食品安全监管工作总结_2篇(共4页)2500字.docx
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食品安全监管工作总结
##市XX年中秋、国庆期间食品安全监管工作总结
中秋、国庆期间,在市委、市政府的正确领导下,市食品安全协调委员会积极发挥综合监督和组织协调作用,通过各部门的齐抓共管,积极努力,##市食品安全工作无事故。
现将“两节”期间食品安全监管工作总结如下:
一、及时部署,加强指导
9月15日,为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作,市食品安全协调委员会办公室专门召开了第四次会议。
会议要求各食品安全监管部门要根据各自的职能要求,及时部署“两节”期间食品安全工作,制定出切实可行的监督检查方案,并认真组织实施。
同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度,报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效,提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。
9月下旬,市食品安全协调委员会办公室印发了《关于加强“中秋”、“国庆”期间食品安全工作监管工作的通知》(六食安协办〔XX〕40号),要求各地各部门要进一步统一认识,加强领导,认@@省、市食品安全工作会议精神,明确监管重点。
要针对节日消费特点,进一步加强对车站、码头、旅游景**区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅##市场的监管。
**区也积极行动,认真落实。
霍邱、霍山、**县均召开了食品安全工作会议,**区内“两节”食品安全监管工作重点进行了部署。
各县食品安全监管部门分别成立了以主要负责人为组长,分管负责人为副组长的“两节”期间食品安全工作领导小组,明确了职责分工,严格工作责任制,并结合自身工作实际,制定了专项检查工作方案,确保“两节”期间食品安全工作顺利有序开展。
二、明确重点,加强督查
“两节”期间,**县食品安全协调委员会均组织协调各监管部门开展了专项整治活动,并取得显著效果。
9月9日—10日,省食品安全督##**县开展了督查活动。
9月16日,副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药品监管等部门**区的##市、##市场、小得意西点店、明##市、##市等地开展了食品安全工作督查。
督查发现大部分商场、超市食品供应充足,品种丰富,没有明显的质量问题。
但在##市场发现部分批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等规定要求,少数产品质量不过关,标签摆放不规范等。
对于发现的问题,工商、卫生等部门按照职责分工,当场作出处理,能整改的责令整改,属于“三无”产品的立案查处。
在流通环节,市工商系统高度重视,周密组织,安排开展了中秋、##市场专项执法检查工作,确定了“两节”市场检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、月饼、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种,并按照规定要求,严格##市场主体准入关,对不符合食品安全条件的坚决给予取缔,**区域、##市场、重点经营进行摸底排查,尤其对##市场、无证生产加工的小作坊以及##市场进行了全面整治。
在消费环节,市卫生系统制订了《XX年“中秋”、“国庆”期间食品安全专项整治工作方案》,**乡结合部及##市场,旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度,严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节,坚决取缔无证生产经营行为,严厉打击向农村销售假冒伪劣食品行为。
**区也纷纷加大了节日期间食品安全监管工作的力度。
**县各相关单位充分发挥联合执法优势,##市场检查整治力度。
盐务、工商、公安、卫生等部门联合开##市场专项整治,工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门联**区食品安全专项**区食品安全专项检查。
通过综合监管资源,既体现##市场食品安全监管的强大态势,又建立了部门间的长效协作机制。
**县食品安全协调委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局等7个部门,对“中秋”、“国庆”##市场进行了一次综合执法大检查。
此次共检查各类企业和单位20多家,涉及食品生产企业、经营企业、##市场、宾馆、学校食##市场、##市场,重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。
“两节”期间,全市共出动执法人员XXXX年7人次,车辆XXXX年台次,检查经营户XXXX年2户,责令停止经营22家,封存、没收无保质期、过期“三无”食品XXXX年公斤,下达整改意见书145份,立案查处46起。
三、广泛宣传,加强防范
##市场监管的同时,**县区食品安全协调委员会注重加强食品安全宣传教育,不断增强广大人民群众的食品安全保护意识,营造食品安全工作浓厚氛围。
一是利用报纸、电台、电视台和食品安全网站,加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道。
对食品安全综合检查及部门工作动态在相关媒体和网站上进行了报道,做到电视上有影像,广播上有声音,报纸、网站上有文字。
二是将宣传融入到监督检查工作中。
做到边检查,边宣传,宣传中检查,检查中宣传,检查与宣传相互融合、相互促进。
三是加**区域和重点行业中的宣传培训。
**县举办了食品安全知识培训班。
以推进餐饮量化分级管理为契机,以《食品卫生法》、《餐饮业卫生管理办法》、《量化分级管理制度》及相关法律法规等为内容,对县内部分中学**区较大饭店负责人、从业人员计84人进行了培训考核,提高了餐饮行业从业人员素质和食品安全自律意识。
**县食品安全协调委员会办公室组织了两个宣传小分队,开展“**区”活动,印发“如何选购常用食品”、“致食品消费者一封信”等宣传资料XXXX年余份,特别是在红**区及其周边的**区和**区作了重点宣传,增强广大游客的自我保护意识。
“两节”期间,各部门、**区共同行动,共搭建宣传台9处、发放宣传材料1XX多份。
通过多种形式,深入基层、街**乡镇,广泛宣传食品安全方面的科普知识,营造了良好的食品安全监管氛围。
为确保“两节”期间食品安全工作万无一失,市食品安全协调委员会及其办公室认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。
各食品安全监管部门均能积极配合,认真安排节假日期间的值班和信息通报等工作,保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,做到“招之
即来”、“来之能战”,##市食品安全无事故。
##市食品安全协调委员会办公室
二oo五年十月
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