电饭堡做蛋糕.docx
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电饭堡做蛋糕.docx
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电饭堡做蛋糕
准备好材料:
面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:
这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:
上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!
掌声响起来
蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法,配有六对蛋糕模具夹,先进的燃气炉具,以及空气隔离保温层,液化气加热方式,具有省时省力节约能源的功能,一机多用,一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品,工作效率高、安全可靠等特点
一些蛋糕口味制作食谱方法介绍:
1.牛奶蛋糕
原料:
鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉?
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100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
2.咖啡蛋糕
原料:
速溶咖啡(咖啡粉)5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,速溶咖啡(咖啡粉)炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
3.草莓蛋糕
原料:
草莓果酱(草莓粉)5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,草莓果酱(草莓粉)炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
4.杏仁蛋糕
原料:
杏仁粉20g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,杏仁粉、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
5.香蕉蛋糕
原料:
新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g(香蕉粉)、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g(香蕉粉)、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间?
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6.香橙蛋糕
原料:
香橙汁、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,香橙汁、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或?
苑⒎矍崆岬氐谷虢涟枧柚校尤肷停涟杈瘸珊吹谷肓勘?
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
7.椰奶蛋糕
原料:
新鲜椰奶20g(罐装椰子汁也可)、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜椰奶20g(罐装椰子汁也可)、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
8.可可海绵蛋糕
原料:
可可粉30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,可可粉、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
9.香草海绵蛋糕
原料:
香兰素或香草粉5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,香兰素或香草粉、炼奶搅成乳沫状
b.将?
徒罘刍蜃苑⒎矍崆岬氐谷虢涟枧柚校尤肷停涟杈瘸珊吹谷肓勘?
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
10.蜂蜜海绵蛋糕
原料:
蜂蜜汁30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,蜂蜜汁、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
11.芒果海绵蛋糕
原料:
芒果果酱60g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,芒果果酱、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入?
停涟杈瘸珊吹谷肓勘?
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
12.红豆蛋糕
原料:
红豆粉100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,红豆粉、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时?
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13.苹果蛋糕
原料:
新鲜苹果汁或苹果酱、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜苹果汁或苹果酱、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
14.香蕉朱古力蛋糕
原料:
新鲜香蕉1支朱古力100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜香蕉与朱古力、炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
15.无糖蛋糕
原料:
蛋白糖5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡蛋打入搅拌盆内,加入炼奶搅成乳沫状
b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
16.闲趣蛋糕
原料:
细盐少许、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:
以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。
)
制作方法:
a.将鸡?
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b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
C.将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。
d.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
技术参数:
电压:
220V\50hz
功率:
1000W
赠送配件:
量杯,打蛋器,小毛刷
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