餐饮营销方案方案5篇精选文档格式.docx
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餐厅越来越多,消费者越来越挑,在这个酒香也怕巷子深的时代,越来越多的运营和推广费用的增加似乎并未换来消费者的大量流入。
这到底是为什么呢?
消费者能否快速找到你?
你对消费者是否有足够的重视和互动?
消费者对餐厅和用餐过程是否满意……这些看似微缺乏道的细节都影响着消费者对商家的印象。
但是对于商家来说,如何更好的平衡繁忙的餐厅工作和消费者管理呢?
微信海微信智能公众平台拥有微网站、微活动、微应用、微会员、微客服,实现餐厅及菜品全面展示、用户互动、消费者便捷效劳、消费者信息管理、客户效劳全方位效劳与功能,彻底解决商家面临的消费者忠诚度低、回头率低、消费者流失严重等一系列问题,有效提升商家客流量、消费者到店率、回头率等指标,实现营业额的大幅提升。
一、微网站——餐饮行业门户针对餐饮行业的移动互联网门户建设,重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,将商家信息第一时间全面展示在微信端,方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引,直接促成消费。
二、微活动餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的开展时机,然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。
微信海云平台针对餐饮行业研发的微活动在迅速吸引消费者关注的同时,定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度,最终将客流量转化为客留量。
三、微应用
1、预约订座功能针对线下餐厅用餐顶峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况,微信海云平台推出微信端预约订座功能,消费者在微信端提前预约,操作便捷,同时能省去大量等待排队的时间,也给商家提前准备菜品、安排座位的时间,提供更周到的效劳,提升消费者对商家的好感度和忠诚度。
2、一键导航基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求,微信海云平台研发一键导航功能,方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航,全程引导消费者到店就餐,大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。
四、微会员由于餐饮行业的普遍性,几乎每个人都是餐饮行业的用户,但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。
也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。
微信海云平台推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库,从而为会员提供专属效劳,提升效劳质量的同时,微会员也可将促销优惠、会员专享等效劳信息直接显示在微会员页面,将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费,直接促进商家的营业额提升。
五、微客服基于较大的用户数量,餐饮行业微信公众平台为消费者提供有效的客户咨询和引导效劳,方便用户及时快速的了解商家信息。
微信海云平台研发图文、语音、文字链接、直拨、地理位置等多种形式智能客服,配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导效劳。
同时微信海云平台智能客服可接入商桥客服系统,方便用户直接在微信平台进行咨询、与客服人员进行沟通。
微信营销比拟常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参与,从而到达预期的推广目的。
如何根据自身情况筹划一场成功的活动,前提在于商家愿不愿意为此投入一定的经费。
当然,餐饮类商家借助线下店面的平台优势开展活动,所需的广告耗材本钱和人力本钱相对来说并不是到达不可接受的地步,相反有了缜密的方案和预算之后完全可以以小本钱打造一场效果显着的活动。
以签到打折活动为例,商家只需制作附有二维码和微信的号宣传海报和展架,配置专门的营销人员现场指导到店消费者使用扫描二维码。
消费者扫描二维码并关注商家公众帐号即可收到一条确认信息,在此之前商家需要提前设置好被添加自动回复。
凭借信息在埋单的时候享受优惠。
为以防顾客消费之后就取消关注的情况出现,商家还可以在第一条确认信息中说明后续的优惠活动,使得顾客能够持续关注并且经常光临。
一、前言****公馆是广西******品牌旗下的餐饮品牌,****公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅,其中12个江景包厢,三个包厢可以容纳20人以上就餐;
一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会,二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会,休闲茶吧是接待顾客的场所。
还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
二、产品分析
1、产品描述******位于美丽的柳江岸边,近观柳江一线江景,享如江水般秀勇流淌。
******囊括了****公馆〔餐饮会所〕、歌伦部〔〕、蓝调吧〔酒吧〕、龙水吟〔茶吧〕、天韵男士
spa、水云间〔******vip房〕、水上高尔夫等顶级配套,创造高贵典雅生活模式,引领****城市文化生活品味的风气。
******目前开放对外效劳的场所有****公馆〔餐饮会所〕和歌伦部〔ktv〕。
****公馆有25个包厢,其中有12个江景包厢,包厢采用最前沿的主流设计风格,格局大气细节精致。
菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食,适合高端商务宴请。
这里是“江湖豪杰〞风云际会的场所,坐拥一堂,分享商道风云。
两个宴会厅,一号宴会厅面积2200m2,层高9米的****第一宴会大厅,110桌超豪华无柱设计,可同时容纳1200人用餐,是打造商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所,风格高雅,豪华气派。
酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求,提供全程无忧的高效效劳,令嘉宾轻松全情享受庆典时分。
二号宴会厅面积1300m2,层高
4.5米的副厅,可以容纳30桌300人用餐,副厅采用现代风格的经典设计,处处表达环境与艺术的巧妙结合,现代气息浓厚,奢华典雅。
1、产品的swot分析
2、产品定位:
我认为产品应该定位与****市高端产品定位一致,销售价格和顺丰酒楼一致。
三、目标市场分析餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成局部,也是从事商务活动的重要组成局部。
强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济开展效果显著。
目前为止,****的餐饮效劳业处于全国中等水平,****的中低挡餐饮比拟多,相对****经济来说,高端餐饮供给量缺乏。
经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。
相比群众客户,我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主,企业主的商务应酬比一般人要多,对品牌和私密性的要求比拟高,我们的产品更符合他们的需求。
四、营销策略
1、产品策略第
一、加强培训,改善效劳:
主要是针对效劳员,在招收效劳员前,对其进行两周的岗前培训,让没有效劳经验的效劳员,有根本的效劳知识和效劳理论知识。
每天班前例会,主要是鼓励士气,鼓励效劳员微笑认真效劳。
班后例会总结效劳和配合不到位的地方,要求效劳员改善效劳质量。
每周一次周会,中高层员工与基层员工沟通交流,为效劳质量更上一个台阶努力。
每月一次培训,内容有:
效劳技能、效劳心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。
第
二、引如特色菜肴:
味道的好坏,直接关系到餐饮企业的生存,在****公馆优势和劣势并存的情况下,特色菜肴可以成为主要的竞争力。
首先可以考虑食材,并且又具有特色的,比方推出醉鸡,以这一个菜作为营销的重点,****没有吃醉鸡的地方,那么人们就会纷纷慕名而来。
再比方:
推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。
三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入筹划公司或者是培训公司的会议,给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。
2、定价策略〔1〕总体定价策略:
所有菜品价格与****饭店的持平。
〔2〕促销价格:
退出10元一只醉鸡的促销价格,吸引游离消费者来场地了解产品与效劳。
〔3〕活动推广期间,退出针对特定人群的价格优惠,比方三八节针对妇女的宴请优惠等。
情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。
牌营销筹划建设阶段的任务是累计品牌资产,其重要实现手段是强化质量和品牌传播。
质量是品牌营销筹划的根底,没有精益求精的质量保证,就不可能会有成功的品牌。
在把效劳理解为“一种使用的权力“根底上,效劳产品的质量可以表现在四个方面:
有效性、可靠性、可接受性和可控制性。
传播不仅仅是信息沟通,而且也是价值传达,让顾客认知到价值的存在。
传播使品牌对消费者产生积极意义。
要利用传播工具和营销组合,塑造品牌形象,驱动品牌资产。
在这个阶段,有两个核心的任务,其一是强化质量管理,为品牌建设提供物质支持;
其二是进行品牌定位与监理品牌个性。
优秀的品牌,总是具有出众的品牌形象和个性。
餐饮品牌的质量管理。
餐饮品牌核心品质是指消费者购置的实质性内容。
以及清洁、舒适、迷人的环境,平安、友好的气氛和礼貌而殷勤的效劳。
核心品质是餐饮产品质量管理的重点,只有保证质量,才能使客人获得根本的利益。
无形产品只有有形化才能被消费者所感知和判断。
因此必须把效劳的核心利益具体化,使无形的效劳变得具体,变得可见可及,并通过某种抽象的联想来美化产品在消费者心目中的想想,通过销售整体中的有形局部,使客人了解更多效劳的现实情况,以使企业在他们心目中形成好的形象。
品牌附加品质是指消费者在购置产品时所得到的的附加效劳和利益。
作为餐饮产品的附加品质主要指向消费者提供的超值效劳。
在一定意义上说,附加品质是餐饮业在所能给予消费者的额外价值。
改革开放30年来,我国餐饮业开展经历了起步阶段、数量型开展阶段、规模化开展阶段和品牌建设阶段,初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求群众化、从传统产业向现代产业转型的开展新格局。
20xx年,受金融危机影响,我国餐饮行业出现了大规模的结构调整,高端餐饮企业开始走亲民路线,而中低端餐饮企业那么更多地走进了社区,连锁企业配送中心、社区早餐效劳网点、主食厨房等在群众化餐饮效劳企业蓬勃开展,更多趋向于本色化经营,而且更加注重饮食本身的健康、营养和搭配。
1.1中国餐饮行业的竞争情况和趋势中国的餐饮市场经过二十多年的改革与开展,已进入了一个新的阶段,市场竞争的形势也发生了一些新的变化。
中国参加世贸组织后,形势还会进一步变化。
把握这种变化趋势,研究制定正确的对策,对餐饮企业来说是至关重要的。
中国从改革开放初期相比,全国餐饮市场竞争的态势出现四大变化:
一〕从竞争内容看,重点由单纯的价格竞争、产品质量的竞争、开展到产品与企业品牌的竞争、文化品味的竞争。
在改革初期,餐饮企业之间主要是打价格战、打品牌、效劳、装修战;
现在情况发生了变化,消费者用餐既要满足生理需求、又要满足心理需求,因此,越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌,提高企业的文化品味。
这是一种更高水平的竞争。
当然,在市场经济条件下,价格的竞争、产品质量的竞争、永远是重要的竞争手段,但竞争的手段是多元的,竞争的重点是变化的,一个高明的经营者,不仅要善于运用传统的常规的竞争手段,还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略,运用新的更高层次的竞争手段。
二〕从竞争规模看,重点由单店竞争、单一业态竞争、开展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。
随着餐饮市场的扩大,餐饮也的业态已由过去少数比拟高档的饭庄酒楼和比拟简陋的摊点小馆,开展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼、环境较好的家常风味餐馆、快餐店、地方风味浓厚的小吃店和小吃街、购物、餐饮结合的超市食府,休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场、异国风情的专营店、方便居民的社区餐馆、以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。
与此同时,餐饮企业的规模也在不断扩大,在向集团化,连锁化,大卖场开展。
据20xx年统计,营业额居全国前100家的餐饮企业,差不多都是集团公司和连锁公司,尤以连锁店的比重最大,其营业额占到100强的
85.6%。
在许多城市,不少千座以上的大店拔地而起。
这种态势加剧了市场竞争的复杂性与剧烈程度。
三〕从竞争地域看,由于本地开展走向外地开展、由小城市向大中城市开展、由东部沿
海向中西部地区开展;
也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向东部延伸。
纵观几年来涌现出的一批大的餐饮公司与连锁企业,一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张、立足和占据外地市场、甚至打进中心城市和国际性大都市。
如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长。
四〕从竞争对象看,由民营企业与国有企业竞争为主,开展到民营企业之间的竞争为主,进而开展到国有企业与外资企业的竞争加剧。
餐饮业是改革开放比拟早的一个行业,个体、私营企业先于其他行业开展起来,餐饮市场也比拟早地向外资开放。
目前全国的餐饮企业,98%以上属于非国有性质。
20xx营业额排行前100家的餐饮企业,国有独资企业仅15家,其营业额只占
8.7%。
今后,国有性质的餐饮企业的数量只会进一步减少,非国有性质的餐饮企业占的比重必将进一步扩大。
进入我国的外资餐饮企业现在虽不算多,但其营业额很大,在中国餐饮市场上,百胜〔中国〕投资〔肯德基〕的营业额傲居榜首,到达
54.9亿元,占前100名企业营业额的
20.3%。
中国参加世贸组织后,外资特别是一些国际品牌企业将进一步涌进中国餐饮市场,竞争也将进一步激化。
1.2餐饮业的市场定位随着餐饮市场的竞争升级,餐饮业对这个为产品和效劳找顾客的“定位理论〞,给予了越来越多的关注,因此有必要对这个理论的局部关键环节在餐饮业中的解释进行一些探讨。
什么是市场定位所有的产品和效劳,都要竭尽全力地去寻找那些能够接受它们的顾客群,寻找那些能使它们生存并开展下去的市场。
物化到餐饮经营的实际工作中,就是经过各种调查、论证、实验、分析后,设定一个顾客群体,把从产品、效劳中提炼出来的诸如美味、营养、绿色、健康、享受、创新等一系列概念转化为信息,通过各种战略的、战术的传播与沟通手段,传达给这些顾客,引导,或者说是诱导、鼓励他们,将这些产品和效劳的位置确定在头脑里,进入思想意识中,认可它、接受它。
如果找到了这个顾客群体,而且还用恰当的方式获得了他们的支持,就说明市场定位成功,反之那么是失败。
谁来定位定位理论强调在市场经营中,只有一种真正有力的定位,那就是消费者定位。
消费者通过自己的分析判断,考察体验,最终决定是否接受和支持经营者为产品或效劳的定位。
显然,决策权实际上还是掌握在消费者手中。
由于餐饮产品本身具有一定的特殊性,在定位时,就更加不能把经营者放在被关注的核心地位,而应在保证企业盈利的前提下,主要站在顾客的位置上,尽量以他们的视角和思维去审视、感悟市场,充分考虑他们的感受,才能科学地找到定位点。
而仅凭着企业现有的资源,再加上经营者的经验和想像力,推算出来的.市场定位,往往是一相情愿的产物。
为谁定位不管是以品质还是以品位定位,也不管是以效劳还是以本钱定位,总而言之,定位策略一旦出台,企业都希望会对预测中的一种或几种类型的消费者产生吸引力,企业之所以努力精确市场定位,就是为了争取这局部人,也就是确定所有企业的资源都是有限的,只能尽量优化使用,因此也就决定了经营中必须选择适当的消费群体,有针对性地为他们制定餐饮产品的内容、档次、价格、效劳。
否那么就会看到这两种情形看到偶尔出现的非目标顾客不满意,因为这个市场策略从根本上就不适合于他,也就很难将其变成目标顾客;
而经常光临的目标顾客群那么会由于这种无选择经营,感到整体消费环境被破坏了,应该得到的东西难以到位,从而大大降低了满足感,时间一长就会影响客源的数量和质量,显然得不偿失。
企业必须明确自己的目标公众,不能为所有的人效劳。
均衡定位定位理论重视经营者关心的问题,也关注消费者认为重要的问题,并将二者联系起来考虑。
作为潜在消费者,在未进入可能的购置状态之前,都会依据从各种渠道获取的信息,为企业描画出一个以自己的认识为坐标系的期望形象,这其中包括了他个人的利益、需求和愿望。
而定位主要就是反映企业为顾客创造价值的方式,可见二者并不矛盾。
那么,当消费者得到了自己认为应该得到的东西时,就会觉得企业的现实形象与自己头脑中的期望相吻合,也就自然地证明了企业经营定位的正确性。
企业经营的目标、消费者的需求、产品的表现,三者如到达和谐均衡,就是市场经营定位的完美状态。
价格定位价格竞争永远是市场经济条件下,餐饮行业的主要竞争形式之一。
当产品、效劳具有可比性时,价格定位是否合理,往往会对餐饮市场份额产生决定性的作用。
要想使自己能在价格定位上占有较大优势,就必须在经营上获得相对的本钱优势;
而降低本钱的方法除了规模经营、环节控制之外,现代餐饮管理强调关键是建立健康的本钱结构,并不断探索一些特殊的环节本钱管理,力争使他人难以模仿,形成自己独特的本钱控制体系与模式,从而降低餐饮业管理的同质化程度。
价格定位,既要看自己所处的餐饮市场的成长空间,又要看其价值空间的大小,还要对同等条件的餐饮企业分布及竞争能力有一个客观的评价,同时考虑本地整体市场消费状况和变化趋势等因素对餐饮产品价格的影响。
相对餐饮业其他方面而言,经营者应更加科学、理性的对待价格定位,因为这是决定企业能否具有生存空间和开展空间的核心问题。
改变定位
餐饮经营改变市场定位一般有两种,一种是“启动〞定位,就是完全放弃原来的市场定位,放弃已有的顾客群体,彻底改变经营策略,为企业重新找一个新的定位点;
另一种就是“过渡〞定位,既在已有的风格根底上,尽量保住原有顾客,对原来的经营策略进行适当的调整,逐渐向新的定位靠拢,并在一定时限内完成。
在实践中,哪一种改变都能找出成功与失败的案例,所以说,改变市场定位本身不能成为经济效益上升或下滑的理由,关键是新的定位是否如前面所说的那样,到达了既使企业盈利,又让你最有价值的那局部顾客能够满意,这样一个平衡状态。
因为无论如何改变,只有使企业与顾客得到的利益都比原来的定位更多了,才能说明改变定位方案是合理的。
综上所述,餐饮市场定位的成功与否,最终只能归结为在一定的市场背景条件下,企业与顾客两者之间,对市场定位的诸要素是不是具有较大的共识。
经营者清楚地知道自己在销售什么,包括知道销售的产品和效劳中哪些是要满足顾客的物质需求;
哪些是为了满足其精神需求,哪些用于解决消费者生活中的实际问题;
哪些那么是要在他们的潜意识里种下企业所要宣传的概念,并且还较为深入地了解可能接受这些的大体是哪些人;
一般分布在什么阶层;
支付能力如何;
目前能分流这些客源的对手情况等等。
企业至少以这些为根底,才能把经营者心目中理想的市场定位,移植到目标公众的头脑中去,从而获得成功的市场定位。
1.3中国餐饮企业竞争对策分析一〕充分开发和利用具有竞争优势的潜在资源确定自己的专业经营领域和经营特点,并集中企业的资源在此领域内奋力开拓,保持领先和特色。
按照企业资源观的分析,有价值且稀有的资源和能力可以成为竞争优势的来源,我国的餐饮企业应该集中精力开发这种具有竞争优势的潜在资源,它可以是餐饮企业的核心产品和技术或技能,也可以是企业在长期运作中形成的具有企业特色的品牌、营销方式和组织形式等能力。
革命,不仅在中国,甚至在全球都将具有深远的影响和意义。
充分利用企业的品牌和文化。
品牌和文化是企业的无形资源,是企业保持竞争优势的源泉。
品牌作为无形资源,不仅是稀缺的能产生价值的资源,也是难以模仿的资源。
它是根植于消费者心中的概念,是有生命的形象烙印。
从某种角度来说,企业的品牌弥补了中餐无法批量生产和标准化困难这一劣势,因为顾客可能更看重的是企业的价值所在和消费体验。
就中国十大餐饮连锁著名品牌——“江苏大娘水饺〞来看,在产品标准化上是个典范,但是即便是制作饺子的工序的标准化再细致,也还是会存在质量控制无法量化的问题,比方,面的软硬和劲道程度,煲的汤浓度等。
尽管如此,“大娘水饺〞目前仍是中国国内直营连锁店最多、跨地域最广的中式快餐连锁企业。
另外,文化在餐饮业中也有特殊的利用价值。
对于餐饮行业,特别是中、高档的餐厅来说,如今消费者的需求已从以前单纯追求“产品本身〞转向追求“全方位需求〞了。
在全方位需求中,文化是附加值最高的局部。
例如,全聚德前门店的烤鸭技术还是承袭百年前的模式,使用传统烤鸭炉,用果木烤制,烤鸭师傅手持烤杆,在热气扑面的明火前操作。
这样的制作过程是烤鸭文化的核心、是历史,其意义是为了保持“产品的全面性〞,如果将“传统制作工艺〞这块文化特色删去,虽然“最终产品〞并未有太多变化,但却会丧失全聚德产品的文化内涵。
企业可以围绕自身的品牌和文化特点制定出相应的策略以吸引顾客。
比方,设计出与企业经营特色相匹配的饮食气氛,尽可能使光临的客人能成为忠实的顾客,成为企业的义务宣传员。
总之,作为经营管理者,应努力创造和谐的内部动作机制,这样,才能在市场竞争中立于不败之地。
二〕提升连锁扩张的经营能力经过几十年的开展,连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式,并显示出强大的生命力和开展潜力。
近年来,在中国涌现了一大批多业态的餐馆、快餐连锁企业。
在国家统计局和中国饭店协会公布的中国餐饮“20xx年度中国餐饮百强〞中,实行连锁经营的企业有79家,营业额占百强的
可见,连锁经营对餐饮业的长远开展起着战略性的作用。
连锁经营的核心是实行统一经营,统一管理。
其竞争优势表现在改变传统单店进货的特点,压低价格,降低原材料的采购本钱,降低各项费用,有利于实现餐饮管理的标准化;
连锁店在统一的经营管理模式下,加速资金周转,实现菜品的统一配送,外加对烹饪技艺和对顾客效劳的标准化和操作程序标准化,从而实现餐饮管理的竞争优势;
低本钱的运营让顾客得到更多的实惠,在顾客中树立良好的形象,提高顾客对企业的忠诚度;
通过规模经济、资源的优化配置提高企业在市场中的竞争能力。
对于“麦当劳〞、“肯德基〞的连锁经营模式我们可以借鉴,但是,如前文所述,作为包含了文化和人文因素的中国餐饮行业,应该充分利用这一独特的文化特色优势,我们可以更多地尝试在特色方面做文章,而不是一味地学“麦当劳〞、“肯德基〞,用制度化和标准化来开展连锁业。
譬如,各中餐连锁店可以根据其所在地区的文化特色做出相应调整,更加密切地融入甚至引导当地的文化取向和群众口味,从而形成各色各样的连锁店——统一,但是仍然各有特色。
1.4传统餐饮文化与餐饮企业竞争策略分析一〕、我国传统餐饮文化的主要特点
1.餐饮观念:
“以味为本、至味为上〞“以味为本、至味为上〞,即把保持烹饪原料的自然风味或经过烹饪使食物到达尽善尽美的境地〔至味〕,作为烹饪的根本目的和最高要求。
众所周知,西方人的饮食更加强调营养,在他们看来,进食犹如为一台生物机器添加燃料,所以特别讲究食物的营养成分,讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等各种无机元素的含量是否搭配得适宜,卡路里的供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用等,而菜肴的色、香、味如何那么是次一等的要求。
对于这一点我们从肯德基的宣传手册中即可了解。
我国餐饮文化那么完全不同,它以追求美味为第一要求。
中国人品评菜肴时总是“味〞字挂帅,中国人赞美一道好菜时会异口同声地说:
“味道好极了!
〞中国人请客时常会自谦地说:
“菜烧得不好,不一定合你的口味。
〞他决不会说:
“菜的营养价值不高,卡路
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