届高三一轮复习 小说阅读 单元测试4.docx
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届高三一轮复习小说阅读单元测试4
2017届高三一轮复习小说阅读单元测试
1.(2015年高考新课标2卷)阅读下面的文字,完成
(1)~(4)题。
(25分)
塾师老汪
老汪在开封上过七年学,也算有学问了。
老汪瘦,留个分头,穿上长衫,像个读书人;但老汪嘴笨,又有些结巴,并不适合教书。
也许他肚子里有东西,但像茶壶里煮饺子,倒不出来。
头几年教私塾,每到一家,教不到三个月,就被人辞退了。
人问:
“老汪,你有学问吗?
”
老汪红着脸:
“拿纸笔来,我给你做一篇述论。
”
人:
“有,咋说不出来呢?
”
老汪叹息:
“我跟你说不清楚,躁人之辞多,吉人之辞寡。
”
但不管辞之多寡,学堂上,《论语》中“四海困穷,天禄永终”一句,哪有翻来覆去讲十天还讲不清楚的道理?
自己讲不清楚,动不动还跟学生急:
“啥叫朽木不可雕呢?
圣人指的就是你们。
”
四处流落七八年,老汪终于在镇上落下了脚。
老汪的私塾,设在东家老范的牛屋。
老汪亲题了一块匾,“种桃书屋”,挂在牛屋的门楣上。
老范自家设私整,允许别家孩子来随听,不用交束脩,自带干粮就行了。
十里八乡,便有许多孩子来随听。
由于老汪讲文讲不清楚,徒儿们十有八个与他作对,何况十有八个本也没想听学,只是借此躲开家中活计,图个安逸罢了。
但老汪是个认真的人,便平添了许多烦恼,往往讲着讲着就不讲了,说:
“我讲你们也不懂。
”
如讲到“有朋自远方来,不亦乐乎”,徒儿们以为远道来了朋友,孔子高兴,而老汪说高兴个啥呀。
恰恰是圣人伤了心。
如果身边有朋友。
心里的话都说完了,远道来个人,不是添堵吗?
恰恰是身边没朋友,才把这个远道来的人当朋友呢;这个远道来的人,是不是朋友,还两说着呢;只不过借着这话儿,拐着弯骂人罢了。
徒儿们都说孔子不是东西。
老汪一个人伤心地流下了眼泪。
老汪教学之余,有个癖好,每月两次,阴历十五和三十,中午时分,爱一个人四处乱走。
拽开大步,一路走去,见人也不打招呼。
有时顺着大路,有时在野地里。
夏天走出一头汗,冬天也走出一头汗。
大家一开始觉得他是乱走,但月月如此,年年如此,也就不是乱走了。
十五或三十,偶尔刮大风下大雨不能走了,老汪会被憋得满头青筋。
一天中午,东家老范从各村起租子回来,老汪身披褂子正要出门。
两人在门口碰上了。
老范想起今天是阴历十五,便拦住老汪问:
“老汪,这一年一年的,到底走个啥呢?
”
老汪:
“东家,没法给你说,说也说不清。
”
这年端午节,老范招待老注吃饭,吃着吃着,又说到走上。
老汪喝多了,趴到桌角上哭着说:
“总想一个人。
半个月积得憋得慌,走走散散,也就好了。
”
这下老范明白了:
“怕不是你爹吧,当年供你上学不容易。
”
老汪哭着摇头:
“不会是他。
”
老范:
“如果是活着的人,想谁,找谁一趟不就完了?
”
老汪摇头:
“找不得,找不得,当年就是因为个找,我差点丢了命。
”
老范心里一惊,不再问了,只是说:
“大中午的,野地里不干净,别碰着无常。
”
老汪摇头:
“缘溪行,忘路之远近。
”
又说:
“碰到无常也不怕,他要让我走,我就跟他走了。
”
老汪的老婆叫银瓶,银瓶不识字,但跟老汪一起张罗私塾,老汪嘴笨,银瓶嘴却能说,但她说的不是学堂的事,尽是些东邻西舍的闲话,嘴像刮风似的,想起什么说什么。
人劝老汪:
“老汪,你是有学问的人,你老婆那个嘴,你也劝劝。
”
老汪一声叹息:
“一个人说正经话,说得不对可以劝他;一个人胡言乱语,何劝之有?
”
银瓶除了嘴能说,还爱占人便宜,不占便宜就觉得吃亏。
逛一趟集市,买人几棵葱。
非拿人两头蒜;买人二尺布,非搭两绺线,夏秋两季,爱到地里拾庄稼,碰到谁家还没收的庄稼,也顺手牵羊捋上两把,从学堂出南门离东家老范的地亩最近,所以捋拿老范的庄稼最多。
一次老范到后院牲口棚看牲口,管家老季跟了过来:
“东家,把老汪辞了吧。
”
老范:
“为啥?
”
老季:
“老汪教书,娃儿们都听不懂老范:
“不懂才教,懂还教个啥?
”
老季:
“不为老汪。
”
老范:
“为啥?
”
老季:
“为他老婆,爱偷庄稼,是个贼。
”
老范挥择手:
“娘们儿家。
”
又说:
“贼就贼吧,我五十顷地,还养不起一个贼?
”
这话被喂牲口的老宋听到了。
老宋也有一个娃跟着老汪学《论语》,老宋便把这话又学给了老汪。
没想到老汪潸然泪下:
“啥叫有朋自远方来?
这就叫有朋自远方来。
”
(选自刘震云《一句顶一万句》有删改)
(1)下列对本文相关内容和艺术特色的分析和鉴赏。
最恰当的两项是()(5分)
A.本文擅长以经典文句的使用来表现人物性格。
如老汪翻来覆去讲不清楚“四海困穷,天禄永终”,就说明了作为乡村垫师的他迂腐无能。
B.文中老汪毎月两次的“乱走”令人备感困惑,直到端午节老汪酒后吐真言。
暴露内心秘密。
说出“总想一个人”时,才真相大白。
C.本文在人物关系的参照之中塑造老汪的形象,如他对学生、银瓶及老范等不同的人就有不同的言谈、态度,很好地表现了他的个性。
D.本文以白话口语为主,又掺入了方言和文言,读来别有风味,同时,这样的语言既契合老汪的身份和生活环境,也暗合他的尴尬处境。
E.文虽只是选段,但故事情节相对完整,作者以简约沉稳的白描手法,生动地塑造了人物群像,展开了一幅北方村镇的风俗画卷。
【答案】(5分)答D给3分,答C给2分,答B给1分;答A和E不给分。
回答三项或三项以上,不给分。
对小说情节、写作手法的把握。
这类题目解答时要注意认真阅读文章,把握主旨,分析人物形象,理清结构,研究技法。
本题采用五选二的形式,要求选出正确的两项,所设五个选项,两个正确选项,两个错误选项,一个对错各半的选项,属于传统题型。
A项是对小说手法及人物形象的分析,B项是对小说情节的分析,C项是对小说塑造人物手法的分析,D项是对小说语言风格的分析,E项是对小说情节结构、写作手法、小说主题的综合分析,考查比较全面,难度适中。
(2)东家老范是一个什么样的人?
请结合全文简要分析,(6分)
【答案】(6分)①自家设私塾而允许别家孩子随听,是个大方的人;②关注老汪“乱走”并尽力开导安慰,是个友善的人;③不再追问老汪的隐情,是个有分寸的人;④不因银瓶而辞退老汪,是个识大体的人。
(每答出一点给2分,给满6分为止。
意思答对即可。
)
【解析】
试题分析:
本题考查对人物形象分析,本文中从老范对老汪的关心可以看出他有一副热心肠,善良、富有同情心;得知老汪“乱走”是有隐情的就不再寻问,说明他懂得尊重别人,做事有分寸;虽然明知银瓶偷庄稼,却不予追究,反而说“我五十顷地,还养不起一个贼?
”表现出他的善良与宽容;自己办学却听任别人家的孩子免费来学习,表明他为人慷慨不拘小利。
【考点定位】欣赏作品的形象,赏析作品的内涵,领悟作品的艺术魅力。
能力层级为鉴赏评价D。
【名师点睛】本题考查对小说中人物形象的分析能力,属于传统题型,指向明确,难度适中。
解答这类题目,要借助人物的言行和作者对人物的介绍、评价来把握人物基本特征。
包括小说中人物的身份、地位、经历、教养、气质等信息,它们直接决定着人物的言行,影响着人物的性格。
本文中的老范从身份上看是农村富人,考生抓住老范的言行可以很容易分析出这个形象的特点。
另外,还要注意答案的规范表述,一般这类题目表述要点为:
性格、品质特征+身份+形象的意义。
(3)老汪对《论语》中“有朋自远方来”一句的独特理解,其实源于自身人际关系的体验,请结合全文简要分析。
(6分)
【答案】(6分)①老汪自己孤独不乐,所以从《论语》中读出的出是孤独不乐,反映的是其个人心境;②老汪通过曲解《论语》来证明“圣人”也有同样的孤独感,以此抚慰自己的孤独;③结尾处老汪“发现”老范就是自己的朋友,虽常在身边却宛如远来,这也就照应了他此前的理解。
(每答出一点给2分。
意思答对即可。
)
【名师点睛】本题既涉及对人物形象的分析,也涉及对小说人物塑造手法的分析,有一定难度。
从文本来看,作者借老汪对“有朋自远方来”的独特理解来表现老汪的性格特征和人际关系,属于运用典型细节塑造典型人物,考生要做的就是分析一下,为什么这个细节是典型的,符合老汪的哪些性格特征,可以表现出老汪什么样的人际关系。
(4)老汪这一形象与鲁迅笔下的孔乙己在性情气质上有不少相似之处,但二人精神困境的根源实则不同。
请简要分析这种相似与不同。
(8分)
【答案】(8分)
相似之处(6分):
①都温和善良,诚挚率真;②都有些懦弱,也比较落魄;③都有些书呆子气,喜欢引经据典来自我辩解、自我安慰。
(每答出一点给2分。
意思答对即可。
)
不同之处(2分):
①孔乙己的精神困境主要源自封建文化,比如等级观念的压制,以及生活的窘迫;②老汪的精神困境主要源自内心的憋闷,即难以排解的孤独。
(每答出一点给1分。
意思答对即可。
如有其他答案,可根据观点明确、理由充分、论述合理的程度,酌情给分。
)
【解析】
试题分析:
本题考查文本人物与课内人物的比较,应先找出两个人物的相同之处与不同之处。
整体上来看,二人都是在当时的社会中找不到自己的位子的苦人和弱者,都是生活在社会下层的知识分子,做着塾师的工作却教不会学生,都一样的孤芳自赏,穷困潦倒却精神高贵,又都一样善良、认真、诚实,有慈爱心。
不同的地方,老汪,表述能力差,有学问却讲不出;认真而不迂腐;有情感纠葛,有思念的人却无法寻找。
而孔乙己深受封建科举制度毒害,他自命不凡,实则迂腐顽固、麻木、不觉醒。
考生依据这些信息,按照题干提示,找出“性情气质”方面相同的地方,再找出“精神困境”不同的地方,然后逐条归纳即可总结出答案。
【考点定位】欣赏人物形象。
从不同的角度和层面发掘作品的意蕴、民族心理和人文精神。
能力层级为探究F。
【名师点睛】这是一道探究题,与往年不同的是,命题人将课内文学作品中人物形象引入到高考试卷中,体现了一种高考与基础年级教学接轨的思想,提醒广大考生重视课本、回归课本,值得提倡。
本题题干提示,“性情气质”有相似,而“精神困境根源”不同,指向明确,难度适中。
考生在解答这类题目时可先课内后课外,先依据课堂所学,回顾孔乙己的形象特点,思想困境产生的根源,然后立足课内推断课外,结合文本思考老汪的形象特点,精神困境产生的根源。
这样可有效降低答题难度,提高正确率。
2.(2015年高考安徽卷)阅读下面的文字,回答第11~14题。
秋天,刚刚收获过的土地湿润、疏松,可爱极了。
稼禾的秸秆都拉走了,香气却留在田埂上。
杂生在玉米和豆棵里的草叶儿显露出来,又绿又嫩。
蚂蚱在草棵间蹦跳、起飞,很欢快的样子。
人们都忙着整理自己的土地,准备又一次播种。
小格细心地揪掉青青的草叶,整齐地堆放在一块儿。
她觉得这么嫩的草叶,扔掉怪可惜的,留着回家喂小兔子吧。
那些蚂蚱碰到她手上,她就把它们逮住了;很肥大的,用一根草棒串了,别在衣襟上。
邻地里的达子走过来,搓着手上的草汁和泥巴,站在那儿笑。
小格不看他,只顾拔草。
达子还是看着她笑。
小格往一边看着她笑。
小格往一边看了看,好像有些喘息。
……达子的脚上穿了一双又结实又漂亮的胶鞋,鞋帮上好像还印了一只鹰!
她瞥了一眼,禁不住又瞥了一眼。
这个达子和她在小学一块读过书的,现在正用一辆轻骑贩卖葡萄,听人说去年一年就挣了五千元……一个大灰蚂蚱用生了刺的双腿猛劲儿蹬了她一下,她的手背上立刻渗出了小血珠。
她使劲摔了它一下,说:
“一变肥,你就浑!
”
达子蹲下来,吸着了一支烟说:
“歇歇吧,又逮植物又逮动物,这个活儿太累。
”
小格干脆仰起脸,看着笑吟吟的达子。
她已经不歇气地在地里忙了三天。
父亲病了,这么多的活儿全是她一个人做的。
她不光有些累,还有些烦呢。
她觉得达子在看她的笑话。
达子和她对看着,一瞬间神情严肃起来。
他看到她那双从来都很美丽的眉毛,这时候微微皱着——她好像有些恼怒……他眨了眨眼睛,把目光移开,仰脸看天了:
“天快下雨了,嗯……快下雨了!
”他咕哝着。
“下吧!
”她的眼睛盯着他,赌气似地说道。
达子站起来,活动了一下穿着“鹰鞋”的脚,说:
“我是说,下了雨,你的地也快整好了,我明天雇来一辆小拖拉机,咱们一块儿耕地吧。
”
①小格的心里一热。
但她还是垂下眼睫,有些执拗地说:
“不,不。
还是我自己用铁锹翻吧……”
达子笑了笑,走开了。
停了一会儿,天真的下雨了。
田野的人们都跑回去拿雨具了,小格踌躇了一会儿,最手也跑回家了。
她回到田里来时,披了一件蓑衣。
这件蓑衣很旧了,可是还能遮雨。
别人都穿了塑料雨衣,戴了斗笠。
那雨衣有蓝的,红的,还有淡黄的,迷茫的雨雾里望去,多么好看啊。
邻地的达子穿得更高级一点:
军用雨衣。
小格有些不好意思了。
她蹲在田埂上做活,一低头就能看见蓑衣襟上粗粗的草绳儿结。
她在心里恨起自己来:
怎么就穿了它来!
可是她心里明明知道:
家里没有雨衣,只有一把塑料雨伞……
达子向这边望着,好长时间也没动一下。
他看到千万条雨丝洒向她的蓑衣,蓑衣的毛儿拄着,在雨丝中轻轻弹动着。
有时小格站起来,那球成一团的蓑衣立刻放展开来,似一件漂亮的草做的披风。
蓑衣毛儿又多又规整,都朝一个方向斜着……她在田埂上走着,像个穿着斗篷的将军,挺拔而洒脱。
他禁不住喊了一声:
“小格——!
小格——!
”
小格重新蹲下去,像是逮一个蚂蚱,身子向前一伏一伏的。
达子好像看到了她那被蓑衣遮住一边的脸庞变得通红通红,就像石榴花的颜色。
天暗下来,雨也变得小多了。
田野里的人们开始收工了。
小格将草叶捆到一起,提起来往回走去。
田头小路上的人很多,各种雨衣摩擦着,发出声音。
人们高声地谈笑着,议论庄稼,也议论人。
小格默默地往前走去,一次也没有回头。
可是有几个老头子谈论起她的蓑衣了:
“蓑衣这东西好!
我过去夜里看秋、雨天排涝,都穿蓑衣!
”“蓑衣比塑料雨衣可好,它又能遮雨又能当草荐子铺,穿到身上人也暖和。
”“哎哎,一时一兴,自从兴了塑料雨衣这洋玩艺儿,蓑衣你贵贱也买不着了……”“蓑衣好!
蓑衣好!
……”
第二天早晨,小格很早就来到了自己的田里。
②这片土地变得漂亮了,耕过、耙过,就像蓬乱的头发被耐心地梳理过一样——达子的头发倒变得蓬乱了,正在他的地上忙着。
小格知道这是达子的小拖拉机耕的。
她问:
”达子,你一夜都守在这地里吗?
”
“一夜刚好耕完”
“啊……达子!
”
小格想:
这土地要让我一个人用锨翻,不知要多少天呢!
她心里感激达子,可又不知道说些什么才好。
……她很想告诉他:
雇拖拉机的钱两家一起拿吧!
但她就是说不出口。
她怕达子笑话她小气。
达子有钱呢一一雇拖拉机这点钱,在他来说可算不了一回事。
她在靠近他的地边上做着活儿。
达子忙了一会儿,伸着懒腰走过来。
她注意地瞥了瞥他的鞋子:
老鹰上沾了稀泥。
他说:
“趁着土湿,今天就把种播上吧……嘿嘿!
明天地里就没活儿了,真棒!
”
小格问:
“没活了再做什么?
”
“驾上我的轻骑!
”
小格不作声了。
达子问:
“你做什么?
”
“我……”小格轻轻咳了一声,“不做什么。
”
“你编蓑衣吧!
”
小格恼恨地看了他一眼。
达子的脸有些红,微皱着眉头说:
“我可不是跟你开玩笑,真的!
你没听老人们说到处买不到蓑衣吗?
我想了想,真是的,这一年我到处去,就是没见到蓑衣……你编吧,会赚钱的,芦青河湾那儿一片一片蓑衣草……”
“哼,鬼主意……”小格将身子转向一边。
达子失望地看了她一眼,接着嘴角挂上了一丝笑容:
“你不懂——‘信息’……明白了吗?
明年我准备好好研究一下‘信息’……”
小格笑了。
夜晚,月亮很早就升起来了。
小格在里屋坐了一会儿,听到院子里有露水滴落的声音,就走了出来。
大地朦朦胧胧,一片白色。
她觉得心上不知怎么热乎乎的,很想往远处走一走……走着走着,她的脚步急了起来;再后来她听到河水的声音了。
她来到芦青河湾了。
月光下,河湾的浅水处一片油绿。
那柔软细长的草叶儿像人工整出的一般齐、一般好,茂盛极了。
“啊!
蓑衣草……多么好的蓑衣草啊!
”她在心里说。
11.请用简洁的文字写出小说中小格对达子的态度的变化过程。
【答案】抵触——感动——欣赏
【考点定位】欣赏作品的形象,赏析作品的内涵,领悟作品的艺术魅力。
能力层级为鉴赏评价D。
【名师点睛】本题要求分析人物心理变化历程,属于人物形象分析类题型,因为心理的变化一定与情节的发展有关,所以本题也涉及对小说情节梳理能力的考查。
答案信息比较明显,题目难度适中,只是答案限定三个词语,似有些局限,考生梳理出小格的态度变化过程,表述意思正确就应该给分。
12.请依据小说相关内容,概括达子形象的特点。
【答案】新型的农村青年形象:
勤劳善良,乐于助人,头脑灵活,新潮时尚,善于接受新知,能敏锐捕捉商机。
【解析】
试题分析:
本题考查对小说中人物形象的分析能力,这类题目解答时,首先要对小说的情节进行梳理,找出小说中关于达子其人的相关描述,然后进行概括。
解题思路可分四步走:
一是总体把握小说人物形象特点,确定作者的感情倾向是褒还是贬,是颂扬还是讽刺。
二是画出小说中关于这个人物言行的语句,以及作者的议论或者作者借作品中其他人物对他的评价性的语句。
三是看用了什么手法,在此基础上进行归类概括。
四是选择恰当的词句表述出来。
本文中的达子从身份看,是一个农民的形象,但又不同于传统的农民,他看到小格自己种地很困难,就主动帮忙,连夜帮小格把地耕好,表现出他的勤劳善良乐于助人的品格;达子用轻骑贩卖葡萄,听到老人们议论蓑衣买不到了,马上想到可以编蓑衣致富,表现出他有灵活的头脑,善于捕捉商机;穿军用雨衣,这在当时是很时髦的事,表现出达子新潮时尚的一面;达子要研究“信息”,表明他善于接受新知识……这些信息都表明达子是一个新型农民的形象。
【考点定位】欣赏作品的形象,赏析作品的内涵,领悟作品的艺术魅力。
能力层级为鉴赏评价D。
【名师点睛】本题考查对小说中人物形象的分析能力,属于传统题型,指向明确,难度适中。
唯一有可能会对考生形成困扰的是小说中人物与考生生活背景的差异。
考生从文本中不难分析出本文小说主人公是一位农民,他善良勤劳、乐于助人,但要进一步深入分析,则需要结合小说的写作时间,也就是文后给出的“1984年11月”,根据这个信息,可以判断出小说的主人公生活的背景是改革开放之初,他的种种行为表明这是一个新型农民形象。
13.按照要求完成下面两题。
(1)请依据画线1处的文字,简要分析小格的心理活动。
(2)画线2处运用了比喻和对比手法,请分别作简要赏析。
【答案】
(1)因达子要帮忙,小格内心有所触动,可是由于自尊要强,犹豫后还是决意自己翻地。
(2)把耕耙过的平整的土地比作梳理后整齐的头发,形象地写出了达子的耐心与细心。
将耕耙后土地的平整与达子头发的蓬乱进行对比,鲜明地表现出达子劳作的辛苦。
【考点定位】体会重要语句的丰富含意,品味精彩的语言表达艺术。
能力层级为鉴赏评价D。
【名师点睛】本题考查对文本中句子的赏析,属于现代文阅读中常考题型。
两个小题,各有侧重,一个重在分析内容,一个重在分析手法,就本题而言,设题合理,指向明确,难度适中。
但若联系11.12题考虑,本题中第一个小题与11.12题同属于分析人物形象类题目,而且与11小题同属于分析同一个人物心理类题目,虽然考查角度略有不同,但有考点重复之嫌。
14.小说最后两个自然段颇耐人寻味。
请结合全文,从两个不同角度谈谈你的看法。
【答案】
(1)审美意蕴上,使小说充满诗情画意。
油绿、柔软、茂盛的蓑衣草,生机勃勃,使小说更具画面感和意境美,给人留下审美的空间与回味的余地。
(2)艺术手法上,所描绘的蓑衣草具有丰富的象征意义,油绿、柔软、茂盛的蓑衣草象征了新时期农民美好的新生活,象征了小格与达子之间萌发的美好情感,象征了小格和达子身上具有的人性美。
(3)思想内容上,使小说主题得到深化,通过对蓑衣草的赞美,体现出人们对传统事物的重新认识。
表现了当时农村青年对美好生活的渴望与追求。
(4)情感表现上,将小格的情感表现得更为充分,通过对蓑衣草的赞美,含蓄地表达了小格对达子的佩服、依赖与朦胧的爱意。
(5)人物形象上,使小格的形象更加丰满。
小格纯朴勤劳而又自尊敏感,结尾隐含着她对未来美好生活的憧憬。
显示出她乐观自信的一面。
(6)艺术结构上,呼应前文且为读者留下想象空间。
结尾照应小说标题,并与前文对蓑衣的多处描写和达子的编蓑衣的建议形成呼应,同时使读者心中对小格的未来充满想象。
【解析】
试题分析:
这是一道探究题,可理解为赏析最后两个自然段,也可理解为考查最后两个段落的作用,答案
【考点定位】对作品进行个性化阅读和有创意的解读。
能力层级为探究F。
【名师点睛】本题考查对作品的个性化解读能力,是一道探究题,采用的是安徽高考现代文阅读探究题的一贯题型,今年相对来说难度比较大。
题干只提示“最后两个自然段颇耐人寻味”,让考生谈看法,角度大,范围比较广,若考生平时没有做过针对性训练,对这道题可能会觉得无从下手。
其实考生不妨将这个题目分解一下,既然是考查最后两个段落,那么就可以将题目分解为分析段落作用和赏析段落妙处,分析作用一般从内容和结构入手,赏析则从手法和内容入手,再考虑小说的特殊性,这样就可以得出几个答题的角度,最后考生只需选择自己把握最大的两个角度来写出答案就可以了。
3.(2015年高考浙江卷)阅读下列文字,完成11--15题
捡烂纸的老头
汪曾祺
烤肉刘早就不卖烤肉了,不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子,地方不小,东西实惠,卖大锅菜。
炒辣豆腐,炒豆角,炒蒜苗,炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉,也就是块儿来钱一小碗,在后面做得了,用脸盆端出来,倒在几个深深的铁罐里,下面用微火煨着,倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜:
大葱炮羊肉,干炸丸子,它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条,浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿,一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响,饼香扑鼻,很诱人。
烤肉刘的买卖不错,一到饭口,尤其是中午,人总是满的。
附近有几个小工厂,厂里没有食堂,烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年,能吃,馅饼至少得来五个(半斤),一瓶啤酒,二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来,买馅饼,或炒豆腐、花卷,带到车间里去吃。
有一些退休的职工,不爱吃家里的饭,爱上烤肉刘来吃“野食”,爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿,原来当会计,他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定,每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个煤站的副经理,现在也还参加劳动,手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了,没座位,服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来,把他安排在一个旮旯里。
有炮肉,他总是来一盘炮肉,仨烧饼,二两酒。
给他炮的这一盘肉,够别人的两盘,因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些,都是老主顾。
还有一些流动客人,有东北的,山西的,保定的,石家庄的。
大包小包,五颜六色,男人用手指甲剔牙,女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的,午晚两餐,都在这里。
这条街上的人都认识他,是个捡烂纸的。
他穿得很破烂,总是一件油乎乎的烂棉袄,腰里系一根烂麻绳,没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色,好像是浅黄的。
说不清有多大岁数,六十几?
七十几?
一嘴牙七长八短,残缺不全。
你吃点儿软和的花卷、面条,不好么?
不,他总是要三个烧饼,歪着脑袋努力地啃噬。
烧饼吃完,站起身子,找一个别人用过的碗,自言自语(他可不在乎这个):
“跟他们寻一口面汤。
”喝了面汤:
“回见。
”没人理他,因为不知道他是向谁说的。
一天,他和几个小伙子一桌,一个小伙子看了他一眼,跟同伴小声说了句什么。
他多了心:
“你说谁哪?
”小伙子没有理他,他放下烧饼,跑到店堂当间:
“出来!
出来!
”这是要打架。
北京人过去打架,都到当街去打,不在店铺里打,免得损坏人家的东西搅了人家的买卖。
“出来!
出来!
”是叫阵,没人劝。
压根儿就没人注意他。
打架?
这么个糟老头子?
这老头可真是糟,从里糟到外。
这几个小伙子,随便哪一个,出去一拳准把他揍趴下。
小伙子们看看他,不理他。
这么个糟老头子想打架,是真的吗?
他会打架吗?
年轻的时候打过架吗?
看样子,他没打过架,他哪里是耍胳膊的人哪!
他这是干什么?
虚张声势?
也说不上,无声势可言。
没有人把他当一回事。
没人理他,他悻悻地回到座位上,把没吃完的烧饼很费劲地啃完了。
情绪已经平复下来——本来也没有多大情绪。
“跟他们寻口汤去。
”喝了两口面汤:
“回见
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