可使蔗糖脱水生成炭黑,故C正确;
D.反应应在碱性条件下进行,应先调溶液呈碱性,故D错误。
7.【答案】A
【解析】A、由于食用植物油和乙酸乙酯都属于酯类,一定条件下都能够发生水解生成酸和醇,故A正确;
B、乙酸和蛋白质都能够电离出离子,属于电解质,而糖类不能够电离出离子,不属于电解质,故B错误;
C、溴乙烷在氢氧化钠的水溶液中加热发生取代反应,在氢氧化钠的醇溶液加热发生消去反应,故C错误;
D、乙醇分子中不含有不饱和键,不能够发生加成反应,故D错误。
8.【答案】A
【解析】由于上述反应是可逆反应,因此加入水后考虑的是酯化反应的逆反应(酯的水解),则生成的乙酸含18O,再脱水生成的酯不含18O,故答案为A项。
9.【答案】B
【解析】A、天然油脂为高级脂肪酸甘油酯,属于酯类物质,故A正确;
B、麦芽糖水解生成2分子的葡萄糖,而蔗糖水解除了生成葡萄糖,还生成了果糖,故B错误;
C、酚醛树脂是酚和醛发生缩聚反应生成的产物,故C正确;
D、裂解是一种更深度的裂化,石油裂化和裂解都可以制得烯烃,故D正确。
10.【答案】C
【解析】A.乙酸易溶于水,故A错误;
B.乙酸具有刺激性气味,常温下为液体,故B错误;
C.乙酸在浓硫酸作用下加热发生酯化反应,故C正确;
D.乙酸为弱酸,但比碳酸强,故D错误。
11.【答案】D
【解析】A.石油经过分馏及裂化等工序得到的物质均为混合物,故A错误;
B.葡萄糖是单糖,不可以发生水解反应,乙酸乙酯、油脂、蛋白质均可以发生水解反应,故B错误;
C.乙醇、乙酸中官能团分别为羟基、羧基,二者分子中官能团不同,故C错误;
D.碳碳双键能使酸性高锰酸钾溶液褪色,苯不能使酸性高锰酸钾溶液银色,说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键,故D正确。
12.【答案】B
【解析】A.氢氧化钠具有腐蚀性,会腐蚀皮肤,故A错误;
B.苯酚不溶于水,但易溶在酒精中,可以用酒精洗去,故B正确;
C.温度过高,会烫伤皮肤,故C错误;
D.苯酚不溶于水,难易除去沾有的苯酚,故D错误。
13.【答案】B
【解析】A.石炭酸即苯酚,酸性非常弱不能使紫色的石蕊变色,故A错误;
B.甲酸属于弱酸,能电离出氢离子,溶液显酸性,能使紫色石蕊变红,故B正确;
C.乙醇电解质,不能电离,故C错误;
D.乙酸乙酯是非电解质,不能电离,故D错误。
14.【答案】
(1)高级脂肪酸和甘油
(2)氨基;羧基(3)ac
(4)2Ag(NH3)2OH+CH2OH(CHOH)4CHO→2Ag↓+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H2O
【解析】
(1)油脂在酶的作用下水解为高级脂肪酸和甘油;
(2)蛋白质水解后生成氨基酸,该水解产物中一定含有的官能团名称:
氨基和羧基;
(3)淀粉未完全水解时还有少量的淀粉,而碘能使淀粉变蓝;淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖能发生银镜反应,可证明淀粉部分发生水解;
(4)葡萄糖中的醛基可被银氨溶液氧化,方程式为:
2Ag(NH3)2OH+CH2OH(CHOH)4CHO→2Ag↓+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H2O。
15.【答案】
(1)①高级脂肪酸、甘油
②油脂;新制氢氧化铜或银氨溶液;碘水
③﹣NH2
(2)铝表面能形成致密氧化层具有抗腐蚀性;体型网状分子
(3)
;﹣O﹣O﹣或过氧基
(4)钛
(5)氡
(6)Al(OH)3+3H+=Al3++3H2OMgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑
【解析】
(1)①油脂在酸性条件下最终水解为高级脂肪酸与甘油;
②油脂分子量小于10000,不属于高分子化合物,淀粉水解的最终产物是葡萄糖,碱性条件下,加入新制氢氧化铜或银氨溶液,有砖红色沉淀生成或有银镜现象产生,说明淀粉已经水解;溶液中滴入碘水,若不变蓝,说明淀粉完全水解;
③蛋白质在一定条件下能发生水解反应,最终转化为氨基酸,氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为氨基和羧基;
(2)铝化学性质活泼,表面的铝容易被氧化为一层致密的氧化薄膜,保护内部的铝不再被腐蚀;天然橡胶通过硫化处理,使它的分子转化为体型网状结构,从而增大橡胶的强度;
(3)丙烯腈通过加聚反应生成聚丙烯腈,聚丙烯腈的结构为
,过氧化氢是一种常见的杀菌消毒剂,其原因是过氧化氢分子中含有一种叫做“过氧基”的物质;
(4)钛和钛合金:
性质:
优异的耐腐蚀性,对海水、空气和若干腐蚀介质都稳定,可塑性好,强度大,密度小,又称亲生物金属;
(5)居室装修中经常用到花岗岩、大理石等材料,这些岩石都不同程度地含有放射性元素.如有些含有铀、钍的花岗岩会释放出放射性气体氡;
(6)胃酸的主要成分为盐酸,胃酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水,反应的离子方程式为Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O;胃酸与碳酸镁反应生成氯化镁和二氧化碳气体和水,反应的离子方程式为MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑。
16.【答案】油;脂肪;低;小;不;有机
【解析】常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为油,呈固态的称为脂肪,它们统称为油脂;油脂分子烃基里所含的不饱和键越多,熔点越低.油脂的密度比水小,不溶于水,油脂是有机物,是有机溶剂。
17.【答案】
(2)b中水面会下降,玻璃管中的水柱会上升,甚至溢出
(3)除去乙烯中带出的酸性气体.或答除去CO2、SO2
(4)①乙烯发生(或通过液溴)速度过快②实验过程中,乙醇和浓硫酸的混合液没有迅速达到170℃(答“控温不当“亦可)
18.【答案】
(1)B
(3)C2H4O2;CH3COOH;HCOOCH3
(4)①卤代烷的沸点是随着碳原子数的增加而升高的;②烃基相同的卤代烷,以碘代烷的沸点最高,其次为溴代烷,氟代烷的沸点最低;③在同一卤代烷的各种异构体中,与烷烃的情况类似,即直链异构体的沸点最高,支链越多的沸点越低。
19.略
20.【答案】
(1)
(2)44.8
(3)CH3CH2Cl+NaOH
CH2===CH2↑+NaCl+H2O 消去反应 H2O2
(4)10
【解析】PET是聚酯类纤维,说明其单体是羧酸、醇类,即C为羧酸,E为醇。
再结合题目其他信息回答相关问题。
(1)设X的相对原子质量为a,有2a=175×40.6%,a≈35.5,故X为氯。
RX2有一个苯环,根据175-71-76=28,可知残基为“—CH2CH2—”,根据RX2的苯环上一硝基取代物只有一种,说明苯环上的两个取代基相同且处于对位。
(2)根据流程图推知RX2在氢氧化钠溶液中水解生成二元醇B,B在酸性高锰酸钾溶液中氧化生成二元羧酸C(对苯二甲酸)。
(3)D为最简单的烯烃,则D为乙烯,逆推R1X为氯乙烷。
氯乙烷在氢氧化钠醇溶液中加热生成乙烯,PET的单体是羧酸、醇类,E为二元醇(乙二醇)。
工业上,由乙烯制乙二醇的方法是先与卤素加成,后在氢氧化钠溶液中水解。
若为一步反应,根据原子守恒知,可由乙烯与双氧水反应生成乙二醇。
(4)根据M的性质可知,苯环上有三个取代基(官能团):
—OOCH(甲酸酯基)、—OH(酚羟基)、—CHO(醛基),采用顺序思维法写同分异构体:
先写两个取代基的同分异构体,有邻、间、对三种,然后再用另一个取代基分别取代邻、间、对得到三个取代基的同分异构体:
邻位得到4种,间位得到4种,对位得到2种,共10种。
(5)二元羧酸与二元醇发生酯化反应和缩聚反应,生成PET和小分子水。
21.【答案】甲醛和丙醛,物质的量分别是0.02mol和0.06mol
【解析】混合醛的物质的量=4.08g÷51g·mol-1=0.08mol,生成银的物质的量=21.6g÷108g·mol-1=0.2mol>0.08mol×2,由此可知:
混合物中必含有甲醛。
设甲醛的物质的量为x,另一种醛A的物质的量为y。
⇒
MA=
=58g·mol-1
根据题意,醛A应符合通式CnH2nO:
12n+2n+16=58,
n=3,所以A为丙醛。
综上可知,这两种醛是甲醛和丙醛,物质的量分别是
0.02mol和0.06mol。
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