做酸奶实验心得范文5篇Word下载.docx
- 文档编号:3287743
- 上传时间:2023-05-01
- 格式:DOCX
- 页数:6
- 大小:11.74KB
做酸奶实验心得范文5篇Word下载.docx
《做酸奶实验心得范文5篇Word下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《做酸奶实验心得范文5篇Word下载.docx(6页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
我把碗里的酸奶倒掉重新再来,这次我要改变方法,少加点醋,我又一次在碗里倒入牛奶,不太多的醋,许多糖,外加一些酸奶搅拌。
看着碗里的酸奶从白色变成棕色成型,虽然颜色不太好看,但自我感觉良好,我先不喝,她妈妈回来一起喝。
“吱呀-”门打开了,是妈妈回来了,我赶紧想娃娃我表现我的成果的时刻到了。
“妈妈,你看这是我今天做的酸奶,你尝尝”我把那碗酸奶捧到妈妈面前。
妈妈半信半疑的,结果才刚喝一口,妈妈就差点吐出来“菲菲,这是你自己做的酸奶吧?
”
我喝了一口,妈呀,怎么跟之前的酸奶差不多呀,只不过大一些了,可还是酸,我把过程一五一十的告诉妈妈,她已经眼泪都快流下来了,“哎呀,我滴个姑奶奶呀,酸奶可不是那样做的,以后我教你。
虽然这是我童年里的一个小插曲,但回味起来依旧是回味无穷。
做酸奶实验心得2今天,科学老师布置了一项作业——做酸奶。
回到家,我翻开了科学书,找到了做酸奶的方法:
首先,把一瓶纯牛奶倒入锅中蒸煮3-5分钟,并加入两勺白糖;
然后把煮熟的牛奶冷却到35度到45度;
接着把两勺酸牛奶放进牛奶中;
最后把牛奶倒入保温瓶中保温。
看完了做酸奶的过程,我立刻找来了做酸奶的材料,有:
奶锅、牛奶、酸奶、白糖、保温杯、勺子。
找到了做酸奶的材料,我有些得意忘形,心想:
做酸奶原来这么简单啊!
可是想起妈妈告诫我的话:
“不能骄傲自满,才能做好每一件事。
”所以我不能掉以轻心。
我学着科学书上做酸奶的的方法,一步一步地把它做好。
首先,我把一瓶牛奶挤进奶锅中。
可是,由于我急于求成,把牛奶挤出锅外,溅了一身牛奶。
做酸奶多么需要耐心啊!
接着,我把奶锅放在电磁炉上蒸煮。
过了四分钟后,牛奶渐渐地冒起青烟,显然,牛奶煮熟了。
等牛奶冷却后,再把准备好的酸奶小心地倒进牛奶中,搅拌均匀。
最后,我把调制后的牛奶倒入保温杯。
第二天早晨,我早早地起了床,便迫不及待地跑下楼。
把保温杯中的牛奶倒出来,然后细细品尝自己的“杰作”。
可是,这酸奶却一点也不甜,原来在做酸奶的过程中忘记加糖了。
虽然我做的酸奶不好喝,但是这毕竟是我第一次做酸奶。
所以及时不加糖,喝起来也特别香甜。
做酸奶实验心得3星期六的晚上,妈妈和颜悦色地说:
“我教你做酸奶怎么样?
“真的吗?
”我兴奋地一蹦三尺高。
我先把容器拿开水冲洗一遍,倒干净水,又倒上半包牛奶,然后从冰箱拿出两小袋双歧杆菌。
我认真观察它只有方便面调料包那么大。
便拿出剪刀剪开倒入牛奶中,搅拌均匀,又把剩下的奶倒进去,盖上盖子,连上电源。
我一会儿打开看一看,一会儿打开看一看。
妈妈看我心急的样子,说:
“心急吃不了热豆腐,这个酸奶要经过六到八个小时发酵。
做事要有耐心,不能着急。
”我只好先去睡觉,结果晚上做梦都梦到自己在看酸奶。
第二天清早,我脸都没洗,跳下床就跑去看酸奶发酵的怎么样了。
我迫不及待地打开盖子,发现酸奶并不是我想象的那样,它居然呈半凝固状态,就像米饭汤,我的心情一下由欣喜若狂变得大失所望。
狠狠地扔下盖子,扭身走掉。
这时妈妈走过来摸着我的头,温柔地说:
“儿子,别灰心,失败乃成功之母。
”我想:
妈妈说的对,一次不行可以做第二次。
于是我百度了酸奶制作方法:
制作酸奶必须恒温46°
以上,要发酵六到八小时,牛奶和双歧杆菌勾兑时要有一定的比例,不能加入一滴水,中途尽量不要频繁打开盖子,喜欢味甜的可以加入冰糖。
按照这个方法,我又做了一次,这次没忘设置时间和温度。
又等了一个晚上,一份鲜嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶诞生了。
乍一看像一块儿嫩豆腐,仔细看像一块儿完美无瑕的白玉,让人垂涎三尺。
吃着自己亲手做的酸奶,香到骨子里,甜到心里!
妈妈夸我是个能干娃,我的心里乐开了花!
做酸奶实验心得4我是一个十足的“酸奶控,天天都要喝上一瓶才能安心入睡,每次去超市总是要在酸奶柜里挑选很久,觉得每一瓶都是那么美味可口。
今天我在电视上看见了制作酸奶的方法,我决定亲自动手试一试!
事先准备好了一罐白糖,一盒牛奶,还有一袋发酵粉,我请婆婆担任助手一职,开始了制作酸奶的路。
我仔细回想着当时的片段,先把牛奶到入锅中,用中火慢慢煮,过了一会儿,牛奶像是要从锅中跳出来似的沸腾起来,顿时窜出了许多白色的小泡泡。
我看看锅里,再看看手表,三分钟到了,于是赶紧关火,请婆婆把酸奶倒入小碗中,然后我静静地守在牛奶旁,半个小时过去了,冷却得差不多了,我郑重拿出了我的“武器”—发酵粉,取了三四小勺放入碗,这可是最关键的一步,最后为了口感更好,婆婆又加了点白糖进去。
我搅呀搅,然后吧,就是把这加工过的牛奶放进了保温杯中,要发酵十个小时才行,于是我带着期待睡了。
第二天,我迫不及待的冲向厨房,而婆婆早已神不知鬼不觉地把酸奶藏在了冰箱里了,我小心翼翼的端出酸奶,酸奶那熟悉的香气扑面而来,令我垂涎三尺,我激动的拿来勺子尝了一口,冰冰凉凉,酸酸甜甜,别提有多美味啦!
我第一次做酸奶就成功了,这感觉太好了,太美妙了!
吃着自己做的酸奶,我体会一种成功和自豪,心里美滋滋的,希望我还能自己制作酸奶。
做酸奶实验心得5我喜欢喝酸奶,尤其是新鲜的酸奶,因为酸奶里的乳酸菌三天内活性最高,口味最好,营养也最高。
所以,我让妈妈买了一台酸奶机。
星期六做完作业后,我决定自己动手做酸奶。
我一边看说明书,一边嘴里念叨:
“第一步,将鲜奶和酸奶按10:
1的比倒入反应缸内进行混合,调和均匀并盖好内盖,……”哎,简单。
于是,我按说明书要求,按比例将牛奶和酸奶在密封桶内进行混合。
我心里想:
早知道制作酸奶这么简单,自己动手既能享用美味又能收获成功,多好啊!
今天我一定做出世界最好喝的酸奶,对,做妈妈最喜欢喝的蓝莓味的。
接下来,我把密封桶放入酸奶机内,调整好时间,启动机器,静等享受美味的幸福时刻到来。
时间一分一秒的过去了,走的真慢呀!
我第一次真正体会到什么叫时间真难“熬”。
我左等右盼,机器终于停止了运转,我迫不及待地把酸奶取出来,白白的,散发出诱人的奶香,令人馋涎欲滴。
挖出一小勺,闭上眼睛,轻轻放进嘴里,咦?
味道怎么不对?
不是蓝莓味,也不甜。
哎!
原来忘记放蓝莓酱和蜂蜜了,我粗心的毛病又犯了。
等我把调入莓酱和蜂蜜的酸奶放入口中时,感到这是世界上最好喝的酸奶。
妈妈今天肯定会夸她的宝贝女儿长大了,真能干!
通过这次自己动手制作酸奶,我体会到了做事要认真细心,不能马虎,否则就有可能达不到预想的效果。
做酸奶实验心得范文
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酸奶 实验 心得 范文