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七、营销策略
关于syb的创业计划书2一、开幕促销当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。
开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。
同时在周围小区散发些传单。
二、衣服的陈列做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!
产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选带给方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接能够到上衣类去搭配!
量多的款能够用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!
橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
三,长期发展营销策略
1、原则:
每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)
2、方针:
尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制
3、服务:
训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。
无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。
顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、方法:
(1)初次来店的惊喜①免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性①传达每周都有新货上架的信息②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。
(获得奖励之后在从新累积)
(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买①告知顾客量大或团购可优惠,如:
一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡②介绍新顾客,如:
每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折①人必须程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。
店铺开张大赚送、本店商品八折优惠,也能够采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)这些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,十分聚人气!
再把店内滞销款低价一齐处理!
如五一,十一,三八等最佳时间八,总结综上所述我用5万元开一个女式服装店,是不是能够成功当然还
需实践中去检验了。
关于syb的创业计划书3今时今日,一个好的酒吧,必须要有好的设计,好的装修,好的
灯光、气氛;
慢慢地,这类专业的设计师也逐渐多了起来,大师级的代表人物有:
陈建秋、黄治奇、萧鸿生、黄柏伟、杨彦、马飞、李涛、尚东海等几个国内著名设计师,内地一线城市的大场都是由他们分别操刀设计的,而乌托风酒吧设计、喆东设计、耐斯设计、勃朗设计在全国范围内也还不错的。
也造就了酒吧在内地市场的迅速发展。
第一部分摘要酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国,已逐渐走入人们的生活,走入城市的大街小巷。
随着人们生活水平的不断改善与提高,酒吧产业走上了风头正浓的时代。
酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。
第二部分产品与服务透过这阶段我对酒吧产业的了解与深入,归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。
首先,让我来分析一下此刻的发展背景。
当前受经济全球化和区域经济一体化的影响,在互利、共赢的目标下,加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。
故我们便有了实施的必要性,作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代,接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。
一个火热的发展机会,应了那一句了“来的快,去的也快”,所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候,应当把握住机会,在潮流热还没有消退的时候,直击而上。
犹太商人有一句话,叫做“嘴巴生意是个无底洞”,这也就是说,酒吧有着无限的发展前景与利润。
其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。
社会主义市场经济的确立,使酒吧的竞争日趋激烈,目前酒吧的竞争能够说是全方位、多元化。
他们不局限于单一的模式,包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。
能够预测,短期内酒吧的现状不会有很大的改变,这与改革开放初期的状况不同,也与整个经济大环境相联系,人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐,当今的经济趋势显而易见,人们的收入增加,可支配收入连年递增,人们开始学会享受生活,并认为这是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。
透过以上的分析,欲开展一行业的业务,必备的几项重要元素都已具备,在酒吧行业成功的走过初期,平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有必须必要性与社会效益的。
第三部分创业开店的关键要素
(一)店铺欲构成风格的定位作为一个酒吧,它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。
我所想营造的是一个“欧美风尚酒吧”。
应对的人是由
80、90后潮流、时尚人士构成的客户群。
在那里,客户能够采集到实时、最新的欧美各地时尚信息,其资料涉及到各个方面:
衣、食、住、行,还包括明星动态以及最新的流行资讯。
让慕名而来的客户得到他们想要的,更得到他们意想不到的。
意料之外的东西总会加强人们的新鲜感与惊喜。
而酒吧的格调和气氛完全是靠店内的精修以及背景音乐的结合来烘托和渲染的。
关于酒吧的名字,我将它命名为NINEO’CLOCKLIFE,这个名字有很多元、很管饭的好处。
我本人喜欢9这个数字,在我的思维里。
它是仅次于完美与第一的一个层次。
实话实说,我不喜欢做第一。
首先,恕本人愚钝,的确名优做到最好的潜力。
其次,当你成为第一的时候,最大的敌人就是自己,而不论是企业还是个人,最容易忽略的,同时也是最可怕的敌人,也是自己。
不是止步不前,待他人超越;
就是高傲自大,最终走向失败。
所以,这个名字,我赋予它的含义就是“能够与第一有距离,但要永远追求做到最好。
”永远维护好这个平衡点,在困难与夹缝中求生存,永远是拥有最饱满热情与活力的状态。
首先,店铺的地址选取。
(二)店铺地址的选取事实上,不论一家什么类型的店选址,都想坐落在一个人流量大、经济发达的地区。
但事实上,各方面都完美的地区早已被其他各类型的商家抢占了最初有的先机,经历的很长一阶段的摸索与发展,成为了繁荣的经济区,这样房价高,成本高,高出的成本就是在削减利润,所以我不准备选取一个经济发达的地段作为店铺的选址。
同样,我也不准备选取类似于“酒吧一条街”或其余酒吧聚集的地方,虽说正常的发展竞争本是就应遵循这一原则的,有竞争才有发展。
但是我认为,有针对性的选取客户便更能直击到客户本身,有严整的客户定位,便不用跟随经济繁荣的趋势。
所以我会选取一个潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商业中心,也不需要在酒吧的聚集地。
故我选取了以隆礼路与同志街交汇处为圆心,以周围人群密集度为半径组成的一个商业圈。
在其中寻觅一间90㎡—100㎡的店面作为我店铺的选址。
此商业圈的聚集人群大都是年轻但具有必须数量的可自由支配收入的
80、90后人群。
他们对时尚敏感,并且热衷与追求时尚。
他们把紧跟世界时尚潮流视为生活中不可缺少的一部分,所以此类人群十分适合我酒吧的客户人群定位。
门面的租金我预估4500/月以内是能够承担的,高租金的店铺他的地段和人流量必须也很高,这是成正比的,个人觉得
租金这块投资就应要舍得花钱。
古书有云:
办事,要天时,人合,地利三者成一线时方可成事。
我们务必要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素。
(三)货源的选取作为一个酒吧酒和装修有着同样重要的分量。
酒吧的酒类大类非为四种:
扎啤、外国啤酒、洋酒、鸡尾酒、软饮,除了酒类当然还必备干果类食品。
首先,扎啤我选取哈尔滨扎啤,因为哈啤在我国的口碑甚好,口感和舒适度堪称第一。
其次,外国啤酒的货源我选取美国、德国、英国作为啤酒的主打组成。
其次是洋酒和鸡尾酒,洋酒不需要种类繁多,只引进相对来说属于经典款的
VODKA、WHISKY,比如
ABSOLUTVODKA、SKYYVODKA、TEQUELAVODKA、GORDON’sVODKA和JackDaniel’
swhisky、JimBeamwhisky、BlackLablewhisky、RedLableWhisky、ChivasRecalWhisky等。
鸡尾酒的调制需要专业的调酒师,不但手法高调精准,而且还要不断推陈出新,满足时尚人群喜欢尝试新鲜事物的要求。
软饮的品种分为即饮型和调制型,即饮型为矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏的汤力水和苏打水、能量型饮品红牛、宝乐士等;
调制型为咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。
(四)正式开业前后的店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式每一家店都要有自己的特色,我的酒吧针对的是
80、90后时尚人士,故店内的装修是以欧美简约大气为主情调,以红黑白为主色调,融合柔美的黄色灯光,使人一旦进入,便有无限舒畅与家的感觉,不失时尚感且具有亲切感。
在屋内设有欧美明星以及时尚人士的街拍墙,舞台的设计类似于短小的T台形状,且舞台部分的灯光为组合式灯箱控制,主灯光色调为永具时尚感得白色,有利于定期进行时尚T台走秀活动以及歌手的献唱等各类型的活动。
在门口设一具有简约大气时尚的一个摄影墙,供于顾客自拍和定期拍摄酒吧宣传册等。
屋内的陈列摆设均为设计感十足的装饰性摆设,随着时间的推移不断搜集有纪念好处的明星珍藏品。
屋内餐饮用具均为个性定制,上印有经典款的欧美电影宣传海报、明星动作、话语、穿衣搭配等元素。
本酒吧的宣传方法应为有针对性的聚拢人群,在百货商场,如巴黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富苑等地,以及潮人聚集的小店处,如桂林路巷子,重庆路巷子等地。
进行“普遍选拔,重点培养”的宣传方式。
第四部分SOP经营理念一个企业和一家店铺的经营管理模式是相似的,一个企业想要长远且大规模的发展,就务必拥有一份自己的SOP。
那什么是SOP呢SOP(标准作业流程StandardOperatingProcedure)是经过许多经验的积累而产生出来的最具有效率的做事方法。
能够说SOP是企业的骨骼与脊梁,任何充实与修饰都是建立在SOP至上的,可企业光有SOP还是不够的,这就是我即将叙述的SOP+,只有做到SOP+,企业才能像常青藤一样永远有活力与生机,这样才不会在商海中随波逐流,甚至被淘汰。
那么SOP+比SOP多的那一点是什么呢就是人性化+对顾客用心的服务态度+不可替代性,此三点实则是层层铺垫与递进的,当你拥有的不是死规则而是更多的人性化服务时,你的服务体系已步入愈来愈完善的阶段再加上对不同类型、不同需要的客户进行有针对性的服务,可怎样带给有针对性的服务呢那就要用“心”了,不仅仅用心去观察、用脑去思考,更要用心去体会,顾客需要什么、怎样能触动他“非你不可”的情结。
第五部分经营策略首先,分发传单,并在网络上发布开店信息,开店之初,有优惠活动以及小型活动等,目的是聚拢客户,增加知名度。
其次,定期举办活动,如T台走秀、真人表演、时装比赛等,目的是增加客户基数,创立新颖、有特色的品牌酒吧。
最后,当拥有必须固定客户群,并且酒吧已进入正轨盈利后,开始寻觅第二个适宜的店铺地址,扩张分店。
第六部分财务分析
1、项目投资概算:
店面租赁:
54000/年店内装修:
30000元进货费用:
50000元宣传费用:
5000元总计:
139000元
2、资金来源及筹措:
借由银行贷款及抵押15万元。
3、资金使用计划:
139000元用于初期支出8800元为雇请人员支出3000元为周转资金
4、预期经济效益:
对于酒吧的经济收入,我有以下预期:
在HappyHour内的扎啤:
5元/杯×
15杯=65元在HappyHour外的扎啤:
12元/杯×
25杯=300元外国啤酒的价位一般在35元—42元间,根据品牌的不同而价位不同,但由于开店初期会有一些优惠政策去推广啤酒,所以经过八折的折扣后,价格在28元—34元之间,故30元/瓶×
20瓶=600元鸡尾酒的价格从25元—55元价格不等,根据难易程度以及调制
配料的不同,有不同的价格定位,故取平均数:
40元/杯×
3=120元洋酒在我酒吧大类分为
Vodak、Whisky、力娇酒等,其价格一般
在18元—25元之间,故取平均数20元/盎司×
5杯=100元软饮的平均价格为15元/听/杯,故15元/听/杯×
10个=150元干果类的价格一般在10元—20元间,故15元/盘×
8=120元预计一天收入为1455元,故一月收入为43650元,次月预期60000
元,后每月预期100000元。
5、预期社会效益:
使人们的时尚感官更进一步,并且在城市快
节奏的间歇之余,能拥有一个享受生活,体味时尚的潮流之地。
第七部分风险分析可能的风险:
因为我想建立的酒吧理念过于缺少,是在开辟一片
酒吧领域中新的发展层面,所以难免在创业初期会有必须的风险存在,如果发展方向有所偏离,就会导致不能打响酒吧知名度以成为品牌酒吧,无法聚拢新潮客户愿意来消费,故酒吧没有预定的利润,便会面临倒闭失败收场的状况。
市场的风险:
现国际行情的极为不稳定化,虽然金融危机已渐渐消退,可仍存在着潜在的市场风险。
经济大环境的微小变动,便会引起整个经济体系的震动,所以,此刻市场大环境存在必须的风险,如果想避免此类风险,就务必拥有对于经济的强烈敏感度与理性的分析头脑,两者相结合,就可能在面临问题是予以解决。
财务的风险:
财务方面的风险就是很容易出现资金周转不灵以及突发事件的发生。
那么预防这类风险的办法就是做好严整的资金用途预测,并严格按照预计的报表进行开销,还要具备敏锐的洞察力,多观察、多思考,及时发现问题,在没有遭到损失以及破坏之前将威胁扼杀在萌芽时期。
管理的风险:
这一点我个人认为,完全在于本人性格与脾气的控制。
因为我有了完善的管理、运营体系,但至今为止,此刻可预测的管理风险仍然存在于我的自身。
一个成功、成熟的人是会懂得如何去控制自己的情绪,而我需要完善的也就是这一点。
第八部分创业团队此酒吧建立需要以下人员配置:
1、CEO:
统领指导酒吧的大趋势发展事宜。
2、经理:
负责管理酒吧的大小事宜,履行CEO所作出的发展策划、发展方向等。
3、财务主管:
负责酒吧的财务进账、支出、利润报表等工作。
4、调酒师:
在吧台内做专业调酒工作。
5、吧员:
专与客人沟通,时时刻刻向上级反映顾客需求,以致酒吧不断完善与进步。
6、服务生:
负责客人需酒的服务性工作与每一天的清洁与打扫。
人员岗位以设置好,如何选用人才,成为眼下的问题。
我的选人观念就是避开亲人、家属、朋友的圈子,透过适合本酒吧的选人制度选定人员。
首先,进入我酒吧工作,不论任何岗位,应聘人员的人性品格是敲门砖,“要做事,先做人”这便是我的用人理念。
其次的要求便是能够满足我酒吧的员工素质规定的人员。
在满足以上两点后,在上岗前再进行岗位职责、技能、与态度的培训,便可顺利成为我酒吧员工。
关于syb的创业计划书4
一、创业理由由于此刻人生活节奏越来越快,竞争越来越激烈。
人们的精神压
力也越来越大,每一天不多的闲暇时光里,能有一个安静舒适的位置,坐下来喝一杯饮料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已经成为越来越多的人们的选取。
而在这样的状况下,咖啡厅无疑正是一个不错的选取,有需求就有消费。
咖啡厅的格调,咖啡的味道,以及咖啡店里配上的轻扬音乐。
都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力,给人们带来舒适的感觉。
而年轻点学生一族,无疑也以喜欢这种浪漫的气氛。
但是高档咖啡厅消费过高,并且也不适合大多人短时间的闲暇享受,并且不能很好地满足一些客人迅速外带的需求。
所以小型咖啡厅更能满足大多数人对于咖啡厅的需求。
二、地址选取咖啡厅的选址,就应在学校,公司,企业较集中的地方附近。
选址不宜在太过张扬的闹市,而里闹市不远的一些不偏僻的街道,就能够满足需求,在减少房租成本的同时,并不会影响客流量。
三、店面装修小型咖啡厅的装修就应采用卡座形式,和大多数冷饮店一样,但是又需要一些不同。
来咖啡厅消费的群体,多数需要一个相对安静的环境,能够和朋友聊天说话而不受其他客人的影响,所以就应装成一个个隔间用木板,帘子隔开。
座位要舒适,整体色调不要太暖,不能让客人感觉到热闹。
要让客人到达放松的效果,不管是身体还是心理。
卡座可分为3大类,单人卡座,情侣卡座和多人卡座。
单人卡座方便一些单独来的客人找到自己的空间,情侣卡座则适合大多青年情侣的需求,而多人卡座能够则能够给客人带给群众消费,放松,以及讨论的空间。
整体光线不应太强烈,也就应避免阳光过于强烈的地方。
总体大小控制在100平米左右,太小了容易给顾客压迫感,太大了容易造成空间的浪费,也不利于节省成本。
四、员工选取小型咖啡厅雇人不需要太多,4人3班次再加一个店长即可,不适合用临时人员,但是能够有1-2个长期兼职,兼职以学生为主,主要负责周末的工作,既有利于周末员工的休息,减轻员工压力,也能给在校大学生带给岗位,同时兼职员工也能减少运营成本。
但是兼职员工选取需要谨慎,必须要长期。
不然可能增加员工培训成本,起到相反的作用。
员工着装需要统一,态度要好,面带笑容。
女员工不应画太浓的妆。
需要要求标准普通话交流。
五、主要客户咖啡厅消费群体不固定,同时消费群体也足够广,每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客,但主要还是以学生和青年白领为主。
六、店内产品咖啡厅的产品就应包含饮料,和一些精致的现烤食品。
饮料的选取,有咖啡和鲜榨果汁。
不易有太多的种类,给顾客一个专一的感觉。
而且应有冷热两种选取。
咖啡的种类应包含卡布奇诺,拿铁,摩卡,浓咖啡等现下流行的咖啡种类。
还需要有一个自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名气,也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个容易理解的选取。
同时有外带和店内消费两种选取,店内消费使用精致的咖啡杯,不同种类咖啡使用不同的餐杯,外带则就应采用统一的带有小店logo的外带纸杯,提高咖啡店的知名度。
而食品类则包含现烤松饼,现烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。
不易有主食,小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时光,用来放松,和交流。
不应是自己成为吃饭果腹的地方。
虽然损失了客人吃饭的消费,但是能够让更多的客人产生认同感,带来更多的饭后客户,以及全天不限时的营业时间。
同时避免客人对咖啡店产生杂乱,不专业的厌恶感。
同时店内应有wifi带给客户工作或者娱乐。
七、店面投资房租3万/年100平米员工工资2500-4000/月兼职员工40/天累计半年发放奖金。
店面装修10万包括卡座隔间吧台店内饰品店内投资10万包括咖啡机空调烘烤机收银机电脑餐具
八、利润回报年营业额25-30万年经营成本13-15万包括原料购买,各项费用,以及员工工资年利润12-15万年净利润10-13万投资回收期3年
九、经营发展小店初期应有必须时间的优惠期,对所有来店客户开放,并且带给会员卡,优惠坏日劭邸2⑶夜阕鲂传,主要针对在校学生以及青年白领。
同时能够邀请店主店员人脉来店品尝,增加小店知名度,小店人气增长后,能够逐步取消全面优惠,逐步回归正常价格。
关于syb的创业计划书5
一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。
由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。
具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。
其他不带计数器的更便宜一点。
封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;
再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。
再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不留意把杯子插破。
从用料方面思考,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。
杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,必须要多跑几家,认真选购。
选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。
最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。
还有最重要的一点是:
杯沿的结实程度。
杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。
杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的情绪,而且在怀疑杯子质量的同时,必须会怀疑奶茶的质量。
4、吸管(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。
卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,能够买几小包,但是会贵一点。
选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。
选购的时候拿吸
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