第一次做菜初一周记精编.docx
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第一次做菜初一周记
终于放国庆假了,好开心哪,因为我早就想让妈妈教我做菜了!
那天,我吃完早餐,就催妈妈去菜市场买菜。
到了菜市场,只见人头攒动、热闹非凡,台面上放着各种各样的新鲜菜。
我看得眼花缭乱,都不知道该买什么菜了。
突然,我想起了我最喜欢吃的'鱿鱼。
于是,我对妈妈说:
“妈妈,带我去买鱿鱼的地方吧。
〞妈妈说:
“好的。
〞我让妈妈买了1斤的鱿鱼。
接着,我跟妈妈说:
“妈妈,你今天教我烧鱿鱼好吗?
〞“可以,只要女儿肯学就行了。
〞我听了心里好快乐啊!
我拉着妈妈的手回到了家,妈妈让我把鱿鱼放在水里泡着,然后洗鱿鱼,再把鱿鱼切成一小块一小块的,切完以后把它放进淘米篮里。
我把锅洗了洗,先把油放进锅里,小心地翻开灶台煤气阀门,这时,锅里的温度逐渐升高,锅里发出了滋滋的响声,油溅到我身上了,我吓得喊道:
“妈妈,我很害怕!
〞妈妈说:
“只要你掌握了技巧,等锅里的水快干时倒油,油就不会炸到身上,也不要等高温时放菜。
〞妈妈又说:
“现在可以放鱿鱼了。
〞我小心翼翼地把鱿鱼倒进锅里,用锅铲不断翻动鱿鱼,生怕把鱿鱼烧糊了,我问妈妈:
“什么时候放盐?
〞妈妈说:
“一般都是在菜快熟时放盐,因为放早了,锅里的温度会很快升高,锅里菜的汁水很快被蒸发,菜就容易烧糊,而且菜里面也不易烧熟。
放盐时先要少许,不要太多,如果发现淡时可以再加一点盐,如果喜欢其它作料,可以随后放一些,然后用锅铲搅拌,用锅盖盖住,过一会儿,就可以出锅了。
〞我一边听,一边做,很快就闻到菜香了,我感觉口水似乎就要流出来了。
妈妈说:
“可以出锅了。
〞
我轻轻揭开锅盖,用筷子夹了一些鱿鱼给妈妈品尝,妈妈吃了一口,开微笑着说:
“宝贝,做得不错,很好吃的,继续努力,加油,妈妈支持你。
〞然后,我自己也尝了一口,真的很好吃耶。
这时我的心里甜滋滋地。
经过做鱿鱼这件事,让我明白了:
要想做好一件事情,其实并不难,只要有决心和耐心,掌握技巧,就一定会做好的。
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