高中生物同步讲义选修一专题1第1课时果酒和果醋的制作

1、部编版学年高中生物专题1传统发酵技术的应用第1课时果酒和果醋的制作同步备课教学案第1课时果酒和果醋的制作学习导航1.通过回顾探究酵母菌细胞呼吸的方式实验,掌握果酒制作的原理.2.结合教材P3图13,理解并掌握果酒和果醋制作的过程.3.结合教。

2、异养需氧型,对氧气的含量特别敏感.氧气糖源充足:醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸.氧气充足缺少糖源:醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸.反应简式如下:C2H5OHO2CH3COOHH2O.氧气充足。

3、最新高中生物同步讲义选修一专题1 第1课时 果酒和果醋的制作第1课时果酒和果醋的制作学习导航1.通过回顾探究酵母菌细胞呼吸的方式实验,掌握果酒制作的原理.2.结合教材P3图13,理解并掌握果酒和果醋制作的过程.3.结合教材P4图14b及操作。

4、学年高二生物人教版选修一精选讲义专题一 课题1 果酒和果醋的制作Word版含答案 一果酒和果醋的制作原理1果酒制作的原理1菌种:酵母菌.代谢类型:兼性厌氧型.菌种来源:主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌.2发酵原理填表反应式作用有氧条件C6。

5、人工接种醋酸菌.异养需氧型,对氧气的含量特别敏感.氧气糖源都充足:醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸.氧气充足缺少糖源:醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸.反应简式如下:C2H5OHO2CH3COOH。

6、人工接种醋酸菌.2发酵原理当氧气糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸.当氧气充足缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸,反应简式为:C2H5OHO2CH3COOHH2O.3发酵。

7、学年人教版高中生物选修一专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作 Word版含答案课题1果酒和果醋的制作1.用于果酒和果醋制作的菌种分别是酵母菌和醋酸菌.2在葡萄酒的自然发酵中,菌种来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌.3当氧气糖。

8、学年高中生物专题1传统发酵技术的应用第1课时果酒和果醋的制作同步备课教学案新人教版选修1第1课时果酒和果醋的制作学习导航1.通过回顾探究酵母菌细胞呼吸的方式实验,掌握果酒制作的原理.2.结合教材P3图13,理解并掌握果酒和果醋制作的过程.3。

9、学年高中生物 专题1 传统发酵技术的应用 第1课时 果酒和果醋的制作同步备课教学案第1课时果酒和果醋的制作学习导航1.通过回顾探究酵母菌细胞呼吸的方式实验,掌握果酒制作的原理.2.结合教材P3图13,理解并掌握果酒和果醋制作的过程.3.结合。