第二章物流系统及其构成.ppt
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1第二章物流系统及其构成第二章物流系统及其构成2第一节物流系统概述第一节物流系统概述一、系统与系统工程(一般了解)一、系统与系统工程(一般了解)
(一)系统的含义
(一)系统的含义系统的定义:
系统的定义:
系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机的结合起来,完成某一功能的集合体。
一个单元可称为一个子系统。
系统形成的条件系统形成的条件:
两个以上要素构成;各要素相互关联和制约;具有一定的结构及特定的功能。
(二)系统的模式
(二)系统的模式系统的三要素:
系统的三要素:
输入、处理、输出。
输入输入:
外部环境向系统提供劳力、劳动手段、资源、能量、信息;输出输出:
将“输入”进行必要的转化处理处理,使之成为有用的产成品,供外部环境使用。
3如生产系统:
原材料加工产成品系统的一般模式系统的一般模式转换处理输入输出-外部环境干扰-反馈-4(三)系统的结构与特点结构结构:
元素之间的关系研究系统的中心问题是研究各元素之间的关系特点特点:
1、具有可以判别目标性能好坏的标准;2、为了完成同一目标可有几种不同方案;3、有可能应用物理模型、数学模型、模拟模型进行分析检验;4、具有独立性5(四)系统工程:
(四)系统工程:
是为了创造或改造系统创造或改造系统,使之最有效地达到系统的目标,运用各种科学知识各种科学知识,根据系统的思考方法而进行开发、设计、制造或运行的综合性工程体系开发、设计、制造或运行的综合性工程体系。
系统工程着眼于系统的创造改进,达到整体效益最佳,不拘于局部利益。
系统工程工作方法的三维系统(美国、霍尔工程师)时间维(时间维(X坐标坐标):
将系统工作时间分为7个阶段规划、拟订、分析、实验、调试、运行、更新逻辑维(逻辑维(Y坐标):
坐标):
每个时间段中进行的工作步骤。
摆明问题、指标设计(制定目标)、系统综合、系统分析、系统优化、择优决策、计划实施知识维(知识维(Z坐标):
坐标):
每个时间段上每个步骤所用的知识计算机、行为科学、工程学、数学、环境学、法律学、管理学、经济学6系统工程工作方法的三维系统适合于较大的系统,对于中小型的系统,直接采用7个步骤:
(1)提出问题;
(2)制定目标;(3)系统综合;(4)系统分析;(5)系统优化;(6)择优抉择;(7)计划实施。
物流系统工程物流系统工程:
综合运用各种知识,设计制造或改造、运行物流系统的综合性工程体系。
二、物流系统的构成(理解)二、物流系统的构成(理解)
(一)物流系统
(一)物流系统物流系统物流系统是由多个既相互区别又相互联系的单元结合起来,以完成物质实体流动为目的的有机结合体。
物流系统可分为物流信息系统和物流作业系统。
物流作业系统由运输、储存、包装、装卸搬运、配送、流通加工等环节组成,这些环节也称为物流的子系统。
每个子系统又可按时间和空间分成更小的子系统。
7物流综合系统装卸活动包装活动仓储活动运输活动流通加工配送活动物流信息运用科学的方法管理评价物流数据库数据通讯现代物流强调的是其管理属性,通过对物流各个环节和要素的系统化、集成化管理,提高物流能力和物流服务水平,有效控制物流成本。
8美国学者将物流活动概括为以下16项内容:
客户服务管理、需求预测、物流信息交换、库存控制、物料装卸搬运、订单处理、售后服务、工厂和仓库布局、物资采购、工业包装、退货处理、废弃物处理、运输、仓库管理和保管、流通加工、配送。
9物流服务是系统的输出物流系统优化目的物流系统优化目的:
输入最少,输出最佳。
即:
物流成本低,服务效果好。
物流系统服务性的衡量标准:
物流系统服务性的衡量标准:
1、对用户的订货能很快地进行配送;2、接受用户订货时商品的缺货率低;3、在运输中交通事故、货物损伤、丢失和发送错误少4、保管中变质、丢失、破损现象少;5、具有能很好地实现运输、保管功能的包装;6、装卸搬运功能能满足运输和保管的要求;7、能提供保障物流活动流畅进行的物流信息系统,能够及时反馈信息。
8、合理的流通加工,以保证生产费、物流费之和最少。
10
(二)物流系统中的制约关系
(二)物流系统中的制约关系这种制约关系也称二律背反或效益背反关这种制约关系也称二律背反或效益背反关这种制约关系也称二律背反或效益背反关这种制约关系也称二律背反或效益背反关系。
系。
系。
系。
11、物流服务和物流成本间的制约关系物流服务和物流成本间的制约关系提高物流系统服务水平,物流成本增提高物流系统服务水平,物流成本增加加。
库存费用缺货率库存费用缺货率商品库存量服务与成本的制约关系服务与成本的制约关系效益背反关系是指在同效益背反关系是指在同一系统要素之间诸方面一系统要素之间诸方面处于相互矛盾的关系之处于相互矛盾的关系之中,想要较多地达到其中,想要较多地达到其中一个方面的目的,必中一个方面的目的,必然使另一方面的目的受然使另一方面的目的受到部分损失。
到部分损失。
112、物流服务子系统功能之间的约束关系物流服务子系统功能之间的约束关系各子系统的功能若不均匀,物流系统的整体能力各子系统的功能若不均匀,物流系统的整体能力将受到影响。
如运输能力与装卸搬运能力之间的制约关系将受到影响。
如运输能力与装卸搬运能力之间的制约关系。
33、构成物流成本的各个环节费用之间的关系、构成物流成本的各个环节费用之间的关系如运输费用与仓储费用之间的制约关系。
如运输费用与仓储费用之间的制约关系。
44、各子系统的的功能和所耗费用的关系。
、各子系统的的功能和所耗费用的关系。
如增加仓库容量与费用之间的制约关系。
如增加仓库容量与费用之间的制约关系。
12三、物流系统的模式(掌握)三、物流系统的模式(掌握)物流系统具备5要素:
输入、处理(转化)、输出、限制(制约)、反馈。
输入:
资源、能源、设备、劳力、信息等处理;物流设备设施建设、物流业务活动、信息处理管理工作等输出:
物流服务限制:
资源条件、能源限制、资金与生产能力限制、价格影响、需求变化、仓库容量、运输与装卸能力等。
反馈:
对输出的评价,输入的调整。
13四、物流系统化四、物流系统化四、物流系统化四、物流系统化物流系统化即把物流的各个环节(子系统)联系起来物流系统化即把物流的各个环节(子系统)联系起来看成一个物流大系统进行整体设计和管理,以最佳的结构看成一个物流大系统进行整体设计和管理,以最佳的结构、最好的配合、充分发挥其系统功能、效率,实现整体物、最好的配合、充分发挥其系统功能、效率,实现整体物流合理化。
流合理化。
(一)物流系统化目标
(一)物流系统化目标
(一)物流系统化目标
(一)物流系统化目标(5S5S)11、服务性(、服务性(serviceservice)在为用户服务方面要求做到无缺货、无货物损伤和在为用户服务方面要求做到无缺货、无货物损伤和丢失现象,且费用低。
丢失现象,且费用低。
22、快捷性(、快捷性(speedspeed)将货物按客户指定地点迅速送到。
将货物按客户指定地点迅速送到。
33、有效利用面积和空间(、有效利用面积和空间(spacesavingspacesaving)逐步发展立体化设施和有关物流机械,有效利用空逐步发展立体化设施和有关物流机械,有效利用空间。
间。
44、规模适当化(、规模适当化(scaleoptimizationscaleoptimization)55、库存控制(、库存控制(stockcontrolstockcontrol)按照生产与流通的需求变化对库存进行控制。
按照生产与流通的需求变化对库存进行控制。
14
(二)物流系统设计要素(六要素)(掌握)
(二)物流系统设计要素(六要素)(掌握)
(二)物流系统设计要素(六要素)(掌握)
(二)物流系统设计要素(六要素)(掌握)在进行物流系统设计时需掌握以下基本数据:
在进行物流系统设计时需掌握以下基本数据:
11、商品的种类、品目等;、商品的种类、品目等;22、商品数量的多少,年度目标的规模、价格;、商品数量的多少,年度目标的规模、价格;33、商品的流向,生产厂、配送中心、消费者等、商品的流向,生产厂、配送中心、消费者等;44、服务水平,快速性、商品质量的保持等;、服务水平,快速性、商品质量的保持等;55、时间,即不同的季度、月、日、时业务量的、时间,即不同的季度、月、日、时业务量的波动、特点;波动、特点;66、物流成本。
、物流成本。
15(三)物流系统设计原则(三)物流系统设计原则为建立高效率的物流系统,在设计物流系统时应遵循下列原则:
1、大量化:
一次性处理大量货物。
2、计划化:
有计划的组织物流活动。
3、短距离化:
以最短线路完成商品空间转移4、共同化:
通过物流企业的合作,提高单个物流企业的效率。
5、标准化:
标准化是实现物流各个环节相互衔接、相互配合的基础条件。
6、信息化:
通过物流信息的顺畅流动,将物流系统与采购、生产、销售系统密切联系起来,以便有效控制物流作业活动。
16五、物流系统分析五、物流系统分析
(一)物流系统分析的概念
(一)物流系统分析的概念系统分析系统分析是从系统的最优出发,在选定系统是从系统的最优出发,在选定系统目标和准则的基础上,分析构成系统的各级子系统的目标和准则的基础上,分析构成系统的各级子系统的功能和相互关系,以及系统同环境的相互影响。
运用功能和相互关系,以及系统同环境的相互影响。
运用科学的分析工具和方法,对系统的目的、功能、环境科学的分析工具和方法,对系统的目的、功能、环境、费用和效益进行充分的调研、收集、比较、分析和、费用和效益进行充分的调研、收集、比较、分析和数据处理,并建立若干替代方案和必要的模型,进行数据处理,并建立若干替代方案和必要的模型,进行系统仿真试验;把试验、分析、计算的各种结果同早系统仿真试验;把试验、分析、计算的各种结果同早先制订的计划进行比较和评价,寻求使系统整体效益先制订的计划进行比较和评价,寻求使系统整体效益最佳和有限资源配备最佳的方案,为决策者的最后决最佳和有限资源配备最佳的方案,为决策者的最后决策提供科学的依据和信息。
策提供科学的依据和信息。
17物流系统分析物流系统分析是指在一定时间、空间里,对其所从事的物流事物和过程作为一个整体来处理,以系统的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究,以实现其空间和时间的经济效应。
目的:
目的:
获得最优系统方案内容:
内容:
分析子系统功能及相互关系、环境影响等过程:
过程:
调研、分析、建模、试验、评价、决策
(二)物流系统分析的作用
(二)物流系统分析的作用作用:
作用:
系统分析在整体系统建立中起到承上启下承上启下的作用。
特别是当系统中存在不确定因素和相互矛盾的因素时,更需要通过系统分析来避免技术上的返工和经济上的损失。
系统的建立过程可分为三个阶段:
系统规划、系统设计、系统实施系统规划、系统设计、系统实施物流系统分析是系统设计的核心部分(见下图)18问题详细设计系统计划系统规划系统规划概略设计系统分析系统分析方案确定目标、条件的确定物流系统试制物流系统制造运行系统设计系统设计系统实施系统实施构思计划分析设计改进运行系统开发程序图系统开发程序图19(三)物流系统分析的特点三)物流系统分析的特点1、以整体为目标2、以特定问题为对象3、运用定量方法4、凭借价值判断20案例:
二汽物流系统改造案例:
二汽物流系统改造提出问题制定目标系统综合系统分析系统优化择优决策计划实施系统调查(资料汇集、整理)目标树及评价标准列出各种可行性方案(10种)各种方案使用价值、经济价值分析综合比较,确定最优方案提交成果实施二汽物流系统工程二汽物流系统工程21第二节运输(理第二节运输(理解)解)一、运输的作用及意义一、运输的作用及意义运输(运输(transportationtransportation)用设备和工具,将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。
其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。
摘自中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T18354-2001)对物品进行较长距离空间移动,是创造空间效益的主要方式;扩大了经济活动的范围,是现代产业发展的重要支柱。
运输管理的工作原则运输管理的工作原则:
及时、准确、经济、安全。
22二、运输的方式及特点货物的运输方式共五种,即铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输以及管道运输。
铁路运输铁路运输优点:
受天气影响小;安全;中长距离货运价廉;运输批量大;速度快;运输网络完善;节能等。
缺点:
短距离运输费用较高;不能直接运达;不适合紧急运输的要求等。
公路运输公路运输优点:
门对门运输;近距离运输较经济;灵活、方便、及时。
缺点:
费用较高,一般不宜长距离运输;运输单位小,不适合大量运输。
2324水路运输水路运输优点:
运量大;运费低;节能。
缺点:
速度较慢;受天气影响较大。
航空运输航空运输优点:
速度快;适合长距离运输;安全。
缺点:
运量较小;运费高;受气象条件影响较大。
适合航空运输的货物有适合航空运输的货物有:
1、运输时间受限制的货物;2、高价值的货物;3、容易破损的货物。
管道运输管道运输优点:
运输效率高;适于运输气体和液体;费用省,成本低,运量大;占用土地小。
气体:
煤气、天然气等液体:
自来水、原油、成品油、煤浆等缺点:
运输的货物过于专门,仅限于气体和液体的运输;一次性固定投资额较大;单向运输、机动灵活性小;一旦受损,维修的难度较大。
25各种运输方式的经济技术比较表各种运输方式的经济技术比较表运输方式运输方式运输方式送达速度送达速度运输能力运输能力运输成本运输成本经济里程经济里程铁路铁路较快较快较大较大较低较低适合长途适合长途公路公路较快较快最小最小一般一般适合短途适合短途水路水路慢慢最大最大低低远距远距航空航空最快最快较小较小最高最高远距远距管道管道与管径及与管径及泵速有关泵速有关最低最低经济里程:
运经济里程:
运输最经济的运输最经济的运输距离。
输距离。
26物流的整体功能是通过物流各个要素活动的有机结合来实现的。
物流整体的最优化离不开个别功能活动的合理化。
三、运输合理化的途径
(一)运输网络的合理配置仓库、配送中心合理布局;减少交叉、迂回、空载运输,降低运输成本
(二)选择最佳的运输方式货主关注的重点:
货主关注的重点:
运输的安全性和准确性、运输费用的低廉性、缩短运输总时间。
运输手段选择的主要要素运输手段选择的主要要素:
货物的性质、运输量、运输时间、运输距离、交货时间、运输成本、运动机动性和便利性、运输的安全性和准确性。
271c2c3c-1D2D3D运输成本运输成本运输距离运输距离公路公路铁路铁路水路水路不同运输方式的成本比较不同运输方式的成本比较28*运输费用与物流其他费用之间存在效益背反关系。
因此,选择最为适宜的运输手段时,在成本方面应该保证物流总成本最低。
城市之间、地区之间的长距离运输(长距离运输(干线运输)合理化的着眼点为降低运输成本;城市内或地区内的短距离运输短距离运输(末端运输)合理化的着眼点为提高物流服务质量。
(三)提高运行效率提高车辆的运行效率、装载率,减少空载、对流运输、迂回运输、重复运输等。
(四)推进共同运输(五)采用各种现代运输方法联合运输、多式联运、一贯托盘运输、集装箱运输等。
29联合运输联合运输是指两个或两个以上的运输企业,根据同一运输计划,遵守共同的联运规章或签订的协议,使用共同的运输票据或通过代办业务,组织两种以上运输工具或两程以上的运输衔接,以及产、供、运、销各企业间的运输协作,联合实现货物从起运点到目的地的全程运输。
特点:
特点:
“一手托两家”;“一次托运、一次“一手托两家”;“一次托运、一次起票、一次结算、一票到底、全程负责”起票、一次结算、一票到底、全程负责”多式联运多式联运是指以两种以上不同的运输方式,从接货地运至交货地的运输服务方式。
特点:
特点:
1、缩短运输时间、降低运输成本、提高运输质量;2、适用水路、公路、铁路、航空,由一个多式联运经营人承担或组织完成全程联运任务;3、一次托运、一次付费、一单到底、统一理赔、全程负责。
30集装箱运输集装箱运输是以集装箱为运输单元,通过一种或几种运输工具,进行运输的一种先进的运输方式。
集装箱运输的特征:
1、提高货物运输质量,减少货损货差;2、节省货物的包装材料和包装费用;3、简化货运手续,提高装卸效率,加快车船周转,降低货运成本。
4、便于开展多式联运,进行自动化管理,实现门对门的运输。
31案例分析某公司首次承揽到三个集装箱运输业务,时间较紧,从上海到大连铁路1200公里,公路1500公里,水路1000公里。
该公司自有10辆30吨普通卡车和一个自动化立体仓库,经联系附近一家联运公司虽无集装箱卡车,但却有专业人才和货代经验,只是要价比较高,至于零星集装箱安排落实车皮和船舱,实在心中无底,你认为采取什么措施比较妥当?
(1)自己购买若干辆集装箱卡车然后组织运输。
(2)想法请铁路部门安排运输但心中无底。
(3)水路最短路程,请航运公司来解决运输问题。
(4)联运公司虽无集装箱,但可叫其租车完成此项运输。
(5)没有合适运输工具,辞掉该项业务。
32第三节仓储(掌握)第三节仓储(掌握)一、仓储的作用和意义仓储是对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。
仓储的目的是克服产品生产与消费在克服产品生产与消费在时间上的差异,时间上的差异,实现其使用价值。
原始社会储备剩余物资战争、灾害保险储备保障生产和流通顺利进行周转储备储备仓库33储存(storing)保护、管理、贮藏物品。
摘自中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T18354-2001)概念涵义:
按照一定原则,将物品存放在适宜的场所和位置。
按照一定要求,对物品进行必要的保养和维护。
仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。
从现代物流系统的角度来看,仓库也是从事包装、分拣、流通加工等物流作业活动的物流节点设施。
34仓库曾经被认为只具备保管的职能,而现在库存的“流速”已成为评价仓库职能的重要指标,仓库仓库是“河流”而不再是“水库”或“蓄水池”是“河流”而不再是“水库”或“蓄水池”。
对仓储管理的要求已从静态管理向动态管理发生了根本性的转变。
仓库的机能:
仓库是生产和消费领域中物资仓库的机能:
仓库是生产和消费领域中物资集散的中心环节,其功能已不单纯是保管、储存。
从集散的中心环节,其功能已不单纯是保管、储存。
从现代物流系统观点来看,仓库是物流系统的调运中心。
现代物流系统观点来看,仓库是物流系统的调运中心。
1、储存和保管的功能(传统功能);2、调节供需的功能;3、调节货物运输能力的功能;4、配送和流通加工的功能。
35储存储存装置装置36储存设施内储存设施内部部37储存设施外储存设施外部部38二、仓储合理化(掌握)
(一)实行ABC管理A类物品在不缺货条件下尽量减少库存,小批量订货,每月盘点;B类物品介于A、C之间,半年盘点一次;C类物品制定安全库存,订货批量较大,年终盘点;5105070C类(普通物资)10202030B类(一般重要)70851020A类(特别重要)占库存总资金的百分比(%)库存品种数占总数的百分比(%)类型ABC分类管理的分类方法分类管理的分类方法39ABCABC分类步骤:
(1)为确定ABC分类,先要进行统计分析,要选定一个合适的统计期:
比较靠近当前;销售比较正常(处于正常情况)。
(2)分别统计出所有各种物资在该统计期中的销售量、单价和销售额,并对每种物资制作一张ABC分析卡,填上品名、销售数量、销售金额。
如图:
40(3)将ABC分析卡按销售额由大到小的顺序排队,并按此顺序号将各物资填上物料编号。
(4)制作ABC分析表、ABC分类图(图)。
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(二)科学的库存管理控制库存控制应满足三方面要求:
1、降低采购费和购入价等综合成本;2、减少流动资金,降低盘点资产;3、提高服务水平,防止缺货。
(三)应用预测技术42第四节装卸搬运(掌第四节装卸搬运(掌握)握)一、装卸搬运的意义一、装卸搬运的意义装卸(装卸(loadingandunloading)物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。
物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。
摘自中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T18354-2001)搬运(搬运(handing/carrying)在同一场所内,对物品进行水平移动为主的物流作业在同一场所内,对物品进行水平移动为主的物流作业。
摘自中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T18354-2001)装卸搬运是指在同一地域范围内进行的,以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。
具体包括包括物品的装上、卸下、移送、堆垛、分类、拣选、入库、出库等活动。
43广义的装卸包括搬运。
广义的装卸包括搬运。
装卸与搬运的区别:
装卸装卸装卸是指上下方向的移动。
搬运搬运物体横向或斜向位移。
搬运与运输的区别:
运输在物流节点之间进行(长距离);搬运在物流节点内进行(短距离)。
44例:
巷道堆垛机例:
巷道堆垛机45例:
链式搬运装置例:
链式搬运装置46例:
轨道式搬运车例:
轨道式搬运车47例:
自动搬运车例:
自动搬运车48意义:
(一)装卸搬运在物流活动转换中起承上启下的联结作用
(二)装卸搬运在物流成本中占有重要地位(三)装卸搬运是提高物流效率的关键二、二、装卸搬运的合理化装卸搬运的合理化(一一)装卸搬运合理化的目标:
装卸搬运合理化的目标:
1、装卸搬运距离要短2、装卸搬运时间要少3、装卸搬运质量要高4、装卸搬运费用要省49(三)实现装卸搬运合理化的基本原则(三)实现装卸搬运合理化的基本原则11、省力化原则、省力化原则能往下则不往上;能直行则不拐弯;能用机械则不用人力,能水平则不上坡;能连续则不间断;能集装则不分散。
22、防止和消除无效作业、防止和消除无效作业所谓无效作业是指在装卸作业活动中超出必要的装卸、搬运量的作业。
(1)
(1)尽量减少装卸次数尽量减少装卸次数
(2)
(2)提高被装卸物品的纯度提高被装卸物品的纯度(3)(3)避免过度包装避免过度包装(4)4)减少装卸作业的距离减少装卸作业的距离(5)(5)提高装载效率提高装载效率5033、提高物品的装卸搬运活性、提高物品的装卸搬运活性装卸搬运活性装卸搬运活性是指把货物从静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度。
如果很容易转变为下一步的装卸搬运而不需过多做装卸搬运前的准备工作,则活性就高;如果难以转变为下一步的装卸搬运,则活性低。
51装卸搬运活性指数装卸搬运活性指数40000码放到传送带上码放到传送带上3需要需要000装到台车装到台车(无动力无动力)上上2需要需要需要需要00集装化集装化1需要需要需要需要需要需要0置于一般容器置于一般容器0需要需要需要需要需要需要需要需要散放地上散放地上拖运拖运提起提起架箱架箱整理整理活性指活性指数数需要进行的作业需要进行的作业放置状态放置状态5244、合理利用装卸搬运设备、合理利用装卸搬运设备为提高劳动生产率、安全性、服务性和作业的适应性等,尽量使用机械装卸搬运。
55、连续化原则、连续化原则使用输油、输气管道,气力输送设备,皮带传送机、旋转货架等。
66、保持物流的均衡顺畅、保持物流的均衡顺畅货物的处理量波动大时会使搬运作业变得困难,应使物流量尽量均衡,避免忙闲不均的现象。
77、集装单元化原则、集装单元化原则将零散货物归整为统一格式的集装单元,从而利用机械进行装卸进而形成输送、保管的集装单元化,是提提高装卸搬运效率高装卸搬运效率的有效方式。
如,集装箱运输、托盘一贯化运输等。
538、人格化原则、人格化原则包装和捆包时应考虑人的正常能力和抓拿的方便性。
9、提高综合效果、提高综合效果54第五节包装(理解)第五节包装(理解)一、包装概述
(一)包装的定义包装(包装(package/packaging)为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销保护产品,方便储运,促进销售售,按一定技术方法而采用的容器,材料及辅助物的总体名
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- 第二 物流 系统 及其 构成