可是荷兰科学家说.docx
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可是荷兰科学家说
可是荷兰科学家说,如果想救地球的话,我们就要开始习惯吃这些虫子了。
虽然人们看到虫子就难受,但是还真有越来越多的人成为了吃虫族!
现在的人,口味真的好重啊!
荷兰瓦赫宁根大学的教授ArnoldvanHuis认为,虫子富含蛋白质,而且饲养成本、消耗的水资源都远远低于牲畜,几乎没什么碳足迹。
如果地球人都能改吃虫子,那拯救热带雨林,制止全球变暖,甚至减缩全球粮食需求量都指日可待。
作而言不如起而行,ArnoldvanHuis教授已经跟当地烹饪学校合作,正在计划开发虫虫食谱,希望让更多人接受这种拯救地球的饮食选择。
他说:
“孩子完全没有吃虫子的问题,大人就很难接受。
这是饮食习惯的问题。
只有试吃以及经验能让他们改变主意。
”
荷兰厨师HenkvanGurp已经创造了几道以虫子为主料的料理,包括黄粉虫蛋饼以及水牛蠕虫巧克力果仁饼等。
在接受媒体采访时,他说:
“我的风格是要让人清楚地看到他们吃的是什么。
一旦国际级的厨师开始使用这种食材,其他人也会跟进的。
”
草蜢在泰国、越南等东南亚国家被认为是可口的小吃,但西方社会却很难接受。
在一场虫虫美食试吃会上,与会者表示其实虫蛋饼味道并不错,脆脆的,但只要想到自己吃的是虫子就觉得很毛骨悚然。
他说:
“吃这些东西需要很大的勇气。
每次我看到这些虫子,第一反应就是把他们踩死,而不是吃下肚去。
我不知道我会不会再吃一次。
”
想拯救地球?
从吃虫子开始吧!
采集虫子
把虫子分类
保存
按比例搭配
然后包起来
或者卷成三明治
放入特制烤箱
上餐啦!
吃虫族开始品尝
有时享受
有时难受
有时就当吃三明治了
众人其分享
菜谱
虫餐美食家
编后语:
从来没想到吃虫子竟然能制止全球气候变暖,更没想到真有人吃的那么津津有味!
虫子富含很多蛋白质和稀有元素,如果有一天,地球资源匮乏,粮食荒芜,你会选择吃虫子么?
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