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1、营养师 各种食物营养成分各类食物的营养价值南方医科大学营养师培训中心 020 食物 含有一種以上的營養素可直接食用或經調製可以食用謂之.含有各种营养素可能存在有害因素食物依營養素的特性分六大類食物1 五谷根莖類米麥蕃薯芋頭馬鈴薯玉米等2 奶。

2、小儿营养与营养性疾病2小儿营养与营养性疾病2总分:50.00,做题时间:90分钟一A1型题总题数:30,分数:30.001.患维生素D缺乏性佝偻病的910个月婴儿多见的骨骼改变是 A颅骨软化 B肋骨串珠 C方颅 D鸡胸 E肋膈沟分数:1.0。

3、食品营养学营养素总结表营养素总结表营养素生理功能缺乏症过量与毒性主要食物来源备注蛋白质1 构成和修复机体的组织2 构成体内各种重要的生理活性物质3 供给能量16.7kJ4.0kcalg4 调节体液与酸碱平衡:白蛋白5 增强免疫力:免疫球蛋白。

4、小儿营养与营养性疾病3小儿营养与营养性疾病3一A1型题本大题50小题每题1.0分,共50.0分.每一道考试题下面有ABCDE五个备选答案.请从中选择一个最佳答案.第1题 治疗狂证火盛伤阴者,应首选A二至丸B六磨汤C温胆汤D二阴煎E养心汤正确。

5、营养及营养障碍性疾病精 第四章 营养及营养障碍性疾病一目的要求一熟悉小儿物质代谢的特点及营养需要.二掌握婴儿喂养方法.三熟悉营养不良的病因,病理和病理生理.掌握本病的临床表现及并发症.熟悉本病的诊断治疗原则及预防措施. 四了解维生素D的来源。

6、疾病营养营养师第八章节第八章 疾病与营养第七节 肝胆胰疾病与营养一肝胆胰的结构与功能二急性病毒性肝炎P237一病因:由多种肝炎病毒引起二对营养代谢的影响 1.对蛋白质代谢的影响:急性肝炎肝细胞坏死 蛋白质合成能力下降白蛋白下降水肿贫血 2。

7、营养绪论1营养nutrition:食物在体内经过消化吸收和代谢以满足机体生长发育生理功能组织更新体力活动需要的生物学过程.2营养素nutrient:为维持机体繁殖生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质. 蛋白质pro。

8、营养及营养性疾病单项选择题1男孩,11个月,健康婴儿.为了保证健康地生长发育,其饮食中蛋白质脂肪糖类所供应的热量占总热量的百分比为A.蛋白质15脂肪50糖类35B.蛋白质35脂肪15糖类50C.蛋白质50脂肪35糖类15D.蛋白质35脂肪5。

9、营养学题库基础营养部分营养学题库1基础营养部分 一单项选择题 单项选择题 答案 缺乏会引起机体对脂肪和胆固醇合成的干扰,引起脂肪合成降低,高胆固醇血症. A叶酸 B生物素 C核黄素 D硫胺素 B 缺乏可引起脚气病,多发生在我国南方及东南亚一。

10、均衡营养 健康成长,孩子是未来,是希望,父母希望孩子健康聪明快乐,儿童生长发育特点,生长发育有连续性,出生,婴儿期,幼儿期,青春期,20,40,60,80,100,2,4,6,8,10,12,14,16,18,20,0,神经系统,体格生长。

11、营养膳食 4款养生营养膳食食谱 营养膳食 4款养生营养膳食食谱 食物是我们日常生活中最不可或缺的部分,也是我们人体摄取营养物质的主要的来源,是我们身体健康的基础.随着人们生活水平的逐渐提高,人们也是越来越重视营养膳食的搭配了.今天小编就为大。

12、营养膳食 4款养生营养膳食食谱5 营养膳食 4款养生营养膳食食谱5 日常膳食采用米面混吃的方法是比较科学的.6宴席上的主食搭配传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小,不能体现主食在膳食中的地位.要改革传统宴席热比关系的不合理性.要做到主食的多样。

13、社区营养管理和营养干预社区营养管理和干预的工作,主要是运用营养科学知识技术及措施,研究和解决社区人群营养问题,包括食物生产食物供给营养需要膳食结构饮食行为社会经济营养政策营养教育及营养性疾病预防.目的是增进居民健康,提高社区人群的生活质量。

14、营养和营养障碍性疾病营养和营养障碍性疾病一儿童营养基础一能量年龄越小,相对能量需要越多.二水年龄越小,相对水量需要越多.三营养素糖碳水化合物脂肪蛋白质矿物质与维生素 膳食纤维各年龄段儿童能量和水的需求量:年龄所需能量kcalkgd所需水量m。

15、动物营养学动物营养学动物营养学动物营养学 动物营养学 1营养: 是有机体消化吸收来并利用食物中的有效成分食物维持生命活动修补体组织生长和生产的全部投资过程. 2养分:食物中能够被有机体用以维持生命或生产产品的一切化学物质,即通常一般来说所称。

16、营养和营养障碍疾病二营养和营养障碍疾病二总分:37.00,做题时间:90分钟一A2型题总题数:37,分数:37.001.10月患儿,已在当地医院诊断为佝偻病活动期,给予治疗,效果不好,为进一步判定诊断是否正确,不需要做下列哪些检查 A腕部X。

17、食品营养讲义营养师总结食 品 营 养食品按来源可分为三类 动物性食品 植物性食品 各类食品的制品食物分为五类 粮谷类及薯类 豆类及其制品 蔬菜水果类 动物性食物 纯热能食物第一节 食品营养价值的评价概念食品营养价值nutritional v。

18、营养专家于康营养超市营养专家于康营养超市营养专家于康营养超市于康营养超市1五谷杂粮北京电视台身边栏目,主讲专家:于康教授 北京协和医院临床营养科主任医师,卫生部营养标准委员会委员,中央干部保健会诊专家,中华临床营养杂志副总编.燕麦有两种:直。