店铺管理规范手册.docx
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店铺管理规范手册.docx
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店铺管理规范手册
店铺管理规范手册
店铺(专柜):
店长:
项目主管:
执行日期:
第一章公司概况
第一节公司文化
第二节公司组织结构图
第三节员工自律准则
第二章专柜运作手册
第三章员工培训手册
第四章店铺货品管理
第一节公司文化
凯逸
凯逸创立于1996年,是一家服装流通领域的分销企业,目前旗下经营的品牌类别有女装、男装、饰品、皮鞋、家居。
凯逸在川、渝、云南拥有数十家品牌分销连锁店、加盟店、商场专柜。
凯逸是一个充满朝气的发展型企业,拥有经验丰富专业管理团队。
凯逸为员工创造了良好的工作环境和事业发展平台。
我们期待……更多精英加入到凯逸这个团队,让我们携手并肩,努力奋斗!
一起创造充满希望的未来、更美好的生活!
价值观
凯逸追求的是在服装领域实现顾客的梦想,并依靠脚踏实地、锲而不舍的艰苦奋斗,使凯逸成为中国服装领域的一流企业。
为了使凯逸成为服装领域的一流企业,我们将在未来创立属于凯逸的时装品牌。
富有创新意识、充满工作激情和勇于负责的员工是凯逸企业最大的财富。
尊重个性、团队奋斗是凯逸事业可持续成长的内在要求。
广泛吸收时装领域的最新流行信息,向国内外优秀时装品牌学习运作经验,在与世界一流企业合作的基础中,创造和发展属于凯逸的时装品牌,用一流品牌屹立于中国时装领域。
凯逸与消费者、员工及合作伙伴之间结成利益共同体。
通过各种奖励机制来激励为凯逸事业作出奉献的员工、合作伙伴。
策略
我们的经营策略是通过与众多国外著名品牌合作,实行有一定规模的市场营销策略,在最短的时间里充分获取最大利润,不断扩大我们的市场销售网络。
获取更多资金,创立属于企业自身的品牌,将资源进行最优化的配置。
人
凯逸崇尚自由、平等、个性与创新,因而所有员工无论职位高低,在人格上都是平等的。
凯逸人力资源管理的基本准则是公正、公平和公开。
创造价值和奉献精神是凯逸作出评价的准则;对每个人提出明确的事业目标与任务,完成本职工作中表现出的能力和潜力,是比学历和资历更重要的标准。
第二节公司组织结构图
第三节员工自律准则
一、决策层的自律准则
1、坚持以德服人,以诚待人,以情感人,以身教人。
2、不断扩大思想视野,培养战略和市场观念。
3、不为琐事缠身,保持头脑的清醒,把握全局。
4、致力于决策研究,多谋善断。
5、决策时务必忌怒(忌激动中行事)、忌疑(忌犹豫不决)、忌急(不可急功近利)、忌暗(情况不明而作出决定)、忌谀(远阿谀奉承之人,近忠心为公司之事)。
二、管理层的自律准则
1、兴企业文化,树敬业精神。
2、正确理解公司的决定,并创造性地加以贯彻执行。
3、严于律己,宽以待人,最大限度地调动员工的积极性。
4、努力开拓思想视野,精研本行业业务,随时掌握业界有关信息和最新商业动向。
5、尽可能多地学习文化知识,尽可能好地体现公司所要求的道德行为,努力提高自己的思想文化素质,使自己成长为企业发展需要的复合型人才。
6、对企业忠诚不二,努力争取成为公司的功臣。
三、执行层的自律准则
1、积极主动地完成上级交付的各项任务。
2、努力学习本职业务所需要的知识。
3、严格遵守公司的各项规章制度,使自己的言行符合道德规范。
4、与同事齐心协力,相互谅解,团结互助,共同完成任务。
5、树立较强的进取心和高素质的工作作风。
6、对企业忠诚竭力,为自己是公司一员而荣耀和骄傲。
第二章专柜运作手册
一、主管(柜长)工作
二、店员(营业员)工作
三、处理顾客投诉程序
四、专柜(专卖店)整洁之标准
五、管理表格
六、巡铺表格
七、员工升职评估表
一、主管(柜长)的职责
工作的原则及目标
作为前线的管理人员,专柜主管的主要职责为提高公司的营业额,保持品牌的高档形象和提供优质的顾客服务,同时令专柜在妥善的管理下运作,并且服从公司的工作安排,更需要提供改善建议。
工作范围:
1.控制专柜的工作人手
2.教导及培训下属
3.执行纪律
4.推动员工
5.监控专柜货品及橱窗的整洁
6.保管专柜的一切物件(包括装修),并在需要时提出更换或维修
7.留意展示的推广物品,货品
8.摆设橱窗
9.推动生意
10.补货
11.留意及汇报货品的销售
12.妥善保存货品
13.控制货存量
二、店长(柜长)工作备忘
营业准备
1.当值主管进场后,应首先做好下列程序,才开门准备营业;
2.开启全部照明系统,并确保照明充足;
3.开启冷气系统,使室温保持22C;
4.检查场内小仓库昨天是否锁好,及确保仓库是否曾被开启,开锁;
5.检查仓库内情况;
6.检查当日上班人数,确保人手充足;
7.准备每天早上例会内容(昨天工作检讨,今天工作分配或是否有最新指令等);
8.检查员工是否如实签到,确保员工仪容仪表是否规范;
9.布置员工分区点数,并且给予时限;
10.点数完毕开早晨例会清晰当天工作目标鼓励员工士气;
11.检查并开启店内视听系统(即音乐和影象);
12.检查店内试衣镜的清洁及店门口垃圾桶清洁;
13.准备妥当交办公室之文件;
营业中
1.确保场内愉悦气氛,同事心情开朗,笑脸迎人;
2.对的表现,及时给予回应;
3.注视店内情况,防止货品的遗失,及视察各区清洁是否合乎要求;
4.全日关注保持迎宾同事的状态及表现;
5.帮助货务同事准备补货;
6.安排同事完成陈列程序;
7.确保货场标价准备;
8.关注保持店内卫生;
9.紧跟新同事的进度;
10.专柜客多时,及时通知所有同事回专柜服务,并提高警觉;
11.专柜客少时,安排员工整理货品摆设;
12.随时将营业进度与员工分享,以鼓励斗志;
13.视专柜情况安排员工就餐,并提醒同事准时回专柜;
14.下班时,作简要总结,并表扬出色员工;
15.检查下班员工的出门物品;
16.收银员离开收银台柜前,一定要求基交清柜内现金及单据,交还收银柜钥匙,并检查收银员腰包,以确保其身上未带有现金;
17.管理员工交接,避免造成混乱;
18.和气、息事和有建设性地处理顾客纠纷;
19.清晰、准确地与下一班主管交接;
20.接班主管在清楚每点交接事项后,方为正式接班,及让上一班主管离去;
营业后
1.营业结束后,全场人员参与点数;
2.填写全日销售报表;
3.跟进当天所有补货;
4.监督收银员点清收银柜内现金;
5.确定收银员交款,并将款项交上司指定处理;
6.确信店内货物已点清后,开晚上例会;
7.总结一天营业情况、表扬出色员工;
8.再次检查店内的安全系统是否正常;
9.收工时切断所有电器的电源;
10.于记事记下明天要做的事情;
11.检查每个下班员工带出店外的物品;
12.与所有同事一起锁好店门,方离去;
三、店员(营业员)的职责
工作原则及目标
服从上级的指示,向主管提供任何改善建议,在生意、品牌形象及服务上做到最好。
除销售货物外更需直接向客人提供最优质的服务。
工作范围
1.执行主管所安排的工作
2.服从纪律
3.与其他员工紧密合作,并互相鼓励
4.保持专柜、货仓及橱窗的整洁
5.回应客人的询问
6.向顾客介绍专柜的推广或其他优惠
7.协助客人试穿
8.促成客人购买
四、店员(营业员)的工作
1.橱窗跟进事项
衣服整齐(不皱,无线头) 价钱牌放好
陈列衣服是否经常更换 射灯是否有坏,方向是否正确
2.橱窗之清洁
模特儿清洁 衣服清洁
内外玻璃清洁 地面 天花
3.跟进事项
货品排列,货品足够 中午时间再检查陈列橱窗
电灯是否熄坏,所射方向是否正确 将层板下的货品折叠好
搞好一切卫生此项工作 确保货仓清洁
4.铺内清洁
挂通 层板 招牌
衣架 收款柜 货仓
玻璃 镜架 地板
货品 天花
五、处理顾客投诉程序
1.目的:
提供适当的对应方法及步骤,完善地处理各种顾客投诉,以最合理、公平及保障双方权益的方法解决顾客不满的地方
2.主旨:
清楚明确地了解实际情况,以避免问题恶化并采取适当处理及预防,以保障公司品牌商誉及维持良好顾客关系
3.处理要点
首先避免把投诉事件进一步恶化
避免影响专柜正常运作
显示合作态度,衷诚地渴望顾客能感到满意
六、处理一般投诉
目的
步骤
语言
肢体语言
避免
1.了解顾客所需
主动询问顾客问题所在
先生/小姐,请问这件衣服有什么问题?
先生/小姐,有什么我可以帮助的呢?
目光接触、微笑、温和语气、态度热诚
因投诉而拒绝
立即处理
2.使顾客明白自己的不满受尊重
复述问题所在
引导顾客在一角等候
啊!
这条裙子走纱!
这样嘛,请你等一下我立刻找上司来。
这件衣服拉链坏了!
哦,不好意思,我马上跟你换另外一件,请来这边。
交由现场营业部门最高级或年资最长的同事处理。
邀请式手势引导对方在偏静的位置,让她背对店内环境,以名影响运作及其他客人。
推卸责任“是否你自己弄坏的?
”
让顾客在其他客人前大吵大闹及站在店铺当眼处
3.表现诚意
查看货品情况,重视货品的情况,重视顾客
自我介绍姓名及职位
切勿在外地人面前以本地方言说其坏话
4.令顾客感受到自己的投诉受到正视
查看什么时候买及索取单据,以便核实,并表示歉意,按公司一贯指示,待查出因由才可以提代解决方式
不好意思!
我们公司规矩是要向总部报告才作出决定
麻烦你留下货品及联系电话,我会马上送回公司以便由上级联系你
态度诚恳、目光接触、保持微笑、温和语气
和其他同事一齐商讨,不满意,不耐心,一口拒绝顾客的要求
七、处理特殊投诉
情况
步骤
语言
手法
1.所有未能即时处理的投诉
将“顾客服务热线名片“双手给予该顾客
不好意思,我要跟办公室请示,请留联系电话,我们会尽快跟你联系
麻烦你留下货品,我会交回有关部门检查,作适当处理
如属表面观察所得的结论,则不能作出任何判断、承诺、猜测
2.顾客要求跟高级人员处理
通知经理级同事到场
请等一等,我的上司快来了,他会马上处理
你需不需要直接同我们负责处理投诉的同事联络联络
负责同事必须先将投诉事项,向有关经理汇报,以便能够更妥善地处理
3.其它不合理要求及投诉个人服务态度
解释公司规章制度
不好意思,为了重视顾客的利益,重要的问题将会交办公室处理,我一定会向公司反映阁下的意见
我会检讨我们的员工服务态度以及调查所发生的事,希望你下次光临时会感到满意
如顾客有特殊情况,例如游客则可在获得批准后,作出特殊处理
4.顾客在店内干扰其它顾客
要不离开现场交由总部处理
我们会尽快处理你的投诉,办公室会直接联络你
公司负责投诉的同事会尽快联络你,解决及处理
如情况恶化,可在安全情况及获得经理级同意后,要求保安人员协助
八、专柜整洁之标准
1.所有在专柜内之货品,均要清洁及烫好
2.所有货品之吊牌及价格一律不得涂污
3.衣架方向要向外挂
4.款式分系列摆放
5.衣架、裤架要统一
6.叠装要保持整齐
九、巡店表格
1.访铺评核表
2.市场分析报告
3.巡铺总结记录―――跟时事项附表
十、访铺评核表
店铺_____________地区____________日期_____________
店铺外观 满意 不满意
1.招牌,灯箱整洁程度 __ __
2.橱窗玻璃及陈列足够程度 __ __
3.店前及行人路整洁程度 __ __
4.外观保养程度 __ __
不满意者,请注明:
_________________________
店内整齐 满意 不满意
1.音乐播放适合程度 __ __
2.货架及地板整洁程度 __ __
3.货场玻璃、镜架及灯箱整洁程度 __ __
4.广告用品整洁程度 __ __
5.货仓整洁程度
不满意者,请注明__________________________
商品 满意 不满意
1.商品满足市场程度(数量、颜色、尺码、款式)__ __
2.商品陈列是否整齐及按商品计划陈列 __ __
3.价钱牌、新到货品牌及优惠价钱牌是否足够 __ __
4.推广资讯是否足够 ____
5.商品适合市场程度 __ __
6.与对手相争比较有得程度 __ __
不满意者,请注明:
_________________________
十一、顾客服务
1.打招呼 有 无
A.放下手中工作,主动趋前招呼客人 __ __
B.与客人说“早上好/欢迎光临,请随便看看 __ __
C.面对客人微笑,点头及保持目光接触 __ __
D.双手自然放在身前或身后 __ __
E.与客人保持适当距离和语气适中 __ __
2.产品介绍表现 有 无
A.留意身边客人有意购物的讯息 __ __
1.重复观看/触摸某产品 __ __
2.想找售货员 __ __
3.与朋友倾谈 __ __
B.主动发问及聆听 __ __
C.介绍货品优点、好处、特点 __ __
D.主动展示货品予客人触摸 __ __
3.邀请客人试穿的表现 满意 不满意
A.把货品解钮/拉链,协助客人试穿 __ __
B.使用正确手势指引客人往试衣镜前 __ __
C.留意客人从试穿室出来并能尽快协助 __ __
4.附加推销技巧 满意 不满意
A.以配衬/推广/新货品介绍予客人 __ __
B.介绍附加货品的优点、好处、特点 __ __
C.主动展示附加货品予客人触摸 __ __
5.安排付款及完成售货服务表现 满意 不满意
A.使用正确手势邀请客人到收款处 __ __
B.向每位客人不论购物与否都邀请再光临 __ __
6.个人仪容 满意 不满意
A.制服整齐清洁 __ __
B.仪容整齐清洁 __ __
7.保持货场整洁 满意 不满意
__ __
8.仓库 是 否
A.是否将所有货品放出货场展示 __ __
B.货品尺码是否齐全 __ __
C.存货是否整齐及位置清楚 __ __
D.杂件(衣架、购物袋、后备灯泡)是否备齐__ __
十二、销售分析
1.销售情况分析 ________________________________________________________________________________
2.货品销售分析 ________________________________________________________________________________
总结及意见 ____________________________________________________ ____________________________
特许经营商/店铺负责人意见
_________________________________ _______________________
_________________________________ _________________________________
员工是否需再培训 _是,培训内容如下 _否
A.____________B____________
B.____________C____________
十三、市场分析报告
店铺:
_________地区:
_________日期:
_________
市场
1.人流情况
_A集中 _B一般 _C较差 _D非常差
2.市民经济情况
_A较好 _B一般 _C较差 _D非常差
3.消费人口年龄
_A30-40 _B20--30 _C20以下
4.适合程度
_A很适合 _B一般 _C较差 _D很差
货场
货场货品是否合时
_A100%合时 _B80%合时 _C50%合时 _D50%以下
货品是否适合市场
_A100%合时 _B90%适合 _C80%适合 _D50%或以下
存货是否充足
_A100% _B90% _C80% _D70%或以下
货场中最畅销的货号
1.__________________________ 5. __________________________
2.___________________________6.__________________________
3.___________________________7.___________________________
4.___________________________8.___________________________
总结:
______________________________________________________________
________________________________________________________________-
_________________________________________________________________
十四、巡铺总结记录----跟进事项附表
店铺______________________地区______________________日期____________________________
负责人评论
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
市场商品须跟进事项:
负责人:
______________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_______________________________________汇报日期:
________________
陈列物品须跟进事项:
负责人:
________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_______________________________________汇报日期:
_________________
培训员工须跟进事项:
负责人:
_________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
备注:
__________________________________________________________
十五、员工升职评估表
员工姓名:
____ 职位:
____ 入职日期:
____ 店铺编号:
___
请于(_)内勾出被评核员工所得分数,评分标准以“5”分为最高及“1”分为最低
5-频密 4-经常 3-时不时 2-偶然 1-罕见
评核事项
高→低
评语
5
4
3
2
1
第一部分:
店铺表现
团队表现:
1.支持团队士气及工作气氛
2.加强店铺团队之合作性
3.支持公司整体的团队精神(包括店铺、写字楼及货仓)
店铺形象:
1.橱窗摆设
2.货场陈列及整体环境
3.后仓摆设
业务管理:
1.了解店铺生意状况
2.留意及分享时装潮流
3.了解及履行公司政策
第二部分:
个人表现
个人性质:
1.以公司的整体利益为重
2.以公司的(业务精神)为原则
3.积极支持公司改革
4.与同事相互尊重及坦诚来建立信任
5.经常保持乐观态度
6.注重个人仪表及对时装的热诚
7.主动了解及提供顾客所需
8.著重工作效率及成效
9.善于运用在培训时所学到的方法在工作上
10.善于运用表现评核的结果来改善自己的表现
□ □ □ □ □
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