幼儿故事端午节的由来_1篇(共2页)1300字.docx
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幼儿故事端午节的由来
幼儿故事端午节的由来
农历五月初五,俗称端午节,是华人夏季最盛大的传统节日,和春节、中秋并列为华人传统三大节日。
“端,初也”,也就是“开始”的意思。
按地支顺序推算,五月为“午”,而“午”与“五”又同音,所以,“端午”又称“端五”。
五月五日,月与日同为五,故古也称为重五,与九月九日称重九之意相同。
古人也把“午时”当作“阳辰”,所以端午也有“端阳”之称。
明清时代,北京一带也把端午节称作“女儿节”或“五月节”。
端午节起源的说法有好几种,其中以纪念两千多年前,愤投汨罗江的中国大诗人屈原说最广为流传。
屈原是楚怀王时的大臣,备受楚怀王重用。
此举引起上官大夫及令尹子兰的嫉妒,诽x屈原,离间楚王和屈原之间的关系。
楚王继而逐渐疏远屈原,甚至将屈原放逐。
眼见楚国濒临绝境,因谗臣误国,将为秦国所灭,屈原满怀悲愤,在写下了绝笔作《怀沙》后,怀石投汨罗江自尽。
屈原死后,楚国的百姓哀痛非常,涌至汨罗江边去凭吊屈原。
而渔夫们也撑起了船只,在江上打捞屈原的尸体。
他们还把粽子、鸡蛋等食物,往江里面丢,希望喂饱鱼虾,不让它们夺食屈原的尸体。
还有人拿了一坛雄黄酒倒进江里,希望药晕江里的蛟龙。
据说,当时水面上浮起了一条昏晕的蛟龙,龙须上还沾著一片屈大夫的衣襟。
人们就把这恶龙拉上岸,抽了筋,把龙筋缠在孩子们的手和脖子上,又用雄黄酒抹七窍,使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。
因为屈原投江的那天是五月初五,从此以后,每年的这一天,人们便要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原,甚至还在这天到来时,特地把菖蒲或艾草插在门上。
【粽子的演变】
出于祭祀中的动物崇拜,最初的粽子只有牛角形状。
但在中华大地上传承发展了几千年,因着人们的不同喜好和理解,粽子的外形也渐渐衍生出诸多变化。
对于这一系统性理论,说得最玄乎的要数《齐民要术》了——“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也。
”看来这已经上升到了哲学的高度。
当然,普罗大众、饮食男女对此似乎并不以为意,重要的只是美观与结实。
于是,如今流传四方的菱形、角锥形、枕头形、圆柱形、四方形等等,都是历代劳动人民自由创作的智慧结晶。
粽叶有干制也有鲜材,新鲜叶片的碧绿色泽虽然引人入胜,但上锅蒸熟后也不复青翠年华了。
关键倒不在颜色,能借得些草木清香便算好处。
至于品种取材,更多则是与地域有关。
北方以芦苇叶为主,华东、华南、长江流域,则更多见的是箬竹叶。
再往南去,两广及福建、海南一带又有用冬叶——即柊叶,以及芭蕉叶、荷叶,无一例外的都是平展、宽阔、质地厚实的大叶片。
这当中不得不提到江南的“一叶粽”,外形虽小,但也棱角分明有模有样,手法纯熟者甚至连捆缚的丝线也不用,头尾一折便可保平安无虞,可谓是浑然天成的民间工艺。
真正完成从“角黍”到”粽子“的转化过程,大约是在明清时代。
这一阶段的粽子内容有了本质性的变化——糯米取代了原本的黍米,并一直沿袭至今。
至于辅料的丰富多彩,则一直都在辗转翻新之中。
甜者如枣泥、豆沙、莲蓉、蜜饯、果仁,譬如宋代就有苏东坡的“时于粽里见杨梅”这样的创意搭配;咸者如禽兽肉,板栗,火腿,蛋黄,菌菇,甚至椒盐、豆腐、酸菜,可谓无奇不有。
如今食材丰富,舶来品众多,粽子的内容扩充更是不在话下。
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