包饺子小学作文精选.docx
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包饺子小学作文精选.docx
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包饺子小学作文
今天,教室里处处喜气洋洋。
为什么呢?
我们要包饺子啦!
好不容易挨到第四节课,大家都拿出了早已准备好的东西,迫不及待地要开始啦!
瞧瞧,柴米油盐酱醋样样都有,看看,蘑菇、香肠、青椒、小葱,配料更是五花八门。
在一片嘈杂的议论声中,马老师拎着面皮和肉馅闪亮登场。
他给每个组一些肉馅和面皮,下令:
“开始!
〞这时大家便开足马力包了!
拿上一张面皮摊在手中,拿起勺子舀些肉馅和配料,再依自己的口味加上盐和味精,洒上水,轻轻一捏,一个饺子便做成啦!
当然,大家的方法各有差异。
有的把饺子当成了工艺品,折成一个规整的半圆,一点一点捏那些又小又密的褶皱,做出来的自然是整整齐齐;有的做成的样子是圆润的半圆,光滑如玉,没有一丝皱纹;有的那么很随意,似三角,像贝壳,千奇百怪。
马老师看着饺子越做越多,就发了装饺子的盒子,让同学们每人都带几个回家与家人一道分享。
看来马老师让我们包的不仅仅是饺子,还要培养我们的一份孝心呢!
最冲动人心的时刻到了,要开始煮饺子了。
大家拿出电饭煲,一组一组地做。
闻着电饭煲里飘出的阵阵饺子香气,同学们都垂涎欲滴。
等到饺子开锅的那一刻,望着热气腾腾的水饺,大家都迫不及待地舀了几个放进自己的碗里,津津有味地喝着汤,狼吞虎咽地嚼着馅。
你吃着我包的,我吃着你包的,大家的脸上洋溢着幸福。
包饺子,不但让我们感受到了快乐和满足,更重要的是让我们懂得了好东西要与人分享才更有意义!
星期天早上,妈妈提议道:
“今天我们来包饺子,好不好?
〞我快
乐得手舞足蹈,连声说:
“好啊,好啊,太棒了!
〞只见妈妈先拿起一张圆圆的饺子皮,平铺在手上,再用筷子夹点
肉馅放在饺子皮的中间,然后把饺子皮对折,轻轻捏了几下,一个小胖子立刻闪亮登场。
我看到包饺子挺有趣的,便说:
“妈妈,快教教我,让我也来大显身手吧。
〞妈妈笑着说:
“好,我来教你。
〞
妈妈一边示范,一边说:
“包饺子的时候不要放太多馅,如果放多了,馅就会露出来……〞我自信满满地说:
“放心吧,我这么聪明的人,什么事会难倒我?
〞于是,我就拿起一张饺子皮,用筷子向饺子皮中间放了点馅,然后捏了几下。
哎呀,不好!
左边的馅露了出来。
我连忙把左边的饺子皮捏紧,可这时右边的饺子皮破了,馅又露出来了。
我连忙又拿了一块饺子皮把它补上,搞得我手忙脚乱,狼狈不堪。
可这时,我手里的不再是一个饺子,而是一个圆滚滚的汤圆了。
想起刚刚自己说的大话,我不由得脸红了。
我用乞求的目光看着妈妈,妈妈看着我打了“补丁〞的饺子,笑得合不拢嘴,说:
“你包饺子的技术还不过关,包饺子不能用蛮力,而要用巧劲。
〞听了妈妈的话,我十分惭愧,决定再包一次。
我按照妈妈说的话,拿起一张饺子皮,往中间少放了一点肉馅,然后两边对齐,用手从左往右轻轻捏过去。
嘿,包好了!
看着自己包的饺子,我欣喜假设狂。
接着,我又包了第二个,第三个……
虽然我包的饺子没有妈妈包的漂亮,但吃到嘴里,我觉得特别香,因为这是劳动的滋味!
今天,妈妈下了一个命令:
一起来包饺子。
要包饺子,肯定需要饺子皮、肉馅。
一大清早我们被迫被妈妈叫
了起来,先做肉馅,妈妈把猪肉切成一小块一小块的。
让我剥大蒜,我把它算一个一个剥好后对半切开。
放到倒大蒜的机器里,但是这个机器十分落后,是需要我手动的,我揪住绳子拼命拉一下、两下、三下,拉到手都麻木了,大蒜还是一大块一大块的。
这样彻底把我激怒了。
我开始置手于不顾,拼命的拉,越来越带劲,整个人都快疯了,终于把蒜拉成了泥。
在我拉蒜的同时,妈妈把芹菜切成了一段一段。
妈妈刚拿出几个鸡蛋,正要打进肉馅里时,我抢先一步冲上去,说:
“妈妈,让我试试吧。
〞妈妈,点点头同意了,我接过鸡蛋想着妈妈平时打蛋的样子,把鸡蛋放在手心在边角上磕一下,两个大拇指塞进裂缝里,向两个不同的方向扒开,一个完完整整的鸡蛋,但就打入碗中,妈妈为了更好吃一点,竟然把这些材料都放进了榨汁机里,不一会儿就成了肉泥。
与此同时,爸爸把饺子皮买回来了,我拿起饺子皮摊在手心里放上肉馅。
注意一定不要全部对折,把它的中点捏住,然后向四边分开。
最后把相同的两边给折上去,就成了一个弯弯的十分精致的饺子啦!
随后妈妈也包了一个,但是我比他技高一筹。
比妈妈包的好看,妈妈就夸了我一句。
坐在一旁的弟弟开始哇哇大哭,因为就在上一秒,妈妈说弟弟包的像一坨屎。
弟弟哭了许久,但饺子一熟弟弟立马不哭了,手也不洗,抓起一个饺子,就往嘴里塞,也不怕烫,我也不甘落后,抓起一个饺子,塞在嘴里。
这饺子不但在嘴里好吃,在心里更是心花怒放。
失败乃成功之母,没错,哪一个成功者不经过磨练就能尝到喜悦的滋味呢?
春节的那一天,妈妈一大早起来就笑容满面地往厨房里奔,我赶忙拉住妈妈,好奇地问:
“妈妈,你去哪儿啊?
〞妈妈说:
“我要去包饺子迎新年呀。
〞说说就急急忙忙得去厨房了。
我心想:
我都这么大了,我也可以包饺子了,今年我要让爸爸妈妈,爷爷奶奶对我刮目相看。
想到这儿,我更加的兴奋了,便以风的速度来到了厨房。
厨房里,只见妈妈一手握着擀面杖,一手拎着一小团面,熟练地擀着饺皮。
我赶快过去帮助,但是妈妈说:
“不用了,小孩子不会擀面皮,等我擀完了,你再包饺子吧。
〞于是我就等啊等啊,迫不及待的心情让我觉得如坐针毡。
五分钟过去了,妈妈终于擀完了所有饺皮。
一切准备就绪,接下来就到我大展身手的时刻了。
只见妈妈左手拿着饺子皮,右手持勺子,把饺子馅勺到饺子皮里,再用双手捏了几下,一个像模像样的饺子就做成了。
饺子的形状特别的好看,活像一轮弯月落入盘中,让人垂涎三尺。
我开始学着妈妈的样子,做了起来,可是我捣鼓了很长时间,也没做出个像样的饺子,我把它包的不圆不方的。
妈妈看了哈哈大笑道:
“你包的这个就像是饺子世界里的怪物。
〞我顿时感到无地自容,但我号不灰心,一本正经的又拿起了饺子皮,按照刚刚的步骤,更加小心翼翼全神贯注地做起来,一遍又一遍的坚持,渐渐地,越来越标准了。
妈妈看着我不断的努力,也不停地夸奖我:
“进步很大哦!
继续加油!
〞经过我坚持不懈的努力,终于学会了包饺子,尝到了自己做的饺子,心里美滋滋的,比吃了蜂蜜还甜呢。
从这件事中我深深地体会到,只要持之以恒,挑战自我,永不言弃,成功就一定会和你握手。
星期六的早上,我还在睡梦中,突然听见一阵“笃笃笃,笃笃笃〞的声音,便一骨碌地起床了。
因为十分疑惑,就四处寻找声音的来源。
果然是在厨房,妈妈正在剁饺子馅。
我急忙跑过去,大叫道:
“妈妈!
妈妈!
我也要做饺子!
你为什么不叫我呀!
〞话音刚落,明显被吓到的妈妈笑着说:
“小家伙,来吧,就等你了!
〞我听了,就以迅雷不及掩耳之速,冲到了饺子的“面前〞。
开始包饺子了,妈妈马上就对我说:
“要不你先看妈妈怎么做的,你再自己做,怎么样?
〞我却不耐烦地说:
“不用了,不用了,我会包,不用麻烦你教我,我自己一定可以的!
〞“好吧,你自己做吧!
〞妈妈无奈地说道。
我先放了一大勺馅在饺子皮上,接着把两边对折。
结果左边合起来了,右边又开了。
右边合起来了,左边又开了。
我一气之下把两边一起合上。
终于,饺子皮合上了,可是,中间马上就裂开了一个“大嘴巴〞。
而且,这个“嘴巴〞越开越大,仿佛在嘲笑我的无能和我的笨拙。
它一直不肯“闭嘴〞,好似非要把我气得七窍生烟。
我情急之下不管三七二十一把这个失败品扔到了一旁。
正当我准备做下一个时,一直盯着我的妈妈连忙说:
“不要弄了,再这样弄下去,馅都被你浪费了!
我来教你吧。
〞后来,在妈妈的悉心指导和纠正下,我的饺子越来越成功了,妈妈也对我的成果非常地满意,赞不绝口。
我的心里像得到了礼物一样兴奋和开心呢!
从这件事中,我知道了要懂得听别人的建议。
俗话说的好:
“不听老人言,吃亏在眼前。
〞今天,我亲身体验了一番,真是“吃亏在眼前〞啊!
尝试第一次往往需要勇气,但却有意想不到的收获。
我从第一次中体味到了成功的喜悦,从第一次中感受到了探索的快慰,也从第一次中遭遇到了失败的沮丧……在这众多的第一次中,第一次包饺子,给我的印象最深。
那天是周末,老妈说要包饺子吃,我一蹦三尺高,馋得直流口水,因为家里只有在春节时才包饺子,平时老妈工作忙根本没有时间包。
只见,老妈把肉馅和饺子皮都准备就绪了,就差包饺子了。
我拿起一张饺子皮,却不知如何下手包。
老妈见状,就边说边示范着教我:
“你跟着我的方法操作吧。
〞于是,我就按老妈的样子,先把饺子皮放在手掌中央,再抄起一双筷子,夹住一点肉馅放在饺子皮上,然后用手上下捏紧,接着要捏紧右侧,可左侧的肉馅却被挤了出来,就像顽皮的娃娃在里面呆不住想出来乱跑一样,把我的手弄得油乎乎的。
正当我不知所措时,老妈笑着对我说:
“没关系,以后别放那么多馅就行了。
〞
几经努力,一个怪模怪样的饺子终于在我的手中诞生了,我长长地出了一口气。
再看老妈,早已包出了好多漂亮的饺子,码在盘子里像一块块金元宝,诱人极了。
我不服输,继续刚刚的包饺子动作,并加快了速度,感觉一个比一个包得好。
好不容易包完了,我用眼睛扫了一下“战场〞,真是有喜有忧、成败清楚——就见老妈包的饺子像打赢胜仗的军团,一个个昂首挺胸;而我包的饺子,那么像还没上战场就被打败的士兵,一个个无精打采地趴着,样子很难看。
不过,当我们全家吃着煮熟的饺子时,脸上都洋溢着美滋滋的笑容,而我吃得最香了。
虽然饺子没有老妈包的好看,但由于是第一次吃自己亲手包的饺子,心里感觉比吃蜜还甜,我相信再包饺子肯定会比老妈棒!
春节,实际上也就过那么一天,具体点应该是除夕这一个晚上。
这不,下午我和父亲一起贴好了春联,爸妈两人做好了饺子馅儿,我们全家就开始忙活包饺子了&&
我主动向母亲情愿:
我来擀皮儿。
母亲同意了。
弟弟小,就在旁边打杂,一会儿拿个蒜在碗里咚咚咚、咚咚咚敲个不停,一会儿又拿个一角硬币在一边跳舞。
我和父母正在一旁专心致志的工作时,突然听见弟弟啪嗒摔了一跤,一家人哄堂大笑起来。
母亲把那个硬币包在了饺子里,说什么谁吃到了硬币来年准能发财,父亲笑她封建迷信,她还硬是跟父亲犟了起来。
开锅喽!
父亲把一盘热气腾腾的饺子端上桌子。
弟弟翻开电视,正好开了春晚。
吃着香喷喷的饺子,看着热闹的晚会,那感觉叫一个倍儿爽!
正当笑着那接地气的郝健时,我的牙齿被一块不知道是什么东西的东西狠狠地顶了一下,一个硬币一下从嘴里掉了出来。
弟弟笑喷了,父亲开玩笑的说:
今年给咱赚大钱呗!
啊!
我晕了!
接着母亲发言了:
在新的一年里祝我两个儿子学习进步,天天向上。
父亲补充道:
一马领先,马到成功。
我说:
祝大家在马年万事如意,心想事成。
你一定想知道弟弟说什么了吧,他呀,看着冯巩笑都笑不过来,哪有心思说话呀!
节目都表演完了,就还有难忘今宵了,是时候跟大家说再见了。
也祝各位在中考线上拼搏的同学们在马年中考中*到成功!
我是一个普通的书包,肚子里装着很多书本、文具及其它学习用品。
我的任务是为主人提供效劳,帮主人装书,这让我很自豪。
那一年,主人的妈妈给主人买下了我。
我非常大,而且穿着一身棕色和黑色交错并且还带一点红色。
我可帅了!
主人十分满意,第二天就背着我上学了。
在学校,主人轻轻地将书从我的肚子里取出来,看过后又轻轻地放回去。
有时,我不小心跌倒了,主人还会把我扶起来。
令我自豪的是我能给主人带来无穷的方便。
每当主人放学后,她就把文具盒、作业本等从我的肚子里拿出来,写作业。
这时候的我是最幸福的。
我的背上还有两条背带,象两条加宽拉面。
每天,我把背带套在小主人的肩上,睡在小主人的背上和他一起去上学。
我身上有许多的口袋,你看我旁边的两个小耳朵,是来给主人装水瓶的;我的外表有一个口袋,用来给主人装餐巾纸的;里面一层,用来给主人
装文具盒、水彩笔以及学杂物;最后一层,当然是给主人装书啦!
幸亏我的第四层比拟大,不然装上小主人那么多书,还不得爆炸呀!
平时我为你们装载着主人所需要的知识和财富,当你们夏令营的时候主人也可以带上我,我会帮主人拿很多很多东西呢!
比方:
主人爱吃的奇多、乐事、妙脆角和你们爱喝的七喜、分达、可乐呢!
以前我一身轻松,自在快活,胜过神仙,但是现在的我,真是糟透了。
从这学期起,主人就一个劲地往我肚子里灌书,害得我腹胀难受。
而且,我的作息时间全被打乱了:
天刚破晓,我就开始上班,直到半夜还无法安歇。
我代表书包家族呼吁人类:
不要再增加主人的负担。
“包饺子啦!
包饺子啦!
〞妈妈拉着嗓门对着正在房间里津津有味地看着?
汤姆索亚历险记?
的我。
我应声而来,问妈妈:
“干嘛呀?
〞我刚刚一点儿也没听清楚妈妈在说什么,只是知道她叫我,妈妈说:
“包饺子呀。
〞我一听,快乐得一蹦三尺高。
接着,我急速奔向洗手间洗好了手,准备工作就开始了。
我可是个大胃王,饺子是我肚子的“兴趣爱好〞。
包饺子可就更是我手的“兴趣爱好〞了。
这次,我快乐极了是因为已经好长时间没有包饺子吃了。
妈妈在厨房里熟练地做好了饺子里的菜馅——由切好的肉和雪白的嫩嫩的豆腐,还加上调鲜香用的香葱,妈妈将这些菜用筷子搅拌一下,再加上盐、酱油、黄酒,再搅拌一次,菜馅就很香了。
万事俱备,只欠东风。
我用一个小碗盛了一些水,再拿来一个装饺子的盘子。
开始包了,由于我包过几次,所以包的还算一点熟练。
我先将一块圆圆的饺子皮平摊在我的手掌上,再拿起筷子夹起一小些菜馅,放在饺子皮的中间,接着又用一个指头,在盛有水的碗里蘸一些水,再将水抹在饺子皮没有菜馅的那一局部,然后小心翼翼地将饺子皮的两边对齐,按上,那谁就犹如胶水一般,将两边的皮粘上了,最后,我将饺子已经封好的边缘折出几个小把戏一般的折纹。
一个水饺就顺利地包好了。
接着,我又一个接着一个地包,途中一帆风顺。
晚上,我让妈妈煮水饺,水饺煮好后,我觉得十分香,因为那是我自己包的。
有付出才有汗水,有劳动才有收获,有收获才有快乐,有快乐才有更加美好的明天。
雨声笑声欢呼声,声声震耳;面味馅味饺香味,味味扑鼻。
一次有意义的包饺子活动正在欢快地进行着。
请随我去看看吧!
这是一个大雨倾盆的午后。
睡眼惺忪的同学们清醒起来,排着整齐的队伍,雨下撑着伞、拉着手,哼着小曲儿向着学校食堂进军——今天,老师组织我们包饺子。
大家走进了食堂,找到适宜的位置并安定了下来。
组长们领取材料后,同学们早就等不及了,迫不及待地掏掏这个,拆拆那个,好不热闹!
大家都捋了捋衣袖,大干了起来。
一场明争暗斗的良性竞争开始了。
我们包得井井有条,大显身手。
尽管气温不高,但我们每个人都大汗淋漓,忙得不亦乐乎。
都说劳动最荣耀,在这里,没有不劳而获的人。
当然,我们在制作的时候不免会有些小trouble〔麻烦〕。
初学者武迪因为技差,经验不多,看着我们炉火纯青的’技术,他羡慕不已。
好心的尹欢组长来帮助他。
经过一番精心指点后,武迪很快便学会了。
包饺子活动仍然在热火朝天地进行着。
朋友,你往那里看——包好的饺子总有一些奇形怪状的,惨不忍睹:
这个是刘健行包的乡村风格的春卷;这是陈康包的西式风格的`煎饼;那个是许翔包的牛仔风格的裤头,再看看我包的“胖哥〞,或许你还能笑出声儿来。
组长尹欢见状,急得如热锅上的蚂蚁——团团转,当场批评我们浪费材料。
望着骄傲的“杰作〞,我们几个淘气鬼都沮丧极了。
完工的饺子在推车上被小心翼翼地送进厨房,一切大功告成。
不一会儿,饺子全都出锅了。
浓浓的饺香味扑鼻而来,令人垂涎欲滴。
真香啊!
接下来的话——开吃啰!
一早,爷爷就在厨房忙开了,他在干嘛?
我进去一看,原来是在包饺子呢!
我最喜欢吃饺子了,可是饺子是怎么包出来的呢?
我得好好学学。
只见爷爷拿了一张饺子皮,摊在左手心,然后夹了一些肉馅放在饺子皮上,再用手指蘸了点水,涂在饺子皮四周,然后手指一转一捏,一个饺子就包好了。
我也拿了一张饺子皮摊在手心,夹了些肉馅放上去,两手一捏,咦?
怎么粘不住呀?
爷爷笑了:
“面粉是干的,不蘸点水怎么粘得住呢?
〞哦,原来如此!
我涂了点水上去,果然粘住了。
可是,咋那么难看呢,就像半个馅饼。
爷爷包的饺子每个都像小元宝,还长着花边。
我再仔细地看爷爷包了一个饺子。
原来,花边还要捏出来,这下我会了。
我又拿了一张饺皮,夹了一大坨肉馅放上去。
饺子好吃的就是馅,这回我要包得好好的,留给自己吃。
我蘸水、捏花边,再封口,完了,馅放太多了,口封不上了。
我急了,用手使劲一捏,终于封上了。
可是,“肚子〞又炸了。
我赶紧拿了一张饺子皮裹在外面,刚裹住,上面又露出一只眼睛,还神气活现地瞪着我。
我在无奈之下,只好再拿一张饺皮裹在上面。
爷爷看了哈哈大笑:
“你是在包包子吗?
〞
失败了两次之后,第三次我吸取了教训,一步步跟着爷爷包,终于包出了一个像模像样的饺子。
放在饺子堆里,还真分不出哪个是我包的,哪个是爷爷包的。
中午的这顿饺子大餐,我吃得特别多。
当然,那个“假包子〞也进了我的肚皮,特别香,特别好吃。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢送,民间有“好吃不过饺子〞的俗语。
每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
饺子成为春节不可缺少的食物是因为饺子形如元宝。
人们在春节吃饺子,取其“招财进宝〞之意。
而且饺子有馅,便于人们把各种象征桔祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
这天,我们来到奶奶家,看见奶奶正在包饺子。
一个个饺子整齐地摆放在托盘里。
我觉得包饺子很简单,就自告奋勇对奶奶说:
“奶奶,今天让我也尝试一下包饺子吧〞。
“好,好。
〞奶奶笑着对我说。
奶奶先给我做了示范:
她拿起一张饺子皮,托在手心,然后用筷子挑起馅,放在饺子皮中间,馅尽量不要放太多,这样捏皮时会把馅挤出来,放好馅后,要把饺子皮对折,接着把中间的皮捏紧,再顺着半圆形的边把两头捏紧,一个饺子就做好了。
我学着奶奶的样子,托起一张饺子皮,用筷子挑起一大块馅,放到饺子皮中间,对折。
接着捏紧半圆形的边,可是这是我才发现我放的馅太多了,饺子皮怎么也捏不紧。
没方法,只好重来。
我又重新托起一张饺子皮,这次我小心翼翼地用筷子挑起一点馅,放到饺子皮中间,可包好后一捏才发现,只有饺子中间的一小块地方有馅,其他局部全都是面。
我又重新包了几次,可每次馅放得不是太多,就是太少。
不过,我并不因此而灰心,又重新开始尝试,一次、两次、三次,终于成功了。
这次的饺子真像个元宝,挺着“大肚子〞“端坐〞在那里,把招财进宝的寓意发挥的淋漓尽致。
从这次包饺子中我体会到了:
在平常看起来很简单的事,只有亲自去做了之后,才会知道其中遇到的困难,最后才有时机体会成功的喜悦。
上个星期六,妈妈对我说:
“我上街买点面粉,我们包饺子吃吧!
〞我立刻来了精神,快乐地说:
“好啊,好啊!
〞说实话,以前包饺子我从没认真过,别人总是笑话我。
妈妈很快就把面粉买回来了。
我把手洗的干干净净的,就连指甲里的一点脏东西我也不放过!
我们开始动手包饺子了。
妈妈先把面粉放在一个小铁盆了,再倒进一些水,就开始和面了,我自然也没闲着,我把饺子馅搞好,再把擀面杖准备好。
等妈妈把面和好后,我和妈妈就把一半拿出来,弄成长长一条,再把它切成一小块一小块的,再用擀面杖把它擀成手心大的“小面饼〞。
最关键的一步到了,那就是放馅。
你别看“放馅〞俩字好写。
可不好做哟!
这馅放少了没味道可放多了也会“露馅〞,必须放的不多不少才行,妈妈把“皮〞包起来,把馅孝心地放进去,再把皮和起来,往上一推,成了!
我这时候也欢呼起来:
“成喽,妈,我也想包。
〞妈妈爽快地容许了。
我学着妈妈的样子小心地包起来,但十分可惜,我包的第一个饺子没成功。
这时,妈妈看到了,她不但没生气,还温柔地对我说:
“没关系,再来!
〞我不灰心地包了好几次,终于出了一个像样点的饺子了!
我十分开心,妈妈也对我说:
“呀,真漂亮,煮出来一定很好吃!
〞
这时,爸爸也回来了,一看我们正包饺子,也洗手来帮助,爸爸手艺很不错,几分钟就包好一个,我跟着爸爸学,很快也懂了技巧,做的很漂亮!
经过几小时的努力,我终于学会包饺子了!
双休日到了,外婆从青岛回来了。
我闲着没事干,突然想到外婆会做饺子,并且她做得饺子又大又鲜美,我便让外婆教我包饺子。
我原以为包饺子很简单,只要把肉包进饺皮里就可以了,可外婆告诉我,包饺子是有技巧的,不专心学是不会的。
我听了,不以为然地说:
“您老人家可别瞧不起我,您只要教我怎么做,我肯定会!
〞外婆见我对自已十分有信心,便开始教我该怎么包,让我看着她。
只见外婆左手拿着饺皮,右手的食指沾了一点儿水,沿着饺皮的边缘画了一个圈,再把一些肉,菜酱放到饺皮的中间位置,然后用手把饺皮的一角捏紧,又把另一角也捏紧,再一直往上捏,这样,一个饺子就包好了。
我看了,兴奋地拿起饺皮,说:
“就这么简单呀!
〞然后,照着外
婆的样子做了起来,没想到刚包完第一个肉汁就挤了出来,害得我手上都是肉汁。
我气得直跺脚。
外婆见了,笑着说:
“我说过包饺子是有技巧的,你这样不懂技巧乱做是不行的。
〞我急忙去向外婆请教。
原来,这个技巧十分简单,就是水放少点儿,肉、菜酱也放少点儿,这样肉汁就不会挤出来了。
于是,我照着外婆教我的技巧又做了一遍,终于包成了一个没露馅儿的饺子。
尽管我包得饺子没有外婆包得那么饱满,但吃着自已做得饺子,心里美滋滋的。
春节,都要吃年糕——年年高;汤圆——团团圆圆;鱼——年年有余……但是我最喜欢吃饺子!
今年春节,我为了吃更多的饺子花最少的钱,便向全家提议——包饺子吃!
我还向全家说了好处呢!
如:
有“喜庆团圆〞、“桔祥如意〞和“招财进宝〞的意思!
经过我的提议,全票通过!
“耶!
包饺子了!
当我听到全票通过的消息时欢呼着开心着!
说干就干!
我拿出面粉。
擀面杖材料便和外公一起“工作〞起来了!
要知道我的外公可是厨师啊那水平可是一流的!
瞧,外公那娴熟的动作;可我却……再看看外公的已经好了;而我才成形呢!
唉,又要外公动手了!
“滴答滴答!
〞我们两个人已经和好了面。
要包饺子了!
这可是我喜欢的一个过程啊!
“饺子!
我来了!
〞于是,我伸出了白白的手准备向菜和饺子皮进攻时,一声“命令〞把我定住了:
“先看我的示范!
〞“切!
〞我满不在乎“有什么了不起的额!
〞我拿起馅和皮,认真地包了起来。
包好了,但是站不稳,变成了“小枕头〞!
哼!
我就不信了!
再来一次!
我这次勺了一大勺陷,可是包成了“大包子〞!
唉,不听好人言吃亏在眼前啊!
我看着“好心人〞包一只饺子的全部过程,总算包了一只像样的饺子了,可是脸上全是面粉了!
不一会儿,饺子成了锅中餐;又成了盘中餐;又成了腹中食了!
我爱春节!
我爱包饺子!
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