大工生物化学章节习题汇总.docx
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大工生物化学章节习题汇总
第二章蛋白质
判断题
1.自然界中的多肽类物质都是由L构型的氨基酸组成的。
2.球状蛋白分子中含有极性基团的氨基酸残基在其内部,所以能溶于水。
3.蛋白质的四级结构是第四度(维)空间的结构,即蛋白质的结构因时间而变化的关系。
4.镰刀型细胞贫血症是一种先天性遗传病,其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
5.在蛋白质和多肽分子中,只存在一种共价键——肽键。
6.蛋白质在小于pI的pH溶液中,向阳极移动,反之向阴极移动。
7.茚三酮反应和双缩脲反应都是定性定量测定氨基酸的重要反应。
8.两个氨基酸分子可以因氢键连成二肽。
9.用凝胶过滤法分离蛋白质混合物时,小分子的蛋白质先流出,大分子的后流出。
10.等电点是两性物质(如蛋白质、酶等)所带净电荷为零时对应的pH值。
填空题
1.蛋白质分子中的螺旋结构靠氢键维持,每转一圈上升()个氨基酸残基。
2.酶蛋白荧光主要来自()氨酸和()氨酸残基。
3.维持蛋白质构象的次级键主要有()、()、()和()。
4.赖氨酸的pK1=2.18,pK2=8.95,pK3=10.53(ε-NH3+),其pI=();谷氨酸的pK1=2.19,pK2=4.25(γ-COOH),pK3=9.67,其pI=()。
5.抗体是()蛋白,是由()链和()链组成的。
6.苯丙氨酸是人体的必需氨基酸,这是因为()。
7.多肽的固相合成是将目标多肽的——端羧基以共价键形式与不溶性树脂相连进行合成的方法。
8.镰刀型细胞贫血症是一种先天性遗传病,其病因是由于()。
选择题
1.维持蛋白质二级结构的主要化学键是:
a)疏水键b)肽键c).氢键d)二硫键
2.蛋白质分子中的beta-转角存在于蛋白质的几级结构中?
a)一级结构b).二级结构c)三级结构d)侧链构象
3.关于蛋白质三级结构的描述,其中错误的是:
a)天然蛋白质均有这种结构
b).具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
c)三级结构的稳定性主要是由次级键维系
d)决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
4.具有四级结构的蛋白质特征是:
a)分子中必定含有辅基
b)在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠盘曲
c)每条肽链具有独立的生物学活性
d).有两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
5.蛋白质的一级结构及高级结构决定于:
a)分子中的氢键b)分子中盐键c).氨基酸组成和顺序d)分子内部疏水键
6.蛋白质变性是由于:
a)氨基酸排列顺序的改变b)肽键的断裂c).蛋白质空间构象的破坏d)蛋白质的水解
7.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列那种条件下不稳定:
a)溶液pH值大于pIb).溶液pH值等于pIc)溶液pH值小于pId)在水溶液中
8.变性蛋白质的主要特点是:
a)黏度下降b)溶解度增加c).生物学活性丧失d)容易被盐析出现沉淀
9.下列那种因素不能使蛋白质变性:
a)加热震荡b)强酸强碱、有机溶剂c)重金属盐d).盐析
10.蛋白质变性不包括:
a)氢键断裂b).肽键断裂c)疏水键断裂d)二硫键断裂
11.盐析法沉淀蛋白质的原理是:
a).中和电荷、破坏水化膜b)与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
c)调节蛋白质溶液的等电点d)使蛋白质溶液成为pI
12.蛋白质的一级结构指下面的哪一种情况?
a)氨基酸种类和数量b)分子中的各种化学键c).氨基酸残基的排列顺序d)分子中的共价键
13.用某些酸类(苦味酸、钨酸、鞣酸等)沉淀蛋白质的原理是:
a)破坏盐键b)中和电荷c).与蛋白质结合成不溶性盐类d)调节等电点
14.关于蛋白质四级结构正确的是:
a)一定有多个不同的亚基
b)一定有多个相同的亚基
c)一定有种类相同,而数目不同的亚基;或者种类不同,而
数目相同的亚基
d).亚基的种类和数目都不定
15.含有两个羧基的氨基酸
a)赖氨酸色氨酸谷氨酸天冬酰胺
16.含硫氨基酸包括:
1).蛋氨酸2)苏氨酸3)组氨酸4).半胱氨酸5)丝氨酸
17.下列哪些是碱性氨基酸
1).组氨酸2)蛋氨酸3).精氨酸4).赖氨酸5)甘氨酸
18.蛋白质特异的生物学功能主要有:
1)是各种组织的基本组成成分2)催化功能3.收缩及运动功能4).免疫功能5).调节功能
19.关于组成蛋白质的氨基酸结构,正确的说法是:
1).在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
2)所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
3).组成人体的氨基酸除一种外都是L型
4).脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸
5)不同氨基酸的R基团大部分都是相同的
20.关于肽键与肽的下列描述,哪些是正确的:
1).肽键具有部分双键性质
2)是核酸分子中的基本结构键
3).含两个肽键的肽称三肽
4)肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
5)蛋白质的肽链也叫寡肽
21.下列具有四级结构的蛋白质有:
1).血红蛋白2)肌红蛋白3)清蛋白4).乳酸脱氢酶5).免疫球蛋白
22.关于蛋白质的二级结构,正确的说法是:
1)一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
2).是多肽链本身折叠盘曲而形成
3).主要为alpha-螺旋和beta-折叠结构
4)维持二级结构稳定的键是肽键
5).二级结构类型及含量多少由多肽链氨基酸组成决定的
23.下列关于beta-片层结构的论述哪些是正确的:
1).是一种伸展的肽链结构2).肽键平面折叠成锯齿状
3).也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
4)两链之间形成离子键以使结构稳定5)肽链中氨基酸侧链R基团伸向锯齿上侧
24.维持蛋白质三级结构的主要键是:
1)肽键2)疏水键3)离子键4)范德华引力5)酯键
25.下列哪种蛋白质在pH=5的溶液中带正电荷?
1)pI=4.5的蛋白质2).pI=7.4的蛋白质3).pI=7的蛋白质
4).pI=6.5的蛋白质5)pI=3.5的蛋白质
26.蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面叙述正确的是:
1)蛋白质沉淀后必然变性2).蛋白质凝固后一定会变性
3)变性蛋白一定要凝固4).变性蛋白不一定会沉淀
5)变性就是沉淀,沉淀就是变性
27.变性蛋白质的特性有:
1).溶解度显著下降2).生物学活性丧失3).易被蛋白酶水解
4)凝固和沉淀5)表面电荷被中和
28.可测定蛋白质分子量的方法有:
1)茚三酮反应2).电泳法3).超速离心法4)双缩脲反应5)酚试剂反应
29.血红蛋白的结构规律及特点:
1)为一种单纯蛋白质2).具有两个alpha亚基,两个beta亚基
3).每一亚基具有独立的三级结构4).亚基之间借次级键连接
5).整个分子呈球形
30.下列关于beta-片层结构的论述哪些是正确的:
1).是一种伸展的肽链结构2).肽键平面折叠成锯齿状
3).也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
4)两链之间形成离子键以使结构稳定5)肽链中氨基酸侧链R基团伸向锯齿
上侧
概念
1.免疫球蛋白
2.蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构
3.α-螺旋、β-折叠、β-转角
4.蛋白质的变性
5.凝胶色谱法、离子交换法、电泳法、亲和色谱法
6等电点
第三章酶化学
1.辅酶I(NAD+)分子中含有高能磷酸键。
2.核酶只能以RNA为底物进行催化反应。
3.欲使某酶促反应的速度等于Vm的80%,此时底物浓度应是此酶Km的()倍。
(1)4;
(2)2:
(3)8;(4)3。
4.辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为()
(1)紧;
(2)松;(3)专一。
5.已知某种酶的活性部位有Arg和Lys残基参与底物结合,可考虑选用哪种层析介质作为分离该酶的关键步骤()
(1)DEAE-纤维素;
(2)磷酰化纤维素;(3)苯基化纤维素;(4)三乙基氨基纤维素;
6.在酶的双倒数作图中,只改变斜率不改变横轴截距的抑制剂属于()
(1)非竞争性抑制剂;
(2)竞争性抑制剂;(3)反竞争性抑制剂。
7.核酶(Ribozyme)是一种具有催化活性的核糖核酸。
8.为什么说胰岛素口服无效?
怎样做才能口服并且有药效?
9.生物酶与化学催化剂有何异同?
10.辅酶Ⅰ(NAD+)分子中的功能部分含有高能磷酸键。
11.金属离子在酶分子中,对酶活性的影响即具有激活作用,又具有抑制作用。
12.酶共价调节的主要方式是_____________。
A.甲基化与去甲基化B.乙酰化与去乙酰化
C.磷酸化与去磷酸化D.酶蛋白合成与酶蛋白降解
13.当酶促反应的速度等于Vmax的80%时,此时底物浓度应是此酶Km的_________倍。
A.4B.2C.8D.3
14.酶浓度调节的化学本质是______________
15.酶的非竞争性抑制作用,酶的竞争性抑制作用
16.简述酶分子的结构特点。
17.非竞争性抑制剂不影响酶对底物的Km值。
18.某酶促反应的底物浓度是此酶Km的4倍时,此时速度Vm等于Vmax的________。
A.50%B.60%C.80%D.100%
19.对硫磷是一种剧毒杀虫剂,请解释为什么对硫磷对昆虫和人都具有很高的毒性?
20.核酶是具有特殊结构的RNA,其作用底物基本上是RNA分子。
21.酶的共价修饰作用
22.简述PH对酶活性的影响。
23.竞争性抑制剂作用特点是指抑制剂与酶的底物竞争酶的活性中心。
24.NAD+分子中含有___________构造。
A.去氧核糖B.烟酰胺C.鸟嘌呤D.泛酸
25.如果有一酶促反应其[S]=1/2Km,v应等于多少Vmax?
A.0.25B.0.33C.0.50D.0.75
26.有机磷杀虫剂作为乙酰胆碱脂酶的抑制剂是作用于酶活性中心的:
A.巯基B.羟基C.羧基D.咪唑基
27.简述酶分子的结构特点。
28.30.酶促反应中酶的作用在于。
A.降低反应的活化能B.提高反应的活化能C.促使正向反应速度提高D.改变反应平衡
29.31.如果有一酶促反应其[S]=1/2Km,V应等于Vm。
A.0.25B.0.33C.0.50D.0.75
30.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于。
A.可逆性抑制作用B.竞争性抑制作用C.非竞争性抑制作用D.不可逆抑制作用
31.下列关于酶活性中心的叙述项不正确。
A.活性中心只是必需基团作用而与整个酶分子无关
B.活性中心内有结合基团和催化基团
C.辅酶或辅基是必需基团之一
D.活性中心的构象需与底物分子相适应
32.有一种蛋白水解酶,作用于多种人工合成底物,为了比较这些不同的底物和酶的亲和力的差异,应该怎样来说明?
33.酶共价调节的主要方式是_____________。
A甲基化与去甲基化B.乙酰化与去乙酰化C.磷酸化与去磷酸化D.酶蛋白合成与酶蛋白降解
34.某一酶促反应的速度为最大反应速度的40%时,Km等于
A.[S]B.1/2[S]C.3/2[S]D.2/3[S]
35.关于pH对酶活性的影响,项不对。
A.影响必需基团解离状态B.也能影响底物的解离状态
C.酶蛋白在一定的pH范围内发挥最高活性D.破坏蛋白质的一级结构
36.米氏常数Km的单位是。
37.酶浓度调节的化学本质是。
38.已知一蛋白水解酶,可以作用于多种人工合成底物,怎样才能证明这些不同的底物和酶亲和力的差异?
39.所有的生物催化剂都是蛋白质。
40.如果有一酶促反应其[S]=1/4Km,V应等于Vm。
A.1/3B.1/4C.1/5D.1/6
41.酶活性中心是指。
A.酶分子上的几个必需基团B.酶分子与底物结合的部位
C.酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区
D.酶分子催化底物变成产物的部位
42.酶是维持生命体内正常的生理活动和新陈代谢的基本条件,所有的酶都是蛋白质。
43.作为残基在蛋白酶活性的激活-失活循环中不可以发生磷酸化-去磷酸化反应的氨基酸是。
A.酪氨酸B.亮氨酸C.丝氨酸D.苏氨酸
44.在米氏方程中,当[S]=2Km时,酶促反应的速度达到最大反应速度的百分之几?
A.67%B.33%C.46%D.54%
45.不含腺嘌呤的辅酶是。
A.NADHB.CoAC.FADD.FMN
46.酶的竞争性抑制的动力学特征是。
A.Vmax不变,Km增加C.Vmax减小,Km不变
B.Vmax增加,Km不变D.Vmax不变,Km减小
47.有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是。
A.-OHB.-COOHC.-SHD.-NH2
48.作为残基在蛋白酶活性的激活-失活循环中可以发生磷酸化-去磷酸化反应的氨基酸是。
A.缬氨酸B.脯氨酸C.亮氨酸D.苏氨酸
49.生物酶与化学催化剂有何异同?
50.为什么绝大多数蛋白类药品不能口服?
51.如果某一酶催化反应的产物是该酶的非竞争性抑制剂,请写出该酶催化反应动力学方程。
52.为什么加盐腌制咸菜时会出水?
第四章核酸
1.组成核酸的基本结构单位是:
A核糖和脱氧核糖B磷酸和核糖C含氮碱基D.单核苷酸
2.DNA和RNA完全水解后,其产物的特点是:
A核糖相同,碱基部分相同B核糖不同,碱基相同C核糖相同,碱基不同D.核糖不同,部分碱基不同
3.自然界游离核苷酸中,磷酸最常见是位于:
A.戊糖的C-5‘上B戊糖的C-2’上C戊糖的C-3‘上D戊糖的C-2’和C-5‘上
4.下列那种碱基只存在于RNA而不存在于DNA:
A腺嘌呤B.尿嘧啶C胞嘧啶D胸腺嘧啶
5.核酸中核苷酸之间的连接方式是:
A2‘,3’磷酸二酯键B糖苷键C2‘,5’磷酸二酯键D.3‘,5’磷酸二酯键
6.核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的?
A磷酸二酯键B糖苷键C.嘌呤和嘧啶环上的共轭双键D氢键
7.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是:
A核苷酸B.碱基序列C磷酸戊糖D戊糖磷酸骨架
8.关于DNA的二级结构,下列说法哪种是错误的:
ADNA二级结构是双螺旋结构B双螺旋结构中碱基之间借氢键连接
C.双螺旋结构中两条碳链方向相同D磷酸与脱氧核糖组成了双螺旋结构的骨架
9.关于tRNA的叙述哪一项是错误的:
AtRNA二级结构呈三叶草形BtRNA分子中含有稀有碱基
C.反密码环上有CCA三个碱基组成的反密码子DtRNA中有一个额外环
10.关于碱基配对,下列哪项是错误的:
A嘌呤与嘧啶相配对,比值相等BA与T(U),G与C相配对
C.A与G,C与T相配对DA与T之间有两个氢键,G与C之间有三个氢键
11.下列关于DNA碱基含量关系,哪个是错误的?
AA=T,G=CBA+G=T+CC.A+T=C+GDA+C=G+T
12.DNA变性是指:
A分子中磷酸二酯键断裂B多核苷酸链解聚C互补碱基之间氢键断裂DDNA分子中碱基丢失
13.某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量为:
A.35%B15%C30%D40%
14.下列关于DNA复制的叙述,哪一项是错误的?
A半保留复制B.两条子链均连续合成C合成方向5‘--->3’D以四种dNTP为原料
15.DNA复制时,模板序列5‘-TAGA-3’,将合成下列哪种互补结构
A.5'-TCTA-3‘B5'-ATCA-3'C5'-UCUA-3'D5'-GCGA-3'
16.遗传信息传递的中心法则是:
A.DNA-->RNA-->蛋白质BRNA-->DNA-->蛋白
C蛋白质-->DNA-->RNADDNA-->蛋白质-->RNA
17.DNA复制时,子链的合成是:
A一条链5‘-->3’,另一条链3‘-->5’B两条链均为3‘-->5’
C.两条链均为5‘-->3’D两条链均为连续合成
18.合成RNA的原料是:
ANMPBNDPC.NTPDdNTP
19.模板DNA的碱基序列是3‘-TGCAGT-5’,其转录出RNA碱基序列是:
A5'-AGGUCA-3'B.5'-ACGUCA-3'C5'-UCGUCU-3‘D5'-ACGTCA-3'
20.DNA的遗传信息通过下列何种物质传递到蛋白质生物合成?
ArRNABtRNACDNA本身D.mRNA
21.下列哪种物质在蛋白质合成中起转运氨基酸的作用?
AmRNABrRNAC延长因子D.tRNA
22.下列关于反密码子的叙述,哪一项是正确的?
A.由tRAN中相邻的三个核苷酸组成B由mRAN中相邻的三个核苷酸组
C由DNA中相邻的三个核苷酸组成D由多肽链中相邻的三个氨基酸组成
23.与RNA分子相比,为什么DNA分子更适合用于贮存遗传信息?
第五章生物氧化与生物能
选择题
1.各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是:
Aa,a3,b,c1,c,1/2O2Bb,a,a3,c1,c,1/2O2
Cc1,c,b,a,a3,1/2O2D.b,c1,c,aa3,1/2O2
2.在胞浆中进行与能量生成有关的代谢过程是:
A三羧酸循环B电子传递C.糖酵解D氧化磷酸化
3.体内二氧化碳来自:
A碳原子被氧原子氧化B呼吸链的氧化还原过程C.有机酸的脱羧D糖原的分解
4.线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着:
A线粒体氧化作用停止B线粒体膜ATP酶被抑制
C线粒体三羧酸循环停止D.线粒体能利用氧,但不生成ATP
5.NAD+和NADP+结构中有相同之处,在下列哪一波长时,吸收峰相同:
A.260nmB360nmC280nmD370nm
6.劳动或运动时ATP因大量消耗而大量减少,此时:
A.ADP相应增加,ATP/ADP下降,呼吸随之加快,氧化磷酸化升
BADP相应减少,以维持ATP/ADP恢复正常
CADP相应减少,ATP/ADP增高,呼吸随之加快
DADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
7.下列关于ATP的说法,那个是不正确的:
A.是体内唯一的直接供能物质B可作为间接供能物质
C可将其高能键转给UDP生成UTPD不稳定
填空题:
1.真核细胞生物氧化是在线粒体内膜进行的,原核细胞生物氧化是在细胞膜进行的。
2.生物氧化主要通过代谢物脱氢反应实现的,生物氧化产生的H2O是通过代谢物脱下的氢经呼吸链传递,最终与吸入的氧化合形成的。
3.典型的生物界普遍存在的生物氧化体系是由脱氢酶、电子(或氢原子)传递体和氧化酶三部分组成的。
4.典型的呼吸链包括NADH和FADH2两种,这是根据接受代谢物脱下的氢的初始受体不同而区别的。
5.解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是化学渗透学说,它是英国生物化学家P.Mitchell于1961年首先提出的。
6.呼吸链中氧化磷酸化生成ATP的偶联部位是FMNCoQ、CytbCytc和Cytaa3[O]。
7.绿色植物生成ATP的三种方式是氧化磷酸化、光合磷酸化和底物水平磷酸化。
8.NADH通常转移2个H+和2个电子给O2,并释放能量,生成ATP。
而NADPH通常转移2个H+和2个电子给某些氧化态前体物质,参与生物合成代谢。
9.每对电子从FADH2转移到CoQ必然释放出两个H+进入线粒体基质中。
10.NADH或NADPH结构中含有腺嘌呤核苷酸,所以在260nm波长处有一个吸收峰;其分子中也含有尼克酰胺的吡啶环,故在340nm波长处另有一个吸收峰。
当其被氧化成NAD+或NADP+时,在340nm波长处的吸收峰变消失。
判断题:
1.生物界NADH呼吸链应用最广。
2.各种细胞色素组分在电子传递体系中都有相同的功能。
(错)
3.ATP虽然含有大量的自由能,但它并不是能量的贮存形式。
4.ATP在高能化合物中占有特殊地位,它起着共同的中间体的作用。
5.物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的。
6.呼吸链中氧化还原电位跨度最大的一步是在Cytaa3—O2之间。
名词解释:
1.呼吸链:
2.磷氧比值:
3.氧化磷酸化作用
第六章代谢
糖代谢
1..葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是:
丙酮酸B3-磷酸甘油酸C.磷酸二羟丙酮D磷酸稀醇式丙酮酸
2.糖无氧酵解途径中大多数酶催化的反应是可逆的,但下列哪种酶催化的反应不可逆:
A.己糖激酶B磷酸己糖激酶C3-磷酸甘油醛脱氢酶D磷酸己糖异构酶
3.不参与糖酵解的酶是:
A己糖激酶B磷酸果糖激酶C磷酸甘油酸激酶D.磷酸稀醇式丙酮酸激酶
4.调节三羧酸循环运转最主要的酶是:
A丙酮酸脱氢酶B柠檬酸合成酶C苹果酸脱氢酶D.异柠檬酸脱氢酶
5.糖酵解时哪一对代谢物提供高能磷酸键使ADP生成ATP:
A3-磷酸甘油醛及磷酸果糖
B.1,3-二磷酸甘油酸及磷酸稀醇式丙酮酸
Calpha-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖
D1-磷酸葡萄糖及磷酸稀醇式丙酮酸
6.位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是:
A1-磷酸葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖C1-6-二磷酸果糖D3-磷酸甘油醛
7.关于尿糖,哪项说法是正确的?
A尿糖阳性,血糖一定升高
B.尿糖阳性,肯定是由于肾小管不能将糖全部吸收
C尿糖阳性肯定是有糖代谢紊乱
D尿糖阳性一定是由于胰岛素分泌不足引起的
8.糖酵解过程的终产物是
A丙酮酸B葡萄糖C.乳酸D乳糖
9.糖酵解过程中NADH+H+的去路
A.使丙酮酸还原为乳酸
B经α-磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化
C经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化
D2-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛
10.
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