喝茶心得体会范文(共5页)2800字.docx
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喝茶心得体会范文
喝茶的心得体会
我爱喝茶,虽不及谈品,却也煞有乐趣.我爱喝茶,尤其爱喝浓茶.浓茶,入口虽苦,细品则越发清香,恰似人生之苦尽甘来.我爱喝茶,但更爱看茶.透明的玻璃杯,清香的茶叶,加上与水的完美融合.一刹那间,碧绿的茶与湛绿的水融为一体,只见那茶叶在杯中翻腾、沉浮:
有的缓缓上升,有的慢慢下降,有的则在这之间不断徘徊起浮&;&;
这也恰似人生百态:
得志者正向人生的颠峰发起又一轮的冲刺;失意者则尝尽了人世间的辛酸于苦涩;彷徨者便在这其中时起时浮,历尽酸甜苦辣&;&;我爱喝茶,也爱看茶.我更通过看茶(看)感受人生:
以得志者为榜样,以失意者为前车之鉴,向成功发起冲锋,向自己发出挑战,向世界证明自己!
我爱喝茶,也爱看茶,但我更爱如茶人生&;&;
喝茶心得
记不清楚是什么时候知道在世界上有&;茶&;这种东西了,反正小时候没有喝过茶。
记得有一年,二姥爷(外公的弟弟)到我家,从兜里掏出一包用旧报纸包的东西,说是茶叶。
母亲赶快烧开水,冲了一壶。
二姥爷慢吞吞的一杯一杯的喝了起来。
我偷偷的喝了一口,又苦又涩,舌头半天没有缩回去。
再看看二姥爷木然喝着,满脸刀砍斧凿般的皱纹随着吞咽一动一动,心想,他内心的苦似乎远远胜过这茶的苦,所以,全然没有我似的苦的感觉。
后来听母亲说,那不是茶叶,是二姥爷家的后山上长的一种叫&;黄芩&;的植物叶子。
每年春天他都会上山采摘一些晒干,够一年喝的。
那时候,人们连肚子都糊弄不饱,根本没有人喝这种东西的,不知为什么,二姥爷却饿着肚子也要喝。
由此还引出一段笑话。
前院邻居大婶家来了客人,临时到我家借茶&;&;那时虽然穷,但是邻里之间的关系却非常亲密,相处的就像自己家的人一样,如果家里临时缺个油盐酱醋之类,都是互相借用的,甚至连一顿饭的盐、一顿饭的油都是这样&;&;母亲就把二姥爷拿来的&;茶&;送给了她。
过了几天,大婶到我家串门,打着哈哈说:
&;那是什么茶啊?
怎么又苦又涩叫人拉不动舌头?
&;
我第一次喝真正的&;茶&;,应该是在部队了。
我是七月二十一日当兵的,仅仅过了十天就过&;八一建军节&;了。
那时,部队里只过&;春节&;、&;五一&;、&;八一&;、&;十一&;,其中&;八一&;是最隆重的。
休息日,连队可以放假了。
说是&;放假&;,其实就允许三分之一的人可以外出,其余的人只能在营房休息,因为还有&;战备任务&;。
连队的休息天是吃两顿饭的。
过&;八一&;了,下午三点的这顿饭叫&;会餐&;。
平时吃不到的肉和鱼,在这顿饭里都有,所以大家都吃得肚子溜圆。
饭后的一个多小时吧,炊事班的人就大喊起来:
&;喝茶了,喝茶了!
&;于是,各班值日的战士便去打来上半桶,每人都拿着吃饭的碗伸进桶里舀一碗喝了起来。
啊!
这红色的水就是茶水?
当时是只管喝,解渴就行,没有人会去细细品味的。
此后的岁月里,虽然过年过节在不同的场合都喝过茶,却没有用心去品它是什么滋味。
一年的七月,大连召开国际茶叶博览会,我心血来潮,去看看。
一进门,迎面走过来一个多年不见的朋友,他看了我一愣:
&;你来干什么?
&;我也打趣回敬;&;你来干什么?
&;相互一笑。
他说,这个博览会是他否则主办的。
啊?
你们政协还管茶叶?
是的,他在茶博会兼任秘书长。
他问,你想喝什么茶?
我哪里懂什么茶啊!
舌头在嘴里打了好几圈,抬头一看,不知谁家摊位上写了个&;武阳春雨&;,也不知道这&;武阳春雨&;是什么,就不懂装懂地说:
&;喝武阳春雨,喝武阳春雨&;。
他就把我领到一家参展的展位,对一位女士说:
&;小李子,这是我的朋友,你冲一壶武阳春雨吧&;。
他让我慢慢喝,自己到组委会忙会展的事情去了。
茶是喝完了,却没有喝出什么味道。
道了谢,自己就闲逛起来。
大概有七、八十个参展的摊位卖茶。
我便毫无目的一个一个摊位看起来,也没有看出什么门道。
忽然听到一阵悠扬的古筝声,循声走去,原来是组委会搞的茶艺表演,就凑近看了起来。
台上,柔和的灯光,舒缓的古筝乐曲,配上姑娘们如舞姿般的优美表演,心中禁不住升腾起一阵阵庄严、肃穆、神圣,好像忘了这是天上还是人间,灵魂似乎得到了一次空前的净化。
这是我第一次有了与茶叶有关的好感。
XXXX年的春天,我的一个朋友问我,你不想研究研究茶吗?
我说,研究那玩意干什么?
说是说,却和他一起到市内的各个茶楼品起茶来。
回想起来,觉得可笑,那时,品来品去品的都是一种茶,就是&;铁观音&;,由于没有什么标准,也没有品出什么好坏来,钱却没少花。
他又说,我们开个茶楼如何,挣不挣钱不说,最起码喝茶不用自己掏腰包吧?
有道理!
于是便开了个小茶楼。
既然开了茶楼,就要对茶叶有所了解吧,于是就慢慢的品起各种茶来。
光品不行啊,还要对茶叶的知识有所了解吧,又于是了,于是就买来了一些关于茶叶的书看了起来。
看来看去,还真的看出了不少门道。
原来这&;茶&;和&;文化&;竟然联系得如此紧密,竟然形成了自己的文化&;&;茶文化。
这使我想起了过去读诗词时被忽略的一些句子了。
在我所喜欢的诗词里,有不少是带有&;茶&;字的诗句,如&;酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶&;、&;矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶&;、&;世间绝品人难识,闲对茶经忆古人&;、&;戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人&;等等等等,数不胜数,这些感人的诗句中都有&;茶&;字,可为什么当时没有引起对茶的注意呢?
细想起来,这大概就像天天讲&;饭后茶余&;、&;粗茶淡饭&;一样,这个&;茶&;字仅仅成了某种象征意义的缘故吧。
这可真是一个意外的收获,喝茶竟然让我喝出了对茶文化的兴趣。
于是,边喝茶边捧着茶书断断续续的看了五六年,从而使我知道了茶叶的起源、茶叶的历史沿革、茶叶的分类、茶叶的种类、茶叶的制作、茶叶的鉴定等等很多的知识和与茶叶有关的逸闻趣事。
我的喝茶心得体会
经常有朋友问,茶应如何喝才好?
这个问题答起来,总令我有些头疼。
我本是&;一日无茶不欢&;之人,喝茶多凭借喜好、心情。
科学喝茶,不一定就真过瘾开心;可是喝得&;开心过瘾&;,又不见得真的&;科学健康&;了。
所以,若要将茶喝好,则涉及到生理和心理的多方面需求。
从品饮的角度来说,即从&;如何泡好一杯茶&;的角度为出发点,我觉得简单来说,就是选择合适的杯具、水;冲泡时注意水的温度,冲泡时间的长短;品饮时注意茶汤的温度,饮茶的环境等。
而杯具,我自己最喜欢用白瓷盖碗。
她基本上适用任何茶叶,即使绿茶,用白瓷小碗泡,也风味极佳。
虽然有人赞成用玻璃杯泡绿茶,但我觉得玻璃杯冲泡绿茶并不好,虽然她能展示绿茶的绝佳外形,是种很好的艺术享受。
但从品饮的角度来说,我则更青睐小盖碗。
泡茶用水,则是讲究多多。
好的茶,若不想辜负,总会去超市专门买山泉水或者纯净水来泡。
我的个人感受是,绿茶、观音类用山泉水泡则佳;但普洱、岩茶我更偏好用纯净水。
平时喝茶,不奢侈时,则用放置一夜的自来水,也马马虎虎凑合。
冲泡的水温,时间,投茶量,则要根据个人喜好,以及茶叶自身条件来做综合判断了。
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