茶叶产业发展的调研报告(共4页)2500字.docx
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茶叶产业发展的调研报告
河姆渡遗址XXXX年多年前的原始茶、田螺山遗址出土的XXXX年多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书《茶经》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我国最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布岭发现的百年树龄古茶树,等等,这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一,在茶叶产业发展史上具有重要地位。
##市茶叶产业的发展现状来看,与曾经拥有的历史地位还不相当,甚至已落后于茶叶产业的后起之秀——新昌、宁海等。
为此,我们组织调##市茶叶产业发展情况进行了专题调研,##市农林##市茶叶产业发展情况的先容,并赴河姆渡镇、**乡、梁弄镇、大岚镇等**乡镇实地调研,考察了部分茶叶生产企业,##市茶文化促进会的意见。
现将有关情况综合如下:
一、基本情况
我市茶叶产业主要分布在四明山及其**区、**区,涉及18个乡镇(街道),约有茶农10万人。
现有茶园面积6万亩,其中:
无性系良种茶园1.71万亩,已建成无公害茶、绿色食品、有机茶生产基地1.8万亩,产区规@@**县(市)中居中等偏上水平。
全市现有各类茶厂200余荚冬其中:
精制茶厂42荚冬已完成改造并达到qs标准的企业42家。
全市现有名优茶品牌20余个,主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶。
恢复于上世纪90年代初的历史名茶“瀑布仙茗”,先后获##市名牌产品、##市八大名茶、省名牌产品、中国驰名商标、中国地理标志产品,其制作技艺已被##市第二批非物质文化遗产名录,现有生产成员单位28荚冬基##市。
四明龙尖为新创名茶,##市着名商标。
我市是宁波白茶的原创地**区,产量占宁波白茶总产量的50%以上。
XX年,全市实际计产茶园面积5.6万亩,总产量XXXX年吨,产值1.135亿元。
其中名优茶367吨,产值XXXX年万元,##市茶叶总产量的5.8%和产值的65%。
珠茶产量XXXX年吨,产值XXXX年万元。
名优茶均匀价格达到每公斤200.8元,最高的黄金芽每公斤XXXX年元。
全市茶园均匀亩值XXXX年.8元,其中白茶最高亩值超2万元。
在茶叶出口加工方面,出口珠茶加工量近3万吨,出口货值4亿元。
大岚##市最大的**乡镇,1.8万亩茶园为全镇农民提供了近50%的收进来源。
二、存在题目
1、企业散小弱,发展后劲不足。
我市名优茶品牌多而杂,茶叶企业普遍规模较小,大的三、五吨,小的只有几百斤,产值上百万元的企业属凤毛麟角,除“瀑布仙茗”等个别品牌外,尽大多数茶叶品牌着名度低、##市场认可,单体实力普遍不强,缺少具有行业影响力和产业示范带动作用的龙头企业。
多数珠茶厂产品结构类同,销售价格低、利润薄,在煤、电、采摘等环节生产本钱不断进步的情况下,委曲维持经营,无力扩大再生产。
2、茶园经营分散,制约着茶叶产业的发展。
部分茶园直属村级集体所有,承包给个人经营,承包期大多在5年左釉冬由于承包期短,导致承包者存在短期行为,没有长远计划,茶园治理粗放,导致茶园老化。
大部分村级茶园随山林责任制分茶到户,户均有茶园,承包户或自行加工茶叶,或出售鲜茶叶,由于茶园面积小,农户治理不重视,难以保证质量。
3、营销网络薄弱,市场化程度较低。
产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主,受自身能力所限,在销售、定价等方面非常被动,基本上被中间商、外贸公司、外商所主导,##市场话语权,是纯粹的初加工。
##市场为主的名优茶,由于多年来形成的经营习惯,大多数企业还是以“人情茶”、“关系茶”、“礼品茶”、“扶贫茶”为主解决茶叶销售题目,基本##市场,鲜有销**区,难以辐##市场,品牌对销售的带动效应不明显。
我们通过网##市名优茶在全国##市场和全国最大茶叶流通企业天福团体的上柜茶叶情况,基本上##市“瀑布仙茗”等名优茶的踪影。
4、工艺水平落后,产品品质较差。
从产业总体发展水平来讲,我市大多数制茶企业生产设备和工艺水平是较为落后的,这是导致产品质量不高的主要原因。
珠茶加工企业普遍环境较差、设备落后,加工标准不严,一旦##市场动荡或欧盟对进口珠茶严格执行检测标准,整个珠茶产业就受到重创。
名优茶生产企业缺少大型冷躲库等必要的蕴躲设备,生产工艺仍以传统方式为主,在采摘、摊青、制作等一系列关系到产品品质的环节仍较薄弱。
如由于加工机械的原因,导致不同企业生产的“瀑布仙茗”在外形上存在较大的差别,##市场竞争力。
5、监管不够到位,产业发展机制不够健全。
政府有关部分对茶叶产业整体发展缺少指导,较重视新品种改良、引进等前期工作,忽视对产中和产后的监管指导,对合作社的规范建设引导不够,缺少强有力的政策措施推动茶叶企业联合组团发展。
目前,全市范围内成立了多家茶叶生产合作社、茶叶协会,如瀑布仙茗协会,会员可以共同使用品牌,理论上虽有一整套的品牌治理制度,但在具体执行中不够严格,个别会员茶叶产品质量低下,严重影响品牌整体形象。
**县花20多年时间集中政策资源发展“大佛龙井”**县花XX年时间集中政策资源打造“看海茶”的做法,值得我们鉴戒,如今“大佛龙井”和“看海茶”的产##市场覆盖面已远在“瀑布仙茗”之上。
三、对策建议
1、明确目标任务,建立健全促进茶叶产业发展的规划和政策体系。
要研究制定《##市茶叶产业发展规划》及其茶叶公司配套扶持政策,明##市茶叶产业发展的指导思想、总体目标、建设项目、扶持政策和保障措施,设立随财政可用资金增长的产业发展资金,落实并稳定税收优惠政策,##市茶叶产业向着茶树良种化、产出高效化、生产标准化、作业(加工)机械化的方向发展,进步名优茶产量,提升茶叶品质,##市场覆盖面,##市场营销网络,建立现代化茶园,基本实行茶园标准化治理和机械化作业,大力发展茶文化旅游。
2、完烧瑰制机制,进步茶叶##市场化程度。
一要制定扶持措施,鼓励茶叶企业或茶叶经销户往外地特**区##市场开设专##市名优茶的专卖店、直营店、经销店,##市##市场专设**区,##市场、贩销队伍、驻外窗口结合成有机的整体。
二要大力扶持龙头企业,采取相应的政策措施,引导鼓励企业之间和企业与农户之间通过联营、合作参股、控股、茶园经营权流转、组建合作社等形式,组建龙头企业或经营团体,发挥龙头企业连##市场的纽带作用,使茶叶生产经营向团体化方向发展,努力形成一个品牌1家企业或1个团体运作的局面。
三要鉴戒新昌等地与天福团体(国内最大的茶叶连锁经营团体)和北京老舍茶馆(全国最负盛名的茶馆)合作的做法,千方##市名优茶进进茶叶##市场。
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