花卉工技能培训.docx
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花卉工技能培训.docx
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花卉工技能培训
高级花卉工职业技能培训教程
学习情境一花卉工职业岗位认识
任务1花卉工职业岗位标准解读
任务2职业行业特点与岗位需求认识
学习情境二常见花卉种类识别
任务1常见温室花卉种类识别
任务2常见露地草本花卉种类识别
任务3常见园林花木种类识别
学习情境三花卉生产条件与园艺资材处理技术
任务1园艺设施建造与维护管理技术
任务2花卉生产基质选配与杀菌消毒处理技术
任务3花卉生产肥料选择与配制技术
任务4花卉生产水质检测、调整与净化处理技术
任务5花卉栽培容器合理选用技术
学习情境四花卉种苗生产技术
任务1一、二年生花卉穴盘播种育苗技术
任务2多年生球宿根花卉分株育苗技术
任务3温室花卉扦插育苗技术
任务4温室花卉组培快繁育苗技术
任务5园林花木嫁接育苗技术
学习情境五花卉栽培与管理技术
任务1花卉种苗上盆定植技术
任务2盆栽花卉移栽换盆技术
任务3温室花卉生长环境管理技术
任务4温室花卉株型调控技术
任务5园林花木整形修剪技术
任务6温室花卉花期调控技术
任务7花卉常见病虫害防治技术
任务8鲜切花采收与保鲜处理技术
任务9高档盆花成品养护技术
学习情境六花卉布置与园林应用技术
任务1花卉组合盆栽技术
任务2插花与花艺布置技术
任务3花卉室内绿饰与养护管理技术
任务4花卉景点创造技术
任务5花坛布置与种植施工技术
任务6花境设计与营造技术
任务7花木盆景创作技术
学习情境一花卉工职业岗位认识
情境概述、任务提出:
——
任务1花卉工职业岗位标准解读
任务2职业行业特点与岗位需求认识
情境目标:
知识目标
技能目标
素质目标
知识链接:
1智能化连栋温室
智能化连栋温室类型
智能化连栋温室结构
智能化连栋温室性能
智能化连栋温室应用
2塑料大棚
塑料大棚类型
塑料大棚结构
塑料大棚性能
塑料大棚应用
3现代园艺设备
降温设备:
湿帘、风机
加温设备:
热水管道、热风机
遮阳设备:
外遮阳、内遮阳
通风设备:
自然通风窗、循环风扇
水肥设备:
自动配比施肥、水净化处理、微喷、滴灌
增湿设备:
自动喷雾、加湿器
补光设备:
生物灯
气肥设备:
CO2发生器
消毒设备:
硫磺熏蒸器、基质消毒机
4花卉无土栽培基质
无土栽培基质优良性状要求
无土栽培基质材料种类
无土栽培基质合理调配
无土栽培基质杀菌消毒处理
5花卉专业生产肥料
花卉生产常用肥料种类
全水溶性专业复合肥料
花卉专业生产特定浓度肥液配制
6花卉专业生产用水
花卉专业生产水源选择
花卉专业生产水质调整
花卉专业生产用水净化处理
7花卉栽培容器
花卉栽培容器材料与种类
花卉栽培容器选择与应用
参考资料:
1专业著作(期刊杂志)
2专业网站
3职业标准(行业规范)
任务1花卉工职业岗位标准解读
一、任务提出:
二、任务分析:
明确任务要求、知识技能准备、工具材料准备
三、任务目标:
知识目标、技能目标、素质目标
四、任务策划:
教学设计(任务布置——操作演示——学生实训——技能测评——任务评价——教学总结)、教学形式(多媒体教学1/教师演示、学生操作3/兴趣小组日常管理)、教学准备(1、课件制作…2、用具准备…3、材料准备…4、学生预习内容…)、教学时数(课内、课外)
五、任务实施(操作技术流程、主要技能环节、重要技能点)
六、任务评审
1、工作过程:
技能测评
2、工作成果:
小组互评、教师点评
七、任务总结
任务2职业行业特点与岗位需求认识
一、任务提出:
二、任务分析:
明确任务要求、知识技能准备、工具材料准备
三、任务目标:
知识目标、技能目标、素质目标
四、任务策划:
教学设计(任务布置——操作演示——学生实训——技能测评——任务评价——教学总结)、教学形式(多媒体教学1/教师演示、学生操作3/兴趣小组日常管理)、教学准备(1、课件制作…2、用具准备…3、材料准备…4、学生预习内容…)、教学时数(课内、课外)
五、任务实施(操作技术流程、主要技能环节、重要技能点)
六、任务评审
1、工作过程:
技能测评
2、工作成果:
小组互评、教师点评
七、任务总结
学习情境二常见花卉种类识别
按照花卉园艺工国家职业标准要求,高级花卉工要能够正确识别常见花卉种类250种以上,并掌握主要花卉的形态特性、生活条件及其观赏价值等,以利于进一步开展花卉栽培管理和布置应用工作。
根据花卉分类学相关知识,可将花卉分为温室花卉、露地花卉和园林花木等三大类型,进而提出以下三个典型学习工作任务:
任务1常见温室花卉种类识别
任务2常见露地草本花卉种类识别
任务3常见园林花木种类识别
情境目标:
1知识目标:
掌握花卉分类与命名方面相关专业知识;
掌握花卉形态特征方面相关专业知识;
了解花卉生活习性方面相关专业知识;
熟悉园林花木观赏价值方面相关专业知识。
2技能目标:
熟练而正确识别常见温室花卉种类70种以上;
熟练而正确识别常见露地草本花卉种类80种以上;
熟练而正确识别常见园林花木种类100种以上。
3素质目标:
注重培养学生欣赏花木而热爱自然的良好情操;
有效培养学生积极探索而乐于参与的专业兴趣。
知识链接:
1花卉的分类
生物学特征:
生活习性:
观赏方式:
2花卉的命名
3花卉的形态特征
根(根系)
茎
叶
花(花序)
果实
株型
4花卉的生活习性
温度
光照
水分(湿度)
基质(肥料)
5园林花木的观赏价值
观花
观叶
观果
观枝干
香味
参考资料:
1专业著作(期刊杂志)
花卉学
观赏树木学
园林植物
园林花卉
2专业网站
花卉园艺省级精品课程网站
3职业标准(行业规范)
花卉园艺工国家职业标准
植物命名法
任务1常见温室花卉种类识别
一、任务提出
正确识别常见温室花卉70种以上,并熟悉其形态特征、生活习性及观赏价值。
二、任务分析
通过预习,使学生初步理解温室花卉的概念,基本了解常见温室花卉的种类名称与形态特征,做好必要的专业知识准备;通过多媒体课堂教学与花卉基地现场参观调查,让学生很好掌握正确识别各种温室花卉的方法与技能,并全面熟悉各种温室花卉的形态特征、生活习性及观赏价值。
三、任务目标
具备正确识别常见温室花卉70种以上的专业技能;
具备熟悉各种温室花卉种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值的专业知识。
四、任务策划
教学设计:
任务布置——多媒体演示——现场调查——小组交流——任务评价——技能测评——任务总结
教学形式:
多媒体教学/现场参观调查/兴趣小组交流
教学准备:
学生预习资料/课件制作/现场调查表/技能测评方案
教学时数:
建议6学时(课内3学时/课外3学时)
五、任务实施
多媒体教学:
针对各种常见温室花卉的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值等方面,制作精美多媒体课件,保证内容精炼、图文并茂、形象生动。
现场参观调查:
通过组织学生参观温室花卉生产基地,让学生充分调查各种温室花卉的基础上(调查表见表2-1-1),有机结合现场理论与实践指导,使学生全面熟悉各种温室花卉的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值。
兴趣小组交流:
兴趣小组一般由3名学生组成,共同承担学习工作任务,顺利完成温室花卉调查表2-1-1;并积极参与小组交流、小组讨论与小组互评,以保证小组成员全面熟悉各种温室花卉的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值。
表2-1-1温室花卉调查表
编号
花卉名称
科名
形态特征
生活习性
观赏价值
备注
001
002
003
…
100
六、任务评审
小组自评:
引导小组成员根据小组学习工作任务的完成情况,积极开展组内交流讨论与自我评价,肯定成绩,找出不足,提出修改完善意见,不断增强小组协作意识。
小组互评:
通过组织学习小组间进行互评,有效扩大学生交流讨论的范围与内容,共享任务成果的同时,加深印象,提高学习效率。
教师点评:
针对任务实施过程中学生的具体表现和学习任务的实际完成情况,专业指导教师要给予一定的肯定或批评,对其中的重要内容和重点环节给予强调与补充,以指导学生进一步完善与提高。
技能测评:
学习任务完成后,及时开展专项技能测评,以有效鉴定学生的实际掌握情况。
本项技能测评建议采取多媒体图片播放模式,每种常见温室花卉仅注明编号,播放时间间隔3秒钟,学生针对测评方案中花卉名称与科名项目进行填写,播放结束后及时进行测评。
常见温室花卉种类识别技能测评方案见表2-1-2。
表2-1-2常见温室花卉种类识别技能测评表
编号
花卉名称
科名
评分标准
权重
得分
001
花卉名称与科名各为1分,填写不准确酌情扣0.5-1分
2
002
花卉名称与科名各为1分,填写不准确酌情扣0.5-1分
2
003
花卉名称与科名各为1分,填写不准确酌情扣0.5-1分
2
…
050
花卉名称与科名各为1分,填写不准确酌情扣0.5-1分
2
合计
100
七、任务总结
通过对本项学习工作任务策划、实施与评审等不同环节进行客观公正的评价,尤其结合专项技能测评的结果情况,深入分析,充分总结,提出合理化改进意见,切实做好信息反馈工作。
任务2常见露地草本花卉种类识别
一、任务提出
正确识别常见露地草本花卉80种以上,并熟悉其形态特征、生活习性及观赏价值。
二、任务分析
通过预习,使学生初步理解露地草本花卉的概念,基本了解常见露地草本花卉的种类名称与形态特征,做好必要的专业知识准备;通过多媒体课堂教学与校内外公园绿地参观调查,让学生很好掌握正确识别各种露地草本花卉的方法与技能,并全面熟悉各种露地草本花卉的形态特征、生活习性及观赏价值。
三、任务目标
具备正确识别常见露地草本花卉80种以上的专业技能;
具备熟悉各种露地草本花卉种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值的专业知识。
四、任务策划
教学设计:
任务布置——多媒体演示——现场调查——小组交流——任务评价——技能测评——任务总结
教学形式:
多媒体教学/现场参观调查/兴趣小组交流
教学准备:
学生预习资料/课件制作/现场调查表/技能测评方案
教学时数:
建议6学时(课内3学时/课外3学时)
五、任务实施
多媒体教学:
针对各种常见露地草本花卉的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值等方面,制作精美多媒体课件,保证内容精炼、图文并茂、形象生动。
现场参观调查:
通过组织学生参观校内外公园绿地,让学生充分调查各种露地草本花卉的基础上(调查表见表2-2-1),有机结合现场理论与实践指导,使学生全面熟悉各种露地草本花卉的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值。
兴趣小组交流:
兴趣小组一般由3名学生组成,共同承担学习工作任务,顺利完成露地草本花卉调查表2-2-1;并积极参与小组交流、小组讨论与小组互评,以保证小组成员全面熟悉各种露地草本花卉的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值。
表2-2-1露地草本花卉调查表
编号
花卉名称
科名
形态特征
生活习性
观赏价值
备注
001
002
003
…
100
六、任务评审
小组自评:
引导小组成员根据小组学习工作任务的完成情况,积极开展组内交流讨论与自我评价,肯定成绩,找出不足,提出修改完善意见,不断增强小组协作意识。
小组互评:
通过组织学习小组间进行互评,有效扩大学生交流讨论的范围与内容,共享任务成果的同时,加深印象,提高学习效率。
教师点评:
针对任务实施过程中学生的具体表现和学习任务的实际完成情况,专业指导教师要给予一定的肯定或批评,对其中的重要内容和重点环节给予强调与补充,以指导学生进一步完善与提高。
技能测评:
学习任务完成后,及时开展专项技能测评,以有效鉴定学生的实际掌握情况。
本项技能测评建议采取多媒体图片播放模式,每种常见露地草本花卉仅注明编号,播放时间间隔3秒钟,学生针对测评方案中花卉名称与科名项目进行填写,播放结束后及时进行测评。
常见露地草本花卉种类识别技能测评方案见表2-2-2。
表2-2-2常见露地草本花卉种类识别技能测评表
编号
花卉名称
科名
评分标准
权重
得分
001
花卉名称与科名各为1分,填写不准确酌情扣0.5-1分
2
002
花卉名称与科名各为1分,填写不准确酌情扣0.5-1分
2
003
花卉名称与科名各为1分,填写不准确酌情扣0.5-1分
2
…
050
花卉名称与科名各为1分,填写不准确酌情扣0.5-1分
2
合计
100
七、任务总结
通过对本项学习工作任务策划、实施与评审等不同环节进行客观公正的评价,尤其结合专项技能测评的结果情况,深入分析,充分总结,提出合理化改进意见,切实做好信息反馈工作。
任务3常见园林花木种类识别
一、任务提出
正确识别常见园林花木100种以上,并熟悉其形态特征、生活习性及观赏价值。
二、任务分析
通过预习,使学生初步理解园林花木的概念,基本了解常见园林花木的种类名称与形态特征,做好必要的专业知识准备;通过多媒体课堂教学与
校内外公园绿地参观调查,让学生很好掌握正确识别各种园林花木的方法与技能,并全面熟悉各种园林花木的形态特征、生活习性及观赏价值。
三、任务目标
具备正确识别常见园林花木100种以上的专业技能;
具备熟悉各种园林花木种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值的专业知识。
四、任务策划
教学设计:
任务布置——多媒体演示——现场调查——小组交流——任务评价——技能测评——任务总结
教学形式:
多媒体教学/现场参观调查/兴趣小组交流
教学准备:
学生预习资料/课件制作/现场调查表/技能测评方案
教学时数:
建议6学时(课内3学时/课外3学时)
五、任务实施
多媒体教学:
针对各种常见园林花木的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值等方面,制作精美多媒体课件,保证内容精炼、图文并茂、形象生动。
现场参观调查:
通过组织学生参观校内外公园绿地,让学生充分调查各种园林花木的基础上(调查表见表2-3-1),有机结合现场理论与实践指导,使学生全面熟悉各种园林花木的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值。
兴趣小组交流:
兴趣小组一般由3名学生组成,共同承担学习工作任务,顺利完成园林花木调查表2-3-1;并积极参与小组交流、小组讨论与小组互评,以保证小组成员全面熟悉各种园林花木的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值。
表2-3-1园林花木调查表
编号
花木名称
科名
形态特征
生活习性
观赏价值
备注
001
002
003
…
120
六、任务评审
小组自评:
引导小组成员根据小组学习工作任务的完成情况,积极开展组内交流讨论与自我评价,肯定成绩,找出不足,提出修改完善意见,不断增强小组协作意识。
小组互评:
通过组织学习小组间进行互评,有效扩大学生交流讨论的范围与内容,共享任务成果的同时,加深印象,提高学习效率。
教师点评:
针对任务实施过程中学生的具体表现和学习任务的实际完成情况,专业指导教师要给予一定的肯定或批评,对其中的重要内容和重点环节给予强调与补充,以指导学生进一步完善与提高。
技能测评:
学习任务完成后,及时开展专项技能测评,以有效鉴定学生的实际掌握情况。
本项技能测评建议采取花木离体标本现场识别模式,即从校园内外绿地中采集常见园林花木(不少于100种)的茎叶(最好附带花或种实),集中摆放于实训室(注意保持新鲜),每种花木仅注明编号,指导教师现场随机提问25种,要求学生正确而熟练回答所提花木的种类名称、形态特征、生活习性及观赏价值,从而及时进行技能测评。
常见园林花木种类识别技能测评方案见表2-3-2。
表2-3-2常见园林花木种类识别技能测评表
编
号
花木名称
科
名
形态
特征
生活
习性
观赏
价值
评分
标准
权
重
得
分
001
名称2分,其余各为0.5分,根据问答情况酌情扣分
4
002
名称2分,其余各为0.5分,根据问答情况酌情扣分
2
003
名称2分,其余各为0.5分,根据问答情况酌情扣分
2
…
100
名称2分,其余各为0.5分,根据问答情况酌情扣分
2
合计
100
七、任务总结
通过对本项学习工作任务策划、实施与评审等不同环节进行客观公正的评价,尤其结合专项技能测评的结果情况,深入分析,充分总结,提出合理化改进意见,切实做好信息反馈工作。
学习情境三花卉生产条件与园艺资材处理技术
现代花卉园艺生产日趋专业化、集约化和自动化,而智能化温室(塑料大棚)是进行现代化园艺生产的硬件基础设施,其中园艺设施建造与设备维护管理则是正常开展花卉园艺专业化生产的前提条件。
同时,无土栽培基质(泥炭、珍珠岩、蛭石等)、全水溶性专业复合肥、专业生产用水以及专用栽培容器等一系列园艺资材,均需进行必要的技术处理,以满足花卉专业化生产的顺利进行。
因此,提出以下五个典型学习工作任务:
任务1园艺设施建造与维护管理技术
任务2花卉生产基质选配与杀菌消毒处理技术
任务3花卉生产肥料选择与配制技术
任务4花卉生产水质检测、调整与净化处理技术
任务5花卉栽培容器合理选用技术
情境目标:
1知识目标:
了解温室(大棚)类型、结构、性能及应用等方面相关知识;
了解温室设施设备功能作用与维护管理等方面相关知识;
掌握花卉无土栽培基质材料种类、选择配制以及杀菌消毒处理等方面专业知识;
掌握花卉专业生产肥料种类、性状、功能、应用以及配制方法等方面专业知识。
掌握花卉专业生产水质调整与净化处理等方面专业知识;
熟悉各类花卉栽培容器的种类、材料、性状以及选择应用等方面相关知识。
2技能目标:
基本掌握温室(大棚)建造、设施设备安装与维护管理技术;
熟练掌握无土栽培基质合理调配与杀菌消毒处理技能;
正确掌握花卉生产专业复合肥料特定浓度配制的专项技能;
正确掌握水质调整与净化处理的专项技能;
熟练掌握花卉栽培容器合理选用的专项技能。
3素质目标:
着力培养学生吃苦耐劳而勤于动手的专业素养;
注重培养学生踏实认真而严谨求实的科学态度;
有效培养学生积极探索而乐于参与的专业兴趣。
知识链接:
1智能化连栋温室
智能化连栋温室类型
智能化连栋温室结构
智能化连栋温室性能
智能化连栋温室应用
2塑料大棚
塑料大棚类型
塑料大棚结构
塑料大棚性能
塑料大棚应用
3现代园艺设备
降温设备:
湿帘、风机
加温设备:
热水管道、热风机
遮阳设备:
外遮阳、内遮阳
通风设备:
自然通风窗、循环风扇
水肥设备:
自动配比施肥、水净化处理、微喷、滴灌
增湿设备:
自动喷雾、加湿器
补光设备:
生物灯
气肥设备:
CO2发生器
消毒设备:
硫磺熏蒸器、基质消毒机
4花卉无土栽培基质
无土栽培基质优良性状要求
无土栽培基质材料种类
表3-2-2常用花卉无土栽培基质材料性状
编号
名称
主要成分
物理性状
化学性状
生产应用
备注
无土栽培基质合理调配
表3-2-2常用花卉无土栽培基质配方
编号
基质配方
性状特征
适宜种类
备注
PF001
PF002
PF003
…
PF010
无土栽培基质杀菌消毒处理
5花卉专业生产肥料
花卉生产常用肥料种类
全水溶性专业复合肥料
花卉专业生产特定浓度肥液配制
6花卉专业生产用水
花卉专业生产水源选择
花卉专业生产水质检测
花卉专业生产水质调整
花卉专业生产水质净化处理
7花卉栽培容器
花卉栽培容器材料与种类
花卉栽培容器选择与应用
参考资料:
1专业著作(期刊杂志)
2专业网站
3职业标准(行业规范)
任务1园艺设施建造与维护管理技术
一、任务提出:
二、任务分析:
明确任务要求、知识技能准备、工具材料准备
三、任务目标:
知识目标、技能目标、素质目标
四、任务策划:
教学设计(任务布置——操作演示——学生实训——技能测评——任务评价——教学总结)、教学形式(多媒体教学1/教师演示、学生操作3/兴趣小组日常管理)、教学准备(1、课件制作…2、用具准备…3、材料准备…4、学生预习内容…)、教学时数(课内、课外)
五、任务实施(操作技术流程、主要技能环节、重要技能点)
六、任务评审
1、工作过程:
技能测评
2、工作成果:
小组互评、教师点评
七、任务总结
任务2花卉生产基质选配与杀菌消毒处理技术
一、任务提出
合理配制一品红无土栽培基质0.3m3,并采用甲醛熏蒸法充分进行杀菌消毒处理。
二、任务分析
充分了解一品红无土栽培基质理化性状要求的基础上,合理选择基质材料,调配均匀后,根据基质PH值、EC值及孔隙度等性状测定结果,合理调整基质配方,进而采用甲醛熏蒸法进行杀菌消毒处理。
注意提前做好任务实施中必需的工具材料准备。
三、任务目标
充分了解常见温室花卉无土栽培基质的优良性状要求与基质材料种类;
熟练掌握花卉无土栽培基质的调配方法与技能;
正确掌握花卉无土栽培基质性状测定与配方调整的方法与技能;
熟练掌握甲醛熏蒸法进行基质杀菌消毒处理的方法与技能;
有效培养学生积极参与、乐于动手的专业兴趣。
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